さつま揚げ

関西かごしまファンデーは今年も大盛況でした。枕崎市のブースは鰹節、お茶、さつま揚げ、焼酎が大好評でした。お買い上げいただいたお客様には「削り節パック」の掴み取り。長蛇の列ができていました。ありがとうございました！枕崎市長前田祝成〈近畿枕崎会の生駒会長、南副会長も大忙しでした〉

昨日妻の妹が持ってきたハスイモ初めて見たな里芋の茎は「ずいき」と言われるけどこのハスの茎は「ずいき」の一種で「青ずいき」と言われるらしいこれで煮物を作ってと言われたのでさつま揚げと一緒に煮込んで醤油、みりん、酒、お砂糖で味付けして完成後で調べたら酢を入れた水に浸してあく抜きをしなければいけなかったみたいでも十分美味しかったですにしん蕎麦モト冬樹『にしん蕎麦』にしん蕎麦が食べたくなったので近所のお蕎麦屋さんへにしん蕎麦のルーツはさ京都で北海道の身欠きにし