ブログ記事20,539件
📷公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。←先週グランドオープン🎉の🍴TavernaMANOで、🍴お任せコース7,000円と（🍴メインは六甲姫牛+1,000円を選択🐂）🍷NICOLEOPODERNUOVO1,000円、🍷LACRIMA900円、🍷legamiAPPASIMENTO1,100円をいただきました😋。＜🍴ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓🍷NICOLEOPODERNUOVO
ハード系チーズとは、長期熟成させているチーズのことなのですけどね。イタリアの代表格はパルミジャーノレッジャーノです。成型したチーズを棚に置いてたまにひっくり返したりしながら適度な湿度と温度の環境で熟成させます。パルマ地方を流れるポー川の湿度がその環境を整えてくれるんですね。パルミジャーノレッジャーノ丸ごと1つ30～40㎏ぐらいあります湿度があるとはいえ乾燥が進むので、当然、外側から硬くなっていきます。中心に行くにしたがって熟成度も変わるので、販売するときには中心が
ワインと音楽とイタリア料理の楽しい会でした♡ドレスコードがあり、イタリアンカラーの内２色を身に付けて来てください。ってことなので、緑のニットに赤い時計＆赤のネイル💅で参戦✨でもさ、お店の中いい感じの暗さだから、あまりわからない〜🤣笑まあ、何でもよかったってことだね！岡崎市にある、イタリアン料理のmaru’esさん@itavino_maruesめちゃくちゃ本当に！美味しかった〜✨でも、予約がなかなか取れないって💦お料理美味しいから、納得👍また、行きたいなぁ〜♡#私
もう８ヶ月以上前のことですみません・・・ローマのレストラン情報楽しみにしています、というご希望を以前いただいていたので今更ながらですがアップします〜。ブログの時系列がバラバラなのはいつものことで本当に申し訳ございません！いつも今どこにいますかと聞かれますが、今はトルコにおります。娘の誕生日の前祝いでこちらに。PIPEROピペロです。観光地の中心地にあり、立地も抜群。カルボナーラ研究はまだまだ続きます。ここピペロは、イタリア在住グルメ君から教わったミシ
先日いただいた「ペスカトーレ」がとっても美味しかったのでまた伺いました会津若松🌿野菜レストランポタジエ🌿こだわりの新鮮なお野菜をたっぷり使っていますデザートも有名ですがいつもお腹いっぱいになってデザートが頼めません🇮🇹外観営業時間🈺11:00〜14:30／17:30〜21:00定休日日曜日のディナータイム・月曜日福島県会津若松市一箕町大字八幡字牛ヶ墓14-1📞0242-93-8404🅿️駐車場店舗裏側🇮🇹店内の様子SYBILLEのお席からの眺めLun
こんにちはMinoriです。いやいや、ほんと、イタリアの天気は読めないっ！さっきまで太陽がガンガン照っていたかと思いきや、突然暗くなったと思ったら、雨がどばぁ〜っ。慌てて洗濯物家の中に入れて。やれやれと思ったら、５分もしないうちに雨が止んで、また太陽が出てる…。いつも翻弄されます。さてさて、前回の続き。非人称のSIと受け身のSIの構文を考えてきます。今回は非人称SIの構文で再帰動詞を使う場合はどうすんのさっ！ってことを考えます。ま
松江市内のイタリアンレストランRistoranteGrappaさんでディナーでした。美味しかっったです。【送料無料】ピザセットイタリアンレストラン直送ピザナポリピザピッツァパーティー記念日誕生日冷凍オードブル惣菜楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ディナーセットdurumBコース2人前前菜ピザ生パスタスモークターキーレッグパンデザートパーティー記念日誕生日冷凍オードブル惣菜楽天市場${EVENT_LA
2月から通い始めているイタリアの職業訓練校の授業ですが無事に全日程終わりました4月一杯入っていたフルタイムの実習も105時間、無事に終わりました実習は4月一杯だったのですが私が実習で入ってた会社の創業者ファミリーがまぁクセの強い感じで。。。フェラーリやポルシェを乗り回している創業者（父）、父に代わって会社の指揮を執っている娘、という感じでコースのコーディネーターさんに実習で入る会社のチューターさんはどんな人かと聞くと「あんまり親切じゃないよ・・・」と言われて
こんにちはMinoriです。proprioプロープリオという単語をご存知ですか？初級の段階から出てくるし、イタリア人もよく使うしで、馴染みのある単語の一つだと思いますが、それだけに使い方をきちんと整理せず、そういえばなんとなく適当に使ってるなあという単語の一つだと思います。というわけで、いつものようにYouTube動画を見まくって整理したproprioの使い方を共有させていただけたらと思います。proprioには、形容詞の用法
この日は、息子の中高の同級生、大学も同じで卒業旅行も一緒にイタリアに行ったメンバー…の、お母さんたちとやっぱり私達もイタリア料理よね〜と、二条城近くの「リストランテ野呂」でランチです。一階はカウンターのみで、2階に通して頂きました。ランチメニュー1800円と、いきなりお値段上がって4500円こんなゴージャスなランチコースもありますでも、こちらはメンチカツが人気だそうで…食べたいメンチカツセットに＋1000円でパスタを追加しました。ドリンクメニュー雪下にんじんのポタージ
おはようございます♪時間間違えて早く恵比寿に着いた(笑）少しお茶を飲んで時間を潰して、迷子になってはいけないので早めに向かいました。初めましてじゃないけど、初めて伺ってのレッスン。やはりイタリアの方から教えていただけるのがとっても嬉しく楽しみです。3種類のパンと共に。イタリアのパンやフォカッチャなど。パン食べすぎるとあとが後悔だから、まず一つだけ（笑）◉バジルとレモンで仕上げる茄子のオーブン焼き処理の仕方から、皮の剥き方まで。ほほ〜とやってみたくなった。日本人は
昨日は、ロティオラン堀田先生の特別講習会でした。みんな、目をキラキラさせて講習を受けてた〜✨それについてはまた次回に。＊＊＊＊＊７月の空席アップしています。申し込みは６月１日です。『７月単発レッスン日程のお知らせ』雨は鬱陶しいですね。週末、大学の同窓会が静岡で開かれたので行ってきました。いろんな友達や同窓生と会えて楽しかったです❣️日本平ホテルのお料理がとても美味しく…ameblo.jp６月、満席になりました。『６月単発レッスン日程のお知らせ』もう夏が来る？暑いのやだ
どーも、パスタ美帆ねえです。今日はパン💁♀️Focacciaフォカッチャ日本でもお馴染みのフォカッチャ。リグーリア州のジェノヴァが発祥なのは知らない方も多いのではないでしょうか。私も初めて知りましたイタリア北部のGenovaジェノヴァ、バジルの葉で作るペスト・ジェノベーゼの発祥のジェノヴァです。ここね↓(ThankstoGoogle先生)フォカッチャの歴史は古く、フォカッチャと同じようなパンがイタリアのあちこちにあります。ジェノバ共和国(1005-1797年)
こんにちはMinoriです。日本へ行っていたラポも昨晩，無事にイタリアに戻り，ほっと一息ついているところですが，我が家のボイラーとテレビは去年から壊れたままで，NO暖房，NO温水，NOテレビの生活が相変わらず続いております。はあぁ〜いや，私よりもっと大変な人がいっぱいいる！これくらいでへこたれてちゃだめ。気を取り直して，参りましょう！さて，前回はどこまで行きましたかね。そう，男子トイレに間違って入ってしまったアリーチェ。男子トイレから出てきたと
先日元町・中華街駅から徒歩すぐのSALONE2007で贅沢ランチしましたこんなに豪華なコース！スパゲッティポモドーロは自分で好きな量を選べました♡大満足でしたまずは、店舗名から。SALONE2007サローネドゥエミッレセッテ店名からおしゃれ！読めない横浜市山下町のリストランテ日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店みたいです！(旗艦店:きかんてんflagshipstore集団の中核となる店舗代表的なお店今調べた)始まりは2007年、横浜中華街の
おはようございます今日は皆様に発表がありましてブログを書かせて頂きます実はこの業界に入らせて頂いたときからある意味目標だった．．．．．自分のお店をオープンすることになりましたーーブログにはほとんど書いてませんが自分はずっーとイタリア料理の世界にいまして一応シェフというポジションをかれこれ19年間何店舗かで勤めさせて頂きましたーその仕事を辞めてこの世界に飛び込まさせて頂きある意味自分のお店を出すことはひとつの目標でもありましたー名前は．．．．．ＳuprpriseBeac
皆さん、こんにちは☆ガイドブックに載っている...郷土料理で有名のレストランでも油のクオリティーが悪くなったお店美味しくなくなってしまったお店料理の割には値段が高過ぎるお店行くと必ず食中毒になるお店などなどalex夫婦が行かなくなったレストランが増え...また家庭料理系の郷土料理ならまぁ、オーダーする物によっては連続で食べに行けますがワンランク上のレストランで外食が続くと行く所に困ります。。。アオスタの友人達と行った所で
おはようございます先週末から何となく怪しかったんですが今週に入って徐々に悪化火曜日、朝はまだそれほどでも無かったのに瞬く間に寒気するわ節々痛くなるわで１日ゴロゴロしてました医者行かず夕方あたりからは布団ひいて寝出す始末夜ご飯もおでんの大根一切れ、厚揚げ一切れ、天ぷら一切れでギブアップして７時半には寝床にずっと寝汗かいてた模様でネチャネチャ水曜日、いつも通り起床するもスッキリしない外の空気吸ってスッキリしようと散歩に出る流石に走る気力も体力もないしなでもだるくて2キロ
Fico📍1300EastCoastParkway,EastCoastParkAreaFイーストコーストパーク、ほぼチャンギ側。車の場合はイーストコーストパークの駐車場F2がドロップポイント。公共交通機関の場合、最寄りのバス停から30分ほど歩く、または一番近いMRTはBedok駅。そこからのタクシーが全然捕まらないので最初からGrabが吉とのこと。少しまえのこと。友人が連れて行ってくれたFicoこのお店は、かなり長い間行きたい気持ちを募らせていたお店でした🥹こちら
あっという間にクリスマスも終わりましたね！私は相変わらずのやる気なし子。でもイヴだしご飯作らないとな。朝一にデパートへ行き、ぐるぐる歩きながら何を作ろうか考えました。今年のイヴもふるさと納税の力を借りて簡単に作れるものを作りました✨出来る限り工程を減らしシンプルに。だけど美味しくなる為のちょっとしたポイントだけは外さない。そして大切なのが見栄えがする料理。主婦の私の料理を作る時のテーマです😅お皿はあらかじめ重ねておくと下の新しいお皿で次
今から15年ほど前、シチリアのタオルミーナに4ヵ月ほど滞在していた時のこと。そのうちの3ヵ月間住んでいたアパートの大家さんはタオルミーナの目抜き通り、コルソウンベルトにあるバールのキッチンで働く女料理人でした。滞在中は一緒に料理したり食材の扱い方を教えてもらったり、私のイタリア料理の基本をここで学んだ感じです。その時の経験がいまの私の料理のベース。シンプルな素材を生かしたものが多かったのですけど、このトマトサラダはその最たるものではないかと思います。材料
お久しぶりのイタリアのサラリーマンランチ。最近は食べ物は、主にインスタにあげることが多いなー。インスタの写真、映えてないといけないからねぇなので、インスタに向いていない作業中の食べ物の写真、笑える写真や、スーパーなどの写真、そして写真不要の、家族や社長の話とかは主にブログに。では、ランチ写真いってみよー！まずは、プリモ(パスタやコメ料理)。ドライトマト、タマネギ、オリーブにチーズは、ギリシャのフェタチーズ。さっぱりしてとっても美味しかったです。
月曜日の午前中は所用をパパッと済ませる日としております。今日は市役所にマイナンバーカードの更新に行ってきました。銀行なども一通りまわって。さて。先週の事だったのですが、イタリア料理フェリチタさんの"パルメザンチーズのリゾット"が想像を絶する美味しさだった‼︎チーズ好きなら一度は食べた方がいい‼︎すごいです、こちらのリゾット。経営者時代にうちで働いてくれていたスタッフのひとり、Nちゃんが久しぶりに来てくれて一緒にランチに行ったのですが、「えっ？何これ？こんな美味しいリゾットはじ
オーストラリアのケアンズに行きました他人の旅行記なんてつまんない💨かもしれませんが備忘録なのでご容赦下さい全部で4回にまとめますその④最終回ですいっぱい寝て気持ち良く起きたお庭のパパイヤの木次に来る時は熟れてる時期がいーなぁなーんて、バルコニーで紅茶を飲んでいたらピロリン♪メール君のフライトはキャンセルだ。代替手段は無い。返金か別の日に変更してくれ」ってメール来たえー💦💦💦ないないないこのタイミングでないでしょう間が悪い事に、くまぼこは明日の朝7:30の新幹線で
ドミノ•ピザ🍕デラックス🧀🍕パンピザ(パン生地)🍅チーズ🧀は多くてイイも具が少ないなぁ野菜🥬が特にショボイ[にほんブログ村]下記↓クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
先月行った軽井沢の続き『PizzaZingaraピッツェリアジンガラ佐久とさくラさく小径』この土日は軽井沢に来ています。旅行☆日本☆軽井沢｜JERRY☆転勤族生活☆JERRYJさんのブログテーマ、「旅行☆日本☆軽井沢」の記事一覧ページです。ameb…ameblo.jpランチして桜を見た後はアウトレットへ。ダンナがスニーカーを買いグランドエクシブ軽井沢へグランドエクシブ軽井沢｜ホテル｜リゾートトラストグループサービスサイト会員制リゾートホテル、エクシブ軽井沢ではリゾートウエディン
日本の皆様こんにちは。昨日こちらの作品に彫りを入れる作業を行い、あとは、パールのボンド付けなどで、制作はひとまず終了の予定。今回は在庫をたくさん用意できなかったラインもあり、最後の最後になって、あともう一つ足したい〜と出て来た欲と対峙していましたが、メッキ工場に今日持って行くものが出来上がるのが月曜か、遅くとも火曜なので、この時点で、持って行く状況までできていないものは、潔く却下！今日明日で9割の制作を終え、あとは家の整理と荷作りにかかる予定。昨日の夕食はPizzaiuolo
2023年9月11日pm13:30フィウミチーノ国際空港に到着羽田行きは15:10発タックスリファンドを済ませて日本のパスポートはこちらへ〜と促されMYAPANで出国〜pm14:00プライオリティで利用できるラウンジへPLAZAPREMIUMLOUNGEこのラウンジめっちゃ広い〜人も多い〜時間がないのでゆっくりしてる時間はありません！出る頃にはこんなに空いてた〜個室風の席も窓際の席もいい感じ〜時間があればここでゆっくりしたいところこんな席もお食事デザート
無印のイカスミパスタソース。最後の一袋（半分）を使って昨日パスタを打って。今日は、残っていたペースト半分で簡単リゾット風に。材料はこんな感じで右から、白ワイン、ベーコン、玉ねぎみじん切り、トマトピューレ、冷えたご飯、そして手前はパルメザンチーズと、使いかけのイカスミソース半分ほど。（今日は１人分）追伸っ。Vanillaさ〜ん。ベーコン入れた方がいいみたいです！（個人的なメッセージ失礼しました）「無印のイカスミパスタソース」本来は、一袋１食分X２袋入っていて。パスタに和えて
10月下旬、札幌市中央区狸小路6丁目のアーケードに面した建物の2階にある、イタリア料理店「フンギ堂」にお邪魔しました。フンギFunghiとはイタリア語でキノコのことです。まさにキノコ料理専門店。1年ほど前に、フンギ堂の近所のイタリア料理店teatrodimassaの支配人から、おすすめされ1年越しにお邪魔することができました。アーケード街に面した扉の奥の階段を昇ったところにお店の入口があります。店内は通りから奥側にオープンキッチンの厨房があり、厨房の隣にサーヴィス担当のソムリエ
