アクアパッツァ

産直の魚コーナーできれいな鯛がお手頃価格だったので、アクアパッツァ。でも、肝心のハーブを買うのを忘れてしまいバジルを入れましたが、やっぱりローズマリーかタイムがないとアクアパッツァらしい味にならないね。ドライトマトもないので、ミニトマトを使ったら、パンチが足りないし。さらに白ワインではなく、日本酒入れたから、和風な雰囲気になりましたｗ当たり前ですが、調味料は大事。写真見たらヒレがかっこ悪い。取ればよかった。今シーズン初のイチジクを買いました。生ハムで巻いて。

夏休みのお出かけ実家に帰っていた昨日、いつもお世話になっている姉家族への御礼もかねて姪っ子ちゃんと甥っ子君を連れて、那珂湊おさかな市場へ🐟ちょうど1年前にもみんなで来ていて、『夏休みの日帰り旅行』日帰り旅行昨日は、姉家族と日帰り旅行で茨城へ那珂湊おさかな市場に行ってきました🐟マグロの解体ショーも間近に見れて食欲が湧いてきます🤤那珂湊といえば、生牡蠣🦪岩…ameblo.jp「あの時の生牡蠣が忘れられない」ということで、今年も行ってきました😁

今日も朝食後、南部市場へ行って来ましたが、魚も肉もいつもに増して良い買い物ができました。と、満足して駐車場から出ようとしたら娘から夕食を食べに寄りたいとのLINEが。慌てて安かった魚を1尾買い足して来ました。帰って頂き物のアイスコーヒーの最後の1杯と、妻が買って来た水ようかん。こちらは有名な「クルミっ子」の鎌倉紅谷さんの唯一の暖簾分け店で和菓子が美味しいんです（クルミっ子は作っていません）。昼食は私が好きな長崎あごだしラーメンを妻が具をいろいろ入れて作ってくれました。午後はゆっくりしていた

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、鯛の切り身のアクアパッツァでした。お鍋ごとテーブルに出すと豪華です✨アクアパッツァのレシピです（2人分）鯛切り身2切れ塩こしょう少々にんにくひとかけ（つぶしておく）オリーブオイル大さじ2〜3黒オリーブ6個（なくてもOK）ミニトマト5個あさり10粒（砂抜きしておく）パセリ適量★白ワイン30ml★水100ml1・鯛にひとつまみ塩をふっておく。黒オリーブは半分に切る。ミニトマトも横半分に切る。2・フライパンにオ

ある日の飲み会で、次回はメンバー追加して改めて招集するからと企画してくれたお店がこちらピエーノフェスタ(PIENOfesta)〒530-0011大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪南館7階メンバーは、前回とガラッと変わっているけど楽しければOK♪まずは乾杯※税込価格◆名物！こぼれスパークリングガラスの器にシャンパングラスを入れてボトル1本分を注いでくれますそれぞれ好きなドリンクを注文して乾杯🥂お通しがフォカッチャかな注文は、若い衆にお任せです◯シェフ

逗子海岸のR134沿いにある海に面したイタリアン、CANTINAへ、家族で夕ご飯を食べに行ってきましたここは、テラス席が犬連れOKのお店ですブログのカテゴリーとタイトルは犬連れになっていますが、今回は、夜といえどもテラスでの食事は暑いので、ポメリー💎はお留守番💧食事に出掛ける前にお散歩行って、疲れて寝ているあいだに食べに行く作戦でしたが、17:00過ぎても外気温が32℃で、お散歩も断念家の周りを歩いて🐾、オチッコだけしてから出掛けました。【シーサイドイタリアンカンティーナ】去年、大規

伊豆旅二日目。河津の河津桜、みなみの桜を見てお宿へと向かいます。こちらも二度目の宿泊。やはりオールインクルーシブのお宿です。この宿のウリは、部屋からの眺めもすごいし部屋のベランダにつくジャグジーも快適ですが、個人的なお気に入りは夕食がイタリアンのブッフェなんです。一般的に、温泉の宿＝和食、となりがちですしあっても和洋折衷なブッフェが多いかと思いますが、ここはイタリアンに特化してるところが面白い。なので、今回のように、1泊目で純和風料理を食べても二泊

サラダは沢山取るつもりで、少し大きめのお皿を選びましたがそれでも山盛りに！「最初はサラダから」の方が多かったのか、この後サラダバーには長い行列ができていましたフルーツジュースはオレンジしかありませんが、濃ゆくて美味しい♪今日はビュッフェ台から遠いお席なので、少しまとめて冷菜＆総菜も取って来ていました新じゃがいものクレモー「クレモー」とはフランス語で「クリーミー」だそうですがクリームチーズのペーストのような食感＆味で結構気に入りましたメインのビュッフェ台の混雑は程なく落ち着いた

今日、ポストを覗いたら、竹下製菓さんからの封筒が、慌てて封を開けると、ブラックモンブランの形をした保冷剤がはいってました。「おいしさ２倍キャンペーン」の２等に当選！竹下製菓さん、ありがとうございます。こんばんは、まーパパよりくじ運が強いｍｍｍ（まーママ）です。3月9日(月)ジジョが行きたがってたホテルのランチビュッフェへ。ホテルの名前、以前来た時と変わってました。ヒルトップリゾート福岡福岡県福岡市中央区輝国１丁目1-33前は確か、「山の

こんばんは🌙毎回のライブ配信で1番と言ってもいいくらい楽しみにしているのが季節ものコーヒーのアレンジレシピ紹介❣️今回も楽しみにしていたのですがコーヒーのアレンジレシピではなくオータムブレンドと、ボロネーゼのフードペアリング紹介でしたね✨これはこれで楽しかったです♪レシピ紹介は、ないのかな〜？と思っていたところホームページにこんな紹介が秋の始まりのコーヒーの楽しみ方をコーヒーアンバサダーがご紹介｜スターバックスコーヒージャパン残暑は厳しいですが、秋はすぐそこ。おすすめのコ

こんにちは。ブレアです。フェアモント東京KILN&TONICに行ってきました！35階にあるブラッスリーで地中海料理が楽しめます。東京のレストラン-フェアモント東京Kiln&Tonic（キルン＆トニック）は、薪を使ったオーブン料理を中心に、海岸沿いの情景にインスパイアされた爽やかな雰囲気と、鮮やかに響く豊かなフレーバーを楽しめるモダンなブラッスリーです。地中海や南カリフォルニアの陽光が降り注ぐ海岸を思わせるメニューには、シグネチャーのアクアパッツァや薪焼きピザをはじめ、窯で丹

シンガポールのスーパーでよく見かけるミルクフィッシュを思い切って買ってみました。MilkFishと検索してみると🔍台湾やフィリピンでよく食べられている大衆魚だそう。英語でMilkFishミルクフィッシュ。なんだか可愛くて美味しそうな名前ですよね？お顔も目が大きくて可愛い(食べようとしているものを可愛いと言うのもアレですが😆)​調理さてまずはトレーナーから魚を取り出してみます👀第一感想は皮が硬いこれは包丁が入れにくいぞ🔪ということで、1番よく切れる包丁を取り出して鱗を取り、

「魚焼きグリルがない部屋でも、おいしい焼き魚が食べたい」「煙とにおいが気になって、魚を焼くのを諦めている」「フィッシュロースターは種類が多くて、結局どれを選べばいいのか分からない」フィッシュロースターは、卓上で手軽に焼き魚が楽しめる調理家電。煙・におい対策が進化した最新モデルなら、マンションでも安心して使えます。ただし、火力・フィルター性能・お手入れのしやすさはモデルによって大きく異なるため、選び方を間違えると後悔することも。この記事では、楽天・価格.comの

おはようございますこの頃なかなか美味しいお魚の切り身が、売っていないですよね久しぶりに金目鯛の切り身がお魚屋さんに並んでいたので購入・・・夫のリクエストでアクアパッツァを作りましたいつもは煮つけがリクエストなのに珍しいです、アサリもたっぷり加え白ワインで風味漬け、とても美味しくできました金目鯛でアクアパッツァ材料「2人前」切り身魚・・・2切れ「200g位」「鮭やタラ・鯛などの白身魚」玉ねぎ・・て1/2個あさり「殻付き

なるべく週に２日は休肝日にしているのですが、先日、夫が間違って買ったノンアルコールのバーボンを、コストコで買ってきたライムとジンジャー味のペリエで割ってみた。まずい！夫がまずいと言っていたけど、休肝日でお茶や炭酸水も淋しいから、とりあえず・・・セールで安くなっていたとか・・・そりゃそうだ！日本のノンアルドリンクの方が、断然美味しい！です。で、そんな休肝日の夕食は・・・ビーツの冷製スープごぼうのフライをトッピングケールサ

こんにちはいつも有難うございますほら善光寺まで行ったらさ角上魚類行っちゃうよねお寿司とか最近お気にの大粒カキフライこれ美味しいそれにタルタルソースも売っててこれがまた美味しいのよ～ありがたやありがたやそして鮮魚コーナーでヒョウモンハタが売ってたのでアクアパッツァにしま～すこれ東京にいる時は作らなかった海なし県に来てから角上魚類とかツルヤのおかげで魚料理するようになったっつー変な話だ

毎年恒例の式根島旅行。今年も台風の合間を縫って、なんとか無事に行くことができました。それにしても今年は本当に台風が多いですね。出発の1週間前には「これは無理かも…」と思うような進路予報でしたが、うまいこと逸れてくれて良かった。■トマリトマロさんに宿泊しました今回は泊海水浴場のすぐそばにあるトマリトマロさんにお世話になりました。ロケーション最高、何より宿の方がとても親切で、細やかな気遣いがありがたいお宿です。建物は清潔で雰囲気も良く、今まで島旅で泊まった中でも個人的には断トツ。

日付6月15日(月)温度最低気温17℃-最高気温21℃天気曇りのち雨の予報(東京)春キャベツをたっぷり食べられる『和風アクアパッツァ』を習ったので、復習して作りました《材料》(2〜3人分)・真鯛2〜3切れ・あさり1パック・しめじ1/2パック・ニンニク3片・キャベツ1/4個・青ネギ1/2本・オリーブオイル大さじ1・水15

今は晴れて風もなく気持ちのいい天気の沖縄、暑いです🥵昨日は気になってたお店でランチしてきました海鮮を求めて、海喜食堂みきしょくどう店内は小上がり・テーブル席・カウンター席ありメニュー店員さんが『今日から始まったセットメニューおすすめです』って1・2・3からそれぞれ好きなものを1つずつ選べる、至高のAセットを二人でオーダー、全種類お願いして主人とシェアすることにしましたガリバタ焼き・県産生マグロのポキ丼・イカすみ汁ガリバタ焼きの魚はレンコ鯛って言ってましたアクアパッツァ・県

昼間の喧騒から切り離された、地上17階のダイニングバーJAM17DINING。ホテルのエントランスと同じように、ここもまた「GROOVE（音楽的なうねりやノリ）」というテーマが息づく、アーティスティックで洗練された空間です。今回は、チタニウムステータスの恩恵を受けて、特別価格でコース料理を予約。あらかじめ窓際の夜景が美しい特等席を用意していただき、心躍るディナータイムが始まりました。音符のように跳ねる「香り」五感を刺激する前菜たちまずは、すっきりと爽やか、夏らしいモクテル（

こんばんは♪アクアパッツァアクアパッツァ？なじみのない、けど聞いたことがあるそんな料理名🤭小麦粉、油、乳製品、甘いものを使わずにチャレンジまずはレシピをみてみると、オリーブオイル！こちらを抜きますフライパンでクッキングシートをしいて塩を両面にまぶした赤魚を、スライスしたニンニクと焼きます♪両面が良い感じに焼けたらクッキングシートをはずしてフライパンにお酒と水をいれて赤魚とニンニクをもどしてきのことトマトをいれて蒸し焼きに✨10分くらい煮たら、味をみて塩胡椒、パセ