無濾過生原酒

日本酒セラーとワインセラーは、見た目が似ているため「どちらを選んでも同じでは」と迷いやすい家電です。ところが、日本酒とワインでは、保管したい温度帯とボトルの置き方が異なります。特に、生酒や無濾過生原酒を低温で保管したい人が、最低設定温度の高いワインセラーを選ぶと、「一升瓶は入ったけれど、求めていた温度まで下がらない」ということがあります。この記事では、日本酒セラーとワインセラーの違いを整理したうえで、楽天市場で確認できる商品の中から、ワイン中心、日本酒中心、両方を一台で管理したい人に合う候

🍇白ブドウ香る、日本酒の新境地🍇冨士酒造様より【栄光冨士純米大吟醸SnakeEyeスネーク・アイ無濾過生原酒ワイン酵母仕込み2026】が好評販売中🐍戦国武将・加藤清正公を縁とする冨士酒造様が、「ワイン酵母」で仕込んだ純米大吟醸🍶吟醸香に重なるのは、白ブドウを思わせるニュアンス🍇日本酒でありながら、ワインを思わせる香りの表情を楽しめます😊和食はもちろん、オリーブオイルを使ったイタリアンなどの洋食にもおすすめ🍽️いつもの日本酒とはひと味違う楽しみ方を、ぜひどうぞ

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！お酒を買うときって、狙い撃ちで行くこともあれば、思わぬ出会いがあることもありますよね。今回はまさに後者のパターンでした。実はですね、本当の目当ては「花陽浴（はなあび）」という、埼玉県の超人気銘柄だったんです。SNSでも話題になることが多くて、これまでに「花陽浴THEPREMIUM八反錦磨き四割無濾過生原酒おりがらみ」「花陽浴THEPREMIUM備前雄町純米大吟醸磨き四割無濾過生原酒」「花陽浴吟風おりがらみ」を飲み、どれも美

そういえば最近、密かに8年目を迎えました笑結構長めになってきたな…永平寺白龍土てきてき直汲み無濾過生原酒ふっくらと穏やかで癒されるお米の旨み、昨日あげた米てきてきも良いけど、こちらもめちゃくちゃ美味しい。普段フルーティー系好きな人でも飲めると思いますこういうお酒の美味しさ伝えられたらいいな。永平寺白龍特別純米秋あがりこちらは秋酒らしいしみじみとした味わい。これまた、美味しい白龍、本当に全部美味しいです！ぜひ飲み比べてみてください福井で泊まった宿もすごく良かったです！！

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！いやー、お酒好きの“あるある”だと思うんですけど、本当に美味しい日本酒に出会うと、つい誰かと分かち合いたくなりませんか？一人でしみじみ味わうのもいいけれど、「ねえねえ、これ飲んでみてよ！」と誰かにすすめて、同じ感動を共有できた時の嬉しさって、また格別なんですよね。今日は、まさにそんな“分かち合い”が生まれた、ちょっと特別な一日のお話です。実はこの日、私の鞄の中には、こっそり一本の日本酒が忍ばせてありました。それがこの「甍銀・藍無濾過生原酒

次は1年ぶりの家飲みとなる和歌山の龍神丸で、袋吊り純吟無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいのバランス、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが膨らみます。終盤に甘味が縮退すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸がキレる後口でした。終盤の極僅かに顔を出すビター感が好アクセントの、濃醇系甘旨口食中酒です。甘酸のバランスも良く、濃厚完熟系メロンリカーのよ

次は今年10種類目の千葉の寒菊で、1年ぶりに頂く酒未来の純大吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香がしっかりと。口に含むと、ガス感ある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤ジューシーな甘旨味とコクが大きく膨らみます。終盤には甘味が後退し、最後はフルーティーな旨酸が爽やかにキレる後口でした。フレッシュな酸とジューシーな甘味のバランスが秀逸な、濃醇甘旨口食中酒です。終始フルーティーで、レモンを搾ったメロ

次は初めて頂く銘柄で、新潟県では20蔵目となる潟舟の純吟無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、僅かにガス感ある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤ジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤には甘味が後退し、最後は微かにビターでシャープな旨酸がキレる後口でした。ガス感の残るフレッシュな酸味と甘味が味わえる濃厚な甘旨口食中酒でしょうか。最後に感じるビター感はアクセント