ちりめんじゃこ

ししとうとじゃこの甘辛炒めししとうとちりめんじゃこを甘辛味に炒めましたしっかりめの味つけにしたので、ご飯のお供にもお好みで調味料の分量を減らすと、やさしめの副菜になります作り方ししとうはヘタを深めに取ります。(切り込みを入れないので爆発防止のため)ごま油をひいたフライパンにししとうを入れ、しばらく動かさずに焼きます。焼き目がついたら、混ぜながら炒めます。ちりめんじゃこを入れて少し炒め合わせます。Aの酒、きび砂糖、醤油を入れて味付けします。

きゅうりと茗荷のじゃこ和え茗荷をゲットしたので、きゅうり、大葉、ちりめんじゃことあわせて和え物にしましたちりめんじゃこ、かつお節を加えてうま味もバッチリ切って和えるだけの簡単美味いお酒のあてですあ、もちろんふつーに副菜としてもグッドです作り方きゅうりはスライスして塩を振り、しばらく置いて水気をしぼっておきます。ボウルに入れたら、細切りにした茗荷、千切りの大葉、ちりめんじゃこ、醤油、きび砂糖、酢、ごま油を入れて和えたら、最後にかつお節を入れて和えます。できあ

家でも外でも明太子パスタが好きなのだけれど、最近それと並ぶくらい作っているのがちりんめんじゃこ乗せスパゲッティ。お醤油や昆布茶で自分で味を付けるのもいいが、市販のソースが楽で美味しいことに気付いた。これパッケージにはこのオイルで具材を炒めるように書いてあるけれど、私はある程度具材に火が通ってからこのソースを入れる。煮詰まってしょっぱくなるから。しめじとコーンを空炒りして、お酒を振ったところにオイルソースを入れ、さらに軽く炒めた。そこに茹でたスパゲッティを入れて混ぜ、よそったところにち

豆腐とわかめとじゃこのポン酢炒め豆腐とわかめとちりめんじゃこの炒めものです味つけはポン酢だけワカメのシコシコ、噛みしめるほど美味いじゃこの食感に、豆腐のふわふわが合わさって絶妙ごま油の香りにポン酢味がよく合います作り方フライパンにごま油を熱し、戻したわかめ、ちりめんじゃこを炒めます。さらに、水切りしてサイコロ状に切った豆腐を入れ、焼き目をつけるように少し動かさずに焼いてから、炒め合わせます。材料にほどよく火が通ったら、ポン酢、胡椒を入れてなじま

なすの皮とじゃこのかき揚げ風前回は皮をむいたなすで副菜を作ったので、今回はその皮を使って簡単おつまみを作りましたちりめんじゃことあわせてかき揚げ風に焼きました。大さじ1の油で焼くだけなので簡単でヘルシーですなすにはめんつゆで下味をつけていて、じゃことあわせているので、噛みしめても美味しいです「これハマる～」と家族から大人気でした作り方ピーラーでなす皮をむいたら、水に浸してアク抜きします。それを2~3センチに切ったら、ボウルに入れます。そこにめんつゆを

こんにちわ😃すっかりご無沙汰してしまいましたが、皆さんお変わりありませんか？最後に投稿したのが、昨年の6月25日なので、約1年ぶり？！実は昨年父が外出先で転倒し、そこから本当に大変でした💧年配の人が転倒したら…ってよく聞いてたけど、本当に大変ですね🥲寝たきりになってしまうかな…とも思いましたが、今はリハビリしながらなんとか家の中は自分で歩けるところまで戻りました。そんな訳で、一年が経ち、その間にお料理も作っていたのですが、なかなかブログに上げられず。。なのでこれからまた少しずつ紹介

こんにちは家事の苦手な専業主婦まるすです乗り換えで機種変更したばかりの新しいiPhone16eの調子が悪いです使い始めてすぐじゃなくて昨日あたりからGoogle系のアプリとYouTubeが30秒ほどで落ちてホーム画面に戻ってしまいますアプリを削除して入れ直したりスマホの電源を一度切ったりしたけど。。。今の所変化なし一緒に同じiPhone16eに機種変更した他の家族3人は不具合ないみたいなので私の問題なのかも少し思い当たるのはgmailに容量がいっぱいで3月26日