アントシアニン

一般的な植物は、弱酸性〜中性程度の土を好みます。酸性が強くなると弱り、次第に枯れてしまうのですが、何故酸性の土が良くないのか？という理由をまとめてみました。1.強すぎる酸に根がやられてしまうから。ほとんどないケースですが、タイトルで挙げたアジサイやブルーベリーでも、限度を超えた酸性の土では根が溶かされてしまいます。2.必要な栄養分が吸収できなくなるから。このパターンで、徐々に弱るケースが多いです。酸性に傾いた土では、細胞を作る際や、花や実を着ける際などに必ず必要なリン酸が吸収できない

ベーカリーストロベリーマスカルポーネケーキ2698円(価格変更あり)ストロベリースコップケーキが変わりました🍓原材料名いちご(国産又ははアメリカ産)、牛乳、乳などを主要原料とする食品、スポンジケーキ、イチゴソース、ミックス粉(砂糖、脱脂粉乳、植物油)、グレース、砂糖/糊料(加工デンプン、アルギン酸Na、増粘多糖類)、加工デンプン、乳化剤、膨張剤、PH調整剤、香料、着色料(カロチノイド、アントシアニン)、酸味料、ソルビット、酸化防止剤(V.E)上にストロベリーが14個乗ってます🍓口ど

シンガポールのスーパーには、何種類ものスピナッチが並んでいます！スピナッチ=ほうれん草と思いがちですが、中には違う品種も紛れ込んでいます！今回は、スーパーでよく見かける2種類のスピナッチをご紹介致します！まずは、BrazilSpinach～ブラジルスピナッチ～その名の通り、原産国はブラジルでサラダにして食べることも！"ブラジリアンスピナッチ"とも呼ばれています！ブラジルスピナッチは"アマランサス"の仲間(ヒユ科ヒユ属)なので、厳密にはほうれん草と全く同じ仲間ではありません！

おはようございます昨日もキリッと冷えた明るい月夜でしたそして、今朝も冷えますね先日｢水都市｣へ🚗💨大根、ほうれん草、春菊旬の野菜が全部198円、200円超えカリフラワーに至っては700円半額シール付いてるけど買えません…いえ、買いませんお隣のカリフラワー同じ大きさで280円の値段が可愛く見えてしまう(笑)紫色カリフラワーもある～同じく280円買いました🎵カリフラワーのピクルスが好きですボイルしてお酢に浸けるだけ。マジ、簡単⁉️ボ

秋が成長期の植物は、新梢を伸ばして、新しい葉を展開させる、日々変化が見られる時期になりました。ブルーベリーの新葉です。パステルカラーの赤がとても綺麗です。この時期は濃い緑色をした古い葉と、柔らかい色調の新しい葉が混在して、なんとも言えない雰囲気になっています。レッドロビンというモチノキの仲間はこんな感じです。若葉の赤さでは1番目に留まる木かも知れません。フィンガーライムはこんな感じです。ここで、ふと疑問に感じるのは、若葉の色が緑色では無く、赤や紫色をしている事ではないでしょうか？

ブルーベリーに関するメモ私はブルーベリーが好きなのですが、一番手軽なので、冷凍のブルーベリーを自然解凍して食べています。ブルーベリーの効能に関してはいろいろ言われていますが、私はそれほど効能は考えず、おいしいので食べています。しかし、それでも栄養価に関しては、気になるところです。眼にいいと言われていますが、実際はどうなのでしょうか。特にいつも気になっているのは、冷凍の場合、普通の生のブルーベリーに関して、どう違いがあるのか、栄養価は失われたりするのだろうかという点です。

チーズがたっぴりパン生地の中にはカスタードクリームが入っています可愛いピンクです紅麹が使えなくなって紫芋パウダーを使用しています食物繊維やポリフェノールの一種のアントシアニンが豊富です今回はお味というよりきれいなピンク色にする目的で使用しました。単純に粉に混ぜる使用の仕方では化学反応が起きて青色になってしまします。それについても色々とお話したいと思っています明日は午後からケーキ教室に行ってきます皆さんも楽しい一日をお過ごしくださいね

HARIBOトロピカルフルーツ750g1278円（価格変更あり）ジッパー付き袋入り商品です♪小分け、個包装ではありません‼️原材料名砂糖、水飴、ゼラチン/クエン酸、着色料(果汁、フラボノイド、スピルリナを、にんじんジュース、アントシアニン、カラメル)、香料、光沢剤(1部にオレンジ、キウイフルーツ、りんご、ゼラチンを含む)シンプル使用❗️※お菓子コーナーにありました

こんばんはまた雪が降ってきました日々の気温差で...私も紅葉して締まりそうですグリーンの生命力みなぎる姿も可愛いですが、秋〜春は紅葉を楽しんでみたくなりますよねコロラータx相府蓮（decoさん苗）赤いですね年中赤いわけではなく、夏はグリーンです紅葉のコツは狭い！！寒い！！サンシャイン！！です...悲しいかな、植物にストレスを与えることによって紅葉します植物は寒くなってくると、日照時間が減り、光合成の効率が悪くなりますヤバい、養分蓄えな

ご訪問ありがとうございますみなさん、こんにちは！デザートです今日は業務スーパーでリピート買いしている、おすすめの冷凍ブルーベリーをご紹介します以前ご紹介しました、スイートチェリーとチェリー入りミックスベリーもおすすめです詳しくはこちら『業務スーパーおすすめ品！冷凍フルーツ厳選２品(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)♡』ご訪問ありがとうございますみなさん、こんにちは！おやつです今日は私が、業務スーパーでリピ買いしている、おすすめの冷凍果実を２つご紹介します冷凍コーナーに…ameb

まもなく新小4の２月を迎えるイソ子これからどうしようと頭を抱えているイソップです『敢えて超ギリギリ受験に舵をきる？』イソ子、やっぱり家で勉強しませんなのに私立中に行きたいと言う勉強する子に課金はいいんですよ、別にそうじゃなくて課金は複雑ですがね…理由は多…ameblo.jp理科実験教室の体験これがね、良さそうだったんですよ体験ではアントシアニンを使って色の変化を体験マッチを擦って、アルコールランプも使いましたよイソ子一人のた

今日は野菜たっぷりカレーライス🍛この中に入っている紫のカリフラワーが好きで見つけると購入していてアントシアニンが多く含まれているので抗酸化力が強く目の健康維持にも効果が期待できます鮮やかに茹でるにはコツがあり鍋にお湯を沸かし塩と酢をいれた中にカリフラワーを入れるとキレイなパープル色のカリフラワーができあがります。お料理に添えると見栄えが一気にオシャレになるので是非活用してみて下さい🥗新しいオンラインショップです⬇️⚫︎長押しして矢印で広げてリンクを開いて下さい⬇️https:

こんにちは☀️YOKKYです🌟(那須塩原温泉郷にて)今日は「エコビレッジを作る」という話をしますね🪻みなさま、ビルベリー🫐ってご存知でしょうか？ビルベリーはブルーベリーの一種で、知る人ぞ知る奇跡の果実です🫐このビルベリーを高濃度で抽出したエキスには血管再生物質(目にいい)「アントシアニン」や健康にいい「ポリフェノール」、抗酸化物質である「ディフェルニジン」が多く含まれていて、ヨーロッパでは医薬品として認可されています🫐ヨーロッパでは糖尿病や心筋梗塞・脳梗塞、視力回復のエビデンスが

ばあちゃんが掘ってきたこのじゃがいも🥔。緑になっているのが見えますが、これは食べてはいけないと思うのですが。大きくて白い立派なじゃがいも🥔を切ってみると。なんとも綺麗な紫。これは食べていいのか悪いのか？ばあちゃんはすでに食べていて、どうもないから食べよと言うが。ネットで調べてみると、良いのかもしれないと思い、LINEグループのみんなに聞いてみる。「変色の原因となっている成分はポリフェノールやアントシアニンという自然成分ですので食べても体に害はありません」結局、これは食べて良いと

こんにちは。カシス専門ショップ店長です。最近、感じることですがお子様のメガネ率がとても増えているように感じます。特に幼稚園や小学校低学年のお子様。スマホやゲームのせいでしょうか。小さいお顔に大きなメガネ。コンタクトレンズというわけにもいかないですし、どんどん大きくなっていくとまた大変。お金がかかるんです。メガネは。そこでオススメなのが「カシスパウダー」です！カシスにはお子様の近視を抑えるという研究がされています。カシスに含まれるポリフェノールのカシスアントシアニンが有

ご覧いただき、ありがとうございます柏木米穀店・柏木美佳です探究心旺盛な乙女座の私は、市販の黒豆茶パックを買っては中身を取り出し、焙煎具合や形状などを調べ、味見を繰り返しました。その結果、自分で吟味して仕入れ、選別した黒豆を自家焙煎したものが、一番美味しい！と自負しています。鳥取県産の黒豆で、添加物も一切ないし、なにより、香りがいい！煮出した後の豆まで食べられる！私の煎る黒豆茶ファンも多く、冬が近づくとリクエストが増えます。●●●●●●●●フライパンで１回作るのに適

こんにちは。カシス専門ネットショップ店長です。ここ最近、とても寒いですね。こんな寒い時にオススメなのがホットなカシスドリンクです。カシスの血行促進効果もあってポカポカになれますよ！↓15分で効果発揮！-一般社団法人日本カシス協会カシスアントシアニンの即効性と持続性カシスアントシアニンは体内にすみやかに吸収されます。個人差や状態にもよりますが、摂取後15分頃には血液中にあらわれ、血流が改善されはじめます。それにともない肌の色みが改善されます。1…j-cassis.jp

自家製の切り干し大根が好きです。太さ、干し加減で味わいが変わり、美味しいです。が、干すのって意外にうまくいかないのです。我が家の場合、なんとも言えない美しい青になることが多いのですが買った切り干し大根の青いのなんて見たことがないので（漂泊しているみたい。合点です）青くなったのは捨てていました。そういう時って、青くならない所の方が少ない位でがっかりしていました。干した大根が変色するって私だけではなかったみたいで干し方が悪かったのかと私も捨てていたのでこの度、初めて調べてみまし

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。2020年の食べ歩きの記録から。このエリアの食の充実ぶりには、目を見張るものがありますしずてつジャストラインさんの高速バスの旅、宿泊をどこにしようか考えたところ、以前呑んだこれが気になりました。藤枝ハイボール。そこで記事の「おでんやおばちゃん」を調べてみると、移転して昼間の営業のみとなった様。それでは、という事で電車で20分の本場藤枝に移動しましょう。今回の静岡旅、泊まりは藤枝です。夜の藤枝、藤枝駅周辺を中心結構な数の居酒

ムラサキキャベツをスーパーに買いに走る先生、本当にご苦労様です。小学校の理科の授業って、楽しいけれど多忙な先生にとってはなかなか大変ですよね。小６理科の「水溶液の性質」の単元では、水溶液には酸性、中性、アルカリ性という性質があるんだよ、と学びます。実験が毎時間のように続きますね。しかも学校はマラソンの練習が行間休みに行われていたり、行事も多い時期。実験の準備をする時間を確保するのにご苦労されていることでしょう。先生方が仕事を終えて学校を出る時間まで開いているスーパーがあるといいです

食品サンプルの講座が終わって、講座としての私の今年の活動は終わったのですが、そろそろ、来年以降の準備とかも考えてやりはじめております。まあ、なんとなく気軽にはじめている感じなので知的好奇心の赴くままやっておりますね。まずはAI生成でこれからやりたいことのイメージ画像をつくり…そのままこんなチラシをつくってホームページをつくりなおしました。これこそがこれからやりたいことでして、お宅にうかがってお部屋や駐車場に簡易的なラボをつくりそこで理科実験する場を提

公園の木々の葉が鮮やかに色づいて地面は落ち葉で覆われています。紅葉した枝が池に張り出して流れも紅葉で覆われています。葉に含まれる色素には緑色のクロロフィル（葉緑素）と黄色のカロチノイド（カロチン類とキサントフィル類）があり、量としてはクロロフィルがカロチノイドよりずっと多いので黄色はめだたず葉は緑色に見えますが気温が低くなると葉のはたらきが弱まってクロロフィルが分解されるのでクロロフィルにかくされていたカロチノイドの色がめだって黄色になります。

おはようございます。連続更新403日目となりました。昨日、売り場にて販売開始となりました半田手延麺八千代さんの箱売り。昨年コロナの影響で倒産という形になってしまい多くのお客様がそのことを惜しまれました。しかし、新たに経営を引き継ぎ再建を志して下さる方が現れて今に至ります。まさに、名品復活！八千代さんは徳島の素麺の有名どころ「半田」の中で原材料すべて国産にこだわり続ける素麺屋さん。聞けば、「風味が違って美味しいから」と数年前におっしゃっておられたのを思い出し

なぜ？が分かって、目からウロコ！自由で楽しく”とびきり美味しい”お菓子作りを応援するアトリエ・ミニョン村雲久美子です開催中レッスンはこちらレッスン内容は画像↑をクリック！！今日はブルーベリーの色について。そんなこと言われなくても「青（濃い紫）」でしょ？って言われそうですが(笑)、違うんです。たまに青緑になったり赤紫になったりします。先日のタルトのレッスンで製菓理論の解説中、生徒さんに「ブルーベリーの近くのタルトの色がおかしくなるかも～」とお

こんばんは❤️👆ブルーベリージャムですかー？違うんです。ガーデンハックルベリーという果実のジャムです。黒にも見えるくらい、濃い紫色をしています。けっこう綺麗な紫色なんですよ♪お菓子の着色に使えそうです♪今年の夏にお庭で育てたガーデンハックルベリーの実を採取して、ジャム作りました。このガーデンハックルベリーは、未熟だと、じゃがいもの芽と同じくソラニンという毒性が有って、完熟するまで待たなくてはいけません。ほんと、ひと夏待ちました。で採取して、ジャム作り❣️ベリーの名前は名前だけ

色が変わる不思議な【紫カリフラワー】簡単な調理実験で変化を楽しめますおうちで子どもと一緒に不思議を体験しましょう紫カリフラワーとは？一般的には白い色のカリフラワーですが、最近はオレンジ色や紫など、様々な種類のカリフラワーがあるのをご存知ですか？紫カリフラワー（パープルフラワー）は、味や食感は白いカリフラワーと変わらず、茹でても紫色を保つ品種なんです。そして、加熱方法で色が変わる、ふしぎな食材なんですどうして紫色なの？「アントシアニン」という色素により紫色にアントシア