角食パン

いつぶりなのかもはやわからない家でのふつうの食パン＠あおやまベーカリー最近は3枚入りも売られていて便利山型食パンも復活したんだ『おいしかった夏みかんジャム』今日はジャムトーストの朝ごはんあおやまベーカリーの山型パンドミに『おいしいバタートースト』バタートーストの朝ごはんあおやまベーカリーの山型食パンで…ameblo.jp苦手な発酵バターがまだあって『新しい発酵バターをあけてみた』新しいバターを今まで使っていた工房バターの発酵バター『

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です角食パンを焼いたとき、私は必ず、パンスライサーを使って５枚切りに切るんですでね、このスライサー意外にお値段高いのよ～でも、綺麗な幅に切りたいから購入して、頻繁に使っているので元は取ってると思う笑ところが・・・なんと、なんとなんと←ほんとビックリしたのよダイソーにそのスライサーが売ってんのよ～～それも３００円（税別）もう、ビックリ！それもね、４枚切り～８枚

こんにちは昨秋の銀座銀座一丁目の茨城のアンテナショップ併設カフェで『銀座・BARAcafe～和栗のカップモンブラン＠990円』こんにちは今日は曇り空のTOKYO1月最終週さてさて昨秋の銀座次に向かった先は銀座一丁目駅の近くにある茨城のアンテナショップ併設カフェBARA…ameblo.jpを堪能してアンテナショップで納豆を買ってその次に向かった先は同じ建物の並びにあるCENTRETHEBAKERYセントルザ・ベーカリー

ホームベーカリー角食パン久しぶりに蓋をして角食にいたしましたちょっと適当に中種をつくってみたので二次発酵はホームベーカリーにお任せではなかったのでパナソニックのマニュアル機能で仕上げ発酵をつかって焼きもレベル3で40分ほどに設定もう少し焼き色つけたかった感じですね膨らみ具合はバッチリ

こんにちは～以前ご紹介した草加のパン屋さんチリとレイ車で出かけた帰りにちょっと足を延ばし行ってきましたーーー11時openで2.3分過ぎに着いたらもう３組のお客様メニューは日替わりなので行ってみないと何があるかわかりませんその日のたのしみが宝物探しのようですね昨日はこちらショーケースの中は寂しいですが中から出して来てくれます（私で４人目なので減ってきていました）昨日購入したのが◎肉球パンリンゴの甘煮とクリームチーズが入った

ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地づくり"「はるひ＊パン教室福岡」です「プルマンブレッド（角食）」のレッスンを行いましたふたをして、しっとり焼き上げる角食は「パンの基本」とも言える存在おいしく、美しくできたら嬉しいですよねこのレッスンで一番気を配るのは仕上発酵の見極め今日は、そんな角食の発酵の見極めについてお話しします角食パンの美しい｢角｣をだすためにはここ！とい