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あれってそれってどんな食べ物になってたっけ～カタクチイワシが原料の食材ー※食材、魚内容含み『しらす』『アンチョビ』『ちりめんじゃこ』『田造り』、、これらは有名ですが。。『煮干』は複合系だから入るかどうか、、表題の件、他にもあるかどうかいつものように調べてみました。。--カタクチイワシ（アンチョビ）ปลากะตัก/プラー・ガタック／ปลาไส้ตัน/プラー・サイタン※カタクチ
出掛けて旦那の仕事終わりに合流するつもりで出掛けようと思っていたら立ち寄りがあるから何時になるかわからないと言われ断念とりあえず家事をしてから色々と調べものをしたりしていたらあっという間に夕方友達とご飯を食べて帰宅かと思いきや家で食べると言われちょいっと慌てちゃいましたがお肉を焼いてサラダを作って終わり日中にコチュをみじん切りにして小魚と煮詰めた生ふりかけっぽいのを出したら珍しがってましたがまぁ～まぁ～美味しかったらしいちりめんじゃこじゃんねぇ～オイコチュだか
2026.8.30（日）どうも食欲があまりない。何が食べたいか？と考えてみたら、素麺ぐらいだったから素麺にした。素麺(きゅうり🥒、トマト🍅、ハム、薄焼き玉子、ちりめんじゃこ、パプリカ、ブロッコリー)チキン(昨夜の残り)ダーリンの夕食私の夕食。ごちそうさまでした。ダーリンは珍しく今日、友達とランチ会。うなぎ懐石を食べて来たらしい。
今日の晩ごはんは、・茹でささみ（胡麻ドレッシング）（レタス、きゅうり、ミニトマト添え）・冷奴（モロヘイヤとじゃこ和えのせ）・赤だしなめこの味噌汁（フリーズドライ）でした。ササミは筋を包丁の背でこそげとって、熱湯に酒をドバっと加えて５分茹でて、そのまま自然に冷まします。モロヘイヤはさっと茹でて水にさらしてぎゅっとしぼり、１ｃｍから２ｃｍくらいにカットします。ちりめんじゃこを加えたら、お出汁に甘口醤油を少量加えたので和えました。タレを少量
エノキダケの独自成分エノキタケリノール酸は、内蔵脂肪を減少させ、高血圧、高脂血症、動脈硬化の予防に貢献するとされ、干す事で細胞膜が壊れ更に増加するのだとか。オリーブ油でニンニク、ちりめんじゃこを炒め、昆布出汁、白だし、干しエノキ加えて煮立て、茹でたスパゲッティと和え、盛り付けてネギ〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
天橋立のお土産。。。買ったお店。。。京丹後せんべいいか塩レモン抹茶あずき餅京丹後せんべいちりめんじゃこ
おいしく作れたら嬉しいなあ、と思うものがいくつかあってお正月に食べる棒鱈や黒豆などは奥が深くてこれだと思うように作れるまでは一生かかりそうですちりめん山椒もその一つ最近作り始めたばかりで上手にできたら嬉しいお砂糖入れず，薄口醤油と味醂でサッと炊き上げます実山椒は季節ものでなかなか手に入らないので瓶詰めのものを使いましたお茶漬けにしても五目寿司に入れても美味しいではまた明日最後までお読みいただきありがとうございました。ポチッと応援していただ
何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今日は朝から一日中雨降りなので、午後からの小降りを見計らって今夜の分の枝豆採り他にをしただけでした～そして「今夜のおうちごはん」は、殆どが自宅で採れた野菜を使った食卓でした‼️一品目はゴーヤと人参、もやし、豆腐、ちりめんじゃこを炒め、溶き卵で仕上げた『ゴーヤチャンプルー』に仕上げました❗️そしてトウモロコシ第２弾、『ミルキースイーツ』の初採れをレンチンして添えて見ました。昨日のアヒージョ風の「夏野菜の五目炒め」から、今日はソ
70歳を超えると、筋力の低下や骨の衰え、目のトラブルや便秘など、体にさまざまな変化があらわれやすくなります。いつまでも元気で自立した生活を送るためには、日々の「食事」が最も大切です！今回は、70歳を過ぎたら毎日でも取り入れたい「最強の食材5選」をご紹介します。気になる「5つ目の食材」は、コメント欄の固定コメントで発表しています！ぜひチェックして、今日の食事から取り入れてみてくださいね。#健康#雑学#鶏むね肉#アボガド#ちりめんじゃこ💡チャンネル登録・高評価もよろしくお願いい
何だかんだ冷蔵庫にある物をちゃんと料理しなくてはと思いながら放ったらかしだった。先日はきれいな「どんこ椎茸」を見つけた！どんこ椎茸はあまり手に入らない。今回はステーキにしてみた。太刀魚の塩焼き、ピーマンの炒め物、スイカ、トマト、胡瓜の糠漬け、レタス、おにぎり🍙そしてこれが最後の1号スイカ。今年はよくスイカを食べた。今日の注目はどんこ椎茸のステーキだ、一応ステーキだから期待が大きい！一口食べてみるとなかなか美味しい！これはいける！どんこ椎茸のステーキはバター醤油
味噌オムレツ切り干し大根の炊いたん和風コールスローサラダナスの糠漬けご飯オムレツの具は、（ネギ、ちりめんじゃこ）。味噌を酒で溶いて、卵に入れた。味噌を、そのまま入れたのでは溶けにくそうなので。サラダは、（キャベツ、大葉、人参）を（マヨネーズ、塩昆布）で味付け。
キャベツが特売で1玉98円だったんで、即行買いにｗ行くよね～？200玉限定でお一人様1つだもの。行くよね～？そのままハシゴでイオンへ。今日と明日はお客様感謝デー。防虫剤が20倍ポイントなのもあって、それを購入。そこで発見したのが、キハダマグロのアラ。久々やん。ということで、煮付け決定。そしてもう一つビックリだったのが、刻みネギ。今日が賞味期限だからか、普段98円が20円!!長芋も1本198円!!これはネギ焼をしろとの天命と見た。余ったら、ちりめんじゃこと卵とじも善き。売
こんにちは〜NYBLANCHEです長らくお盆お休みをいただきましたありがとうございますお盆気分もすっかり抜けた今日このごろ夏休みも今週で終わり？雨が降らないなぁと思っていたら富山石川では大雨で洪水浸水ってなんなんですか？この気候ははちゃめちゃ過ぎます防災の準備は心に留めておかないといけないなぁと実感した今回の豪雨皆さんお気をつけてくださいねさてさて今週のランチメニューおすすめ料理豚ヒレ肉のポワレトマトソースと
涼しいかもとエアコン切って寝ようとしたらまた雨降ってきました庭の水撒きから解放されるのは嬉しいけどまだ閉めにバタバタすると暑い💦お風呂入った後に静かに汗かかないように胸郭出口症候群改善ストレッチしてるのにじんわりしちゃう血液検査で低タンパク(栄養失調と指摘された)特に夏はなんだかさっぱりしたものが食べたくてタンパク質不足になりがちそんな時はさっぱりしらすご飯かけ過ぎなくらいかけました生シラスは手に入らないので釜揚げですが…国産”釜揚げしらす”約1kgちりめんじ
・ちりめんじゃことワカメの酢の物・レタス・目玉焼き・炭酸飲料時々，ワカメが食べたくなるから、ちりめんじゃことともにごちそうさまでした『ローストポークのサラダで朝ごはん』・ローストポークのサラダ・目玉焼き・炭酸飲料だんだん目玉焼きが上手になってきた‼︎と夫が自画自賛何でも，やり続けているとできるようになるごちそうさまでした『赤…ameblo.jp『赤いスイカと黄色いスイカで朝ごはん』・小玉スイカ🍉甘くてみずみずしくて美味しいごちそうさまでした『スイカを一生懸命食べた朝ごはん』・スイ
9月は会いたい友人に会いに行く月間にしました一人cafe時間も実施していきます〜(^^)/インプットに偏りがちなのでたまにはアウトプットを、と早速ダイソーで、ノートとシールを買いました💖📝頭の中を書き出して整理して行こうと思います（思考のデトックス✨🧹）バランスを取りながら残りの4カ月を大事に過ごしたいと思います😊↑ごはんもモリモリたべる笑（大阪池田駅、ちりめんじゃこの朝定食✨）あなたもfeelingGoodな時間を🌈🌱〜～～～～～～～～～～～～～～～～～タ
2026.8.21（金）ダーリンには鯖の焼いたの。私はビーガン🌱になる。今日は、5時から夕食。鯖の焼いたの(ダーリン)かぼちゃ煮🎃サラダ🥗冷奴、ちりめんじゃこダーリンの夕食。私の夕食。あー、美味しかった。ごちそうさまでした😋
小松菜の油炒め今の季節は、なかなか葉ものが手に入らないですね！その点、小松菜は、年がら年中だいたいスーパーにあります。ごま油で炒め、醤油だけで味つけ！あとは、ちりめんじゃこ、鰹節、ゴマ、赤唐辛子などはお好みで・・年をとったら、こんな「小さなおかず」があれば、あとは特別にいらなくなりました(苦笑)息子は、こんな系統のが好きなので、つい息子のお皿には、多めに入れます(笑)皆さんも、そうだよねッ⁉️敬老の日は、集まってお茶会を開くことに決定❕先日も記事にした「道端で会議し
夏休みの宿題ではないのですが「ちりめんモンスター」を写してやろうと・・・大昔から持っている機材を引っ張り出して最新とは言えませんがSONYα7RⅤを引っ張り出して水平垂直だしにギア雲台とギア式のレベル雲台を組み合わせベローズと高さの合わせ技でピントを出しますLeitzElmar65mmF3.5(VISO/M)後期型シリアルから1973年以降の製造（初出は1960年でコーティングと外観が変更される）左後ろがMinoltaBELLOWSMICRO2
今はそのまま食べているけど、何に変身させたら美味しいかな
レンジで作る、揚げない揚げ出し豆腐を車内で聴いたFMで知りました。その後、SNSでも話題になっていたので、早速作ってみました。作り方は簡単。①豆腐を器に出し、フォークでぶつぶつ突き刺します。②めんつゆとごま油をかけ、レンチン③レンジから出して天かすを振りかけていただきます。なのですが①お豆腐、私は絹こしにしてみた。もめんもアリだと思います。②うちはめんつゆ無いから白出汁にしてみた。レンチン時間はお豆腐の大きさ次第。FMでは2分と言ってたけど、小サイズのお豆
昨日のおうちごはん～(≧▽≦)旦那っちリクエストでチキン南蛮～鶏モモ肉をカラッと揚げましたピクルスたっぷりでゆで玉子と一緒にタルタルソースも作りました(*´ω｀*)お義母さんが筑前煮を作ってくれたので、早速食べちゃいました私はとうもろこしやブロッコリー湯がいたもの、畑で収穫したおナスで赤だし～ちりめんじゃこ入りもずく酢たまごたれ納豆味付け海苔ツナサラダちょっとデラックスな旅館の朝ごはんみたいになりました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ美味しく楽しく頂きました(σ≧▽≦)σ
『ピーマンのじゃこがらめ』のレシピ材料（作りやすい分量）ピーマン……6個ちりめんじゃこ……60gくるみ（生）……80g〈煮汁〉酒……1/4カップみりん……1/4カップしょうゆ作り方（1）ピーマンはへたをくりぬいて種を取り、幅7～8mmの輪切りにする。くるみは粗く刻む。鍋にじゃこを入れ、中火で2分ほどいる。（2）（1）にピーマン、くるみ、〈煮汁〉の材料を加えてふたをし、中火にかける。ふつふつしたら弱火にし、5～6分蒸し煮にする。ふたを取って中火にし、汁けをとば
ちりめんじゃこが好きですが100ｇ600円、納豆に入れても数回分でそれもちょっと控えめに入れたりしています。ちまちま食べているからいつも欲求不満気味なのでちゃんと食べたいと思い、1Kg買ってみました。真空パックで冷凍保存します。上乾だというのでカラカラだと思ったら、冷蔵で送られてきて私が思っていた上乾より湿った感じなので、ペーパータオルを敷いたザルに広げ干しています。今日は湿度も低く干すにはちょうど良さそうです。2～3時間干そうかと。良い感じに出来上がるのが楽しみです。
朝ご飯用のおにぎりのストックがなくなったので作りました今回は・出汁とみりんで煮た油揚げ・ちりめんじゃこ・コーンそして、うちでは出番の多い塩こんぶ小さめに作ったので、お米3合分でもこんなにたくさんできました味見をした娘、少し微妙な表情今回は、娘の苦手なシソは入れなかったのだけど、ちりめんじゃこも苦手だったみたいですおにぎりの具を集めてみましたおうちでぼんご鳥唐揚げマヨおにぎりの具10
おとうさん。おはよう。「きょうも、暑そうだ。」なんて、のん気なこと言ってねえ。このところの、災害でねえ。大変な人がいるのにね。生きてるだけで、丸もうけ。有難い、ありがたいってね。せめて、心は、元気でいたいものですよ。私の場合は。どうやら、お腹のほうも、元気なようで。朝から。さてさて、なにを、作ろうかですよ。おとうさん。そうそう。冷蔵庫に。息子から、おすそ分けにもらった。ちりめんじゃこが、ありましたよ。あれに、ちょっと、手をくわえ
猫さんは毎日毛づくろいしてるし✨自分を大切にしてるよなぁと感じます私も猫さんを見習って自分を大事に✨扱いたいと思うようになりました🌷環境にも優しい石鹸にしてみたり✨↑ちと、単価はあがるが洗った後の潤いが違う💖からだに優しいご飯を選んだり✨↑最近のお気に入りメニュー✨（大阪、阪急宝塚線池田駅の商店街にある隠れ家的？！自然派食堂！ちりめんじゃこさんのサラダチラシ✨※期間限定メニューです※）（落ち着く場所を作るのもいいかもね〜🐱🐾と、猫さんも言っています！）↑隙間に入るの
ちょっと涼しい日が続いただけに、日差しが眩い情けないかな、駅から700メートほど、歩いただけなのにふうふうの体汗びっしょりすぐにシャワー🚿浴びてきました昔から、体力と気力もない人だったけど年と共に、尚更酷くなり楽な方へ、楽な方へ帰って、ひと眠りしました＜東京の今日の空＞久しぶりに、暑さが戻ってきましたそれでも、最高気温31－32℃なら、普通我慢できるのになぜか、日差しがきつかったです＜好きなごはんのお供は？＞▼本日
好きなごはんのお供は？▼本日限定！ブログスタンプご飯のお供ですね。お米も銘柄にもこだわらないしね。なんか一つ上げろって言われれば、辛子明太子がかな。特にこれってないからねこまんまでもいいし、ちりめんじゃこだけでもいい。美味しいもの食べたいというより、お腹膨れりゃいいかって感じなので。でも、美味しいお漬物さえあればいい。野沢菜でもいいし、辛子高菜でもいいし、畝干しやたくあんでもいい。。それと美味しいお茶があればそれだけで満足です。なんせ自分
