おうちパン

次女から、１日遅れの母の日のプレゼントが届きました手紙が一番嬉しかった。「気持ちを届ける」照れ臭いけど、素直になるのは大事だわ〜「母」であることが嬉しいと思ったわ今日のレッスンは、「夢口の会」の皆さんと「ヨーグルトブレッド」「クランツ」元気な皆さん。パワーもらってます。「食育」の話も面白かった〜好き嫌いが多い人は、こだわりも多い⁇とかね〜今日も楽しい時間をありがとうございました。夕方に、お花のお届けもあり感謝感謝です。お花の心得が無い私恥ずかしいのですがこんな感じ

おはようございま～す東京は晴れさわやかな朝です今日もご訪問下さってありがとうございますメッセージもありがとっパパ｢懇親会だから夕飯いらな～い｣懇親会の日は微妙に元気が無いのはなぜ？美味しい物食べられるだろうに〜長女｢いつもの時間に寝れないからでしょ。｣ああ、そういうこと？wwパパは早朝4時起床早いと21時就寝だからね…まあ夕飯不要に対して超元気に"了解🫡"と応答しまして。昔よく作った超簡単！おかずパンを作ったよ～70％offクーポン利用は

読みにきてくださってありがとうございます！米粉と豆腐のポンデケージョもちもちコロコロちびっこパン、ポンデケージョです。小麦粉不使用、豆腐入りでヘルシー。外はサクッ、中はもちっ。チーズ入りの甘じょっぱい味がハマる♡焼きたては特にもっちりやわわ〜。冷めるとさっくり歯切れのよいもっちり感になります。時間がたつとかたくなるので、そんな時はレンジで10秒〜様子を見て温めてあげるとやわらかさが復活しますよ♪【材料】12個分⭐︎絹ごし豆腐…100g⭐︎オリーブオイル…10g⭐︎はち

こんにちは今日のパンパン・ヴィエノワ・ショコラ・ノワールヴィエノワはウィーン風のパンと名付けられたフランスのパン特徴は細長いパンにソシソンカット（斜めにたくさんの細かいクープ）が入っていて卵や砂糖、バター、牛乳を使ったパンクリームなどを挟んだ日本でいう菓子パンノワールは黒の意味です。パンにはチョコレートソースを練り込み簡単レンチンショコラカスタードをサンドイッチ♪＊簡単レンチンショコラカスタードヴィエノワ6本分☆コーンスターチ20g☆純ココアパウダー10g☆細目グラ

お昼前に焼き上がったミルクティー米粉シフォンちょっと早いけど型外ししました断面はこんな感じまぁまぁですかねこのシフォン特有のしゅわしゅわ音たまらない❤️この音がするのは上手く焼けた証そして米粉とは思えない軽さとふわしゅわ食感が美味い薄力粉よりしっとり感も持続するしシフォンケーキはやっぱり米粉の方が美味しいと思うわ〜（シフォンはグルテン必要ないしね）お気に入りのリファリーヌと今回使ったミズホチカラは良い勝負群馬製粉国産米粉リ・ファリーヌ1kgAmazon

大好きな優しいブロ友さんが、食パン作りで空洞に悩むわたしのために、食パンの作り方を伝授するブログを書いてくださいました。うれしすぎます。ブログを参考に早速作らせていただきました。今回気をつけた点です。◯仕込み水は32度◯乾燥しないように常にビニール袋をかける◯一次発酵35度（本当は30度にしたかったのですが、うちのオーブンは30度の設定は無理なので）、二次発酵40度◯丸く成形する◯180度予熱で40分今回は日清カメリヤを使いました。わたしの型は1.5斤、しかも手ご

口頭から「無塩パン美味しく無いよ」でスタートお勉強だと思って下さい一次発酵もこんなふうに38度のお湯の中へほら、パンパンに膨らみました焼き上がったパンの写真は撮り忘れ「おいしくない」の気持ちが出ちゃったわ高蛋白質パン大豆が入ったパンフカフカですよ新メニューも一つプラスして「チリビーンバンズ」お楽しみは「和ふ〜ワッフル」最近のニュースから、パンの中に🐀の肉片が混入していたそんな恐ろしいゾワゾワするニュースの話題生徒さんから有難い言葉が「手作りに勝るものはない❗️」

久々にオーヤマくんで焼ける最長バゲットを焼いた🥖（太さが均一じゃないけど…）久々すぎて、緊張のクープまあまぁ釜入れ直後はヘタってる生地も下火MAXでメリメリメリ〜ここまで伸びますよ〜焼き上がり焼き上がりサイズ27㎝くらい加水70％のクラム外はバリっと中は膜張ってて水々しいけど1本食べたらさすがに顎が疲れたwオーヤマくんでハードパンを焼くにはカスタマイズが必須『オーヤマくんを買われた方へ追記』どうやら…これだけオーヤマくんオーヤマくんと書いているもんだからオーヤマ

【てごねパン教室Angeは唯一無二】たったの２時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。Ange式メソッドの特別製法で、『２～３日経っても温めずにふわふわ』。現在講師経験17年・在籍生徒数約130名千葉県船橋教室は対面レッスン県外の生徒様が1/3講師は全てベテラン級なのでお任せください。全国対応の通信レッスン(動画視聴予習→ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)【パン

またまた息子の朝ごはんインスタを見て…ツナコーンチーズメルトサラダキッシュフルーツ紅茶ツナもコーンもチーズも盛り盛りでカットすると事故りそうだったのでそのまんまキッシュが美味しくて昨日たくさん作ったのにこれで最後玉ねぎ・人参・ピーマン・ベーコンを炒めて冷凍してあるのでいつでも簡単に作れるけどね↑この組み合わせ、チャーハン・オムレツ…汎用性高くて便利ですGW最終日我が家の予定は息子のお付き合いでニトリへ行くだけ←お嫁ちゃん指令皆さま楽しいGWを〜

5/15(水)朝ごはん＊ハムチーズレタスのホットサンド＊いちご＊いちごヨーグルト＊アイスカフェ・オ・レ今朝はパン1枚、フライパンで作るホットサンド。最近コレお気に入り。わざわざホットサンドメーカー出さなくて済む。しかもシャキシャキレタスもトマトも後入れだから。①フライパンにバターとチーズ入れ②そこに溶き卵投入③半分にカットした食パン入れて卵に火が通るまで待つ④一度裏返しして⑤ハム、マヨネーズ、ケチャップ⑥レタスとトマトを入れて⑦半分に折り曲げて出来上がりパン1枚で

今日は、夫と早朝散歩へちょっと寒いでも、気持ちよき水田に日が昇る癒やしになる本日の朝ごはん食べて、💩して、掃除機かけて8時には出発コッペ田島へGO！！初めて行くところなのでグーグルナビ様でもぅ♥外でメニュー見てるだけでワクワクさん最近、コストコも行ってないし食べたいの全部買ってみた早めに買えたから家に帰ってもまだ10時🏠時間を有効に使えて嬉しい全種類、ちょっとずつ味見したいから全部切って味見ステラさん♡夫もハムカツNo.1ポテサラとコンビーフエ

パン教室をはじめたけれど、他の教室に埋もれている気がする・・・差別化したいけれど方法が分からない・・・商用利用可能のレシピを持っているけれどオリジナルのメニューを作ってみたい！そんなお悩みありませんか？？あるメニューを作ったことから生徒さんの方から受けたい！と言われるようになっています。オリジナルメニューを作る３つのメリット私は2020年10月から【１つの生地で2種類のパンが作れる】

シンプルな全粒粉バンズの生地で、煮たりんごとクリームチーズを包んで焼きました。材料(6個）(生地)国産強力粉120g有機全粒小麦粉50g元種60g水96g（粉：水＝200：12663％）甜菜糖16g(8%)天然塩3.6g(1.8%)オイル（太白胡麻油）16g(8%)(フィリング)クリームチーズ20gくらい〜×6煮たりんご適量『元種の作り方（レーズン酵母）』粉と水分を同量で作る元種です。

こんにちは。愛知県稲沢市の自宅にて、料理教室Hina＊HanaKitchen（ひなはなキッチン）の講師をしている森結花と申します。プライベートでは、1歳の男の子のママでもあります。料理教室は現在7月以降の教室予約を受付中！～自己紹介～Hina＊HanaKitchenのホームページに自己紹介を載せています！→自己紹介はこちら～お問合せ～→お問合せはこちら↓Hina＊HanaKitchenの公式インスタグラムも更新中！前回に引き続き、

こんにちは今日のパン柔らかく優しい甘さバニラパヴェパヴェとはフランス語で石畳の意味テーブルロール的な食べやすい大きさで優しい甘さのパン優しいミルクパンにバニラの香りをプラスしました♪作る工程で生地を軽く冷凍して柔らかい油脂が多い生地をカットしやすいように生地を締めています。＊バニラパヴェーー材料ーーーーーーーーーー強力粉（イーグル）200gドライイースト（スーパーカメリア）3g上白糖20g塩3g練乳15g☆生クリーム（乳脂肪分40%）50g☆牛乳110g

こんにちは！大学生料理研究家の夢です今日はパリッもち♡油不使用！ヨーグルトの米粉パン【トースターで即席】のレシピをご紹介します！お豆腐米粉パンの豆腐をヨーグルトに代用できないかという質問を頂いたので、作ってみました！材料5つ！！ヨーグルトの水切り不要！！豆腐よりヨーグルトの方が液体に近い感じなので、油を抜いてみたら大成功！💡お豆腐米粉パンレシピは↓から！『ふわっもち♪即席！お豆腐米粉パン【自信作・米粉100%】』こんにちは！大学生料理研究家の夢です今日はふわっもち♪即席！お豆

2024年5月14日(火曜日）今日焼いたパン、上から見ると焼けてるようですが、裏返すと中心がくぼんでました。このくぼんでいるところは、たたいてもコンコンって音がしなかったのですが、（ちゃんと焼けているとコンコンという音がします）切ってみると、見事に生焼けでした！こんなに生焼けは久しぶりです。切った状態でもう一度オーブンに入れて焼いたので、表面はばりばり、おせんべいのように焼きすぎになりました。中には酢玉ねぎ、酢しめじ、それとカレー味のチキンを入れて味は良かったんだけど。

シェルフランス＆ちぎりパンレッスン終了しましたご参加いただいた皆様ありがとうございました4月スタートだったので爽やかなテーブルにしたいな～そして次回レッスンのパンもご紹介したいな～とテーブルはこんな感じにしてみました「初めてさんのパンレッスン」ちぎりパンは国産小麦と外麦の違いを生地感で感じていただけたら、とはるぶれ、カメリアの2種類で用意しましたパン焼きが全くの初めてだと情報量が多くて何が何やら？？だと思うんですが聞き流してもらいつつ「へ～」と思っ

今日は母の日ですね昨日から旦那が明日は夜食べに行こうなんて珍しい事を言うから長女が風邪気味でお流れになりました別に良いです食べに行こうなんてなんて言ってもスシローですし母の日じゃどうせ混んでるから私自身があんまり乗り気じゃなかったんでそんな事より私は私の欲しい物をコソッとお取り寄せコソッとしてないか真空ポンプ付きのパンケースです真空がどこまで良いのかよく分からないけど最近娘どもパンあまり食べないので2日で食べ切ってた物が3日かかるようになってそしたら焼いた次の日

5月のパン会昨日からスタート。なんだかじみ地味ですが昨日のチームは飲みがメインビールからのスパークリングワイン。昼飲みです。持ち寄りお惣菜も美しく。こちらは来月の試作。もう少し改良します。ハニーマスタードベーコンを粉を変えたらいまいち。これまた改良しなくては。😸今日のチームは写真なし。健全にアイスコーヒーでした。今月、来月、盛り沢山の予定あり。今を大切に遊ぶぞ〜。コロナ以降初めての海外旅行も予約しました。まずは近場の韓国から。🛩

【予約】アルパカタッチカーゴデザインスカート88-002550楽天市場ステーキも良いけれど『何度でもお手軽美味しいふるさと納税♡』週末の1日はサイコロステーキを焼き焼き＼お手軽・美味しい・お手頃価格／【ふるさと納税】【選べる発送月】佐賀牛角切り400gor800g桑…ameblo.jp【ふるさと納税】【選べる発送月】佐賀牛角切り400gor800g桑原畜産NAB012内容量が選べる楽天市場6,000円～ローストビーフも美味しいよねということで先

「ブリオッシュサレ」「ミルクティーブレッド」お楽しみのランチタイム同じ価値観の友達生徒さんとのおしゃべりこの1ヶ月であったこと色々ここに書けないことが残念「きゃー」とか「えっー」とか表情と声が漏れちゃうくらいに、驚くこととかおもしろい🤣楽しい😀来月も、話を聞くのが楽しみだわ〜犬の保育園状態の我が家お散歩行ってオモチャで遊んで朝から夜まで、わんわんしてます

【静岡】米粉パンとかんたんおやつの教室＊mama_pan＊『かんたん』『たのしい』『おいしい』初心者さん向けレッスン多数資格取得講座ありかんたんおやつインストラクターかんたんシフォン養成講師パンマスター大石あきこ●かんたんシフォンマイスター養成講座●かんたんおやつマイスター養成講座●米粉かんたんシフォンマイスター養成講座随時募集中いよいよ！４月スタート！２０種類の米粉パンが焼けるようになってお伝えできるようになりますお家でも楽しむ

テンちゃんのトラベルコッペマーマレードをいただいたのでトラベルコッペに生クリームと一緒に挟んでみたよ。初めて食べるマーマレードはどんな味なのわからないからちょっとだけびくびくしたけどオレンジいれたみたいでおいしかったよかわいい。とてもかわいい。このジャム、なんてかわいらしいんだろう。食べるのもったいない！って思っちゃったよ。おやつ用にトラベルマリトッツォを作ってみたよ。こん

おうちパン教室開業・集客講座講師篠瀬（しのせ）みゆきです。（初めましての方はコチラから）受講生さんの生の声をご紹介圧倒的フォローで生徒数爆増！！コースレッスンを作り30万円売り上げました！本当に丁寧に指導していただけました！仲間と一緒だったからここまで来れました集客が怖

ご訪問いただきありがとうございます。パン教室ReReのブログ更新は２０２３年5月をもって終了しました今後の活動や最新情報については▶︎Instagram◀︎またはホームページ（現在作成中）をご確認ください今までの活動の軌跡は残したいので、ブログはこのまま存在しますパン教室ReReってどんなところ？今までどんなことしてたの？どんな先生？ご興味のある方はこのブログをご参考にして頂けたらと思います♡

奈良市高の原でたった１５分で予備発酵完了！とかち野(さくらんぼ)天然酵母を使ったオンラインパンレッスンを開講とかち野酵母専門「魔法の小麦と米粉パン教室」Atelierkitchen和み井口和美ですとかち野酵母は北海道のエゾヤマザクラのさくらんぼ🍒が分離源の野生酵母同じく香りゆたかな北海道産小麦を使って２日たってもふわふわで香りゆたかな天然酵母パンが時間をかけることなくお家で焼けるようになります

自宅でランチする予定ではありませんでしたところがいろいろあって・・・こうなりました急遽トマトパスタサラダはちみつレモンバナナヨーグルトドリンクは紅茶こちらはジュピターで買ったクッキー缶クッキーより缶が欲しかったこういうデザインが好きランチョンマットも布に刺繡でこんなカップがついていたら素敵そういうランチョンマットに出会ったことがないこのテープがきれいに剥がれるか心配でしたきれいに取れました中は個包装のクッキー缶だけ売るのもアレだからとりあえずクッキー入れとくか？

パン作りをとおして、日常に“晴る日”をご訪問ありがとうございます｢はるひ＊パン教室福岡｣ですすっかり暖かくなってきました冬から春へ少しずつパンも作りやすい季節になっていきますねさて時々、このようなご質問をいただくことがあります「パン作りの時って水道水でいいのですか？」お水もこだわった方がおいしいパンができるのかな？なんて思ったことはありませんか？もちろん私も、過去にそう思ったことがありますそこで今日は製パン