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遅れそうに。し、しかも朝からかなりの雨模様。朝、早め出勤にしてもらったので、Dマネ君が一緒に仕事をしてくれることになった。私は朝イチに、局長さんに昨日のことで、話をしないといけないから、ミーティングの予約を入れた。もちろん、Dマネくんは上司に言っているし、その上司も局長さんには言っているから、すでにある程度は知ってはる…。でも、私は局長さんの事は、まだまだ知らない人なんで…緊張する。😭それで、アドバイザー君に事情を書いて、メッセージを送ったら…😱😱😱こんなんなってはった。💧すぐ
パン作りを始めようと思った時、レシピを見てこう思ったことはありませんか？「えっ、無塩バターなんて持ってない…有塩バターじゃダメなの？」これ、実は生徒さんから一番よくいただく質問なんです。結論からお伝えしますね答えは……「YES！！代用できます！」今日は、わざわざ買いに走らなくてもOKな、有塩バターでの代用テクニックをお伝えしますね。目次無塩バターと有塩バターの違いとは？無塩バター（食塩不使用）有塩バター有
昨夜は雷がひどくて、外が明るい雷の音で何度も目が覚めてしまうしっかり寝不足です。天気予報や情報を得て今日のレッスンをスタートしましたランチ無しで、少しでも早く帰宅できるように時間配分を気にしながら中級コース「モーレ」「いちごロール」「わらび餅」リクエストのキャラメルシフォン写真を撮る暇もありませんでした今日から始業式だったらしいのですが、急遽お休みになったとかお留守番の家族が気になりますよね。レッスン後に娘とパンランチとなりました夜レッスンも中級コース「キャロットブレッド
少し早起きして、ブリオッシュを焼きました～✨生地は、昨晩作って、オーバーナイト法で、冷蔵庫で発酵させておきます。二次発酵させて、オーブンにいれる前。焼けました～🌸では、いただきます～🌸焼き立てなんで、美味しかった。🩷ブリオッシュなんで、コーヒーにした。ハンチャは、むぎ茶。🌸ランチ、どうしよう…。夏休み、これが一番困ります。💧
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩パン作りの材料によく出てくる「スキムミルク」購入しても使いきれないし、何か他のもので代用できたらいいな...そんな声をお聞きますということで、今日はスキムミルクについてお話ししますスキムミルクとは？もともとは牛乳から水分と脂肪分をぬいて乾燥させたもの製パンにおける役割は・栄養価を高める・風味がよくなる・美しい焼き色を
ミスドにさつまいもが今年もやってくるーー！！さつまいもドの販売開始は9月2日(水)から！９月２日(水)よりミスタードーナツから、ドーナツの形状に厚みをだしたことで、さらにさつまいものホクホク食感を楽しめる食感と見た目へと進化した『さつまいもド』全5種が発売されます✨https://t.co/1Br3cJROqppic.twitter.com/lZBJLTlrDh—極上のスイーツ(@sweetroad5)2026年8月27日しずかちゃんも絶対喜んでるはず！(笑
いつも見ていただいてありがとございます夫のブログ私のインスタ朝の記事はこちら『ギャンブラーは常に何かを狙っている何も分からない主婦が株式投資を始めてみた・８４５』いつも見ていただいてありがとございます夫のブログ…ameblo.jp皆様いつも本当にありがとうございます本日は長女さんゼミで早朝から夕方まで不在。長男はもう一泊したので『【夏休み終盤のぼやき】反抗期と更年期ってホント相性わ
こんばんは本日も冷たいスープを紹介したいと思います。冷蔵庫の中にある物でアッという間に作れる簡単な夏のスープです。⑅୨୧⑅*豆乳ときゅうりの冷たいスープ⑅୨୧⑅*■材料（2人分）絹豆腐…200㌘鰹出汁…100ccきゅうり…1/3本薄口醤油…小匙1塩…小匙1/2■作り方①適当な大きさに切ったきゅうり、豆腐調味料をすべて入れてミキサーにかける。※きゅうりのブツブツ感を残す②①を冷蔵庫で冷やして、お好みで薄切りのきゅうりをトッピングしたら…完成！これは毎日
こんにちは！埼玉県加須市で「ふわふわパン専門家」として活動しているパン教室【パンの時間】のまつもとせいこです。パン作りに欠かせない基本的な材料は、強力粉、塩、イースト。パンの種類によっては、砂糖や油脂、卵などが入る場合もありますが、その中でも一番欠かせないのがイーストではないでしょうか。久しぶりにセリアに行ったら、パン作りの材料や道具が豊富に揃っていてびっくり！インスタントドライイーストもこの時初めて見つけ、即買い物カゴに入れちゃいました。最近はセリア
『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていればいいのさ』と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす日々のつぶやきブログでございます以前はトイレに芳香剤を置いておりました。が、トイレの芳香剤って液体はたっぷ
習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です角食パンを焼いたとき、私は必ず、パンスライサーを使って５枚切りに切るんですでね、このスライサー意外にお値段高いのよ～でも、綺麗な幅に切りたいから購入して、頻繁に使っているので元は取ってると思う笑ところが・・・なんと、なんとなんと←ほんとビックリしたのよダイソーにそのスライサーが売ってんのよ～～それも３００円（税別）もう、ビックリ！それもね、４枚切り～８枚
お久しぶりです♪今回は子供に残しておきたいレシピとても工程は多くて大変ですが本格的なフレンチです！日本人向けの隠し味あり牛ほほ肉の赤ワイン煮込み＊＊＊材料＊＊＊4人分☆牛ほほ肉1キロ☆味塩コショウ7g☆人参小1本(75g)☆玉ねぎ小1個(180g)☆セロリ葉っぱ抜き2本(110g)☆タイム(フレッシュ)3本(1.5g)☆ニンニク2欠片(14g)☆赤ワイン(フルボディが好ましいカベルネ・ソーヴィニヨン可能)360ml☆
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❀先日は、「いちごシート」を使った折り込みパンのレッスンを行いました＊くるくる苺マーブル＊シートを折りこむ作業って少し難しいけれど断面にきれいな「層」を見つけたときは感動しますよね今回は、いちごなのでピンク色が可愛らしくてテンションもあがりますもちろん、このいちごシ
『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコット少し前から始まった自分のキャンペーン（なんだそりゃ？）「死ぬまでにしておきたいちょっとしたこと」大それたことではなく行こう行こうと思って行けてない場所とかいつかやりたい…と思いながらも長年放置していたことをちょっとづつやることに決めました！ということで東西線の界隈で大人気のマフィンやさんへ。ご存じの方
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩先日は「シナモンロール」のレッスンを行ないましたこのレッスンで学ぶことのひとつに「アイシング」があります仕上げのトッピングですね♩このアイシング粉糖に少量のお水を混ぜるだけなんですが、これが意外とむずかしい、、、濃度が濃すぎるとトッピングとして扱いづらい....薄すぎると、パンの上から流れ、色も透明...では、
心もふくらむ♡オンライン対応パン教室手作り工房「パン日和」初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンキッシュ、お好きですか？「キッシュ・ロレーヌ」当教室の大人気レッスンです。動画講座↓キッシュ・ロレーヌ|パン日和動画講座SHOPpoweredbyBASEpannbiyori.base.shop2,500
パンやお菓子作りが好きな方なら一度は利用したことがある通販サイト「cotta（コッタ）」。そのコッタが、ついに実店舗をオープンしたと聞き、都内に出かけたついでに大井町トランスへ立ち寄ってみました。コッタ開店３日目でした「実際に型や材料を手に取って選べるなんて楽しそう！」「珍しい素材やプロ仕様の道具も見られるかも…」と、期待を膨らませて向かったのですが…正直な感想は、「思っていたよりかなりコンパクト」店舗自体が小さめで、取り扱っ
こんにちは久しぶりにベーグルが食べたい気分❤️ということで行ってきました東向島麦円毎回ブログには載せてませんが実家に帰省した際度々お邪魔する人気ベーグル専門店【麦円(むぎまる)】『麦円東向島♡NEWOPEN！！人気カフェが手がけるベーグル屋さん』こんばんは浅草田原町から東向島へ移転した人気カフェfromafar☕️『浅草田原町の人気カフェが移転OPEN♡東向島fromafar』こんばんは９…ameblo.jp『麦円東向島♡"fromafar"系列
【てごねパン教室Angeは唯一無二】たったの２時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。Ange式メソッドの特別製法で、『２～３日経っても温めずにふわふわ』。現在講師経験1９年・在籍生徒数150名超千葉県船橋教室は対面レッスン県外の生徒様が1/3講師は全てベテラン級なのでお任せください。全国対応の通信レッスン(ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)【６ヶ月起業サポート
ヤマザキの四角い蒸しパンシリーズ〜その②ヤマザキ『黒豆の角蒸し』前に買った『蓬』もそうでしたが、どーんと「黒豆」の文字が黒豆の甘納豆がたっぷりしかも、この黒大豆は北海道産だそうですまたまた、豆の量に、多少の差があるようだったのでなるべく黒豆が多く見えるのを選んできました黒豆は、やはり生地の表面だけのようですとっても分厚い、優しい甘さの蒸しパンに、黒大豆の甘納豆大変美味しく頂きました特売で、￥98（税抜）カロリーは、310kcalついでに、たんぱく質が、5.7g摂れます
ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今日は発酵なし！ポリ袋とフライパン、トースターを使って簡単に作れるむぎゅっともちもち食感がクセになるポリ袋で簡単❣️むぎゅっともちもち米粉ベーグルの作り方をまとめて紹介します詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいですぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします🥰こちらをタップすると動画が視聴できます❣️00:00スタート00:21米粉のチーズベーグル05:47（
なんやかんや戻ってきてしまう場所は？▼本日限定！ブログスタンプん～～どこだろ…連日暑いなか小さなお店ひーPANへご来店頂き感謝しかありません少しだけ暑さも和らぎ大気不安定予報なか小さなお店ひーPANへご来店お待ちしていますバラエティミニ食パン左➡️チェダーチーズ🧀右➡️レーズン朝イチびっくり…当日色々重なると少しお時間頂けると幸いですつくる仕上げるひとりご理解の程宜しくお願い致します団体お客様も重なり一瞬空っぽご来店した際のタイミング当日数に限ありなくなり次第終了となり
気になっていたサンドイッチ屋さん茨城県つくばみらい市にありますSandwichcrewあさひ散道イッチASAHISANDŌWICH初訪問店内へ入ってびっくり大きなカバさんが、お出迎え🦛店内は広々、オシャレ持ち帰りの予定でしたがカバさんのいるサンドイッチ屋さんの店内でいただいていくことにしましたサンドイッチの他にホットドックやホットサンドもありました私は海老たま反射して見えにくいです…直感で選びましたら当店オススメNo.1!!メニューでしたBis
ずいぶん久しぶり、コロナ禍は行ってなかったので、６年ぶりぐらいに訪問しました。吉祥寺にある東京で一番おいしいパン屋さんダンディゾンお店の場所は変わりませんが、地下へ向かう看板の前の木が成長してました。この日は並んでませんでしたが、並ぶことも多いのでしょう。こんな看板が出てました。クルスティヨンとフェタシューを購入２個で７３０円でした。クルスティヨン小さいけど２５０円かわいい形です中にきび砂糖が入ってて甘い菓子パン。すごくおいしいで
今年の夏は、孫と長男と一緒に初めて手打ちうどんを作りしました。うどんの粉は近所のスーパーで購入。日曜の夕飯に食べるように土曜の夕食後に生地をこねて準備しました。作り方は袋の裏側のレシピを参考に。粉の中に塩と水を入れて、孫と一緒に手でコネコネ。生地をこねたら、ビニール袋に入れて今度は足踏みします。孫が一生懸命、小さい足で何度も何度も踏んでくれました。足踏みすることで、コシのあるうどんになります。足踏みして少し寝かして作ってもいいのですが、今回は冷蔵庫で一晩寝かせました
こんにちは２０２６パンはじめ神楽坂しかたらむかな毎度のことながら１３時〜１５時(売り切れ次第閉店)のフリー販売を狙って先週末に訪問冬場は長時間並ぶのはキツイので購入できれば何でもOK👍のスタンスで１４時頃に伺うと入店待ちの並びは８人！！前回は３０人以上の並びがあったので予定通り待ち時間は１０分程でラッキー👍👍『やっぱりパンはここが好き♡しかたらむかな神楽坂』こんにちは月に一度訪れるのが楽しみなパン屋さん神楽坂しかたらむかな都内屈指の人気パン屋さん【しかたらむかな
こんばんは話題の人気パン屋さんや注目ブランドが週替わりで登場する【新宿伊勢丹トレンドベーカリー】今週は谷中にある人気店"Think"さんが出店"作ることは想うことから始まる"をコンセプトにパンと焼き菓子の両方が楽しめる人気店です実店舗はもちろん伊勢丹三越の催事出店でも度々利用しているお気に入りのお店ですがブログで紹介するのは今回が初めて！？実は以前にも訪れていたもののちょうど韓国旅行記を更新していた時期と重なり紹介するタイミングを逃してしまってましたしか
朝の記事はこちら『投資家にとって大切なのは何日？何も分からない主婦が株式投資を始めてみた・６６７』いつも見ていただいてありがとございます夫のブログ…ameblo.jp皆様いつも本当にありがとうございます連日粉活をしていてね、やっぱり知識を身に付けたくて、人生で初めてメルマガというものに登録してみたんです。そしたらね、※メルマガとはそういうもの。距離
babyの離乳食が始まり、しばらく経ちましたうちに来ることもあるため、我が家でもおかゆも冷凍して保存していますそろそろパンがゆのタイミングなのですが、小麦粉を始める前に米粉パンを試してみたいと、レシピを探し中米粉にはグルテンがないため、膨らませるためには、サイリウム(オオバコ)の粉末を使っているレシピが多いのですが…babyには、お腹の調子に影響がある可能性のあるサイリウムをたとえ少量でも使いたくなくて…納得のいくレシピは少ないのですパンの先生たちもサイリウムを使わないレシピには、米粉パ
大阪府松原市の自宅で米粉パン、米粉酒種パンフルーツ酵母米粉パン、発酵料理教室開講前回は、私がレンタルキッチンをやめた理由をお話ししました。『自宅工房を作る！私が「レンタルキッチン」をやめた3つの理由と決断の裏側』大阪府松原市の自宅で米粉パン、米粉酒種パンフルーツ酵母米粉パン、発酵料理教室開講今回から私の自宅の庭に**「菓子製造許可付きの工房」*…ameblo.jp今回は、そこから実際に**「自宅の庭に工房を設立する」**と決断するまでの
