ちらし寿司

お刺身で簡単ちらし寿司。すし飯にお刺身の柵を角切りにしたもの、卵焼き、きゅうりをのせました。お刺身はまぐろ、サーモン、帆立。手間のかからない物ばかり。仕上げは刻み海苔。だし醤油をかけてもいいし、わさび醤油でもいいし。春キャベツとオレンジのマリネ。”河内晩柑”はグレープフルーツに似ていて呼び名がいろいろあるそうです（灘オレンジとか夏文旦とか）。果実は大きくてジューシー。かぼちゃの煮物。塩ゆでブロッコリー。おすましは豆腐、わかめ、かにかま

最近新しく始めようとしてることがあり、それの準備だったり勉強だったりに忙しく過ごしブログをおサボりしてました。おかしいな。少し前まではブログなんて息吐くように書いてたから別に忙しさとかなんも関係なかったのに。これが老いかな。どんなに忙しくてもせめて一言だけでも書くようにしよう。ほんとかー？？さて昨日はやっとこさ雛人形を出しました。自宅、実家共に。自宅のは夫妹さんのを譲り受けて、箱から出すだけではあるけどかなりの大きさと重さでけっこう大変。そして実家は昔ながらの7段飾りということで

〘きらめき海鮮漬けちらし〙今回購入したのは、四角いパックにぎっしり詰まった海鮮ちらし。以前より容量が少し減って、価格も1,998円（税込）とお手頃に。一人暮らしでも手を出しやすいサイズ感が嬉しい。中身は「いか」「サーモン」「まぐろ」「えび」「真鯛」「いくら醤油漬け」の6種類。さらに大葉、青ねぎ、ごまが散らされていて、彩りも香りもすてき。特に印象的だったのは、いくらの醤油漬け。ぷちっと弾ける食感と濃厚な旨みが、酢飯との相性抜群。サーモンはほんのり甘く、えびはねっとり濃厚

こんにちは！ブログにご訪問くださり、ありがとうございます。レストランみたい！と歓声が上がる料理は「ちょっとのセンス」と「海外直伝レシピ」で完成！習ったその日に作りたくなる♪「カジュアルなおもてなし料理教室デリッシュ」の新山妙子です3月3日は桃のお節句「ひな祭り」。今年は平日なので、お仕事をしながら、ひな祭りの料理の準備をするのは大変・・そう思われている方も多いかもしれません。でも、大丈夫！今から少し準備し

👑クイズ参加受付中👑🌸おはようございます🌸週末は本当にいい天気で☀️☀️ポカポカ陽気でしたが花粉症が辛くて身体もだるだる目も皮膚も痛痒くて💦💦本当に参っちゃいました今日は朝から天気予報通り☔️雨降り☔️もしかしたら雪になるかも皆さんの所はどうですかさてさて‼️昨日はミスドに行って期間限定買いたかったんですが・・・売り切れてしまったのでその中でもなかなかお目にかかれないドーナツGET🌸ミスド福袋のドーナツ引換カード🌸ちょうどあったので使いましたよ引き換えた

2月26日(木)お互いが忙しくてなかなか会えなかった友人と、帰国間近になってようやく会えました友人が案内してくれたのは、下関市で観光客にも人気の魚屋さんの居酒屋。おかもと鮮魚店入口を入ったところにあるショーケースには立派な海の幸がいっぱい間違いなく新鮮な魚を食べられるワクワクしながら生で乾杯クジラの竜田揚げ、帆立ﾀﾞｯﾀｶﾅ?のグラタン、そしてめちゃくちゃ新鮮で豪華なちらし寿司味噌汁も美味しかったぁ海の幸に生ビールが美味しくて2杯ずつ飲んじゃいました

お腹の調子がイマイチなので…きょうは、ほぼ一週間ぶりに激安のOKストアにバイクで買い物に行きました。すっかり安さに沼ってしまいました。途中の道端には、彼岸花が咲いていました。↓先日まであんなに暑かったのに、あっという間に秋本番になった気がします。隣には、白い彼岸花が咲いていました。ブログを書くにあたって調べてみたら、「シロバナマンジュシャゲ」というそうです。OKストアは、地域一番の安値を目指しているそうです。特に、値段が比較しやすい生

努力を讃えてくださいただそれだけですヽ(^。^)ノ【菱餅】菱形はヒシの実（強い繁殖力、魔除け)や心臓を模し、3色は**桃の花（赤）、雪（白）、新緑（緑）**を表し、早春の情景と生命力を表現しているそうです【雛あられ】ひし餅を砕いて炒ったお菓子（色に意味があって）白は、雪の大地緑は、自然や木々の芽赤は、生命を表しておりこれらを食べることで「娘が自然の力を受け取って健やかに過ごせるように」といった意味が込められているようです【ちらし寿司】強いて言うなら、「

おはようございます前日が巻き寿司だと、翌日のお弁当作りがちょっと楽になりますお手軽ちらし寿司弁当～巻き寿司を作ったときの具（人参、しいたけ、かんぴょう、ゴボウを甘辛く煮たもの）の残りを『平日金曜日に実現した夫のお誕生日会♡』おはようございます平日金曜日に夫のお誕生日会は実現できるのか！？の続きです『いつの間にやら７品目！なお弁当♡と平日金曜日に夫のお誕生日会は実現できるのか！…ameblo.jp小さく刻んで酢飯に混ぜ込みますさっと混ぜたら簡単ちらし

3月3日はひなまつり!!昨年同様『ひな祭りはCOOKYとSHOOKYとお祝い!!（2024.3.3）』今日はひな祭り桜餅が売り切れる前に仕事を切り上げてデパートへ!新宿の高島屋で売ってなくて伊勢丹へ!鈴懸はけっこう並んでいたので仙太郎で並んでみたけどけっこう待…ameblo.jpSHOOKYたちとお祝い!!「銀座鮨たじま」の雛ちらしまぐろやいくらやうになど豪華なちらし!桜でんぶがめちゃくちゃおいしい!!写真にはありませんが話題の贅沢巻きもいただきました!!今年はケーキや

こんばんは。3月になりましたね。今日は我が地元の一大イベント、はだか祭りの日です。昨日から街中がソワソワしてますが、今日は特に人が多い。今年は日曜日に開催なので、参加者も見学者も普段より多いんじゃないかな。“天下の奇祭”国府宮はだか祭り約1万人のはだか男が参加一部の神事には女性も参加可能に|名古屋・愛知・岐阜・三重のニュース【CBCnews】|CBCweb(1ページ)愛知県稲沢市で天下の奇祭と呼ばれる「国府宮はだか祭」が行われています。国府宮はだか祭はお

3月1日（日）ちょっと早めの「ひな祭り」•主役は「ひな人形」平安時代の宮中を模した人形を飾り、災いや不幸を人形に身代わりとして引き受けてもらうという願いが込められています。•桃の節句とも呼ばれる桃は邪気を払うとされ、春の訪れを象徴する花でもあります。•女の子の成長祈願健康、幸せ、良縁を願う家庭の行事として続いています。Copilot（生成AIより）長男が一番楽しい「ひな祭

連休最後の昼ランチは、のんびり近場で・・・先月オープンしたばっかりの新店(^^♪「たぬ吉製麺屋島総本店」さん。2度目のお邪魔ぁ〜♪(´θ｀)ノオープンから、およそ3週間(๑>◡<๑)地元を中心に常連さんも、そろそろ根付いて来たか❓11時の開店スグだけど、地元民中心にまずまずの賑わい・・・メニュー👀おっ⁉️「並」sizeが無くなってる。。。何処かを連想させるとて表記をやめたか？ま、以前のsizelineupでは、最小sizeの「小」が半玉なのは解せないし、混乱しか招かん

気がつけばもうすぐひなまつり・・・!!なのです。ちょうど今週の青空キッチンレッスンでもひな祭りに向けたメニューを作っています。女の子の健康と成長を祝うひな祭り。上巳(じょうし)の節句とも桃の節句とも言います。私の子どもは男子二人、(しかもそこそこ大きくなってきています)ひなまつりは、我が家で盛大にお祝いするということはありませんが行事を伝えるためと「子」じゃないけど私もね、自分で自分を祝って

こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+ﾟ*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です小さな女の子がいらっしゃるお宅では今度の土日に『ひな祭り』する方が多いんじゃないかな。うちは40代の私と70代の母しかいませんがふたりとも独身なので良縁を願って『ひな祭り』しました。.';･ゞ(≧ε≦)ﾌﾞｯ笑

こんにちは！ブログご訪問ありがとうございます。梅の花も美しく咲き誇り、春の訪れを感じる今日この頃ですね。皆様、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか？3月のレッスンは、春爛漫の日本料理5品をご用意しています。これからのうららかな季節を食を通してお楽しみいただけましたら幸いです。ではでは、お写真とともにご紹介いたしますね！！①＜菜の花の辛子和え＞1品目は、春野菜の代表＜菜の花＞を使った和え物です。辛子で心地よく締めたお味が口いっぱいに広がり

遂に念願のインド🇮🇳に行ってきました。結論から言ってしまうと児玉くんの変貌の謎は全く分からず終い。前回の児玉くんの話はこちら👇『インド帰りの児玉くん』念願のドバイチョコが手に入りました👍お皿は唐津の濱崎快素氏の糸切り小皿私のオンラインショップpomod'adamoで販売中〜pomod'adamo(ポモダダ…ameblo.jp私なりに推測してみるけど30年前に児玉君が行ったインド🇮🇳とGDP世界４位の2025年に私が行ったインド🇮🇳それにおそらくバックパックで長期一人旅したで

こんばんは、たまこです。3月初日は日曜日という事で、食材の買い出しに行ってきました。今回の戦利品は、こちら。たまこ家では珍しく、1,000円超えの寿司ネタパックを購入してしまいました(笑)。いつもちらし寿司にする時には安いお刺身などを組み合わせて作っていたんですが、今日は似たような組み合わせならパックの方が安かったんですよねー。あとは、おつとめ品コーナーで3本120円のキュウリと、98円の「はま吸い」を。そう、ひな祭り気分的なおうちごはんを今日やってしまおうと思った訳です。できまし

３月３日は「ひな祭り」。桃の節句として古くから女の子の健やかな成長を願う日本の行事です。平安時代の「上巳の節句」に起源をもち、当時は穢れを人形に移して川へ流す「流し雛」という習わしがありました。やがて江戸時代には、ひな人形を飾って祝う現在の形が定着しました。そんなひな祭りに欠かせない料理が「ちらし寿司」。なぜひな祭りにちらし寿司を食べるようになったのでしょうか。その理由について探ります。岡山の郷土料理「祭ずし」は、ちらし寿司の上に色とりどりの具材が乗っており、駅弁としても有名です

こども喫茶onInstagram:"2026.2.20キロク案内プレート書き描き👏#こども喫茶#むすびえ・こども食堂基金#bharat_ananspice場所提供#まちの喫茶室#鎌倉御成"8likes,0comments-kodomokissaonFebruary22,2026:"2026.2.20キロク案内プレート書き描き👏#こども喫茶#むすびえ・こども食堂基金#bharat_ananspice場所提供#まちの喫茶室#鎌倉御

昨日は夫の75回目の誕生日。数日前に「誕生日に何食べたい？」と聞いたら、彼のリクエストは「ちらし寿司」でした。しかも夫は「すし太郎」の味が好きなんです。3合のご飯を炊いて、4人前作りました。あったかご飯にまぜるだけ♪赤いボウルに混ぜたご飯。そこに、錦糸卵を作り、レンコンを煮て、夫がノリを刻み、キヌサヤをさっと茹でて、夫のリクエストのカニカマをちぎりました。※因みに、このカニカマ。韓国映画「半地下の家族」の中で出てきましたね。上流階級のワンちゃんが美味しそうに食べているシーン

2月12日木曜日娘がお休みで夜、お友達と飲みに行くので娘が嫌いでひな祭りにも作れないちらし寿司にしました！！我が家のちらし寿司はシーチキンの甘辛煮を入れます子供の頃からその味で育ったのでこのちらし寿司が1番大好きです😋菜の花を上に散らそうと思いましたが息子が絶対に嫌がるのでシーチキンと一緒に菜の花も炒め煮しました💛作戦成功👍息子は綺麗に平らげました✨日本酒といきたいところでしたが次の日仕事だったので黒ラベルにし

おはようございます3月になると急に春めいてウキウキしてきました楽しいこと沢山したいな3月も宜しくお願い致します。『kiki京橋』4階にある「くら寿司」でお寿司ランチをいただきました新登場「くら寿司」でひな祭り🎎数量限定彩り華やかなミニちらし寿司海鮮ぷちらし寿司いくら・まぐろ・サーモン・甘えびを使った可愛いプチちらし寿司ですはまぐりのお吸い物食べたお寿司本ずわい蟹3種盛り🦀牛タンブリうな玉宮崎牛てんこもりカツオのタタキコーンフライ🌽食後のデザートミルクレー

春がもうすぐ今日はちらし寿司お味噌汁の味噌はみんなで作ったもの今年も味噌を仕込みました🌟塩と麹をまぜ(塩切り麹)🌟茹でた大豆を踏んでつぶし🌟塩切り麹にまぜて丸め🌟入れ物にたたきつけるように入れ🌟空気を抜き表面を平らにしたら塩でコーティング🌟蓋をしっかりしめて

今日は夜勤の出勤で連勤になります。早めに晩御飯を作りました。今日はおひるごはんに昨日作っておいたちらし寿司の具を使ってちらし寿司を作りました。４毒抜きしているため砂糖は使わず、酢と少量のみりんと塩ですし酢にしました。具にも砂糖はいれていません。作ってみたらやはり砂糖が入らないのでコクみたいなのがない感じでかなりあっさりとした味わいになります。これはこれで、治療食？と思えばおいしい部類に入ると思いました。日本料理においても、砂糖の役割ってかなりあるん

友だちからヤマダストアーのおすすめを聞いてちらし寿司の素を何度か購入してるよ！ヤマダストアーのちらし寿司は、9種類の具が入ってて、お酢の味もちょうどいい(,,•ω•,,)なんと言っても、具材がゴロっとしてるよ！ご飯に混ぜるだけだし、簡単にちらし寿司を楽しめるから買ってよかった♪錦糸卵や海鮮、好みの具材を足してもいいけど、そのままごはんに混ぜるだけでも！我が家は、余裕がない時に、ご飯に混ぜて食べてるよ(^-^)ヤマダストアークオリティーのちら

確か2月は雨が降ってないので久しぶりの雨ですが、思ったほど寒くないような···山火事の現場にも降っているのだろうか昨年はもう満開だった近所の河津桜はまだ咲いてない🌸昨夜食べたロピアのちらしがすごく美味しかった♪これで800円ほど昨年はひな祭りの前日に見て「明日買いに来よ」と思ったら当日は倍の大きさのファミリーサイズしかなかったので今年は前日だけど買いました6：4の量で母と分けたらこんなに食べれないわ私のほうがたくさんだし食べれなかったら残しといてなんて言

おはようございます。今日は、3月3日。雛祭りです。いろいろなところで雛祭りの行事が行われます。ところによっては、旧暦でするところもあります。元々は、後水尾天皇の中宮だった徳川和子(東福門院)が、女帝・明正天皇に即位した娘の興子内親王の幸せを祈り、作られた座り雛が、起源だとされています。それぞれの人形の役割は、■内裏雛……あるいは親王（男雛、女雛）と呼ばれ、それぞれ天皇、皇后をあらわしています■三人官女……宮中に仕える女官をあらわしており、その内1人のみお歯黒、眉無しです。既婚

もうすぐ３/３は、ひなまつり桃の節句ですね。今日は、社会人になった娘が帰ってきたので、おひな様を飾りました。パッっと華やかな日本伝統の美しさ・・おひな様は、何度見ても、いいものですね。ひなまつりの日には、ごちそうを囲んで、にぎやかに過ごすご家庭も多いと思います。ちらし寿司・蛤のお吸い物・茶碗蒸し・・・ひなまつりのごちそうは子供たちの楽しみのひとつ。ひなまつり料理定番のちらしずし。舞鶴など丹後方面では、かまぼこが欠かせません。味わいと彩り

お雛様って娘が何歳まで飾るの？ひな祭りって娘が何歳までやるの？正確なルールはわかりませんが、お雛様は娘たちの身代わりと聞いているのでとりあえず続けています🌸３月３日の当日は家族が集まらないので、急遽昨日、簡単にひな祭りのお祝いをやりました🎎三つ葉買い忘れたので、花麩で誤魔化した、蛤のお吸い物。ちらし寿司も海鮮を解凍し忘れ、とびっこに活躍してもらいました。これからも娘たちを守ってくださいね🎎✨