青森グルメ

青森市中央4丁目の住宅地にあるとんかつとおでんの店米平。昨年12月中旬、久しぶりにお邪魔しました。店内はL字型のカウンター席と個室3室。久しぶりにおでん鍋前の席へ。料理は紙に書いて注文します。おすすめメニューおすすめメニューのほとんどは息子さんが担当されます。最初はおでん店主さんのおでん。大根、牛すじ串と季節限定の銀杏天串をいただきました。青森では珍しい塩味の上品で旨みあふれる出汁がたまりません。黒龍大吟醸1杯目は福井県の黒龍大吟醸にしました。ど

[並]東北らぁめん遠征！2016年青森市で創業した【中華そばまさ】青森市の人気店【中華そばひらこ屋】出身の方がオープンした、煮干しラーメンのお店です。12時頃にお店へ。店舗前に駐車場があります。メニューを見て並600円を注文しました。撮影禁止なので写真はありません。麺は、太ストレート麺。無かん水なのか、そんな感じの食感でモッチリとしています。おいしい麺です。スープは、青森のアッサリ煮干し。油分はなくスーっと染み渡るような煮干しの出汁感があります。焼き干しも

2025年11月青森1泊旅行その⑦です前回の続きで2日目ですホテルをチェックアウトして外にでると小雨が降ってます天気もいまいちだしちょうど大間の鮪が漁期なのでドライブがてら大間に行くことに青森市を出発してから下北半島を走ってると雨があがり青空が見えてきますここも雨が降ってたのか目の前には虹大きな虹でとても綺麗でしたこのまま何処にも寄らず向かい大間には昼頃に到着～天気も晴れていい感じですせっかく大間に来たのでまずは本州最北端の地大間

ちょっと青森まで行った時のホテルで朝飯食べないで朝ラーってことでイってきました♪ここも青森では知る人ぞ知るなお店だと思いますけどどうでしょう？前回食べた濃厚煮干しがめっちゃ好みってことで、今回はお店イチオシっぽいやつをポチっとな♪中華そば鰹￥980-スープを一口飲んでこれ旨～ってなるやつで、んーでもなんか煮干しもカツオも中途半端な感じかなー案内を見ると煮干しと鰹がガッツリみたいな？感じだったんですけど、それではないかなって印象でしたなんかどっちも

青森市安方のイタリア料理＆フランス料理店NOUNOURSヌヌース。昨年、ランチ営業を開始されました。ランチ営業はBistro橙の時以来です。3月下旬にお邪魔しました。ランチ営業は、店主さん、お父様、お母様のご家族で営業されています。メニュー平日は、3種類、土日祝はピッツァとサラダのセット、アルコールもあります。この日の本日のランチセットは、ミックスフライとのことだったので、ミックスフライにしました。ミックスフライセット想像以上に立体的な盛り付けでボリュームがあり

ちょっと青森までってことでイってきました♪この店は青森大勝軒の大将が出したお店で、二郎系の専門店ってことらしいです青森にちょくちょく行くようになってからいろいろ知ったんですど、王道家の直系の野呂家ってとこもこの方が出した店らしいですよーって、たまにSNSのショートで王道家のCHたまに出てくるんですけど、そんときそこの社長とたまに一緒に映ってるあの人かなー？？なんて思ってたらまさにその人がラーメン作っててびっくりした！ってことでGoogleの評価は低いんですけど、そんなことないだ

青森ツアー２日目（2026/8/2）は、市内の代表的な人気観光スポット「青森魚菜センター本店」で、元祖のっけ丼に初挑戦。朝７時からの営業開始で６時55分に着いて、なんと先客は40名近く。その後も行列は加速度的に伸びて、開店時は70名ほどはいただろうか。次の予定が青森駅発８時９分発の電車なので、間に合うかどうかやきもきしながらじっと待つ。それでも開店すると流れはよく、10分ちょっとでチケットが入手出来て、まずは一安心。上の写真の説明にあるように、のっけ丼の具

青森市花園のもっちゃんラーメン。8月上旬に久しぶりにお邪魔しました。この場所に移転してから、砂利敷ですが広い駐車スペースがあるので訪問しやすくなりました。少し前に自家製麺になりました。暖簾をくぐると玄関の様なスペースがあり、入口の右手の入口の奥にお店があります。厨房側と壁側にカウンター席があり、ホールは4人掛けのテーブル席。いつもの窓側のカウンター席へ。メニュー2周年記念の特製ラーメン、季節限定のざる中華もあります。トッピングなど特製らーめん今回は、

青森市長島から、新町通り商店街の県庁通りバス停そばに移転した緑屋。新町に移転してから連日お客さんで賑わっているようです。9月上旬にお邪魔しました。広くなったお店は、和モダンな雰囲気。L字型の大きなカウンター席、テーブル席などがあります。カウンター席へ案内いただきました。お通し移転前と器は変わりました。レモンサワー焼きとりにはレモンサワーがよく合います。焼きとり盛合せ8本塩もも、ナンコツ、砂肝、ネクタイ。塩かしら、タレ皮、ぼんじり、レバー。

昨年9月、青森市橋本のアマクチホノカや八九郎と同じ、はしもと館の1階奥にオープンした酒と魚MAHORO。歩道に除雪が入り、2月にお邪魔しました。お店は、1階の奥にあります。L字型のカウンター席へ案内されました。この日のおすすめ他に、定番の料理もありますが、おすすめから選ぶことにします。田酒特別純米秋田酒こまち一般的な田酒特別純米は青森県産の酒造好適米華吹雪を醸したお酒ですが、色違いのこちらは、秋田県産の酒造好適米秋田酒こまちを醸した特別純米で、また

今年6月6日から8月末まで期間限定で五所川原市のELMの街ショッピングセンターのフードコート「津軽ラーメン街道」に出店していた、くじら食堂。店主さんは、麺や七彩出身で、TRYでも受賞されているお店です。東京のお店はラーメンも提供していますが、津軽ラーメン街道ではつけ麺で出店されています。途中から喜多方ラーメンも提供するようになりました。8月上旬にお邪魔しました。メニュー煮干し味なので、純粋な喜多方ラーメンとは異なりますが、麺が喜多方の平打ち縮れのようです。フードコートなの