ブログ記事112,111件
【材料(8個分)】強力粉(はるゆたかブレンド)90g北海道産薄力粉(ドルチェ)80gレーズン酵母元種60g(粉:水約30:30)卵黄1個+牛乳100g(粉:水200:12663%)きび砂糖30g(15%)天然塩3.5g(1.75%)無塩バター30g(15%)レーズン酵母の起こし方生地の無塩バター以外の材料を合わせてこねて、生地が均一になり繋がってきたら、無塩バターを加えます。滑らかに薄く伸びるように
上尾のみほよ先生の教室で定期的に開催される講習会に参加しました。認定講師さん向けの講習会なので最新の知識や技術を深く学ぶ場になっています。今回の講習会では、新しい生地のこね方、レパートリーの増やし方などを集中的に勉強しました。実際に生徒さんに教える場合のアドバイスもいただきました。新しいこね方は、力が弱い人でも、楽ちんに短時間でこねられる方法です。私の教室には小学生のお子さんがお母さんやお
たった2時間で、パン屋さんより軽くて柔らかい無添加のふわふわパンが作れる。Ange式メソッドの特別製法で、『2~3日経っても温めずにふわふわ』なパン作りが学べる教室(講師経験15年・生徒数約130名のご信頼いただいてるパン教室)千葉県船橋教室(対面レッスン)通信レッスン(動画視聴・添削・ZOOM)パン教室を10年運営し、対面だけでなく8年前からオンラインレッスンにも取り組んできたパン教室のプロが教える、好きなことで会社員より収入を上げる集客にコミットした6ヶ月完全起業サ
こんばんは2024年18軒目のパン屋さん神楽坂PaindesPhilosophes毎度お馴染みパンデフィロゾフ今回狙うは新作のリュスティック🍋短期間限定での販売予定で当面の間は14時30分前後の焼き上がりとのこと短期間限定での販売!?しかもパンデフィロゾフで最も購入するリュスティックの限定バージョンとなれば見逃す訳にはいられない過去の限定リュスティックの購入の際14時30分の焼き上がり狙いで伺うとたんまり購入できるイメージ『2023栗拾い
2024年5月16日(木曜日)今日は変な天気で、急に雨、または氷が降るかも?という予報で、本当に朝の散歩中に急に暗くなり雨に振られました。氷は降りませんでしたが。その後、寒くなり、昼のほうが朝より寒かったです。今の時期、気温が大きく上下するのは仕方ないのかなぁ。着る服で調整すると言っても限度がある。枇杷の実はだいぶ大きく育ってきましたが、色づくのはまだ先かな。今日はお散歩で、豆菓子の製造と直売のお店「豆末本舗」によりました。こんな感じで小売もしてます。お土産用に五色豆と萬才豆
粉はキタノカオリのみで吸水は全量牛乳糖分はハチミツのみで作るはちみつみるく食パン焼きました大好きなけいちょんさんのレシピ❤️https://www.instagram.com/p/CoeQKtFSJCE/KEICYON(けいちょん)onInstagram:"(レシピ)はちみつみるく食パン※ご質問のある方はまず同様の質問がないかコメント欄をチェックして頂きますようお願い致します。糖分ははちみつ。加水は牛乳。翌日もしっとりふんわりな食パンです。そして材料少ないのも良き!お好きなは
子なし転勤族のぼっち妻りあるです。現在はアラフォーからミドフォーになりました。↓クリックお願い致します腸活のために強力粉を使わない米粉100%の食パン作りに挑戦しています私が使用しているホームベーカリーはこちら【レビューキャンペーン実施中】sirocaSB-1D251ホワイトおうちベーカリーベーシックホームベーカリー+ふんわり仕上がるパンミックス+スーパーカメリアドライイーストセットsiRCPk楽天市場16,910円sirocaSB-1D251
おはようございますお読み下さりありがとうござます末娘のインフル、今回重かった…イナビル吸入して3日目に解熱、今日は5日目なのに、まだ全然食べれない他の家族に症状出なくてホッとしてます病人が出ると、料理する気しないよねこれは、夏前から何度も焼いてるレーズン酵母のミルクブレッド毎月、定期的に焼いてましたこれは11月↓これは今月。6月から焼き出して、7月は大きめで焼いて、ブログに写真だけ載せてました→❤️以前はこの配合で焼いたけど→❤️最近は甘さを減らしたこの配合がお
おはようございます*˙︶˙*)ノ"今朝は余ってるいちごジャムを使ってシートに⤴️Σ(゚Д゚)ハッ!綺麗に折込みになってないのはご愛嬌😂(見なかった事に!🙏)またこの可愛い色が幾つになってもたまりませんのよ💕もう今となってはトールばかり使い全く使っていない箪笥の肥やし化しているシフォンケーキの型を使って焼き上げました٩(ˊᗜˋ*)و🎶材料◯シフォン型・強力粉(はるゆたかプレミアム7)・ゲランドの塩・砂糖・バター・牛乳・水・ドライイースト・【
こんにちは♪東京・葛西の自宅パン教室ビスコットです。昨日に続きアフタヌーンティーつながりのお話です♥先日、ニトリ・デコホームで素敵なものを購入してしまいました♪アフタヌーンティー用の3段のスタンドです大好きな金色ゴールドのスチール製ただし折り畳みはできません(よって、保管場所がかさばります)2段もありましたが私は3段を選びました。お皿は付属しませんので手持ちのお皿を乗せますよ。その日
現在の手持ちの粉ゆめちから100とトラディショナルで食パンレシピを検索したらクックパッドで出てきたレシピhttps://cookpad.com/recipe/3624210ゆめ&メゾンで✿カリもちハード山食by薄荷パンずっと追い求めてる神戸の某パン屋のハード山食の、あの味に肉薄したと勝手に思ってますヽ(≧∇≦)ノ特にこの食感!cookpad.comカリもちというワードに惹かれた生地作りはハンドミキサーのニーダーで楽ちん暑くて外行く気しないからのんびり室温で発酵させました
おはようございますお読み下さりありがとうございます今週の食パンは、ほうじ茶食パン→❤️捏ねて2時間外出の為、イーストを減らして冷蔵発酵です。※1○覚書濃いほうじ茶・水200g・ほうじ茶葉30〜40g(メーカーにより抽出量が変わります…)約110g。水分量は牛乳で調整○ほうじ茶食パン・1.5斤イーグル420g上白糖30g塩7g上記ほうじ茶110g牛乳190gドライイースト4g※1無塩バター30g←残り5分で加える捏ね18分冷蔵発酵2時間→パンチして30度
おから蒸しパンでこんにちは〜♪いつもブログをご覧くださりありがとうございます♡今朝のブログに書いた材料を使って⬇︎『ちょっと頑張ろうって思うこと…。目標マイナス○キロ‼︎』おはようございますいつもブログをご覧くださりありがとうございます♡7月のスタートは梅雨空の1日になりそうですが今日からディズニーランドも再開ですね!実はミッキ…ameblo.jp早速おから蒸しパン♡作りました‼︎だって空前の"おから蒸しパンブーム"⁈(知らんけどw)おからパウダーは結構使う方だと思うけ
兵庫県尼崎市のパン教室M's工房です対面レッスンとオンラインパン教室開講中です基礎講座レッスン⭐️失敗ZEROの基礎講座こんな生徒さまがご参加されています♡《昨日のパン教室🍞レッスンレポ》失敗ZEROの基礎講座第2回目『季節ごとの発酵でリッチパンも失敗ZERO』卵の入ったややリッチなパン生地で大きなチーズパンとシナモンブレッド同じ生地から2種類のパンを作ります♡『パン作りした事ないから挑戦したかった』と生徒さま。
ポンパドウルの新商品こちらの2品をGETしました①よくばりバーガー《¥648》489kcal直径約7cm高さ約6cmミニサイズでかわいい〜チェダーチーズてりやきソーストマトソースパティは1cm以上あって完璧な作り一度に3種類も食べれてよくばり諸君にぴったりバーガーですぞ②濃厚宇治抹茶メロンパン《¥302》336kcal宇治抹茶入りクッキー生地と香り高い宇治抹茶クリーム&抹茶の渋みと旨みを存分に味わえるパン屋さんのプライドを感
おはようございます今日のパンクリームチーズ折り込み食パンお絵描きあり♪レシピはクックパッドにも載せました*クリームチーズシート❤️クックパッドレシピ美味!折り込みパンのクリームチーズシートbytaechi309パンの折り込みシート電子レンジで時短で簡単に作れますcookpad.com*クリームチーズ折り込み食パン作り方❤️クックパッドレシピ柔らかなクリームチーズ折り込み食パンbytaechi309クリームチーズシートを折り込んだチーズケーキのような風味の食パンで
遊びに来てくださってありがとうございます♡ゆきちゃんと申します✿2020年2月第一子長男誕生29歳主婦と同級生の中学校教師の夫と3人暮らし。2021年2月都内にマイホーム(築浅の中古住宅)を購入しました。シンプルライフを目指して家事、掃除、貯金、節約について綴っています(●´ω`●)どうぞよろしくお願いします♪我が家の暮らしの工夫はこちら↓♦週間朝家事カレンダー♦愛用の神モップ♦食費は夫婦で¥15,000♦5週間やりくりで¥208,000浮いたお金
おはようございます、クマです。話題の塩パン☆塩パン屋pain・maison塩パン屋パン・メゾン銀座店(新富町/パン)★★★☆☆3.49■予算(夜):~¥999tabelog.comTVで取り上げられてる話題の塩パン屋さんですね。別の用事で近くに来たので寄ってみたら、わりと行列短め。買っていくか!休日の15時過ぎだったので、ラインナップ少なめ。塩パンサンドは全て売り切れてました。行列店なので、個数制限あり。あ
皆さん、こんばんは~(*´∀`)本日2回目の更新です!^^『【昨日の晩ごはん☆下腹気になる人にオススメ楽ガードル!^^】』皆さん、こんにちは~(*´∀`)朝はちょっと寒かったですが今は晴れて気持ちのいいお天気です!晴れているといろいろとやる気になりますよね…ameblo.jpブロ友・みかんさんに教えてもらいましたー!ガストのチーズインハンバーグ、今だけ1,500円offです!【今だけ!チーズインハンバー
こんにちはリクエストされちゃう♡手作りで次の日もふんわり美味しいパン!仙台パン教室niko☆鈴木千佳子です2020年新年明けましておめでとうございます🎍冬休み真っ只中。パパも子供たちもお休みが続くのでチーズベーコンの組合せが好きなパパと、ジャムや蜂蜜を付けて食べるのが好きな子供たち仕様に、パンは2種類作ってみました。年明け、3日を過ぎるとパンが食べたくなるなあ~なんて方も結構居るのではないでしょうか?パン焼き初めに、1つ豆知識📔「発酵機能について
ご訪問ありがとうございますみなさんおはようございます今朝は、ABCトースト(〃∇〃)♡アボカド・ベーコン・チーズトースト♪を作りました。もともとは、バイト先のパン屋さんで、BLT(ベーコン・レタス・トマト)サンドと同じように具材の頭文字をとって、ABCサンド=アボカド・ベーコン・チーズのサンドイッチとして、お客様に提供していました。店長はよく「ネーミング重要だよ〜インパクトのある、キャッチーなのじゃないとね〜」と言っていました。バイト仲間で
こんにちは!大学生料理研究家の夢です今日はパリッもち♡油不使用!ヨーグルトの米粉パン【トースターで即席】のレシピをご紹介します!お豆腐米粉パンの豆腐をヨーグルトに代用できないかという質問を頂いたので、作ってみました!材料5つ!!ヨーグルトの水切り不要!!豆腐よりヨーグルトの方が液体に近い感じなので、油を抜いてみたら大成功!💡お豆腐米粉パンレシピは↓から!『ふわっもち♪即席!お豆腐米粉パン【自信作・米粉100%】』こんにちは!大学生料理研究家の夢です今日はふわっもち♪即席!お豆
おはようございます今日のパンチョコチップクッキーコーヒーパンまた長ったらしいネーミング*チョコチップクッキーコーヒーパン6個分ーー材料ーーーーーーーー★クッキー生地バター20gグラニュー糖20g卵20gアーモンドパウダー10g薄力粉60gチョコチップ18gトッピンググラニュー糖適宜ーー作り方ーーーーーバターを常温に戻しマヨネーズ状にするグラニュー糖を混ぜる白っぽくなるまですり混ぜる卵をしっかり混ぜ合わせる(分離注意)アーモンドパウダーを混ぜ
私のパン作り先生の1人パン博士が超熟食パンの再現レシピを公開していたので試しに真似っこパン作り始めたここ2年ほどはパン屋さんはおろか市販の食パンすら買った記憶がないけど昔から食パンはパスコの超熟派国産小麦使用のコレ高いけど美味しいよね博士の再現レシピは外国産のカメリヤを使って通常バージョンの超熟を再現だったけどカメリヤは持ってないので私は国産小麦バージョンの方を目指します‼︎博士のレシピで2斤型の配合1斤型の配合超熟にはゆめちからが48%配合されているらしいけど
とうとう購入しましたこれです↓SD-BMT2000-Wパナソニックホームベーカリー(2斤タイプ)ホワイトPanasonic[SDBMT2000W]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}さて、心配しまくっていた2日目以降のパンのお味は!?続きはこちらです↓おうちでホームベーカリーでパン作り7【君に決めた!パナソニック2斤タイプ・実際使ってみて】私が選んだホームベーカリーは、パナソニックの2斤タイプです。購入して使ってみての感想を漫画にしました
最近のもの作り🌿豆腐と牛乳と抹茶のプリン🌿なにやら簡単な混ぜて冷やすだけでできる抹茶プリンぷるんぷるんでしたまっすぐ切れないのが難点ですねなんせ根性ひん曲がってるもんでこういうところに出ちゃうのよね〜ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"🌿ずんだ白玉発酵あんこ白玉🌿無性にずんだ餡が食べたくて冷凍枝豆を潰してずんだ餡に白玉はいつもの豆腐入りŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"チョコ入りバスクチーズケーキ生クリームがレシピの分量に満
本日も訪問ありがとうございます。そして…レシピを参考に作って下さり、とても嬉しいです(〃艸〃)「おいしかった」「また作ります」などなど…。そのお声が、投稿の励みになっています。そんな皆サマに感謝いたします。さてと。早速、今日のザッパレシピへ行きましょか。(大雑把+レシピ=ザッパレシピ。あたしが思いつきで作った造語です。ふわんふわん生地&甘さがたまらん❤️ホワイトウールロールパン。パン屋で見かけた真っ白なウールロールパンがメッチャ綺麗でね(〃艸〃
毎日の洋服選びに悩まされます。暑かったり、肌寒くなったり???いったい今日はどんな服が1番ベストなんでしょうね〜雨が降ったり、青空が見えたり、途中雷もなって激しい雨が降ったりさぁ〜て、明日はどうなるんでしょう大先輩の皆さんとのレッスンです。同じパンが続きます「ブリオッシュサレ」「ミルクティーブレッド」「和ふ〜ワッフル」先輩方の話は、いずれ私も通る道しっかり心に留めておかねばなりません。「脳内会議はやめる」今日の学びの言葉です。考えすぎて、不安になったり心配になってしまう
健康のために意識してることは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう野菜を中心、お魚の日多め。お肉といったら鶏むね肉雲ひとつない☀いいお天気になりました🤗今日から3日間浅草にて三社祭りですね✨お客様は行ったことありますか?!昨日夕方そのまんまっ落ち込みかけてたところにお客様ご来店頂き感謝しかありません🙇こんにちはひーPANです🙇暑い季節は無理しない様子みつつ見極めながら追加もしていますが…楽しみにご来店した際ナイって事もあるかもしれません…ご理解の程宜しく
こんにちは読んでくださってありがとうございますいよいよ8月!今日はまた一段と暑かったですね〜車では、42度と表示されました…。うそやろー。そもそも、どこに測度計あるん?昨日焼いた食パン書きます。♡『メープル胡桃食パン・定番色々』こんばんはお読み下さりありがとうございます最近焼いたの書きますなんかデカいねこのレシピを参考に→❤️○メープル胡桃食パンカメリア280gメープルシロップ40g…ameblo.jp○メープル胡桃食パン・1斤カメリア又はイーグル280gメープルシロ