ちりめんじゃこ

きゅうりと茗荷のじゃこ和え茗荷をゲットしたので、きゅうり、大葉、ちりめんじゃことあわせて和え物にしましたちりめんじゃこ、かつお節を加えてうま味もバッチリ切って和えるだけの簡単美味いお酒のあてですあ、もちろんふつーに副菜としてもグッドです作り方きゅうりはスライスして塩を振り、しばらく置いて水気をしぼっておきます。ボウルに入れたら、細切りにした茗荷、千切りの大葉、ちりめんじゃこ、醤油、きび砂糖、酢、ごま油を入れて和えたら、最後にかつお節を入れて和えます。できあ

ししとうとじゃこの甘辛炒めししとうとちりめんじゃこを甘辛味に炒めましたしっかりめの味つけにしたので、ご飯のお供にもお好みで調味料の分量を減らすと、やさしめの副菜になります作り方ししとうはヘタを深めに取ります。(切り込みを入れないので爆発防止のため)ごま油をひいたフライパンにししとうを入れ、しばらく動かさずに焼きます。焼き目がついたら、混ぜながら炒めます。ちりめんじゃこを入れて少し炒め合わせます。Aの酒、きび砂糖、醤油を入れて味付けします。

最近またピーマンが安かったので、定番のじゃこピーマンを作りました。シンプルすぎて最初は「これでいいの？」って思うんですけど、ちゃんとコツを入れるとめちゃくちゃ美味しくなるんですよね。冷めても美味しいから作り置きにも最高！お弁当のおかずにも重宝してます♪今日は私が最近ハマってる味付けでご紹介します。ピリッと唐辛子を効かせて、じゃこの旨味をしっかり引き立てる感じです。レシピ📋材料（2～3人分）ピーマン：5～6個（大きめがおすすめ）ちりめんじゃこ：25～30g米油

こんにちわ😃すっかりご無沙汰してしまいましたが、皆さんお変わりありませんか？最後に投稿したのが、昨年の6月25日なので、約1年ぶり？！実は昨年父が外出先で転倒し、そこから本当に大変でした💧年配の人が転倒したら…ってよく聞いてたけど、本当に大変ですね🥲寝たきりになってしまうかな…とも思いましたが、今はリハビリしながらなんとか家の中は自分で歩けるところまで戻りました。そんな訳で、一年が経ち、その間にお料理も作っていたのですが、なかなかブログに上げられず。。なのでこれからまた少しずつ紹介

木村商店香川県さぬき市津田町津田1333-2どれも美味しく満足できました。2025.6今日は相方と一緒に、うどん県香川の東方、東讃地域に出かけてきました。東かがわ市にある「ワーサン亭」で昼食をとり、さぬき市にある「フルーツカフェクイール」でお茶休憩をし、「瀬戸内グラノーラファクトリー」でグラノーラを購入しました。いつもなら出かけた先で町歩きをするのですが、あいにくの雨だったのでやめて、帰ろうとしたときに木村商店を見つけました。行ってみると、ちりめんなどを加工