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皆さん、こんばんは~(*´∀`)本日3回目の更新です!^^『晩ごはん2日分☆急遽帰省した次女』皆さん、おはようございます~(*´∀`)昨日は3月の牡蠣旅行もご一緒したいつもの大学パイセン(今回は女子)と日帰り温泉行ってまして~(で更新できなか…ameblo.jp『帰った〜(*´Д`)=з』滞在時間25時間半!弾丸帰省の次女、早目の晩ごはんを食べて先ほど帰りました~(*´∀`)昨日のバターチキンカレー、今日のおかず3種類、自家製サ…amebl
おはようございま~す東京は晴れお出掛け日和となりそうですね。今日もご訪問下さってありがとうございます昨日は仕事帰りに美容院💇✨担当の美容師さんとはもう8年のお付き合い。我が家は転勤族だったけど今は落ち着いて転勤族生活も終了⁇美容院迷子からやっと卒業出来ました✌️子供だったり旅行の話…髪のお悩み相談ももちろんだけど他愛ない会話が楽しいのよね〜🗣そしてここぞとばかりに読む雑誌!とくに料理雑誌を読み漁り"今夜はキミに決めた!と夕飯のメニューを決めて帰る
ご訪問ありがとうございますおうちパン\ヤマザキパン/本命の生クイニーアマンはなかったけど5月の新商品も美味しそうなパンがいっぱい\今日の朝ごはん/●CoCo壱番屋監修のカレーパン●パルテノ(クリーミーバニラ味)軽くトーストしたので生地がさっくさく!ピリ辛で美味しかったですOisix(オイシックス)\最近の、朝ごはん/●イングリッシュマフィン(クリームチーズ&島マーマレード)●ヨーグルト●サラダ●胚芽全粒粉ベーグル(冷凍)●クロテッドクリーム最近の\おうちご
読みにきてくださってありがとうございます!オートミールとお豆腐のレーズンパン発酵なし!こねるのもなし!ウチでよく作るお豆腐パンのオートミール版ができました。粉はすべてオートミールに置き換えているのでグルテンフリー。ベーキングパウダーの力で膨らますので発酵いらず、トースターで10分焼けばOKの時短パンレシピです。小麦粉で作るふわふわなパンとは違い、オートミールだともっちりしっとりな食感に仕上がります。外国にファーブルトンってお菓子があるんですけど、それを思い出すようなもっちり感。例えが
昨日のご飯。豚肉、蓮根と牛蒡の金平、茄子揚げ浸し、小松菜お浸し、糠漬け、豆腐、モヤシの中華サラダ、ご飯、味噌汁でした。昨日、バケット生地でエピとかを焼きました。胡桃フランス。私、粉だらけのバケットをあまり好まず…普通にカットして焼くので…パリパリモチモチの食感で食べてます。今日は、貧しいっぽいけど…先ずは、鰯の丸干しで飲んでます♡結構、大きいけど…頭ごと骨取らずにイケるタイプです😅多分…私の前世は原始人😅💦頭も骨も無理って言ってたブロ友さんがいて…それが普通なんだと思い
皆さん、こんにちは~(*´∀`)本日2回目の更新です!^^『【パン焼きで大失敗(_皆さん、おはようございます~!今週も頑張っていきましょうー!(≧▽≦)ところでふとカレンダーを見ると・・・・もう今週末からGWが始まるん…ameblo.jpということで、先程の続きをどうぞ***************という失敗の経緯を先程書きましたがではなぜこうなったのか?!ここを解明しな
🐼🧡おひるは角煮まんとあんまんにしました。あんまんは、コールドストレージで購入した市販品を蒸しました💛💛豆沙包と書かれた、安いパックの冷蔵品。十分おいしいですいま、イーストきらしてまして😭それでも作れる包を試行錯誤中。というわけで、覚書【いちばん簡単だと思う、フライパン割包の作り方。】※発酵時間も要りません🌟だいたい4〜5個分の材料🥣①薄力粉150gベーキングパウダー大さじ半分砂糖大さじ1.5杯分まずこの3つ↑をうまいことまぜて、②つぎこの2つ↓も入れてさらにま
フランスでは5月1日はスズランの日贈られた人には幸運が訪れるらしいですね(嬉)今年もお友達からお庭のスズランを頂きました。(玄関にそっと置いてありました。ありがとう)嬉しい時も悲しい時もお花とはずっと向き合っていきたいんなぁ~と思っています♪♪小さめのイチゴをお店で見つけました。去年はよく小ぶりなものを見つけては何度もジャムを作りましたが、今年は初めてです。もうイチゴも終わりですね。(涙)イチゴの量の半量のグラニュー糖をまぶします。しばら
ゴールデンウイークのど真ん中私のレッスンで、江坂本校へ今日は特別講習もあるから、朝からワクワク「おまめさん」もちもち生地です。お楽しみメニューは「ざっくなマシュマロ」私好み🩷カロリー見たら、食べれなくなっちゃうやつです見直しのパン「勉強になります」と、先生達の声何度やっても新たな発見があるものです。午後から特別講習「タルトオポワール」綺麗にタルトが焼けたわ完成作っている時「この作業好きだわ〜」と私とお仲間さんと話していて、そこに「早く完成形が見たいわ」と別の先生
昨日も部活を休んで帰宅した三男なかなか咳が止まりません💧咳止め薬うがい薬ノドヌールスプレーのど飴続けるしかないか😅今朝もマスクをして登校したよ。朝食の時に「なんか吐きそう」って言ってたから「学校休む」って言うかなと思ったけど行ったわ昨年と大違い学校楽しいんだろうな~☺️そんな三男のお弁当207.肉巻き弁当昨晩のうちに作った肉巻き美味しくできて自己満足今朝も【sachi.cafe】オープンピザトースト美味しかった🤭明日は次男が帰省年に数日
こんにちはパン生活毎日何かしら焼いてます♪先ほど焼き上がったこいのぼりパン是非こどもの日に♪ミルクハースの生地で作りました♪こいのぼり大2ここいのぼり中1個こいのぼり小1個風車1個ポール1本小さな飾り1個ーー材料ーー強力粉(イーグル)200gドライイースト(スーパーカメリヤ)3g上白糖15g塩3g練乳10g牛乳150g無塩バター18g☆その他材料卵白適宜卵黄適宜竹墨パウダーごくわずか水ごくわずか手粉必要に応じて使用
ごまのカンパーニュ焼きました~240°で28分って長いなーって思ったけどまずはレシピ通り。うちのオーブン、電球が切れてて中の様子が見れないんです。。次は時間を短くしよ。ハードパン、全然詳しくないからどんなもんかな?お友達からいただきました~~ありがとう♡さっそくブランチ
皆さん、こんばんは~(*´∀`)本日2回目の更新です!^^『【顔と頭皮はつながっている(・`ω´・)キリッ!】』皆さん、こんにちは~(*´∀`)先月もシャンプーで話題にしましたがもはや「頭皮と言えば」なイメージのアンファー!『【ダンナさんのシャンプーは家計から?…ameblo.jp***********では、昨日の晩ごはんです!^^【月曜日の晩ごはん】白身魚のパン粉焼きれんこんと豚バラの煮物ブロッコリーときのこのサラダごは
本日の朝食ですこうなりましたまずスープかぼちゃのポタージュカットしたかぼちゃの薄い皮を最後にのせたのですがほぼ沈む比重の関係か?今日のワンプレートトーストはパンの端なので裏は耳水切りヨーグルトとアオハタのいちごジャムトーストにたっぷりとアヲハタ55イチゴ(400g)【アヲハタ】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}おかずたちアスパラとたまごゆでカリフラワーカットトマトレタスの塩もみいちごとぶどうドリンクは紅茶ウェッジウ
こんばんはお読み下さりありがとうございます先週末、バゲット焼きましたルヴァン種使用。今回、ぜーんぶ開きました。良かった〜!!(๑˃̵ᴗ˂̵)。気泡は小さいけど、私の技量ではこんなもんです。(ボッコボコ、ムリムリ。)1本だけ、焼き色付かなかった〜同時に、ミニバゲット4本焼きましたレシピの2倍仕込み→❤️いつもの作り方ですが、改めて。生地をボウルの中で合わせ、ヘラでまとめる。少し時間をおき、手に持って叩きつけて丸める。時間をおいて何度か繰り返し、艶が出て綺麗になればショート
毎朝早いパン屋さん…後半は焼き菓子作りで遅めなので…のんびりお寝坊な朝にお散歩して食べ歩きかなぁ♥今日から5月🎏今月も宜しくお願い致します🙇こんにちは雨…かなり厳しい日になりました…のんびりまったりではなく…開店休業となりました…『ひーPAN』やっていますよ~🙇お客様お立ち寄りお待ちしております!!!明日5月2、3、4、5、6日迄おやすみ頂きます🙇後半は仕込みなので…お休みはあっという間に終わる感じですね…😅朝のんびり過ごせるのを楽しみに🍀さてと今日はめーいっぱい揃いました
おはようございます今日は惣菜パンレシピです一つの生地から黒胡麻を混ぜ込んだ生地とプレーン生地で作り分けていますちくわパンハムローズパンウインナーロール*パン生地強力粉(春よ恋)200gドライイースト3g砂糖15g塩3g蜂蜜15g乳児には使用不可卵40g(1個残りはドリールに使用)牛乳110g無塩バター20g☆ちくわパン上記捏ねあがり生地240gに対して黒胡麻4gちくわ4本とろけるチーズ適宜マヨネーズ少々☆ハムローズパンロ
2021年5月のネモフィラ。今年も咲かせたい!おはようございます。週明けから長いです(長文宣言)2年前にネモフィラの種を植えました。毎日、お世話をして愛でていました。長い冬をこえ、春になり、夫婦でひーひー言いながら庭を開拓しました。そこに植えたのはネモフィラ!しばらくすると、澄んだ青色の可愛らしい花が咲きました。『夢へ一歩前進ネモフィラの花が咲いた』種から育てたネモフィラ咲いた(感無量)おはようございます。ネモフィラ畑を夢見て、今年
おはようございます今日のパンチョコチップクッキーコーヒーパンまた長ったらしいネーミング*チョコチップクッキーコーヒーパン6個分ーー材料ーーーーーーーー★クッキー生地バター20gグラニュー糖20g卵20gアーモンドパウダー10g薄力粉60gチョコチップ18gトッピンググラニュー糖適宜ーー作り方ーーーーーバターを常温に戻しマヨネーズ状にするグラニュー糖を混ぜる白っぽくなるまですり混ぜる卵をしっかり混ぜ合わせる(分離注意)アーモンドパウダーを混ぜ
2.3『りぼんパン❋ちょうちょパン』オーバーナイト法この成形は2回目です練乳たっぷり入ってふわっと優しい甘さ💕低い温度で焼いたのでふわふわ〜やわらかい😍昨日、長女から1歳7ヶ月の娘が買ったパンをあまり食べない‥‥ばぁばのパンがいいらしいと連絡が入る🤩そんなこと言われたら張り切っちゃうよね〜ってことで、お女子が喜びそうな可愛いパンを焼きました🎀✨成形は一番下にyoutubeをのせました!!成形発酵後、化粧粉をふります焼けました〜焼いたら、もっとブサイクにな
\自分と大切な人の健康をプレゼント/おうちのオーブンで誰でも作れる!ほったらかしでもおいしく焼けるおこめから作る天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめの天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】【パン作り】迷いましたが…決めました!超楽米粉ベーグル体験会は即日満席になりました!ありがとうご
『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京・江戸川区葛西サロンドビスコットシフォンケーキって本当に手軽な材料で作れる家庭向きのお菓子にも関わらず「ちゃんと膨らまない」と、いう理由で「全然作らない」という方はいらっしゃいませんか?私のブログを読んでくれている方は(特にメルティシフォンの記事は)きっとシフォンケーキに興味のある方だと思うので「シフォンケーキが膨らまない…」とか「どうや
\自分と大切な人の健康をプレゼント/おうちのオーブンで誰でも作れる!ほったらかしでもおいしく焼けるおこめから作る天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめの天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】思わずクスっと笑いが出るクロワッサン連休中毎日の食事の準備大変ですよね💦💦よく「メニュー考えるのが嫌」派
「ゴールデンウイーク中で、仕事が休みなので平日来れます❣️」4月最後の日に初級コースのレッスンです。「コルネ」「メロンパン」そして「ロールケーキ」ひとつひとつの作業に意味があること☝️注意すべき事☝️ポイントをおさえて作れば「美味しいパンやケーキができますよ」私も、まだまだ伸び代あります。たくさんの事を吸収してまだ思った美味しいパンやお菓子を作っていきたい。そして、食べた〜い初めてのランチタイム美味しい🩷美味しいの美味しいシャワーを浴びて、大満足です4月最後のレッスン
皆さん、こんばんは~(*´∀`)本日2回目の更新です!^^『【罪悪感から?言われる前に差し入れ(^_^;】』皆さん、こんにちは~(*´∀`)今日は予定していたより仕事のめどが早くついたのでお昼に父のところにお弁当作って持っていきました~父、いつもは…ameblo.jp**********では、昨日の晩ごはんです!^^【木曜日の晩ごはん】サバのケチャップ炒めひじきの煮物かぼちゃサラダごはん&お味噌汁(揚げ、豆腐、玉ねぎ、あ
こんにちは最近作り始めました発酵あんこ発酵こしあんお砂糖無しでも麹の力で甘いあんこなんです優しい甘さ腸活!美活にもなりますぜひお試しください*発酵あんこ、発酵こしあんこちらでは2通りの作り方をしております炊飯器での発酵ヨーグルトメーカーでの発酵ーー材料ーーーーーーーーーーーー小豆250gみやここうじ250g塩小さじ3分の1(1.5g〜2g相当)私はこの分量で作りましたが⬆︎この量ですとヨーグルトメーカーに入り切らず炊飯器も使うことになりました小豆1
今日は1週間ぶりの仕事でしたまだ今週は暇で来週から本格的に戻る感じです遊水『「遊水」で麻婆豆腐☆「ハトヤ喫茶店」』みなさん台風🌀は大丈夫でしたか?我が家は直撃のわりに雨風が少し強い程度で通り過ぎましたセンタープラザ西館地下1階の「遊水」でランチオーナーシェフは『重慶飯店』…ameblo.jpでランチの前に「風見鶏の館」へ異人館は北野のクリスマス『北野のクリスマス♬』ビストロウエシマ『ビストロウエシマ☆カフェ・ゾエ』今日は神戸も雪がちらついてめちゃくちゃ寒かったです❄クリス
どうやら、2023年製のオーヤマくん🅰️🅱️は今までと仕様が少し変わったようですそれがわかる公式サイトのレビューがこちら(最後の3行!)何が変わったかと言うと天板を入れる際のスライドレールが今までは上画像のように真ん中で切れていたのだけど全部繋がって凸凹がなくなったようです凸凹をなくすことで1番のメリットは天板の出し入れがスムーズになることオーヤマくんは天板をスライドさせて入れる際レールが途中で切れているからちゃんと奥まで引っかかるように気をつけないとこんな風にガ
こんにちは韓国暮らし5年目のしまぐらしです基本的にはパンは強力粉、うどんは中力粉、お菓子は薄力粉で作りますがどうしてパン屋さんの食パンはあんなに白くてふわふわなんだろうという疑問から始まり中力粉を消費したくて、パンを中力粉で焼くとどうなるのか中力粉でマドレーヌを作るとドッシリした焼き上がり、薄力粉でマドレーヌを作るとふんわり軽い焼き上がりこれはタンパク質の割合が違うからということは強力粉よりも中力粉でパンを焼いたらふわふわになるパンの作り方は前回と同じく↓牛乳パックパン🍞牛乳パ
先日、『バーミキュラポットメイドベーカリー』のパンの全国配送が始まりましたが、バーミキュラのライスポットを使って、自分でも焼いてみました生地は、ホームベーカリーにお任せしたので、更に簡単に出来ましたフッカフカのモッチモチで美味しくできましたこれなら、自宅でも簡単にできるので、オススメ作り方ですが、材料全てをホームベーカリーのケースに入れてリッチ生地コース50分で一次発酵まで終了ポットに水大さじ1を入れてクッキングシートをしき、12等分に分けた生地を丸めて、とじ目を下にして