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おはようございます大好きな会員さんからワラビを頂いたので、山菜おこわにしてみた〜ベーコンど〜ん成長期の子どもたちのために結構しっかり味!がっつり食べられる山菜おこわですワラビは下処理して、わざわざ保冷剤で冷やしで持って来てくれた〜嬉しい限りおかげでサッと作ることができました〜〈材料〉6人分くらいワラビ(下処理済み)…150g厚切りベーコン…150g舞茸…1パック人参…1/2本☆酒…大さじ1☆みりん…大さじ1☆醤油…大さじ1☆鶏がらスープの素…小さじ1もち米…3合
今年の春もやっぱりタケノコをいただいてます今シーズン初のタケノコは4月8日にゲットしたこれ350mlの缶ビールと同じ高さと言うミニサイズのタケノコです茹でると手のひらサイズ!ミニサイズのタケノコはまだ若くてやわらかかったので薄切りにしてオーブンでカリッと焼いておつまみ感覚でいただきました!*ちょっと写真がわかりにくくてごめんなさい・・・2回目のタケノコは先週かな?そこそこの大きさのタケノコをゲットしました!!タ
札幌市内に住む元兼業主婦P子です家人さん(オット)と小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きです北海道フードマイスターですコメント大歓迎です!楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません2018年は、料理家として活動します小さなセミナーや教室を予定しています・・・・・・・・・もち米を普通に炊
私の渾身の備蓄米、やばかった!あわてて消費生活に入っている『備蓄米がマズすぎた話』非常時!食糧危機!もしかしたら来るかもしれない時のために、米を備蓄している私なりに調べて、なるべくいい状態で保存した。そろそろローリングストックに入ろう…ameblo.jp見てほしいこうなる前に!『備蓄米が4んでた話』米の備蓄に不安をおぼえた私…分厚い真空保存用の袋に、脱酸素剤+カイロでガッツリ保存した。なのに…『備蓄米がマズすぎた話』非常時!食糧危機!もしかしたら来…ameblo.j
最近ふと思ったのですが、昔祖母が作ってくれたお赤飯ってとっても美味しかったのですよね。あれは本来のおこわの作り方、つまり蒸し器で作っていたからなのだろうなと思います。今は蒸し器を持っていない家庭もあると思いますし、炊飯器や圧力鍋やル・クルーゼなどの鍋炊きが多いですよね。私もごはん系は全てル・クルーゼで炊いています。それが良いとか悪いの話ではなく、便利な世の中で選択肢が増えることに伴って幼い頃に食べた懐かしい日本の家庭料理の味わい、大正生まれの祖父母世代が昭和へと受け継いだ味を忘れつ
2009年くらいに購入したホームベーカリー。1斤タイプ自動ホームベーカリーSD-BM101取扱説明書|ホームベーカリー|Panasonic自動ホームベーカリー:SD-BM101●全粒粉パンからメロンパンまで焼ける「もちコース」搭載の1斤タイプ●美味しく、ヘルシー「全粒粉コース」搭載。米粉20%パンもつくれます。●多様なアレンジ食パンが楽しめる「メロンパンコース」搭載●「炊く」から「つく」まで約60分でおもちができる「もちコース」搭載panasonic.jpパン作りがメインの機械
↑いつもブログをご覧くださいましてありがとうございますポチポチと上下2回応援していただけすと嬉しいです↓人気ブログランキングこんにちは(^^♪関東では氷雨が降るそうです。そこで、昨日は新大久保の「韓国広場」(スーパーマーケット)へ急ぎ行ってきました。オンラインショッピングもしておりますが、久しぶりなので店舗を見物週末とのこともありかなりの賑わい生高麗人参2年根はここにいかないと売っていません。Amazon等ですと3千円くらいですが、1本130円くらいで
今回は、リクエストされたので、赤飯を炊いてみました。はじめてなので、慎重にやります。案外、上手に出来ました単純なお料理ですが、スーパーで買う物とは段違いに美味しいです。蒸し調理している、餅屋さんや食堂で売っているものはまた一味違うのかと思います。参考にさせていただいたのは、JA本別町様のレシピお赤飯(炊飯器)|JA本別町もち米は炊く30分~1時間前に洗ってザルにあげ水気をきっておく。大納言は洗って鍋に入れ、カップ4杯の水で茹でる。(煮立ってから弱火で2
ちょっと朝のルーティンを変えて、早めにウォーキングへ。そうしたら、なんのって!とっても美しい静かな朝。これからは、朝早くあさんぽに行かないとアカンわ…ってなりました。この太陽のパワーが効いたのか、これまた家事の神様が降りて来た!笑クリックしてブログランキング応援してね!にほんブログ村昨日は新月。そういうわけじゃなけれど、たまたま昨日に予約が入っていた。なので、約3か月ぶりにヘアサロンへ。LIBHairDesignで。でも、
こんにちはーほぼ毎朝、ダンナに起こしてもらってる、あたしですが…今朝は何故か起こしてもらえず…朝からご機嫌ななめのかおチャンでした理不尽極まりない私あ、起こしてもらうって言ったら、大袈裟な感じですが、スマホのアラームがなったらマッハで止め、スヤスヤと再び眠りにつこうとする私の肩をダンナがガシッと掴み揺さぶる。めっちゃイラッとして目が覚めると言う嫌な起こし方…私は密かに「イラッとアラーム」と呼んでます起こしてもらっておいてなんですが。❤️皆さんのポチリめちゃくちゃ嬉しい
タイは今、旧正月のソンクラーン休暇中です。皆さんあちこちで水を掛け合ってます。この光景もタイに来て初めての年は新鮮に思えたけど、今ではもう何も思わなくなってしまった…それより前のバイクの人が滑って転んだりしたら嫌だな…事故に巻き込まれたくないし、と思うくらい。連休初日の今日は、夫の実家の、「結局のところこの人達誰なんだろう…」という疑問が消化される事のない集まり(義母の親しい友達だか親戚らしい。本人達の説明がそもそも曖昧)に行って来ました。なんかタイにいるとこういうのがよくある🤣タイに嫁い
前日の五目おこわ『本物のおこわが食べたい作りたい』最近ふと思ったのですが、昔祖母が作ってくれたお赤飯ってとっても美味しかったのですよね。あれは本来のおこわの作り方、つまり蒸し器で作っていたからなのだろうなと思…ameblo.jpに続き、お赤飯。二日連続のおこわですもち米料理は夫よりも私よりも、実家の家族が大好きなので需要と供給のバランスは完璧です👍どれだけ作っても大歓迎。しかも今回に限っては特別な栗赤飯ですからさて準備は夜から。あらかじめ小豆を芯が無いくらいの状態(おしるこやあん
こんにちは!今日は餅をつきました。我が家は毎年お正月に向けてお餅をつきます。親戚に配るのもあり、10升(15キロ)ほど。今は簡素化するお家も多いですが、我が家は正月に対して異様に気合いが入っていて、昔ながらのやり方を通してるのです。結婚した頃は、めんどくさっって毎年憂鬱でしたが、ここ何年かは諦めましたそれに、日本人らしい事をするのってお正月しかないなと。工程は、前日にもち米を洗って一晩置く。10升を4回に分けて蒸します。箸で蒸し具合をチェック。蒸したもち米をもちつき機へ。
昔ながらの日本の調味料の醤油やみりんは腸内環境を整える発酵食品になります。醤油の金額も成分も様々本物の醤油の原材料は「丸大豆・小麦・食塩」だけで出来ています。なので1000円前後のものが多く500円以下の安価なものは脱脂加工大豆(予め油を搾っていて短時間で旨味がでます)アミノ酸やカラメル色素、果糖ブドウ糖液糖などを混ぜることで味が調整され大量生産できます。これは醤油ではなく醤油風調味料になり腸内環境を整える事は難しくみりんも本みりんはもち米・米麹が原料になり焼酎などアルコールを
こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が食べると体に不調が出る飲み物であるおもちについてお話しします。食べると起こる体調不良についてまとめてあるため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。過敏性腸症候群の方にこの体験が少しでも役に立てばと思います。おもちは一年中手に入る食品ですが、お正月に食べる方が特に多いのではないかと思います。おもちの原料である米は低FODMAPな食品に分類されているため、過敏性腸症候群の人で
おはようございます。デコポンです。このブログは、とにかくラクして家事や仕事を回したい中3と小6の息子がいるアラフォー主婦が書いています。2020年8月から始めた水耕栽培にハマっています。参考にならない記事は迷わず途中でスルーして下さい参考になった時は、そっといいねを押して下さると嬉しいです😃昨日は大豆のゆで汁の記事をアメトピに掲載していただき、とっても嬉しかったので、今日も誰かの参考になれば嬉しい料理記事を書きたいと思います今月、実家から大量にもち米を貰
こんにちはご訪問ありがとうございます。2023年11月ソウルひとり旅『11月ソウル▶楽園商街&入るのに勇気がいる地下市場』こんにちはご訪問ありがとうございます。2023年11月ソウルひとり旅『11月ソウル▶食後に約1時間・清渓川に癒やされながらのお散歩』こんにちはご訪問ありがと…ameblo.jp『11月ソウル▶ソウル工芸博物館で見たいろいろなもの』こんにちはご訪問ありがとうございます。2023年11月ソウルひとり旅『11月ソウル▶食後に約1時間・清渓川に癒やされながらのお散歩』
初めてカルディで買ったサムゲタン。家族で食べてみました。韓国旅行のYouTubeを見て一度食べたくて…鶏肉の中にもち米になつめ、にんにくなどが入って、白いとろ〜っとしたスープです。見た目よりさっぱりして美味しいです。1kgたっぷり入って1000円ぐらい。簡単にお家で本格的なサムゲタンが食べれてよかった。また韓国に行って食べてみたい〜。
いつもお読み頂きましてありがとうございます。今日はリアルタイムのお話と過去の出来事になります。義理母から「お餅ついてくれん?」と、もち米を渡されました。(義理母はもち米が好きなので常備してる)正確に言うと旦那がもらって来て義理母からLINEが来ました。私が嫌がるのわかってるのにどうしてもらって来るかなー旦那「お願いできる?」私「時間かかるし、嫌。もち米返して直接断って来るわ」旦那「いや、いいよ、俺が返して来る」私に断りに行かせたら怒って何か言うと思ったんで
『参鶏湯』1人前448.5gエネルギー:426キロカロリータンパク質:23.5g脂質:18.21g炭水化物:38.35g冬の温かいスープ♪参鶏湯は韓国でも夏の滋養強壮に食べますが、冬に食べても体がほこほこになりますね。ですが、高カロリーなんです。。。それは参鶏湯のとりの脂身や中に入っているもち米から。出来たら半分残して、半鶏湯にしましょう。
今年もやってくれています。セコマの大福キャンペーンです。セイコーマートで発売の「セコマ安納芋安納芋あん大福」です。北海道産ももち米、きたゆきもち使用です。“長崎県五島列島産の有機安納芋を使用”・・・です。セイコーマートが毎年行っている大福キャンペーン。セイコーマートの大福の特徴として柔らかさが長持ちするふっくらとコシのあるもち生地、豆にはこれも北海道産の小豆や手亡豆を使っています。それではくまくん、いただきま~す・・・もぐもぐ・・・お!柔らかいですね~。お餅もふっくらとして美味しいです。
ブルボンプチチリタコス風チップです。プチシリーズいっぱいあって目移りしてヤバイよね😲しかも美味くてコスパがいい!プチシリーズといえばブルボン。あ~いい匂い~(●´ω`●)そして、めっちゃ入ってる!41枚も入ってたよ!←数えた。コーングリッツとうるち米、もち米等でつくられている、カリッカリバリッパリ食感に、トマトや玉ねぎ、パプリカ等の野菜や押す、しょうゆ等の調味料と香辛料で、…オバチャンにはけっこう辛いぞ?(・・;)何枚か食べた辺りでじわりじわりと辛さがやってきます。そし
夜市と言ったら士林夜市?饒河夜市?ですか?でも正直、どこも台湾の人はあまり行かないですね..台湾在住6年とかくらい(数えるのを途中で放棄)の私がおすすめするのは、三和夜市です!!MRT台北橋駅からすぐ!というか眼の前の道路を渡ったらそこが夜市ってくらい近くて、ちなみに新北市にあるのですが、中山駅からは電車で10分ほど。とっても近いのに、観光客はほとんどいなくて、本当におすすめです!!本題の...この夜市で絶対食べてほしいもの。それは...大腸煎(だー
パンのジャム等を取り扱うカンピーからお赤飯の素が出ていたので買いました。価格も安くて助かります。安くても北海道産の小豆を使用してます。作り方は簡単。普通にごはんを炊く要領でできてしまいます。今回は、もち米が余っていたので、白米ともち米1:1の割合で炊きます。白米が入るともち米だけと比べて食感がさっぱりとできます。もち米が柔らかくなりすぎない様に規定量より水加減は少なめにしました。時短メニューを使わずに炊きました。炊き立ての写真です器によそっていただきます。ゴマは最近増やして、
すなんとお正月の時のもち米が余ってたの。。。こんな夜中だけど。餅つき大会。食パン作るやつだけど餅もできるんだよ。つきたてのお餅はとっても美味しいよ。夜中だけど(笑)
新米2023年産古代から伝わる栄養たっぷりのもち米緑米3KG発売開始しました。緑米は緑萬葉が正式名称。タナクラクレイ栽培栃木県産在来種緑米※もち米のなかに黒い粒がありますが、未成熟の緑米です。召し上がっても安全です。古代米の一種というだけあって、大変古くから存在していたもち米。緑米はもち米の一種で、甘みと粘り気があるのが特徴です。精米してありますから餅もつけますし、おこわにしても美味しく召し上がれます。森農園さんではいち早くミネラル素材で
こんにちは!今日は大阪土産としても人気が出そうなあみだ池大黒さんから出た大阪もちまろ菓というお菓子をいただきました(๑>ᴗ<๑)ミルク饅頭で、月化粧のようですが、生地が違う!もち米を使用しているみたいです☆*。バターや白あんが入ってまして和三盆で仕上げられてるみたい(*¯³¯*)いただいてみたいと思います´³`°)♬︎*.:*面白い形笑皮がもちもち~~(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷⌑ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨中の餡が甘くって美味しぃいい~~月化粧よりミルク感は少ないかな?出来たての月化粧
昨夜スマホでテレビの音声を聞きながら夢の中に入りかけていた。こうやって寝るのがいつものルーティンの私(・ω・)bしかしその寝入りばなに地震警報で起こされるΣ(⊚▯⊚)大騒ぎの割にはあまり揺れてなかった(?)気がついてない(?)特に被害など無かったのでもう一度寝ようと試みるが寝られない2時間程して寝付いたみたいです朝起きるとなんだか疲れが抜けきってない皆さんは地震は大丈夫でしたか?もし被害に遭われた方にはお見舞い申し上げますさて、七島農産では麦畑の畦草を除草したり
お昼ご飯を食べに行きましょう。タクシーを呼んでいただき石垣市内まで。ここでタクシーを降ります。八重山そば処来夏世くなつゆって読みます。石垣で三本の指に入る八重山そばの名店です。並ぶのを覚悟して来ましたが、平日月曜日の12時直前だったから?並ばずに入店できました。メニューは至ってシンプルおそば大中小じゅーしー赤米じゅーしーと赤米のハーフ&ハーフおそば(中)にはご飯ものとのセットメニュー私が選んだのはセットメニューおそば(中)おそば