旬の野菜

秋なのに、再び夏野菜を迎え入れた。やはり冷える。旬の野菜、それぞれのエネルギーにちゃんと旬の野菜である意味がある。【生姜胡麻浸し】極度の寒がり。世間様とは感じてる世界が違うと時に思う。世の中は過ごしやすい気候かもしれないけれど、もうすでに全身モコモコ。冬は何を着るんだ。今年はもうめげている。15年前に友人に貰ったブランケットは、年中どこ行くにも私の相棒だ。なんか子供時代に使ってたものが手放せない感覚。愛着が凄まじい。これをみればワタシの車だと分かる人が

こんにちは。50代を迎えてから、以前より疲れやすくなったり、冷えが気になったり、気持ちがすっきりしない日が増えたりしていませんか？「病気というほどではないけれど、なんとなく調子がよくない」そんなふうに感じることもあるかもしれません。50代は、年齢とともに体の変化を感じやすくなる時期です。毎日を忙しく過ごしていると、自分のことはつい後回しになってしまいますよね。家族のことを優先して、自分の体をいたわる余

おはようございます！今日は仕事休みでよかったｱ、寝不足だわ。横になると、咳が止まらない、これ困るのよ。体質だからしゃーない。秋が深まっている証拠だね。インフルエンザの予防接種時期が今年は早いそうです。職場の同僚が両親の予約を取ったとか話してました。薬膳では、10月8日から「寒露：カンロ」にはいりました。乾燥、風邪の気が強くなってのどの渇きや鼻が乾いたり皮膚の乾燥などの症状が現れます。季節の食材は里芋ぎんなんごま柿豚肉しいたけ春菊生薬は黄

＼双子を含む４児の母／cocoron山下麻子です。ママが毎日のごはんで家族の健康を守り心軽やかに過ごしていけるようになる食の知恵とママの心を整えるコツをお伝えしています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝料理はラクが良い！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝私は料理をラクにしたい。ラクというのは、手を抜くことでも便利なものに頼ることでも、料理をしないことでもない。料理そのものをシンプルにするそれが、重ね煮で伝えたいことです。野菜を切る。鍋に重ね

こんにちは。imakanです。いつもの週末、朝から産直に野菜を購入しに出掛けました。産直はとにかく旬の野菜が分かりやすく、作られている生産者の方が分かるところ。そして新鮮な物がとても値打ちに購入出来るのがとてもありがたい。この時期は野菜と共に果物なども色々揃ってくるので、とても楽しみな季節になってきます。みかん、柿、イチジクとお酒や料理などに使えるシークワーサーも購入。紫ブドウ(品種はわからなかった)も値打ちにありましたが、果物ばかりになってしまうので、そこはあきらめて、葉物野菜や根菜

ドイツの秋が深まってきました気温が下がってきたのはもちろんのこと、私たち夫婦が精神的な落ち込みを感じるのが、日の短さ朝５時に起きるとすでに明るくなりつつあった空が、いまでは７時になっても薄暗い今週は７時前に家を出る日があり、薄暗い中を一人でテクテク歩いていたら切ない気持ちになりました冬になったら、会社に行くときまだ暗くて、オフィスを出る時間にはもう暗い精神的に不健康な生活です。自然には逆らえないから仕方がないと自分に言い聞かせ

こんばんは野菜の食卓ベジテーブル🥗べじ子です。少しずつ紅葉も始まって秋の足音を感じますね今日は秋といえばの食材きのこを使ったレシピをご紹介いたします！エリンギと玉ねぎのかき揚げ〈材料〉カレースプーン大30〜35個分・エリンギ（大パック）1パック・玉ねぎ400g・魚肉ソーセージ1本・薄力粉適量ー衣ー（市販の天ぷら粉でも）⚫︎薄力粉100g⚫︎片栗粉100g⚫︎塩10g⚫︎水適量（100〜200ml）〈作り方〉①エリンギと玉ねぎは、1

ヘルスアカデミー公式YTチャンネル※動画の無断転載はご遠慮ください＜ヘルスアカデミー創設の想い＞本当に健康になるための知識や情報を、日本の病院・医者は教えてくれない...本来、医者が健康になるための方法を正しく伝えるべきではあるのですが、日本の医学部では栄養や食事法を教えていません。そのため、食事や生活習慣で健康になることよりも、薬や手術によるアプローチで治療を進めることがほとん…www.youtube.com再生1.2万回·リアクショ

チーマ・デｲ・ラーパの美味しい季節となった。チーマ・ディ・ラーパとはアブラナ科の野菜で、「ラーパ(蕪)の先端（頭頂部）」と言う意味の名前。ビタミンとミネラルが豊富。好きなのは、チーマをニンニクと唐辛子、アンチョビで炒めてパスタに絡めたのものが好き。一般的には、耳たぶの形をしたパスタのオレッキエッテｲで作るが私はスパゲッティが好きで、少量のバターと醤油で味付けをし、唐辛子をかえたアッラ・ジャポネーゼが好き。子供たちはこのパスタを嫌うので、パスタは一緒に茹でても、この日

「うんちがなかなか出ない」「野菜をあまり食べてくれない」「毎日の食事、何を作ろう……」子どもの食事に、こんなお悩みはありませんか？そんなときにおすすめしたいのが、旬の野菜をたっぷり入れたお味噌汁です。野菜を一品ずつ料理するのは大変でも、お味噌汁なら、いろいろな野菜を一緒に入れることができます。そして味噌ってとっても身体にいいんです。『「朝ごはんが食べられない子どもに｜まずは味噌汁一杯から」』朝ごはんをなかなか食べることができないかたは、味噌汁から始めてみてはいかがでしょう

NaturalなKitchenのなつきです。今日もお弁当を作らせていただきました！内容は、・玄米ごはん（わかめとあおさのふりかけ）・マクワウリのぬか漬け・野菜カレー・フライドテンペ・パプリカ・ゴボウ・カボチャ・人参・茹でブロッコリー・オクラ・サツマイモとすき昆布の生姜麹煮・レッドキャベツの梅酢煮・ズッキーニのサラダ・ナスのあっさり味噌煮・大根葉の煮浸し・小松菜のごま和え・梅サワーソイゼリー今回のお弁当も、卵・乳製品を

おはようございます。福岡の仲人士坂井ますみです。先日、ドキュメンタリー映画の上映会に行って来ました。アリス・ウォータースさんって有名な方なのですが、私は存じ上げなくて〜。ただただタイトルの「食べることは生きること」に惹かれ、観たいと思っていました。アリスさんが来日され、各地を訪れ、学校給食を味わう様子や農業に携わる生産者や料理人の方々と触れ合う中で語られていく言葉の数々。1時間ほどの短い映画でしたが、素敵な思いが溢れていました。意識して地元の旬の野菜をたくさん食べよう

■はじめに食育を通じて、日々の食事にもっと関心を持ってもらいたいと私は考えます。そんな思いで、SNSやブログなどを通じて食・心・日本の知恵について日々発信しています。あなたは、普段の食事で、どれくらい五感を使っていますか？料理を見ていますか？香りを感じていますか？音を聞いていますか？食感を楽しんでいますか？そして、味をじっくり感じていますか？私たちは毎日食事をしています。しかし、忙しい生活の中では、スマートフォンを見ながら食べたり、時間を気にして急いで食べたりする

おはようございます。茨城県産紫芋(ふくむらさき)かなり美味しかったようでリクエストが来ました。青森県産赤ピーマン八戸市場より来てます。今年はかなり綺麗な仕上がりです。他の仲卸さん売って無いので敵なしです。千葉県産甘辛ピーマン柔らかで炒めても天ぷら等でどうぞ。茨城県産バラミニトマト(JA水戸)ミニトマトパックはまだ高値圏なのでバラは売りやすい単価作れるのでお買い得感満載だと思います。

＼食事改善で5ヶ月で-11kg達成／トータル26kg痩せてMサイズ食べるの大好きアラフォー世代が叶えた人生最後のダイエットリエットダイエットプロコーチ育成アカデミー1期生ダイエットコーチを目指して現在もダイエットを継続している3児ママの牧村あきこです♡プロフィールはこちらインスタグラムはこちらから20年以上の万年ダイエッターが食事をバランスよく食べて・運動ゼロ・毎日おやつOK・毎食炭水化物OK身長165cm肥満体

こんばんは、たまきです。先日、生の落花生が売っていたので購入してきました。生の落花生は、水分があって手に持つと殻が少ししっとりしていました。午後の日差しで影ができて、少し物憂げな落花生。生落花生を塩蒸しにしてみました今回は、こちらの動画を参考に「塩蒸し」にしてみました。蒸す方が、茹でるより短い時間で調理できるようです。（←ガス代も少し節約になりそう）～洗った落花生を塩蒸し中～蒸していると、芋を蒸かしている時のような甘い匂いがしてきます約20分加熱

【食欲の秋】こそ、美容ケアを始めよう！食欲の秋、実は美容ケアを始めるのにおすすめの季節です！」秋になると、旬の食材が増えて、食欲もアップ。でも、秋は美容にとっても夏のダメージをリセットして、冬に備える時期なんです。そこで、食欲の秋は「食べない」ではなく、食べながらキレイを整える！例えば、①旬の野菜や果物を取り入れる②水分をしっかり摂る③食べ過ぎた日は、翌日で整えるそして、もうひとつ大切なのが体のコンディションを整えること。夏の紫外線や疲

久しぶりにお気に入りの料理店のひとつ『おにかい』に。四条河原町から一筋上がった真橋通りにある狭い間口の階段を上がった二階にある。典型的な京都の町屋でいわゆるウナギの寝床の通り、奥に長く広い。三階にも席がありキッチンとカウンターを見下ろせる。旬の野菜を中心とするコンセプトで、野菜を煮込む大きな鍋を中心にオープンキッチンが広がる。今回はその大鍋の前の最高の席に通してもらった。素材の野菜も目の前に積まれてる。料理の手際もよく、目からも美

水道橋で夜を迎え、ここで夜ごはんを食べようとお店を探したら、今日はここでいいかなと入る大庄水産浜焼き系だねなめろう🐟旬の野菜天ぷら盛合せ🍄まぐろ土手煮ジャンボ焼鳥ねぎ間屋台ソース焼きそば海鮮系が２品であとは食べたい居酒屋メニューになった天ぷらは秋なのできのこがメインだったよ焼きそばはキャベツてんこ盛りでちょっと笑ろタ(｀∀´)

こんばんは野菜の食卓ベジテーブル🥗べじ子です。秋晴れが続いてさわやかですね！暑くなくて寒くないなんていい季節でしょう美味しい秋野菜も出てきて嬉しいですね長ひじき入り炒り豆腐季節の変わり目にはこんなしみじみ美味しい煮物が最適です！食べごたえのある長ひじきと豆腐、人参、ちくわ、卵が入っています栄養も満点今年は、↑の材料の他に野菜をひとつたしてみました何が入っているかは食べてからのお楽しみですっ味付けはみんなが大好き醤油と砂糖を出汁に混ぜて煮ています

みなさんこんにちは今年もままちガーデン🪴豊作でした🥒🍅🥔こちらはいただきものいつもありがとうございます今年もみんなで自然恵み旬の野菜や果物をたくさん食べましたままちでは「ありふれた穏やかな日常」をテーマに日々活動してます✨みんなちがって、みんないい！見学やご相談はいつでも承っております。お気軽にご連絡くださいではまた(*´︶`*)ﾉ✨

ご近所さんから、「すぐき」の間引き菜をいただきました京都ですぐきといえば、冬が旬のすぐき漬け。冬に向けて、丸々としたすぐきを育てるための間引きが、この時季なんですね間引き菜は、畑から抜いたら、数日持たずに色が変わってしまうので、いただいたら、その日のうちに調理します間引き菜を使う時に、一番大事なのが、「とにかく、洗う！」畑から、元気もりもりの直送なので、土付き、イモムシ付き！の状態なので、これを根気よーく、洗っていきます。葉の部分は、ザクザク刻んで〜赤

⚠️こちらの記事はプロモーション（PR）を含みます。掲載している商品は楽天市場で実際に販売されている返礼品です。寄附金額・内容は変更される場合があります。最新情報は各商品ページでご確認ください。「ふるさと納税で野菜の定期便をもらいたいけど、どれがいちばんお得なの？」野菜の定期便は、旬の新鮮な野菜が定期的に届く返礼品🥬毎月の食費の助けになるうえ、スーパーではあまり見かけない野菜が入ることもあって、献立の幅が広がります😊ただし2026年10月1日から、返礼品のルー

こんにちは。ボヌールきりこです。今日も読んで下さってありがとう御座います。昨日スーパー行ったのですが目的は野菜類しかし…高い…レタスが500円近く↓さすがに買えませんでした↑こちらで我慢と思いますが他の野菜も高く今回葉物は無理。。。肉、卵、根菜類もある事だしと思ってもすべてが割高で全体的に買う量が減ってるのに出ていくお金は前より多いのです～【ふるさと納税】野菜定期便【曜日・時間帯指定可能】＼野菜ソムリエ選定／肥前の国野菜定期便12回計8〜10

こんばんは野菜の食卓ベジテーブル🥗べじ子です。朝晩が涼しくなり虫の鳴き声も心地よい季節になりました短い秋！満喫いたしましょう今日はベジテーブル9月下旬メニュー6品分のレシピをご紹介いたします常連さまがうなった6品ぜひお試しください冬瓜のピリ辛煮『【レシピ】冬瓜のピリ辛煮』こんにちは野菜の食卓ベジテーブル🥗べじ子です。朝晩が寒い季節におすすめのお料理はやっぱり煮物！今日は身体が温まること間違いなしのレシピをご紹介いたしま〜す。…ameblo.jp今年はごぼうとネ

今週のランチコースの前菜は、ポタージュではなく福岡県産の野菜を大いに楽しんでいただけるように“野菜の煮びたし”旬の野菜が、やわらかくスープに沁み沁み年に一度の、人気の前菜です♬お得なランチコースだ!!と、毎年皆さまにお褒めの言葉をいただいております♬「最近、野菜不足だなぁ」と思われている皆さま、明日からの“4日間限定の前菜”もどうぞ、野菜素材の味をモリモリッとお楽しみくださいませ。

お餅じゃないよ、四角いおにぎりだよ。玄米に雑穀を混ぜたご飯を四角くして海苔で囲む。そこには、菜園で採れた旬の野菜や入手した魚やたくあん等が真ん中に詰めてあるんだ。それら全体をラップで包んであるんだ。このところ、和宮様が数日おきにこのおにぎりに腕を振るっている。具材は、その時に冷蔵庫にあったものが投入され、畑からは採りたてのナス・ピーマン・シソなどが生かされた。そこに、魚の干物のサバ・サケ・アジなど日替わりで挟まれているのがポイント。毎回、バリエーションが変わる

NaturalなKitchenのなつきです。今日もお弁当を作らせていただきました！内容は、・玄米ごはん（わかめとあおさのふりかけ）・キュウリのぬか漬け・スタッフドピーマン・茹でブロッコリー・みかん・フライド小芋・ニラとエノキダケの・蒸しキャベツ人参ドレッシング・ナスの味噌煮・がんもどきと根菜の煮物・小松菜のごま和え・スダチゼリー今回のお弁当も、卵・乳製品を含む動物性食品、小麦、白砂糖を使わずにお作りしましたよ。

再び農家の庭先を訪れ、野菜を買う事に。どんな野菜が並んでいるかな？なんて事を想いながら、出がけに立ち寄る事にしました。食べるにしても、新鮮な野菜で、尚且つ旬の野菜がいいよね。昔から旬の野菜は力があるからね。なんて話を聞いてました。同じみの二台並んだ一輪車。並んでいるのは？茄子、ししとうです。採れたて新鮮なお姿をされています。艶が良い！見たまんま！オクラ前回も買いましたが、美味しかったですよ。柔らかくて。ピーマンが一袋あったので、即GET！おおぶりなピーマンです。生で食べる

irie+2026秋のmarche、今度の日曜日となりました。お待たせいたしました❗️出店の方のご紹介を始めます。トップバッターは、旬のお野菜が人気の『町田里山農（みのり）の会』です。みのりの会のお野菜は、新鮮で、味が濃くておいしいのはもちろん、市場にはあまり出回らない品種があるのも人気の１つ。里山の風景が残る町田・小野路の自然を守りながら、無農薬、超低農薬で、心を込めて育てられたお野菜たちが届きます❗️今年も猛暑、そして秋の長雨が続いていますが、野菜たちは元気に育っている