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こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れのち曇り男3人衆のシーツを洗ったら大掃除モードにスイッチが入りカーテン洗いからなかなか取れないカビ取りや紙やすりでトイレの便器の尿石を取ったりエンジンがかかりましたその流れでネットショップの作業も進みました明日から冬至を迎えるにあたり断捨離・大掃除週間にします〜ちょうどいいタイミングで我が家の男3人衆が何やらSNSで話題となっている手作りイスケンデル・ケバブを作ろう〜と言っていて日曜日に息子たちが作ると数
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇りぶ〜旦那と私と長男の3人で土曜日の市場へ夏季限定の村市場が今年は頑張っていますそろそろ終わりかなと思いながら積雪があるまでは続くのかな八百屋さんが入った通常の市場で買い込んだ後私は菊芋を売っていた所へ行きました。そこには菊芋だけでなく容器に入った赤い実もありましたトルコ語ではGilaburuと言うそうで日本名はガマズミと言うらしい。売っていたおじさんに「これは何何に効くの」と聞いたら腎臓にいいそうな
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇りときどき晴れ曇天の晴れ間がありがたい今日は仲間との新しいグループでの練りあい(シェア会)から始まり家事や仕事をこなしましたそしてその合間にハンドパンのオンラインレッスンを申し込みました〜先ほどイラン人ハンドパン奏者のインスタのハンドパンレッスン動画で練習させてもらいましたがやはりド初心者なので基礎やコツを教えてもらいたいプロの日本人ハンドパン奏者のReoMatsumotoさんのYoutube動画を見てうちも
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは雨霧雨や小雨が降り続く1日でした。そんなお天気すらもいいやんと思えるくらいワタクシ小躍りするくらいめっちゃうひょうひょでしたキターーー中身はこちら〜ハンドパンです日曜日に初めてワークショップに参加してマイハンドパンが欲しいと思ったと同時にハンドパン奏者になる〜と、決心とか覚悟や宣言ではなくめっちゃ普通に明日起きて〜ご飯食べて〜と、同じ調子で次男坊が興味あるからまずはビギナーとしてこのハンドパンで練習して
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れのち曇り夜は雨になりました本日日本時間の23時15分に青森県東方沖でM7.6の地震が発生のニュース青森県や岩手県、北海道などで揺れて八戸市では震度6強とのことで寒い深夜の地震に皆様の無事と被害が広がらないことを祈っていました今は注意報も警報も解除されたとのことでほっとしました。地震があった地域の方々はきっと眠れない不安な夜を過ごされたと思います。どうぞ休めるときに心身を温めて緩ませてご自愛ください。備えはしつ
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ出かける予定だったので晴れて良かったどこへ向かったかというと奇岩が混在した滞在拠点として人気も物価も高いギョレメへギョレメにある岩窟住居の部屋でハンドパンのワークショップに参加しました半年前くらいにハンドパンになぜか惹かれてぜひ習ってみたいと、カッパドキアでの機会があればとチェックしていたらチャンス到来ハンドパンとは以下コピペハンドパン(handpan)は鉄を主成分とする金属製の体鳴楽器である。素手(ハンド)で叩い
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇り風がピューピュー吹き荒ぶ日でした。そんな日だからこそ市営屋内プールでひと泳ぎしよ〜と思って夕飯の仕込みを急いでして行きました。そしたら施設内に職員はいるっぽいけど門が閉まっていました駐車している車も2台だけ。今日はやっていないのかな施設のインスタをチェック休みのお知らせは特になしまぁ閉まっているから仕方がないすごすご戻りましたがその途中でスーパーに寄りました我が町には日本料理レストランTAKESUSH
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ冬でも晴れると太陽光パネルで給湯できるのでめっちゃ有り難いです今日になって気づいたんですが向かい側のお宅の畑にしている土地の歩道と塀が崩れていました赤と白のテープが貼られていたので気づいた次第ですが長男曰く崩れたのは1週間前以上らしいええーーっ洗濯物を干したりしてバルコニーにいたのに全く気づかなかった我ながらテープを貼られてから気づくとはと驚愕でしたが見慣れている風景って無意識のうちに変わらないという思い込
こんばんは!赤鬼ですいや、おはようございますですね昨日のカッパドキアは曇り一昨日に引き続きガスっていました。一昨日撮影した動画を編集していたら明け方になりましたおかげさまで動画は完成しました〜実は一昨日も夜遅くまで編集作業をしたんですが今日続きをしようとしたらバグっていました結局一からやり直しましたがおかげさまでテンポよく作業できまして今はドライブにアップロード中です良かった〜その撮影で義母からトルコのおばあちゃんたちが愛用しているモンペズボンを借
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは朝は霧が立ち込めてガスっていました今日はぶ〜旦那に手伝ってもらってかくし芸の撮影をするつもりだったので霧が晴れてほしいなぁ〜と、思っていたら午後からお天道様が出てきました〜夕方頃に出動〜日暮れになるとどんどん冷えてくるのでぶ〜旦那が「寒い寒い」と言うので最後は巻き気味になりましたが無事にクランクアップ昨夜、次男坊は学校の課題に珍しく一生懸命取り組んでいました次男坊は学校の問題を解いたりテストをこなす机上の学習
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れピラティスも来年1月で丸2年になりますトレーナーの先生が徐々に着々と鍛えて整えられるメニューにしてくれているので毎回やったことのないトレーニングに出逢います一体何通りあるんでしょうか今日は脇腹を鍛えましたけっこうキマシタわ我が町の中心街の広場へ行ってみると…わぉぉ〜ハシゴ車で木に飾り付けをしていて移動式ミニ遊園地は親子連れで子どもたちがめっちゃ乗ってて賑わっていました今日は12月2日で平日の火曜日ですよ時
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇りときどき雨晴れ間もちらり昨日カリカリになった栗は、お湯につけてからフードプロセッサーで粉砕少しだけ粉の生クリームを混ぜて栗ペーストにしましたへ〜〜んしん栗本来の甘みがメインで優しいお味先ほどかくし芸のためのダンス練をしましたちょっとモヤモヤしていたことがあったんですがひと踊りしたらふっ飛んでスッキリ悩みやストレスがあるときにスポーツをして汗をかいたり好きなことや楽しいことをすると解消されると言われた
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇りどんよりお天気で雨も降ったっぽいてか、カレンダー見てビックリもう12月なんですね〜今年もあと1ヶ月素敵な新年を迎える素晴らしい師走にします〜先週市場で栗を買ってまだ食べていなかったので今日やっとオーブンで焼き栗にしました〜我が家の男3人衆が喜んで次男坊がすぐに味見をしましたぺっ噛もうとしたら硬過ぎて口から出しました「硬かった」全部が硬い訳ではありませんがカチカチになった焼き栗もアリ何も考えず洗っ
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ土曜日は市場の日なのでぶ〜旦那と一緒に行きました中心街の広場になんと〜〜クリスマスツリーがこの写真ではよくわかりませんねまた今度撮ろうと思いますが11月末に我が町がクリスマスモードになっているのが驚愕昔は全く何もなくて浮き足だったクリスマスの雰囲気が恋しかった私でした私たちが市場へ行っている間に次男坊がじゃがいもを潰してプリングルスみたいなじゃがいもスナックを作りました〜ポテトチップは何度か作ったことがある
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ午前中は料理作り美味しいのんが食べたいのでトルコのことならお任せあれのLotisBlueTravelのサイマズ陽子さんをお招きしての試飲会スタート昨夜せっせこ作った手作りソーセージはちゃんとソーセージでした〜夜に我が家の男3人衆に食べてもらいましたがホットドッグにしていましたEmirは濁っていますがほどよく酸味があって熟成するとクリアになると思いますÖküzgözüは芳醇さは過去一どちらにしても半年後が楽し
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れピラティス後はカフェへ寄らずにせっせこ買い出しトルコの干しハムパストゥルマ塩とスパイスに漬けた子牛の肩肉または肩ロース肉を乾燥させたトルコの伝統的な肉料理です私がパストゥルマを買うときは試飲会開催のとき先週11月20日がボージョレヌーボー解禁日だったそうで私の赤鬼ヌーボー試飲会は明日開催しますお友達の1人は現在日本でお仕事中ですのでカッパドキアに戻ってきたときまた祝杯をあげる予定ですってことでいろいろ買い出
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ洗濯機を2回回しましたお天道様の下で干せる日がだんだん減ってきますのでカラッと晴れた日に洗えるものは洗います今日はぶ〜旦那のお店の仕入れ先へ私も行ってきました車窓からのウチヒサル今回は私がピンとくるものがあるかどうか赤鬼チェッーークありました〜視点というかアンテナを変えると目に入ってくるものが変化しますねこういう体感1つ1つを大切にしたいお年頃ぶ〜旦那はぶ〜旦那がお店に入れたいものを選んで夫婦それぞれでいい
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアはどんより曇り初冬っぽくなってきました。だからでしょうか。ピラティス後のカフェ活では久しぶりにカプチーノ今日はぶ〜旦那のお店に寄って商品チェックをしましたぶ〜旦那のお店はぶ〜旦那の領域なので私は私の仕事としてバイヤー感覚で見ていますぶ〜旦那の選ぶ商品と私が選ぶ商品は違うので明日は仕入れ先をチェックしに行きましょそしてまきもの屋さんのリニューアル作業中なんですがChatGPTにお世話になっています今までショップバナー
こんはんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ11月24日は先生の日だったそうでそれはいいんですがなぜか次男坊の学校が休校それも金曜日も休校だったので4日間お休みでした。祝日や祭日じゃないんですが学校によってはお休みになるんでしょうかそれはそうと次男坊が数日前に作ったピクルス義母から作り方を教えてもらったのかと思いましたがネットで作り方を見たそうな要は酢漬けなので簡単なんですが、食材のバランスが味の決め手美味しゅうございました
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れブランチを食べて洗濯物を干した後、ふと、思い立ちました「ぶ〜旦那へのクリスマスプレゼントを買いに行っとこ〜」12月になったらネットショップ準備や断捨離、大掃除、かくし芸練習…師走らしく気忙しくなってきますので思い立ったが吉日次男坊は親友と遊びに行ったのでいなかったけど長男が在宅だったので長男も一緒にショッピングモールへ行ってきましたカッパドキアにはショッピングモールが2つあります今日は最初にできたほうのfo
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ最高気温21℃で暖か長男は半袖になっていました土曜日なのでぶ〜旦那と一緒に市場へ買い出しまずは村市場からチェック夏が旬のトマトは青いまま収穫したものを追熟したものが今時期に売られています。夏のトマトより味は落ちますが季節外れになってもトマトが楽しめる工夫の1つですねほうれん草は私は間引いた小さいのが好きですソアンル近くの村からパンを売りに来たおばちゃん村にある大きな竈でこれらのパンを焼いたそうな1つお買い
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ日が暮れたら一気に冷え込むようになりました。私は今日はネットショップのお仕事を黙々としていました仕入れをしようとしたら思わぬ事実を目の当たりにしてそれが私にとってはブレイクスルーのきっかけになりましたおかげでエンジンがかかった次第です煮えきれなかった状況からスコーーーンと抜けたのでめっちゃ有り難いし軽やかに取り組めます準備ができたらはりきってお知らせいたします
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ11月下旬なのに日中は暖かかったです今日の息子たちのお昼ご飯ピザトーストですぶ〜旦那の朝ご飯にもなりました。自家製ソーセージをトッピング明日のお昼ご飯は今夜の晩ご飯に作った煮込みハンバーグの残り基本は夕飯を多めに作っておいて残りをお昼ご飯の1品にしたりアレンジしてさくっと用意します昨日はお金を持たせて買ったものを食べてもらいましたドネルケバブなど平日のランチ準備はお弁当作りで箱に詰めないバージョンですね毎朝
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ米麹ができたので今日はひよこ豆味噌仕込み11月が発酵月間になって何年目でしょうか手作り味噌の美味しさを知ってしまうと面倒だなぁ〜という気持ちより美味しいのん食べたい〜が上回ってきますそして、米麹があれば味噌作りは簡単ですあとはカビが生えないようにアルコール消毒を私はウォッカで入念に瓶の中を拭いたりわさびを入れると抗菌作用でカビ予防になると教えて頂いたことも欠かさずやっています布に包んで1年後に再会しまし
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ米麹作りを仕込んで2日経ちました〜さらにモフモフ明日はひよこ豆味噌を仕込みます今日はピラティスがお休みになったので例の市営屋内プールへ行ってきました開始10分に到着しましたよキムリッキと呼ばれるIDカードをピッとして利用量大人80TL(約300円)を支払って名前と携帯番号を伝えて書いてもらいます。更衣室に行くと思ったら一旦待合室で開始時間まで待機女性オンリーなので男性更衣室も開放されていて広々使えますお遊びプ
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ昨日仕込んだ米麹は1日経ちました手入れするために開けてみたらいい感じに麹菌がモフモフし始めました明日はさらにモフモフしていたらいいなぁ〜さて、気がつけば今年もあと1ヶ月半年末になりますね私が学んでいるみたまが本体で生きる生き方セレブレーションの変革ライフエンターテイメントコースで忘年会があるんですが私はトルコにいるので参加できません。その忘年会でやりたい方々が出し物やかくし芸などご披露するそうです参加はで
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ昨日の雪はいずこへというくらいお天気回復私はやっとこさ久しぶりに米麹の仕込み1年熟成ひよこ豆味噌用です種麹を撒いているところまぁ日本に住んでいたらやっていないことを和食材がないカッパドキアにいるので「ない」からこそ味わえる自ら生みだす喜びを体験させてもらえて本当に有り難いことですもっちろん面倒臭いなーーーそんなんできへんしーーーと思いますよそんな自分がいてもそっちに引っ張られずにそんな自分にもそうやんなーま
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアはなんといきなり初雪山や畑にうっすら積もっただけでいきなりの気温低下で雨から霙になって雪になり積もったようですがすぐに解けました。明日からまた気温が上がり来週は最高気温が15℃前後になるみたいなので今日だけ冬の1日でした今週秋休みに長男が親友と我が町の市営室内プールへ3回行きました2日前に温泉へも行ったのでプール三昧ですねもう何年前になるでしょうか市営のスポーツ施設に室内プールが新しくできていたのに全く機
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇りそして今、夜中で雨が降っています昨日温泉にだいぶ浸かって身体を温めて心身ともに解れたんでしょうねもの凄い深い眠りで気持ち良く朝寝しました〜のんびりしていたら次男坊が私の分もメネメン(トルコ風炒り卵)を作ってくれましたありがとう〜めっちゃ美味しかったです反抗期の次男坊で2回目のイヤイヤ期で反射的に口答えしてきたりわざと怒らせるようなこともしますが優しいし可愛い所もあります私が怒ると「生理でしょ」と切り替えしてき
こんばんは!赤鬼です今日のカッパドキアは曇り雨がパラパラ降ったのもあって気温が下がりました。と、ここまで書いたまま眠りに落ちて爆睡しましたので皆さま、おはようございます寒くなってきたので「温泉へ行きたい」と私は度々言っていました。カッパドキアから近い温泉地はKozaklı(コザックル)車で1時間半くらいです。秋休み中に家族で行こうとなり、昨日は珍しくぶ〜旦那が「今日温泉へ行こう入れる所を行って探そう」秋休み中の温泉ホテルは、満室だったり混んでいるので、普