お菓子作り

2014年に一条工務店のおうちを建て、仕事や子育てをしながらでも簡単にキレイなおうちをキープできる工夫を日々、発信中♪夫婦＋子供2人＋ホワイトシェパード2匹と暮らしてます。インスタグラム■yukiko_ismart▶▶自己紹介はこちらドッグカフェ経営：DogCafeRUDIアパレルブランド「enn.」プロデューサーnewopen＊ご訪問ありがとうございますばんそうこうの抜け殻が部屋

スコーンはなぜ冷たいバターで作るのかすっかりスイーツ界の人気者となってきたスコーン。ご自宅でスコーン作りを楽しむ方々も、増えているのではないでしょうか。今年の暑さは10月ごろまで続くとか。スコーンは少し涼しいほうが作りやすいですよね。生地のあつかいに注意しながらのスコーン作りが、もうちょっとの間、続くのかもしれません。スコーン好きな方々は、生地が温かくなってだれないように気をつけながら、作っていらっしゃる方が多いかと思います。ほろほろと食感のいいスコーンにす

こんにちは、コクです昨日の記事がアメトピ掲載されましたありがとうございます↓昨日の記事『夏休みのまま飛んだ同僚』こんにちは、コクですSF苦手な私と、SF大好きな夫。2ヶ月前に、年内にルービックキューブを完成させたら、スターウォーズのDVDを一から全部観始めると約束しまし…ameblo.jp会社の同僚たちでやってるグループチャットは今のところ既読スルーしてるみたいですテキストを入力まだまだ若い、我が家の桜の木。

なんかー今日1日だるかったー。風邪でもないし、ふつーに動けるんだけど、なんか頭のあたり、こめかみのあたり、顎関節のあたりに力が入ってて、鼻炎からなのかー、スマホ見過ぎの目の筋肉の疲れーかなーとにかくなんか不調で、イライラしたよー。そうそう、最近うちの庭に親子のマギーズがいるんだけど,昨日の夜ベイビーマギーが巣に戻れなかったのか、我が家の花壇のところで寝てました日が暮れる前に、オトンオカンマギーもこのフェンスの上にいて、きっと、ここは安全だから今日はここで寝なさいって言われたんだ

こんばんはみのです今日はちょい涼しかったかなー天気予報で最高気温が30度を下回ってると安心するねもうそろそろ涼しくなって下さいお願いします最近、お菓子作りにちょいハマってますお菓子作り、正直苦手です分量を計る行為がわたしの性格上合わないのですいつもテキトーにやってしまうので成功するのはまれです今回もふふふ、こんな感じ〈ブルーベリーチーズマフィン〉食べたくて作りましたあのーカップに入れる生地の量間違えましたねちょっと少なくて膨らみがね、もうちょいあったら成

私が自発的に料理を始めたのは社会人になってから。それまでに小学生の頃にクッキー作りから始まりお菓子作りに夢中になった。中学生の頃、パティシエールになるんだ！と言ったら速攻却下され大学の食物栄養学科で世界の料理をスパルタで指導された。その頃の私は、家では料理していない。きっと、他の学生も母親が作ったものを食べていたに違いない。調理学の教授のもとにはめちゃくちゃ清楚な助手と暴れん坊な助手が2人ついていた。清楚な助手の日は、授業は穏やかに進んだが

ごきげんさまです。ご訪問ありがとうございます断捨離®︎トレーナー・インターンのはまだめぐみです。ポチッと応援していただけると嬉しいです！にほんブログ村食洗機、持った事ないじゃないの！そうなんです。事実、食洗機とは、無縁です。手洗い、オンリーです。何度も検討した過去が懐かしいのですが、ふと、また思い出してコトを詰めすぎているなぁーと感じるのです。今の家に越してきたのは、四半世紀前でキッチンが、それまでの半分以下にな

先月、17年前に契約した生命保険の保険料の払込が無事終了٩('ω')وミッションクリア！30そこそこだったワタシ。17年後を考えて、よくぞ契約していたと褒めてあげたい。当時、ソニー生命の学資保険がバズっていた時代で、うちも検討してたのだけど。(←よく分からないが、今も人気あるのかな？)何となく低解約返戻金型終身保険の方に魅力を感じ、そちらに加入していたんだよね。●死亡保険金500万円●低解約返戻金後(17年後)の解約返戻金額269万●返礼率114.2%学資保険と謳ってる保険

それで昨日書いた友人Ａちゃんに言われて、ハッとした事。趣味が色々あるって良いよね…私は趣味と言えるものが何もなくて、最近それがコンプレックス。Ａちゃん。ずーっと昔、ツヴァイを一緒に始めた友達の一人です。結果、彼女、ほんと秒で退会したのですが、その後も軽くアプリなどをしていた時期がある。多少の婚活経験者です。「それを婚活をして初めて感じたんよね…自分、全然、好きな事無いなって。りおなは旅行に映画にサブスクとか食べ歩きも結構好きやん？それで婚活の人と意気

おはようさんでございますさすがに連勤4日の週は週末までがあっという間！月曜日が休みやとこんなにも違うものなんかねたかが月曜。されど月曜。私の中ではリバイバルブームのGD11ヒト臍帯血幹細胞培養液エキス配合。。。なんか字だけ見てたら怖くない？例えばよ、中身は武漢のLABOで培養したヒト臍帯血の幹細胞培養エキスですとかって聞かされたとしたら絶対に使わねーよって感じ…あ。これは私の勝手な妄想で韓国コスメだよ速攻で使い切りそうなサイズやわ何やら仕込んでから使うみたいねパウダー

\第2の人生をお菓子屋さんとして生きる！/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラ生地にベーキングパウダーを使うか使わないか問題問題？！なのかはわからないが。ベーキングパウダーの主成分は重曹。それをいろいろ使い勝手のいいものに変化させているのがベーキングパウダー。重曹もベーキングパウダーも化学的なガス発生をさせる食品添加物だから使う使わないを気にされる方が多いのだろう。シフォンケーキは使わなくても

こんばんはお読み下さりありがとうございます先月、川上屋さんで購入した焼き菓子アンカディーネ胡桃の散歩道が忘れられず…(*˘︶˘*).｡特に、切れっ端ばかりを詰めた商品名「こっぺ」が最高でして♡(なんぼでも食べれる)食べ尽くしたので似たような感じを作ってみましたアンガディーネとは、スイスにある胡桃の名産地。香ばしく食感の良い胡桃をたっぷり使ったヌガーをシュクレ生地でサンドした銘菓です。フランス語でエンガディナー。だそうです〜(˘³˘)♡日本ではエンガディナーの名が一般的で

も〜に〜ん昨日の朝ご飯また素うどんからだシフト「冷凍」糖質コントロールうどん(冷凍)3食×6Amazon（アマゾン）(大容量450g)勝山ネクステージMCTオイル（中鎖脂肪酸油100％）Amazon（アマゾン）マコーミックユウキMCレッドペパー220gAmazon（アマゾン）この前チビコストコで買ったむしケーキ私は相当食べたかったみたいでむしケーキが頭から離れなくてこの材料で作っちゃったチビコストコで買ったヨーグルトも一杯あるからなんとなく入れ

主人とお付き合いを始めて約1ヶ月、あるお食事会が原因で『この子はあまり関わらない方がいい子かもしれない…』というレッテルを貼られてしまった私。原因になったお食事会『本命彼女から降格？した橋本事件』まだ主人とお付き合いをして1ヶ月も経たない頃のこと…『初めて医師仲間に紹介された時の話』『富裕層“彼氏”との初デート』今日から9月ですね9月は、私のお誕生日と…ameblo.jpこのままではまずいと危機を感じ、とった行動は２つ一つ目は、お菓子作り笑事件の翌朝7:00に『〇〇

わが犬のお散歩仲間元・毒舌夫人のお誕生会（第１回）は無事に開催されたそうです。後日いつもの犬散歩でご一緒しますと奥様はすっかり憑き物が落ちた、もとい、普段通りの表情をなさっていて、「ちょっとNorizo。散歩を始める前にこれだけはちゃんと伝えておきたいわ」「何ですか」「・・・本当に助かったわ！サンドイッチとそしてイチゴ！あのイチゴ、すごく美味しくてお客様にも大好評！で、それでね、あの日・・・私、支離滅裂だったでしょ？」「また奥様ったらそんな・

訪問ありがとうございます家族のリクエストで休日にスポンジケーキを焼きました（*^~^*）いつも同じレシピですスポンジケーキこの方のレシピで失敗したことがありません19万回再生ですが、131万回再生の解説なしの動画もあります。🎧解説付しっとりふわふわ【スポンジケーキ】【spongecake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。今回はしっとりふわふわなスポンジケーキをご紹介します。失敗の原因の多くは、「泡立

ハッピー気分&活力チャージ『ライム』苦みを含んだ、みずみずしく鮮烈な柑橘の香りの『ライム』が、春の元気を応援柑橘系らしいみずみずしい酸味とキリッと小気味よい力強さのある香りが、気持ちを引き締めて一歩を踏み出すスタートを応援してくれます炭酸水やジュースなどに加えれば気分もリフレッシュされて、始まりの季節を前向きな気持ちで迎えられること間違いなし力強く持続性のある香りは、明るく楽しい雰囲気を演出し、ディフューズブレンドにもおすすめです使い方ドリンクにリフレ

\第2の人生をお菓子屋さんとして生きる！/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラ私が製菓理論の授業を全編動画にしよう！と決めたきっかけ。当時、受講してくれていた受講生さんが実は2人目を出産したわずか2ヶ月後というスーパーお母さんだった。お産は、一度経験すると2回目はかなりの余裕が出るものなのだなと出産経験1回の私はいたく関心したものだった。とは言えとにかく子育てのいそがしさMAXの彼女はなんとか、時

先週母の老人ホームのスタッフさん達に差し入れしたチョコチップシナモンロール。こんな美味しいシナモンロールを食べたのは初めてと、皆大喜びしてくれました。チョコレートが大好きなんだって。コストコのチョコチップはまだまだたくさんあります。今度はチョコチップを入れた、チューイーなアメリカンソフトクッキーを焼いて持って行って上げようと思い、一昨日、どうやったら美味しいクッキーが焼けるか、私、１日研究しました。（ひまなんかい！）でね、昨日その１日研究で得た知識から、以前焼いたソフトクッ

ご覧くださりありがとうございます簡単レシピを中心に子育てや暮らしのことなどを綴っております気軽にご覧くださいね♪レシピの保存はこちら↓＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おはようございますぷるんぷるんで滑らかな舌触り飲むように数秒で食べてしまう茶碗蒸しを作りました♪茶碗蒸しは大好きでよく作りますが今回は、蒸し器がなくてもレンジで手軽に作れる簡単レシピですうまく作るにはレンジの加熱にポイントありですひな祭りにも良きですので良かったら作

今朝、テテめめ、最高だったーテテは相変わらず天使。目黒くんもかっこいいね、細いー！ちょっとヒョンシクさんに似てるなぁと思った✨あっと言う前に終わり、録画できたから何回も見たおやつ、白あんが賞味期限近くて安くなってたからめっっっちゃ久しぶりにスヌーピーやっぱり可愛いなー。って待って！！ここのお店、めっちゃ安い【1000円オフクーポン配布中】ワッフルメーカースヌーピー＆チャーリーブラウンWM-6S調理器具お菓子作りキャラクター可愛いフロンティア物産【〜

アクセス&いいね&フォロー有難うございます今回はガーデンパーティーTPMの重さについてとっても使いやすくて人気のあるガーデンパーティーですが素材によって重さが大きく異なります持っただけでわかるレベル荷物をたくさんいれたり長時間持ち歩く時はお鞄自体の重さって気になりますよねいいなぁ〜と思ってもなかなか店頭で比べる機会もないので私のところにある3種類のガーデンパーティーTPMの重さを量ってみたので迷われている方の参考になれば幸いです今回の実験台はこちらの3つ左2つが結

\第2の人生をお菓子屋さんとして生きる！/《アラフォーからの小さな製菓専門学校》開講中✨🍰講師オカモトユミの経歴・自己紹介はコチラお菓子作りはラッピングまでが仕事でそれがとにかく重要。焼き菓子は特にそうだろう。焼きあげたものをそのまま放置しておくことはほぼ出来ない。焼けたら冷まし袋に入れて保存。商品のラッピングは見た目ももちろんだがもうひとつ重要なのが品質の保持品質保持、品質管理の事は専門学校で使っていた教科書にも必ず載っている。作ったお

こんにちは🌱あねこです🐰前回はお料理がひと味変わってくるスパイスをご共有しました『カレー粉だけじゃ無い❕【万能スパイス】たち✨』こんにちは🌱あねこです🐰前回は身体に大切なお油のおすすめをご共有✨​『【オーガニック圧搾油】健康は油に握られている❕』こんにちは🌱あねこです🐰前回はマイクロプ…ameblo.jp今回は自然の栄養素たっぷり甘味の王道『純黒糖』をご共有加工黒糖とはどう違うの？地味だけど大きな違いがあるんです『純黒糖』は「黒糖」「黒砂糖」と表記されさとうきびのみでで

こんばんはみのです九月も半分を過ぎようとしてるのにこの暑さは何？暑いと無口になります無言で暑さに耐えています暑さで休日はなるべく外出を避けている私でも、家にいると暇を持て余してしまうので簡単なお菓子作りにちょいはまってますダイソーさんに〈絞り袋セット/300円〉というアイテムがあって買ってきましたセット内容◻︎絞り出し袋◻︎口金◻︎ネジ受け◻︎ネジ止め◻︎スクレーパー◻︎洗浄用スティックと、こんな感じになっています絞り出し袋は使い捨てではなく洗って使う

このブログは日々の生活、家庭で出来る範囲のお料理やお菓子作り子供たちの事などを綴っております(*^^*)興味のある方は最後まで読んでいって下さると幸いです(*^^*)レシピブログに参加中♪↑↑ランキングに参加しています。お手数ですが上のバナーをポチッと応援よろしくお願い致しますインスタグラムもしております。良かったらのぞいてやってくださいませ。↓↓http://instagram.com/tsukicookこんにちは今日はいろいろあって少し遅れたけれど長男９

こんにちわ。今日はシンプル米粉スコーンを紹介します。このスコーンを完成させるのに、長い道のりだった(;^ω^)💦作りたかったのは・粉は米粉だけ！（片栗粉とかアーモンドパウダーとかを加えない）・卵は使わない・バターを使わない・とにかくシンプル・固くならない食感・表面はサクサクこんなスコーンを目指してみましたちょっと分量を変えるだけで、全然違った食感や味になるから面白いし、やりがいはある。でも、なかなか思うようなスコーンにならな

​Mizukiのレシピノート今日のごはん、これに決まり！Ｍｉｚｕｋｉのレシピノート決定版！５００品Amazon（アマゾン）1,112〜6,730円今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品[Mizuki]楽天市場1,650円おはようございます☺️今日ご紹介させていただくのはホットケーキミックスで作る\たっぷりバナナマフィン/オーブンまで5分！！混ぜて焼くだけの超簡単レシピです💕バナナはつぶさずに加えると生地の中でとろ〜り食感を

こんにちは！大学生料理研究家の夢です今日は米粉100%のグルテンフリーなクッキーのレシピをご紹介します！米粉で作るクッキーは、成形するとき崩れやすいのですが、その分ホロホロほどけるような食感で、ほっぺたが落ちる美味しさです😌小麦アレルギーじゃなくてもわざわざ作って食べたいくらいです😉しかも、小麦粉は捏ねてしまうとグルテンが出て、食感が変わってしまうのですが、米粉は気にせず捏ねることができるのでいいですよね😘小麦粉ではこのホロホロ感はでない！ぜひ試して頂きたいです🙆‍♀️超おすすめレ

こんばんは福知山でパンとお菓子の教室をしていますラディユMAKIです(^^)今日は、午前中Lessonで、久しぶりにミニ塩パンを焼きました❣️ひとくちサイズで小さいから作るのも簡単で楽しい可愛いのがいっぱい焼けました❣️一緒にグランも作りましたよこちら、大きな型で焼くからめっちゃ楽‼️しかも、フワフワ〜カットして、好きな物を挟んで頂きます今日は、レタスとベーコン🥓カスタードとオレンジ入りのも作りました美味しかったですさて、午後からは、長女が大阪に帰るから、篠山まで送って、