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サルヒツの酒飲みライフ♪【第246回】若駒五百万石80無加圧採り無濾過生原酒製造年月:2023年11月生産者:若駒酒造㈱所在地:栃木県小山市タイプ:純米無濾過生原酒使用米:五百万石100%使用酵母:T-ND、T-S精米歩合:80%アルコール:16.5度杜氏:柏瀬幸裕氏販売価格:1,600円(税別)※特約店販売・季節販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。今回頂戴したのは栃木県の若駒。醸す若駒酒造は1860(万延元)年創業の老舗です。その
のん東村山にある日本酒の蔵元さん豊島屋酒造さんでGW前半に日本酒イベント開催3年ぶりとのことで行ってきました東村山駅にはけんさん蔵までは徒歩で15分くらい30分前くらいにはついたんですがすごい列1,500人で前売り券は完売当日券はなし大人気ですワクワクの入場久しぶりのイベント嬉しいなぁ限定グラスをいただいて蔵の中を見ながら全5種類の試飲ブースがあって1杯目屋守特別純米吟風無濾過生原酒列に並んでそのまま5種類も飲めますが後でも良いので一旦は
山形県男山酒造使用米・出羽燦々100%使用精米歩合・60%使用酵母・山形酵母アルコール・18度〜19度日本酒度・+5酸度・1.7製造年月・2023年6月創業は寛政年間で、200年以上にわたって酒づくり一筋に歩んできた男山酒造さん🍶男山酒造さんは「地元に支持されるまじめな酒造り」を基本とし、原料の選定、技術の研鑽、設備の充実等も大切にしつつも、酒をかもす麹菌や酵母という生き物に接する人間の気持ちも酒質に反映するのは当然のこととし、それら自然の営みに対して畏敬の念を持て酒
こんばんは今日は暖か?暑かったですなので桜も散り始めました今日の酒は今日呑み切った酒です幻舞特別純米金門錦無濾過生原酒地元の酒ですですがこの酒はいつ買ったのか記憶にございません多分10月の手術の前に買って呑んで手術受けようと思って買った酒かな?でもこれだけ置いたので上手く熟成されて美味しいのですただし甘味は強いのですが不思議ちゃんで盃が進んでしまってちょっとヤバいかもの酒でした
こんばんは😀今日のお酒はこちら🌸宮城県の大和蔵酒造さん、雪の松島立春しぼり純米吟醸生原酒です。毎年購入している縁起物のお酒です😊2月4日、立春の朝から搾り、無濾過無調整で即日出荷される生原酒です。いわば蔵人だけが呑めるお酒とほぼ同じ⁉︎精米歩合60%、アルコール16%です。では頂きます♪香りはしっとり丸く、バナナやメロン。口に含むと舌先をピリッと刺激、味わいは濃厚ながら喉元を過ぎるとシャープな余韻を持つ辛口酒。流石、日本酒度+20などの激辛酒で有名な雪の松島らしいお酒ですね。以前の杜氏
4月15日(月)この日は電車で三宮にランチは、三宮海鮮酒場魚座英国フェアでスコッチウイスキーの試飲THEPUMPROOM美味しいスコーン購入スコーン「ザ・グローブ」その後は、嫁さんのお買い物に色んなお店をウロウロして友人夫婦うと待ち合わせの前に【浅野日本酒店】■鮎正宗フェア開催中◆純米にごり酒さくらいろ◆純米吟醸生酒◆純米にごり酒さくらいろ◆純米吟醸生酒フルーティで美味しい日本酒初鮎は、
ランクイン中です。いつもありがとうございます。政治世界情勢がぎっしりでしたので、間が開いてしまいました。幼馴染とのお花見の折の続きです。この日、ライトアップの桜も楽しんだのですが、完全に撮影を失念しておりました。桜と一緒に撮りたかったのですが、それも忘れましたので人待ち間のものを。この間に路上パフォーマーさんのショウを拝見しましたが、写真が多くなりましたのでお日にち分けて述べさせて下さいませ。桜のライトアップは夢中で見ていて写真を撮り忘れましたが、此方の
次のお酒は今期5種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる晴日SpecialYellです。開栓すると、シュポンッと威勢のいい音と共に、栓が天井まで高く飛ぶ勢いで開きます。上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘く華やかな吟醸香がゆっくりと立上ってきます。一口頂くと、発泡たっぷりの新鮮な酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味5.5、甘味4.5くらいのバランスで、中盤はジューシーな甘旨味とコクが主役を務めます。終盤に甘味が後退すると、最後にはスッキリと爽やかな旨酸が喉にキレる
次もお気に入り銘柄の而今ですが、3年ぶりの家飲みとなる特純の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット系の甘い吟醸香が爽やかに上ります。口に含むと、微かにガス感がある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに膨らみます。終盤甘味が後退、最後はキュートな旨酸が喉にキレ、余韻はフェミニンな甘旨味でした。久しぶりの家飲みでしたが、心地良い酸味が効いたオレンジリカーのような味わいです。相変わらず入手は難し
望の『生もと純米秋田酒こまち無濾過生原酒』が好評発売中😊✨爽やかでジューシーな味わいが広がる一本🍶様々な料理とのペアリングも楽しめる、柔軟性に富んだ純米酒です😊是非ご賞味下さい💕栃木県・望bo:▶生もと純米秋田酒こまち無濾過生原酒1800ml¥3531税込/720ml¥1883税込さいとう酒店🍶外池酒造様page望bo:日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『望bo:(ぼう)』など、外池酒造店の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季
今週のお供はこちら〜菱湖おりがらみですすでにだいぶ飲んでてスミマセン新潟、峰乃白梅酒造さんのお酒【限定品!】菱湖純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒1.8L【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県新潟市峰乃白梅酒造】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}いつも行ってる酒屋さんで買いました。おりがらみというフレーズとPOPにメロンの香りと書いてあったことが決
次は外飲み含めて初めて頂く銘柄で、長崎県として3蔵目となる飛鸞の生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、白ブドウ様の甘い純米香がほんのり上ります。一口頂くと、ガス感のある新鮮な酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいのバランスで、中盤はジューシーな甘旨味とコクが押出してきます。終盤に甘味が縮退、最後はキュートな旨酸が喉にキレ、余韻はフェミニンな甘酸でした。苦渋は皆無で、甘酸のバランスが秀逸な、トロピカルフルーツリカーの様な佳酒です。個性的な乳酸が
番頭のばんです。真菜板も新型コロナウイルスの影響で休業しておりましたが、本日6月2日より営業再開いたしました。ご近所の常連、中西さん(春に一方的に現地特派員に任命させていただきました!)から、さっそく営業再開の様子のレポートをいただきました。近所のご常連さんたちと、恒例の開運無濾過純米で乾杯、その後つまみに合わせて悦凱陣、秋鹿、十旭日、風の森、諏訪泉、宗玄と次々7種類もテイスティングしたんだよ!、とか言っておりますが、まあ、どう見ても、ほぼ「たのしい飲み会」ですね(笑)常連の
サルヒツの酒飲みライフ♪【第244回】シン・タカチヨV-TYPE創INNOCENT製造年月:2024年1月生産者:髙千代酒造㈱所在地:新潟県南魚沼市タイプ:純米無濾過生原酒おりがらみ使用米:一本〆100%精米歩合:扁平精米65%アルコール:12度販売価格:1,800円(税別)※特約店販売・季節販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。今回頂戴したのは扁平精米&低アルシリーズ、シン・タカチヨのV-TYPE【創】。一度紹介したA-TYPEと(使
サルヒツの酒飲みライフ♪【第240回】川中島幻舞純米吟醸美山錦無濾過生原酒製造年月:2023年12月生産者:㈱酒千蔵野所在地:長野県長野市タイプ:純米吟醸無濾過生原酒使用米:美山錦100%精米歩合:49%アルコール:16度杜氏:千野麻里子氏販売価格:1,700円(税別)※特約店販売、季節限定品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。家飲み二回目の川中島幻舞は純米吟醸・美山錦。新酒の季節らしく無濾過生原酒です。前回頂いた吟醸・金紋錦との違いに意
『御湖鶴純米吟醸山田錦無濾過生原酒』が好評発売中です😊弾ける様な瑞々しさと、山田錦だからこそのフルーティーな香りと甘みのある味わいが愉しめる純米吟醸酒🍶均整の取れた真っ直ぐな旨みが持ち味です💕長野県・御湖鶴▶御湖鶴純米吟醸山田錦無濾過生原酒1800ml¥4070税込/720ml¥2640税込さいとう酒店🍶諏訪御湖鶴酒造場様page御湖鶴日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『御湖鶴(みこつる)』など、諏訪御湖鶴酒造場の日本酒を通販しています
千葉県寒菊銘醸限定【寒菊晴日SpecialYell純米大吟醸生原酒】使用米:山田錦/赤磐雄町精米歩合:50%Alc度:15%飲む方々の『心を満たす』酒づくり。明治16年創業太平洋を望む九十九里浜にほど近い地、九十九里地区にて130年にわたり酒造りをしてきた寒菊名城さん。夏季の湿潤な海洋性気候による豊富な米の収穫と、冬の太平洋からの寒風は「寒造り」を行います。主に地元で収穫されたお米を使用し、近年では契約栽培による酒造好適米も酒造りに用いて
『わかむすめ十二秘色純米吟醸無濾過生原酒』が現在、好評発売中✨うすにごりverよりも一層、曲線的に味わいにまとまっていて、滑らかで上品な甘味が楽しめる仕上がりです😊是非ご賞味下さい💕山口県・わかむすめ▶十二秘色純米吟醸無濾過生原酒1800ml¥4290税込/720ml¥2200税込さいとう酒店🍶新谷酒造様pageわかむすめ日本酒商品一覧|さいとう酒店|地酒・日本ワイン専門店銘柄『わかむすめ』など、新谷酒造の日本酒を通販しています。定番品はもちろん、季節限定酒や数
製造者埼玉県川越市仲町10-13にある小江戸鏡山酒造株式会社加工所埼玉県飯能市川寺667-1にある五十嵐酒造株式会社雄町100%使用、香り良く飲みやすく、すごく美味しいお酒です。【日本酒】鏡山特別純米雄町生720ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【日本酒】鏡山特別純米雄町生1800ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】ワンタンメンの満月お土産セット(2食入り×2箱のセット)冷
当館ドリンクメニュー表に新しい地酒が加わりました!!山三酒造の【山三】山三酒造|YamasanSakeBrewery山紫水明な信州上田の風土と一体となり、世界に誇れる日本酒体験を創造する山三酒造。休蔵からの再始動が始まるyamasan-sake.jp山三酒造は、1867年創業の日本酒蔵です。しばらく稼働されていませんでしたが、2023年2月から日本酒づくりを再開されたという酒蔵となります。こちらのお酒は長野県東御市八重原地区で作られたお米が使われて
1ヶ月前に近所にオープンした激安スーパージャパンミート酒の種類が豊富で安いのはわかった肉はハナマサなので安いしそれなり野菜も安かったじゃあ、魚介は?わが家の週末は決まって角上魚類決して安くはないけどそれなりに新鮮しかしロピアからも客を奪うジャパンミート客の回転が良ければ魚の鮮度も良くなるはずということでジャパンミートで魚介を買ってみたで、いきなり本生赤身(鳥取県)これ、今角上でもあるやつ驚きなのは値段角上の2/3の値段切り方はこの値段ならね、ということで味は抜群
広島の西条駅周辺の酒蔵と言うと、白牡丹に代表される、あま〜い酒を想像する人は多いのではないだろうか。しかし、亀齢酒造の酒は、その中にあって、なかなかの硬派である。少なくとも甘口では無く、キリリとした筋肉質な酒である。本日賞味して見るのは、「宝亀」(ほうき)と言うブランド名の無濾過生原酒である。酒蔵訪問しても火入れしか売っていない酒蔵が、こっそりと限定販売する無濾過生原酒ということで、さて一体どんな酒なのか、嫌が上にも期待が高まるというところである。香りは強く無い。特別純米ならこの程度であ
香川県仲多度郡琴平町623にある西野金陵株式会社+Tのお酒です。フルーティで飲みやすく美味しいお酒です。金陵瀬戸内オリーブ純米吟醸720ml【オリーブ酵母】【香川県】【地酒】【日本酒】【フルーティ】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【日本酒】鏡山特別純米雄町生720ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}まんさくの花純米大吟醸無濾過生原酒亀ラベルGOLD720ml楽天市場${EVENT_LAB
本日は、地元ではあまりにも有名な、三光正宗株式会社の「三光ひのくち「朝しぼり」無ろ過生原酒」である。この酒は、春先に開催される三光正宗の蔵開きでゲットできる。蔵開き当日は、この酒(一升瓶)を買い求める客で、行列になると言う。中には、1人で数十本も買っていく人がいると言う。もちろん、知人に頼まれて、と言うことだと想像するが、とにかく、それだけ地元民に愛される酒ということだ。自分は、この酒の缶詰めバージョンとでも言うべきか、缶入りの三光ひのくちは非常にお気に入りで、本ブログでも記事になっている。
3月の蔵まつりで買って来たお酒を開けました。滋賀の美冨久酒造、蔵まつり限定純米吟醸新酒無濾過生原酒。酒米は滋賀県産の山田錦を使用し、精米歩合60、アルコール分17度です。サラサラ酒ではなく、なかなかパルチのある味わいで、でも料理を選ばない美酒。クリームチーズの味噌漬け、最高のマリアージュでした。
蟹🦀&温泉♨️の旅に行ってきましたよ☺️蟹のフルコースは無茶旨っ❣️でした😍ただ場所はシークレット㊙️すんません🙇♀️多分、行楽シーズンに入ったし道が混んでるだろうと早めに家を出ると朝の9時過ぎに宮津到着💦宮津は天橋立などは行ったことがあるので今回は蟹🦀、温泉♨️を満喫したら帰りに久美浜の観光をしてお土産買いに行こうとしてたので先に久美浜観光とお土産買いに🚗💨1番お目当ての辛口の日本酒が試飲できる蔵元に行きました🚗💨💨💨玉川木下酒造蔵元さんとこの猫ちゃん
月曜日の晩酌はサントリーマスタードリームから飲み始め🍺アテはホタテの酒蒸し静岡県産の鰹切り落とし美味しい😋次のお酒は飲みかけの久美浜の玉川木下酒造の特別純米酒、無濾過原酒の一号酵母❣️やっぱり❣️美味しおす😋美味しい💕ほっぺた落ちた❣️いや、頬が重力に負けて下垂したのは前からやった🤣wKBS京都TVの太田和彦氏のふらり旅新居酒屋百選は長崎福江島での太田流キャンプでした。画像はお借りしました☺️昼飲みキャンプ、楽しそうでした♪玉川自然仕込み純米酒
『横山五十純米大吟醸赤磐雄町無濾過生原酒』が好評販売中重家酒造のNextChallenge酒果実のようなフレッシュかつジューシーな味わいの純米大吟醸ですぜひご賞味ください長崎県・横山五十純米大吟醸赤磐雄町無濾過生原酒1800ml¥3969税込/720ml¥2420税込さいとう酒店重家酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/yokoyama_chingu/
知人から聞いた、おすすめ鰻店雨の中、お店オープン前に到着一番すごくお腹が空いてて、はみ出し鰻1.5匹のご飯大盛りを注文美味しい〜ふんわり肉厚、甘さ控えめのタレもいい!でも量が多かった食べるのに気合入り過ぎ、段々と味が分かんなくなっちゃったほど良い量の腹八分が、美味しさの余韻を残し満足感もあるんだと、反省日本酒は値段で決めて、これまた反省純米大吟醸で1合880円、安い早瀬浦(兵庫)辛口ですむしろ甘くない方が、鰻には合うよねぇ~と自分を慰めた純米大吟醸にも辛口