越前蕎麦倶楽部

JR福井駅から徒歩すぐの好立地で、本格的な「そば打ち体験」を楽しめるお店。ランチ営業もしており、福井県産在来種100%、出汁にも一切の添加物を使用しないなど、厳選されたこだわりの素材で作られた越前蕎麦を提供している。人気メニューは、「あげおろしそば」。ランチは蕎麦がなくなり次第終了。入店時はスリッパに履き替えますお茶はセルフです牛丼セットをいただきました越前蕎麦倶楽部｜体験｜【公式】福井県観光/旅行サイト｜ふくいドットコムJR福井駅から徒歩すぐの好立地で、

福井の人は越前そばが好きである。福井駅新幹線改札内にも越前そばの店が有る。駅構内には今庄そばという立ち食いそば屋が有るが、ここではおろしそばは食べられない。駅ナカにはもう一軒、越前という蕎麦屋。そして駅隣のハピリンにあみだそばが有る。あみだそばは駅周囲にあと二軒。アーケード内とタワーのフードコート内。あと、福そばも有るが私のお気に入りはアーケード内にある越前蕎麦倶楽部。ここは蕎麦打ち教室を兼ねた、10割り蕎麦の手打ちが食べられる。そして一番人気は‘あげおろし’そば。蕎麦も揚

いいお天気ですわ、な福井です雲なくてですね、天晴れです越前蕎麦倶楽部さんにおろしそば大と温おろしそば大新そばは美味しいです緑がかっていて、ひょっとしたら河合地区のそば粉かもGODIVAのチョコを使ったスイーツをオーダーすみません、テーブルにサーブしていただいてすぐペロッといただいてしまいまして写真撮れなかったのですこちらの写真とおんなじでした美味しかった❗️蕎麦団子が熱くて蕎麦ソフトが冷たくてそば粉のスポンジの下は蕎麦湯のゼリーになっていてここにしかない出会いです越

福井駅前、ガレリアモトマチ通りに有る‘越前蕎麦倶楽部’へ。ここは蕎麦打ち体験が出来る施設に併設された蕎麦屋。今回はざるそばとおろしそばの両方が味わえる‘食べくらべそば’を注文。蕎麦好きにはたまらん布陣。先ずはざるそばから。蕎麦だけに少し塩をつけてすする。そして本わさびだけでもう一口。薬味、わさび、全投入して刻み海苔を散らした蕎麦を最後に。江戸風の汁と違って、甘味のある汁は越前蕎麦と合って実に美味い。次に福井で一般的なおろしそばへ。そばの実が入った大根おろし汁（薄口の出汁で味が

永平寺と丸岡城に行きたくて福井県に行ってきました名神高速道路を利用するのもいいのですが、安く行きたい私達が利用したのは琵琶湖西縦貫道名神高速道路の京都東ＩＣをでて国道１号線から161号線で福井県敦賀までの道路まだ一部工事中ですが高架バイパスになっている無料道路です高架の信号がないバイパスでサービスエリアはありませんが所々に道の駅があってサービスエリアの代わりになっていましたマキノ辺りではもう高架のバイパスではなく普通の国道になってきます勝山までは木之本ＩＣか敦賀ＩＣから北陸道に乗り

9月に食べた麺類いろいろ。まずは来来亭。私はいつもの王道ラーメン・ネギ抜き。某氏は塩ラーメン。梅干しは自分でトッピングしたもの。単品メニュー、普段は餃子を頼むのですが今回は牛レバーの唐揚げとミンチカツで！レバーの唐揚げってあまり見かけないですね。レバー好きとしては嬉しいですこちらはハピリン2階のいちろくらーめん駅前店。私はまた定番のいちろく中華そば（醤油）。某氏は梅鯖らーめん！駅前店限定の鯖らーめんに

のBA1を昨日接種💉寝る頃になって、いつも痛みがあるところの痛みが大きくなって湿布貼りまくり昨日は、熱出なかったのに今日になったら微熱痛みどめの薬を服用してるから、高熱にはなりにくいんだけど節々の痛み＋体がピリピリ熱が籠もっているような気がする腕は、昨日寝るとき腕の下にクッションをおいて寝たから上がる接種したところを触ると痛いけど、何もしなければ大丈夫肩の手術した時に腕を曲げて体の前に固定していたことからの教訓モデルナのワクチン接種した時もこの方法で腕は上がったもの今回はフ

どうも夜にコーヒー飲もうが抹茶飲もうが眠れるみーこはるです甥っ子2の誕生日前の日曜日、私からの誕生日プレゼント&おもてなしDAYでーす。ということで、けっこう前から本人に希望を聞いたりして計画していたことを実行。蕎麦好きな甥っ子2を蕎麦打ち体験に連れて行ってみました。予約をしておいた『越前蕎麦倶楽部』へ。2人で1鉢と予約しましたが、出来るだけ甥っ子にやらせてみようと思ったので今日はすぐに疲れたとかもう嫌だとか言わずにちゃんと説明聞きながらやるんだよと言い聞かせて私は撮影班に

令和３年12月25日のランチは、福井駅近くの「越前蕎麦倶楽部」へ😃そば打ち体験もできるようです😺メニューの中から、あげおろしそばを注文✌️大きな揚げの上にネギとそばの実がのって、周囲を大量の粗めにおろされた大根おろし🤩揚げをあげると、そばが出てきました😀すごく美味しい蕎麦でした😋この日は、えちぜん鉄道に乗って、勝山へ😃恐竜博物館に行ってきました😺恐竜のいた時代の地球に想いを馳せました😆恐竜のサンタもいました😃

改修工事お休み昨日の帰りに大工さんが「申し訳ないけど、明日と明後日来られません」と……朝来られた時に言って貰えたら予定組めたのに💦💦💦とも思ったけど、昨日は台所の湯沸器の設置とか色々あって、いつもより人も多くてバタバタで、暑かったこともあり疲れはてた😨今日お休みで良かったよ心も体も疲れるとやる気が起きなくてダメだ明日・市役所の用事済ませてこなくちゃ😊ついでと言ったらおかしいけど、百貨店のレストラン街が新しくなって今月にオープンしたお蕎麦屋さんに行きたいの😝福井は「おろし蕎麦

一般社団法人EKIMAEMALLの駅前テレビショッピングで越前蕎麦倶楽部が案内されましたよ！レポーターのナオちゃんにとっても喜んでいただきました！ありがとうございます😊https://youtu.be/K-EG-CI3CUk駅前テレビショッピング越前蕎麦倶楽部編駅前テレビショッピング第2弾は「越前蕎麦倶楽部」さん！今回は女子大生のなおちゃんが行ってくれたよ！もちろん今回もスペシャル特典付き♪今すぐ蕎麦を食べたくなっちゃって！youtu.be

駅前に用事があった際越前蕎麦倶楽部でお昼をいただきました過去記事→★私たち以外にお昼を食べているお客さんが二組。途中でそば打ち体験に来られたご夫婦も来られました。私は単品のおろしそば。お出汁の味が良い塩梅でとってもおいしかった初来店の某氏は人気メニューのあげおろしそばを。見た目にびっくり、食べておいしさにびっくり、と二度びっくりしながらおいしそうに食べていましたランチセットにしたのでそばの実の入ったおにぎりと生ハム

本日は、スイスからRoxanne(ロクサナ)さんが初めて日本に来られたそうで、初めてのそば打ち体験に越前蕎麦倶楽部へ来ていただきました！水回しから切りまで、初めてとは思えないくらい上手に仕上げていましたよ！出来上がったそばは、ざるそばにして食べていただきましたよ。箸を上手に使って食べてました！

福井市行政チャンネル「ふくチャンネル」で放送中の『やろっさFUKUI』10/16～10/31放送分は福井駅前ガレリア元町にある「越前蕎麦倶楽部」をご紹介❗️代表の山本雅洋さんにお話を伺いました✨ここには県内外からいろんな方がそばを打ちにいらしてます🙂八木ちゃんもリポートを忘れるくらい真剣にそば打ち体験しましたよ🎵果たしてその腕前はYouTubeでも視聴可能ですのでぜひご覧くださいふくチャンネル番組表

福井の新ブランド米いちほまれ2019年度産が21日発売され、越前蕎麦倶楽部にも入荷しましたよ！大人気のそばの実入りおにぎり、ぜひご賞味くださいませ！

啓新高校そば部1年生の皆さんがそば打ちの練習に来られました。4月に入部してまだ半年なのに、上手にそば打ちされていましたよ！わからない事を細かく質問してきて、すごく勉強熱心でした！これからが楽しみですね！

今日は越前蕎麦倶楽部の会員様との食事会です。新しく会員になられた3名の方々は初段を、去年初段を取られた会員様には2段を目指していただきたいと思います。新しく会員になられたアメリカはニューヨーク出身のミッチェルさん。越前蕎麦倶楽部はじめての外国人の会員様です。越前蕎麦倶楽部の前を通った時に、そばを打っている様子を見て、そばを打ってみたいと思ったそうです。日本の素敵な文化をぜひ習得して、アメリカにも広めていただきたいと思います。

今日は福井県産そば粉の2：8そば、1.5kg打ちをご紹介します。まずは粉をふるいにかけます。なるべく鉢の周りに粉が飛ばない様にします。十分に粉を混ぜてから、第１加水します。700CCの内400CCを入れます。第1加水後は、パウダー状にする事で粉1粒1粒の中まで水が浸透します。第2加水からは粒を小豆になる様にくっつけていきます。この時に注意したいのは、大きなかたまりにならない様にすることです。手水で少しずつ調整しながら加水していきます。練りをするときの注意ですが、小麦粉のグルテン

明けましておめでとうございます。昨年はたくさんの方々にそば打ち来ていただきまして誠にありがとうございました。本年も各都道府県や諸外国の皆様のご来店を心からお待ちしております。

越前蕎麦倶楽部にスタンプカードが出来ました！お食事１回につきスタンプを1つ押印します。押印が20個になりましたら、500円のお食事券としてご利用いただけます。ぜひご利用くださいませ。

ちょうど一年前ぐらいにガレリアアーケード内にオープンした越前蕎麦倶楽部。最初のころはそば打ち体験のみだったと思うのですが途中からランチ営業が始まり行ってみた職場の方々が「お得でおいしいよ」と言っているのを聞き気になっていました。蕎麦腹になった12月のある日、ようやく訪問できました自動ドアから中に入ると靴を脱ぐスペースがあり先にはまた扉がある、という二重構造になっているので若干入りづらいかもしれませんが店内から「いらっしゃいませーどうぞー！」とお声

昨年の11月18日にオープンしてから2年目に入りました。たくさんの県内外や外国の方々にそば打ち体験に来ていただきまして、心から感謝しております。現会員様も含めまして、新たに更新及び新規会員様の募集を致します。新しく会員様になっていただきました方で、会費を6ヵ月分をまとめてご入金いただきました会員様には６回分(6,000円分)の指導チケット、1年分をまとめてご入金いただきました会員様には15回分(15,000円分)の指導チケットをお渡し致します。そば打ちで上手く出来ない部分を知りたい、一からそば打

岩手県から金足農業高校野球部の応援に来福され、越前蕎麦倶楽部に来てくれました(^^)お土産に金足農業高校が開発した金農パンケーキをいただきました！地元でもなかなか手に入らないのにいただいちゃいましたよ？金足農業高校、優勝目指して頑張ってね！

福井駅前のお店で配布されるエキマエモールというフリーペーパーの中でのふくめし企画に越前蕎麦倶楽部が紹介されましたよ！福井といえば何の食べ物が一番かを投票によって応募したところ、おろしそばが1番になりました。そのおろしそばのPRを越前蕎麦倶楽部が担当させていただきました(^^)

おろしそばの出汁造り！鯖、鰹、アゴ、潤目鰯等の削り節とみりん、醤油を入れた越前蕎麦倶楽部オリジナルの出汁です。ゆっくり時間をかけて煮込んだ出汁は、福井県産100%のおろしそばを最高に美味しくしてくれますよ(^^)

越前蕎麦倶楽部での器は全て越前焼を使用しております。越前陶芸まつりにて、そばが引き立つ器を一生懸命吟味中です！日本六古窯の越前焼は、食を引き立ててくれる素晴らしい陶器です！#越前蕎麦倶楽部#越前焼

私事でありますが、越前蕎麦倶楽部の会員様からサプライズで誕生日を祝っていただきました(^^)突然のクラッカーの音が聞こえるとケーキが登場！皆さまの温かいおもてなしに感謝です！明日からも頑張りたいと思います。

5月19日、20日に福井市のベルにて開催されます越前そば道場素人そば打ち段位認定会、中山重成記念越前そば道場杯誠匠大会出場に向けて、みなさん毎晩一生懸命練習しております！ファイト！#越前蕎麦倶楽部

越前蕎麦倶楽部です。越前蕎麦倶楽部では、そば打ちや飲食に使用する水は水道水を使っておりません！車で1時間40分かけて天然水を汲みに行っております。ミネラルが豊富の水を使って打ったそばだからこそ美味しいのは当たり前ですよね(^^)福井県による年2回の水質検査で安全な水である事か証明されていますよ！ぜひ一度食べに来て下さいね(^^)

今日は、美香先生によるラッピング教室を開催していましたよ(^^)自分で心を込めて打ったそばを素敵なラッピングをして送りませんか？送る人も、受け取った人も嬉しい気持ちになる様に越前蕎麦倶楽部はお手伝いさせていただきます(^^)