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鶏むね肉でよだれ鶏。（よだれ鶏：中国四川地方の料理。由来は思い出すだけでよだれが出るほど美味しいから）酸っぱ辛いたれをかけて。パクチー苦手なので香味野菜をたっぷり添えました。塩ゆでスナップエンドウでペペロンチーノ。キャベツとかにかまの中華サラダ。キャベツはレンチン、調味料は同量。（味は薄め）簡単だからまた作ったよ。『麻婆豆腐。中華なワンプレート。』前日の五目春巻きからの・・・それに合う中華なおかずでワンプレート。夜遅くなる娘も
2022年4月10日初回投稿2026年1月24日修正ここ最近、週末は僕が何かを作る雰囲気になっています。で、今日は何を作ろうかとスーパーのチラシを見ていたところ、鶏ムネ肉が安かったので、蒸し鶏を作ってみることにしました。【必要なもの】鶏ムネ肉一人あたり150gキュウリ一本ニンジン一本長ネギ一本とりあえずのラフスケッチはこんなイメージとしました。（絵が下手）そして、スーパーで鶏ムネ肉を買ってきました。600gで300円、安っ。こいつ
昔から人気で良く行っていたお店ですが、この度移転開店したので行って来ました。森林公園の下の道沿いにあります。GoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdrivingdirectionsinGoogleMaps.maps.app.goo.glよだれ鶏が人気です！みんなで行ったので色々頂きました。ご来店客も知人いっぱいでした。さすが、地元！オーナーの柴田さん平日はまだ
5月7日(水)の夕食は、陳家私菜丸の内店へ。雰囲気の良い庭を見ながら店内に入ると、綺麗な店内。熟成中の食材を見ることもできます。まずは乾杯。自家製生山椒ハイボールメガサイズ1,078円お通し本場四川やみつき皇帝よだれ鶏1,518円辛さと痺れ、ナッツの食感がいいアクセントになった鶏です。名物頂天石焼麻婆豆腐1,298円お店の方に混ぜてもらいました。辛さと痺れの絶妙なバランスの熱々麻婆豆腐。持ってきていただいたご飯との相性も抜群
奥薗壽子さんのレシピよだれ鶏作りましたしっとり、つるりん！うんまっ！なんで今まで作らなかったんだろう〜！しっとり、柔らか、簡単でヘルシー❣️すっごく美味しい〜😋奥薗壽子さんと言えば、万能鶏むね肉レシピ！皮を取った鶏胸肉をそぎ切りにして鶏むね肉1枚に、塩・・・小さじ1／2片栗粉・・・大さじ1オリーブオイル・・・大さじ1を、順番に揉み込んで万能鶏むね肉の出来上がりです。最近はオリーブオイルがお値段高めなので米油に変えてレシピを書いてくださっています。そんな優しさも奥薗さん
ぎょうざの満州というチェーン店をご存知ですか私は東京に出てくるまで知りませんでしたが今では週一通うほど大好きですお店の名前にもあるように、ここは餃子が美味しいのです大きくて絶妙な焼き具合でも本日はランチ利用の為餃子は注文せず…期間限定秘伝豆チャーハン普通のチャーハンではなく秘伝豆入り&玄米チャーハンなのです秘伝豆とは青大豆の一種で、その味と香りは大変評判が良く、枝豆状態でも乾燥大豆でも美味しいと言われています。良い意味で玄米っぽさを感じず美味しいですよこって
お正月休み明けの週末は３連休。金曜日の夜は最近お気に入りの居酒屋で美味しいディナーを食べ、土曜日は家でゴロゴロ。日曜日はランチで前に見つけて気になっていた飯田橋の中華・芋品香へ行ってきました。センピンシャンと読むんですね。場所は駅からはちょっと歩く、飯田橋と九段下の中間くらい。四川料理のお店です。麻婆豆腐美味しそう！(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙですが、よだれ鶏かなー。その他の定食メニュー。刀削麺もあります。辛さは小辛、中辛、激辛、地獄wよだれ鶏定食にしました。美味しい！辛さはあまり
大森のCC点心は本日の営業をもって閉店しますありがとう。ご馳走様まだ間に合う、この記事を書いた、4月29日、今日の営業はやってます。ただ、明日は定休日なので、4月いっぱいではありますが、本日限りの営業です。この話を聞いたのが4/20だった。大森海岸のCC点心です。本日をもって閉店は本当に残念です。ここの所、週1回必ず行ってる店はここCC点心と记忆でした。もともと、この２店は、通い始めた時期が遅いので、ここの所、それを取り戻すかのように
2026年5月9日（土）・10日（日）、累計動員50万人を超える「四川フェス2026@中野麻婆豆腐商店街」が、中野セントラルパークにて開幕する。四川フェスは2017年より開催し、今年で8回目。ミシュラン店から麻婆豆腐発祥の老舗、進化系麻婆豆腐、ガチ四川、スパイス系まで個性豊かな15店舗が一堂に集結し、麻婆豆腐26種「多様性の時代」への幕を開ける。1麻婆豆腐発祥の店陳麻婆豆腐麻婆豆腐の歴史はここから生まれた！陳麻婆豆腐1000円、ホルモン陳麻婆豆腐1200円、大鶏排80
「中華料理果実」②流川町にある中華料理屋さんです☺️シェフは中国の方のようでした。とても愛嬌のある感じのシェフです☺️初訪問で、よだれ鶏とエビマヨが美味しかったので、再訪しました😉いただいたのは、「よだれ鶏」「エビマヨ」「鶏の唐揚げ」「手作り水餃子」「麻婆豆腐」「ガーリックチャーハン」お値段、リーズナブルで美味しかったです。特によだれ鶏、エビマヨ、ガーリックチャーハンは抜群に美味しかったです😋広島市中区流川町5-10流川MCビル1F070-4490-6111（ネ
ビックカメラで買い物をしたあと、遅めの昼食を食べにお店を探してぶらぶらしました。ビックのすぐそばのスシローが混んでいたので久しぶりに立ち食い美登里寿司へ行ったのですが、15時を回っているのに10人くらいの待ち行列が……_:(´ཀ`」∠):途中見た他の立ち食い寿司はガラガラだったので空いているのを期待して来たのですが、駅近くにいくつかある立ち食い寿司の中ではここがいちばん安くて美味しいから仕方ないか〜。突然すごく餃子が食べたくなったので、寿司は諦めて中華にすることにしました。池袋で中華と
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：皆が大好き（特に義娘が大好き）なよだれ鶏『柔らかお肉＆めちゃ旨タレ【よだれ鶏】口水鶏』：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうござ
大阪の予約困難店、月泉さんへ大阪美女とお伺いしてまいりました。カウンターでたっぷり美味しい中華！結論、「美味しい料理は無限に食べることができるんだ！！」という感想。白ワインをグラスでいただきましたが、おいしくてこのワインは２杯飲むことに。。。・前菜６皿！スペインイベリコ豚塩漬け、鯛の子紹興酒、よだれ鶏、蛸の山椒和え等、全て違うアプローチ！・筍新生姜大根餅・空心菜炒め・海老マヨキャベツ添え・ホッキ貝炒めパクチー添え・牡蠣とセロリ炒め・牛肉青椒肉絲よくまぜて
🔸黄色フードトラックピリ辛よだれ鶏パクチー丼990円前に偶然食べたことあって、今回平日休みになったためわざわざ探しに行って東京女子医大で発見！普段パクチーは食べないけど、これは好き。とにかく鶏肉がしっとり柔らかく、鶏むね肉をよくこんな風に仕上げられると驚くね。72時間かけて仕込むってインスタに書いてあるから3日かけて作る訳で、この肉を食べるだけでも価値がある。あまり慣れてなくてトッピングしなかったけど、他の方はこんな感じ。レモンとザーサイとかは入れて良さそう。定期的に食べたくなるクセ
おこんにちは本日もおウチご飯ですお肉編といってもお肉らしいものはないのですが煮込みハンバーグスープを入れる前に撮ってしまったブイヨンなどで作るタイプウチはいつもの野菜クズスープを使用鶏肉、さつまいも、蓮根一味が合うのよ〜牛ゴボウ私は鶏ゴボウの方が好きだけど家族の人気はこにらに軍配が上がる肉味噌レタスを消費したくて肉味噌でレタスをたくさん食べたこれ↓使ったの少しクセがあって辛ーーいよだれ鶏風パクチーなしね三つ葉はたっぷりあぁこれ、よだれ鶏って名乗って
こんばんはピラキです。TRAINSUITE四季島１日目のランチです。その前に一連の流れとして、８時５分プロローグ四季島集合出発のセレモニー後乗車９時１５分上野駅出発展望車、ラウンジを楽しみ１１時中華料理のランチ中国意境菜白燕（ばいえん）によるランチダーリンは、なんかのジュース私はスパークリングワインで乾杯食前梅ジュースリンゴアメこれ、実は中国茶葉でコーティングしたフォアグラで真ん中のはくるみでした。写真左からよだれ鶏、茄子とウニの胡麻和え大根もちどれも美
麻辣先生を知っていますかー？たまたま通りかかった時に地域内の中国の方々が集まって忘年会をしていたので、かなり本格的なお店なんだろうなー🍜🍺ぐらいの認識でした名物ランチ種類おおすぎだーカウンターは厨房がみえましたほ、本場や何を食べたらいいやら、わからなかったので、よだれ鶏ランチセット🍚バンバンジーのような蒸し鶏の下に、沢山のモヤシ！上には、いろんなスパイス🫚と、ナッツ🥜山椒が香って、まじで、脳内海外旅行でしたよー！本格的が、過ぎます好きです!麻辣先生と、心の中で
ミシュランビブグルマンにも選ばれた、〝餃子マニア〟品川本店を訪ねた際、ここに絶対また来ようと決めていたら。なんと今年９月、札幌に初進出〝餃子マニア札幌〟＝〝餃子狂熱者〟へ、ようやく行ってきましたーサッポロクラシックで乾杯品川本店で出会った、ビール泡アートはなかったけど…お通しのザーサイが食べ放題で、お酒のアテとしてかなり優秀看板の‘マニア餃子’は、キレイな羽根つき餃子皮と餡は毎日イチから手作りにこだわり、包みたての餃子は、肉汁ジュワーっと最高な状態水餃子はホタテをチョイス
おおとりウイングスの敷地内にあった、パチンコ屋さんの跡地にクラフトビールのお店ができるとだいぶ前から言われてて、長い間楽しみにしておりましたが、最近になってやっとオープンしました〜さっそくお友達と行ってきましたよだんじりのやり回しパレードがあるあの交差点のとこですね11時から通し営業みたいですありがたしwたくさんの胡蝶蘭💐かなり広いですね〜ビールのタンクが、見えてないけど全部で4つあるんですてではでは、まずはビール飲まないと❣️参考までにメニュー載せときますビ
阪急梅田の駅が変わる…すでに先日、三番街から御堂筋線への通路、両側のお店はあっという間になくなっていた。もちろん、もうすぐ三番街全面的に改修工事に入っていくよう…子どもの頃から長年慣れ親しんだ阪急三番街。梅田のあちこちに新しいものはできているけど、あともう残り少ない三番街に極力、立ち寄っておきたいという気持ちです。今回、行ったお店は梅香(メイシャン)プロデュースドバイ梅の花中華バル(南館B2F)どんな感じかなぁと思ったけど、さすがに梅の花プロデュ
６月のお料理レッスンではお家で手打ち中華麺もご紹介したいと思ってますまずは粉で色々比較してみたんですがそれはまた後ほど・・・で、中華麺となると「かん水」を使うかどうか・・・・あ、なんでかん水を使うかというとかんすいを小麦粉に混ぜることでグルテンに作用して麺の生地の引き締めや弾力性をもたせることができます入れないと、うどんっぽいんですよね、あの独特なコシが出ない・・・ていうかそもそもかん水って何が身体に悪い？？って事でさくっと調べた結果まず「かんすい
★３月の営業カレンダー★http://blog.livedoor.jp/kandayunrin/archives/2041922.html★４月の営業カレンダー★http://blog.livedoor.jp/kandayunrin/archives/2042680.html★5月の営業カレンダー★http://blog.livedoor.jp/kandayunrin/archives/2043032.html通常ディナーコースは御一人様から召し上がれます！★要予約
昨夜の夕食は娘のリクエストの「よだれ鶏」なるものを作ってみました〜まずはつけダレに鶏もも肉を漬け込んで時間を置いてから野菜と一緒にせいろにセットして残りのタレを上からかけましてはい！蒸しまーす！ピピッっとタイマーが鳴りまして確認したら火もちゃんと通ってましたお肉を食べやすい様に切ってお肉の下の大根とレンコンも味がしみて娘はレンコンが合うわ〜と言ってました美味しかったですが！しかーーーし！せいろごと食卓に出して食べてたら息子が下に
本日オープン！夕方に通り雨がありましたが、それなりに晴れた時間が長く、過ごしやすかった一日。やっぱりまだ肌寒いぐらいで少し厚手の上着でちょうどいいぐらいでした。６月に入ったというのに、まだ上着ってちょっと変かも。そんな中、お気に入りのお店のオーナーシェフが２号店をオープンさせた、というので、早速そちらにお出かけ。向かったのは、三鷹駅から徒歩５分ほどのところにオープンした、nopesteam&wine。千歳烏山にある、ｎｏｐｅの２号店です。三鷹のお店は店名になっているように中
