「こんにゃく」に関するブログをまとめたページです。弁当のおかずに人気のきんぴらごぼう、冷凍こんにゃくの作り方・解凍の仕方・調理法、ダイエットをするときに調べたカロリーや得られる効果、食物繊維が豊富で整腸作用のあるグルコマンナン・カルシウムといった栄養素、糖質制限中でも食べられるパスタ・すき焼き・煮物のレシピと味付けのときに注意するポイント、英語で悪魔の舌といわれる名前の由来、作り置きするときの保存方法、食感が良くなる下準備のやりかた、製造工場を見学した感想、無料バイキングで食べた料理など、こんにゃくについて綴ったブログを紹介しています。