ぶりの照り焼き

2日目の朝・・・とはいえ、いつものように無駄に早起きですので暗いです。ホテルグランビュー沖縄では5時45分から朝食サービスがありますので無駄に早起きしても早めに朝食がいただけますのでありがたいです。では、品揃えをご紹介します。サラダ類沖縄そばコンビーフチャンプルー、煮物温野菜、目玉焼きウインナー、ベーコン、ぶりの照り焼き、クープイリチーごはん、おかゆみそ汁カレー、ゆし豆腐、みそ汁の具パン類ヨーグルト、フルーツ、牛乳シ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはぶりの照り焼きです。レシピです。ぶり1切れ塩少々小麦粉少々サラダ油小さじ1★しょうゆ小さじ2★みりん小さじ2★酒小さじ2★砂糖小さじ1★しょうがチューブ2cmぶりに塩少々をふって15分おきます。その間に★を混ぜ合わせておきます。ぶりから出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油をひき、中火でぶりを両面こんがり焼きます。火が通ったら★を加えてタレを絡めるように

ぶりはこのレシピが一番好き！ちょっと生臭や脂っぽさが苦手で、ぶりが苦手だと言う方も是非試して欲しい一品です。一番お酒に合うレシピこのレシピはInstagramでいつも美味しいお酒のおともを紹介してくださる方gonosaraプロ飲兵衛GOさんInstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.comのお料

奥薗壽子さんレシピ茄子の柔らか煮を参考に作りました茄子4本は縦半分に切って、斜めに切り込みを入れます。火の通りが早くなるのと、皮が柔らかくなるそうです。水400ccに対して塩小さじ2の、塩水に5分くらい入れて、アクを取ります。切り口が下になるように入れて下さい。煮物ですが、はじめに焼いてコクを出します。冷たいフライパンに茄子を入れて、ごま油を大さじ1くらい絡めて、皮目を下にして並べます。この時大切なのはフライパンに重ねないで入れる事です。蓋をして加熱3分加熱します。裏返して砂