にんにく

夕食の準備始めまーす豚肉下味つけパスタ用ににんにくもカット

やっと金曜日ですね！きた～～～！きた～～～！週末は、美味しいパスタや、ガツンとしたお肉料理を楽しみたい気分の方も多いのではないでしょうか？そんな時、私たちの強い味方になるのが「ニンニク」。でも、ここで、いきなり告白します。私、何を隠そう、あの強烈な香りが、実はそこまで得意ではないんです…。…わかります？あの、食べた後の、独特の感じが…だからこそ、私が普段、一番頼りにしているのは『チューブ』よりも『ガーリックパウダー』なんです。香りが強すぎず、料理に「旨味」だけをそっと足

たま〜に、無性に食べたくなる、全く「ただのペペロンチーノ」正しくは、Spaghettiaglio,olioepeperoncino（スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ）ㅤというのだそうです。アーリオが、にんにく、オーリオが、油ペペロンチーノが、唐辛子ㅤつまり、にんにくとオリーブオイルと唐辛子のスパゲティってことですね。ㅤ猛烈に残念な事に、写真がダメすぎる・・・・まあ、実物はもうちょっといい感じだし、美味しいよ、ってことで。

むっちゃ良かったです！お店の方が厨房からむっちゃ大きな声で「ありがとございましたー」って。何度も何度も。むっちゃ気持ちいいっす。これ自分にじゃなくて他のお客さんに言ってるその姿もまた気持ちよく感じてね。それが料理をプラスアルファおいしく感じさせるんだろうなぁって思います。◼︎日替わりランチのエビチリ定食これだけついて800円！！エビが大きくプリップリ！！噛むたびに旨みが広がり、ご飯がとまらなくなります！甘みと辛みのバランスが絶妙なチリソースは濃厚ながらもしつこさがなく、エビとの相性は抜群。ほ

今日は朝から、新玉ねぎで無水カレー作りました。毎年玉ねぎをくれる方に、お礼でお届けな予定。去年もカレー渡したみたいなんだけど私はすっかり忘れてて笑笑でもまた食べたいって言ってくれて嬉しいな〜…とはいえ、私はいろんなカレー作るから、去年のカレーは全く覚えてないんだけどね笑笑今回はチキンカレー！新玉ねぎ、にんにく、生姜、セロリトマト、にんじん、パプリカマッシュルームとしめじも入れてます。ヨーグルトも少し入れました〜ではお届けしようと思います。

ラー油は絶対入れてね❗️❗️レシピはこちら！！⚫️冷やし豆乳担々麺（2人分）①スープ•無調整豆乳600cc•鶏ガラスープの素大さじ1/2•しょうゆ小さじ2•砂糖大さじ1.5•ごま油小さじ1•にんにく小さじ1•塩ふたつまみ•あじのもと4つまみ②肉味噌•豚ひき肉400g塩ひとつまみ片栗粉大さじ1•しょうゆ小さじ2•甜麺醤大さじ1.5•にんにく小さじ1•砂糖大さじ1/2③具・中華麺2玉•もやし2袋