アクアパッツァ

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、鯛の切り身のアクアパッツァでした。お鍋ごとテーブルに出すと豪華です✨アクアパッツァのレシピです（2人分）鯛切り身2切れ塩こしょう少々にんにくひとかけ（つぶしておく）オリーブオイル大さじ2〜3黒オリーブ6個（なくてもOK）ミニトマト5個あさり10粒（砂抜きしておく）パセリ適量★白ワイン30ml★水100ml1・鯛にひとつまみ塩をふっておく。黒オリーブは半分に切る。ミニトマトも横半分に切る。2・フライパンにオ

”アメブロガー”津軽女子もこじーさんとイタリアンもこじーさんの幼馴馴染みTAKAちゃんご夫婦のお店築地CAVATAPPI残念なことに2月末に急にお店を閉店することが決まって閉店前にとお邪魔しました閉店ラッシュ？この日も予約で満席17時5分には満席ワイワイ閉店決まってから客数がどんどん伸びているのだそうお客さんに愛されているお店なのねお疲れ様ですCAVATAPPIのこれまでと、これからに乾杯！もこじーさんのブログにはちょいちょい出てき

渋谷は外国のかたが多いです💦どこも人、人、人👤👤👤👤👤👤👤はじめは無印良品のカフェに行ったのですが満席🈵️なので駅までいってで、パンケーキをシェアして『WESTA!』のDVDや保険の書類なども渡せて良かったです。帰りに東急フードショーで、お留守番している娘婿くんにサラダとチーズと腰越のコンビーフを買って、旦那さんにはまい泉のヒレカツ弁当を買って、渋谷の駅でバイバイ👋今日は娘婿くんは釣りにいって鯛と鯵と鰹を釣ってきたようで、帰ったら、刺身とアクアパッツァにするようです。1日付き合

丸ごと味わうメニュー「鯛めし」です。鯛のうまみぎっしりのごはんが、おいしいですよ～！材料(2人分)花鯛：1匹米：2カップ昆布：1枚水：2カップ〇しょうゆ：大さじ1〇酒：大さじ1〇みりん：大さじ1〇塩：少々生姜（細切り）：1片白ごま：適量米は研いてざるにあげておく。昆布は水につけて1時間程度おいておく。鯛は、塩をふり（分量外）グリルで焦げ目がつく程度焼いておく。炊く昆布につけた水と〇を合わせて混ぜる。米、昆布、鯛を入れたところに、

おはようございます、今日は電車出勤のポレヤマデス。7月5日曜日お席沢山空きあります。雲丹鮎鱧賀茂茄子サマートリュフ等夏のイタリア料理とイタリアワインを気軽にアラカルトでお楽しみください。明日明後日もまだまだ空きありますので便利なweb予約ご利用ください。７月残りの休みは毎週水曜日定休日と9木28火曜日お休み頂きます。web予約はHPやインスタやGoogleマップからだと最大8名様迄予約できます。9名様以上は電話もしくは石川迄直接SNS等でお問い合わせくださいませ。テーブル繋げて１列10名様

暫くアップ出来ていなかったトマト料理シリーズです。良い感じのイサキが売っていたのでミニトマト、サンマルツァーノをたっぷり使ってアクアパッツァにしてみました。もう一つは大玉トマトで作った普通の(笑)カプレーゼバジルも高校の後輩の物を発見したのでこちらもたっぷり使ってみました(⁠^⁠^⁠)どれも美味しく頂きましたよ(⁠⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)#アクアパッツァ#カプレーゼ#ミニトマト#魚料理#バジル

伊豆旅二日目。河津の河津桜、みなみの桜を見てお宿へと向かいます。こちらも二度目の宿泊。やはりオールインクルーシブのお宿です。この宿のウリは、部屋からの眺めもすごいし部屋のベランダにつくジャグジーも快適ですが、個人的なお気に入りは夕食がイタリアンのブッフェなんです。一般的に、温泉の宿＝和食、となりがちですしあっても和洋折衷なブッフェが多いかと思いますが、ここはイタリアンに特化してるところが面白い。なので、今回のように、1泊目で純和風料理を食べても二泊