添加物なし

一本堂の無添加食パンを購入してみた高級食パンといえば乃が美が有名ですが、一本堂という食パン専門店が我が家の近くにオープンしたのでのぞいてみました。とても小さな店舗ですがオープン時とあって行列。後日改めて購入することにしました。一本堂のこだわりは添加物のないオーガニックな食パン。はちみつ、たまご、イーストは使われていないので、小さなお子さんや卵アレルギーの方でも安心してたべられます。国産の厳選された小麦粉を使っていて体に優しい食パンなんです。その割には

とあるマフィンがニュースになってますね。食品に関して、僕は素人です。それでも、これはもう食べちゃダメだなとか、これは冷蔵庫に入れないとなとか、人並みにはわかってるつもりです。世の中には、この感覚がおかしい人が一定数いるようです。マフィンを作って販売した人も、多分これなんでしょう。自分で食べるだけならまだしも、他人が食べるやつなので完全にアウトですね。僕が買ってる食品は大抵消費期限ではなく、賞味期限と書いてある気がします。あんまりよく見てないのかも。

鎌倉ハムは店にあると買うものの一つ。特にクラウン商会のものは発色剤などの添加物を混入しないものとして有名です。とはいえ、クラウン商会のもの、友人宅で味わったことがありそのプレーンな味が忘れられませんでした。鎌倉ハムもいろいろな系列がありますが、特にクラウン商会のものは製法にこだわりがあります。記事後半で製品裏面表示を紹介しています。鎌倉ハムクラウン商会の工場直売があると知り、足を運びました。場所は鎌倉ハムクラウン商会本社工場玄関前です。＊住所横浜市磯子区磯子6-40-12

読みにきてくださってありがとうございます！ベーキングパウダーなし！口溶けなめらか♪米粉パンケーキベーキングパウダーなしで作るパンケーキの米粉バージョンです。薄力粉なしのグルテンフリー。ベーキングパウダーの代わりに卵の力でふくらませるので、ふんわり口溶けなめらか、米粉のおかげで少しもっちり感もあります。膨張剤なしでもこのふくらみ！薄力粉で作るよりもしぼみにくく、しっかり厚さを保っています。個人的には薄力粉よりも米粉で作った今回の方が好きでした(๑´ڡ`๑)材料は5個だけのとってもシン