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記事リライトしました！こんにちは！みすずです「食に関する資格って色々あるけど、何が違うの？」「どれを選んだらいいのか迷ってしまう…」そんな方の参考になればと思い、実際に私がキャリカレで受講・取得した21種類のフード系資格講座を目的別にまとめてみました✔️日々のごはんに活かせる資格✔️健康・ダイエットに役立つ資格✔️料理教室を開きたい方にもおすすめ！私が最初にキャリカレで講座を受講したのは、今から11年前。そのとき選んだのは「マク
2007年に｢食の検定｣が始まり､１年後の2008年に私も受検しました。このことが、今の私の食育活動のきっかけの１つだったかもしれません。｢食の検定」は、食育、食生活および農産物のことを理解するのに最適と思いました。当時、「食の検定」を生徒たちにも受けさせるべきか検討していたときに、鹿児島には「食の検定推進協議会」があることを知り、協議会のメンバーであった鹿児島女子短期大学福司山先生とＪＡ鹿児島県中央会の桐良幸氏に相談しました。即答で、「是非受けさせてください」とのことで
50年程前の話です。実家がある伊佐市大口金波田の水田横は自然状態の用水路でした。ここは私の遊び場で、小魚やサワガニを捕まえるには最適の場所で、アメリカザリガニも大量にいました。現在は人工水路で何もいないです。そして、2025年3月、湧水町の丸池でアメリカザリガニを捕まえるという情報があり、関係者にお願いして見学させてもらいました。丸池では、年に1，2回水門を開けて放水し、水底の水草等を重機等で除去し、きれいにするそうです。その際にアメリカザリガニは、押しつぶされたりしていた
スーパーで年中見かけるブロッコリースプラウト。見た目はカイワレ大根に似ていて、同じく安価で手に入りやすい食材です。私の印象では、カイワレより辛みが弱く、食べやすい！我が家では卵スープに入れたり、料理にぱらりとかけると彩りも華やかになるので、度々購入します。今日は、お肉と合わせてボリュームを持たせてみました。ミニトマトと、茹でたささみと一緒にゴマドレで和えただけの副菜。簡単すぎて、載せるのも憚られるような一品ですが、ブロッコリースプラウトの栄養
父・布川和夫＝母・布川長男・布川敏和＝元妻・つちやかおり（1991年-2014年）｜長男・布川隼汰＝中村有沙｜長女・布川桃花｜次女・布川花音長女・布川智子＝夫・荻野｜長女・荻野心荻野心（おぎのこころ）2005年6月7日-愛知県出身元女性アイドルグループPureGiメンバー元Popteenレギュラーモデル9期生キックボクシングトレーナー元PureGiメンバー担当カラーはパステルブルーニックネームは「こころん」ファンネームは「ここふぁむ」2018年JCミ
写真1安武はなさんの自分用お弁当前夜の夕食の鶏もも肉(あさイチでは信吾さんが焼いていらっしゃいました)、ほうれんそうのおひたし、卵焼き、ウインナー、ご飯の上には赤じそ。現在､職場に持っていくお弁当は、はなさんの手作り。写真２安武信吾さんから娘のはなさんへのお弁当妻千恵さんのレシピを受け継ぎ信吾さんが作成。いりことレンコンのきんぴら（はなさんの大好物）いりこが美味しく千恵さんも好きだったそうです。ほうれんそうの上にはかつおけずり節も。3月9日ＮＨＫあさイチで
