西山製麺

これはいつもの休日の冷蔵庫整理で発見した生ラーメンです。このお店でラーメンは食べたことがなかったな～と思いつつランチで食べてみましたよ～(^。^)三八飯店広東麺２食浜チャンポンで有名な三八飯店の広東麺です(^_^)/製造元は西山製麺で前回食べた『札幌煮干し中華そば』と同じく３月１日に新発売されていました。サンプルで貰ったので価格はわかりませんがおそらく４５０円前後ってところでしょう。そして・・・またまた賞味期限が切れていました。まぁこれくらいなら問題ありません。１食当たりのエネ

【醤油ラーメン】今日は熱々なThe•札幌醤油ラーメンが食べたい!ナイスタイミングで､リニューアル記念❗️期間限定オープン中(8/10〜8/14)『すみれ』村中社長出没営業中✌️大幅な店内リニューアルに驚き‼️素敵な空間で食す一杯に期待は高まる😊湯気が立たない熱々のスープは､ラードが蓋をした濃い口醤油♪これこれ〜って思う味わいにニヤけます😁プリシコ食感の中太縮れ麺は『西山製麺』特注麺❗️熱々のスープに負けず､食感をきっちりキープ👍柔らかな肩ロースチャーシューに､蒲鉾のアクセ

オープンおめでとうございます(￣▽￣)/1年半ぶりの復活オープンでよろしいでしょうかね♪琴似のお店などいろいろ思い出し・・・懐かしいです(*´ω`*)北郷にもありましたが、よくおじゃまさせて頂いてたのは道庁前店、時計台通店☆彡ラーファンとしては突然の一時閉店に驚くばかりでしたが、ようやく嬉しいニュースを目にしてこれは初日に伺いたいな…と思い午後半休取って凸ε≡≡ﾍ(´Д`)ﾉ場所は残念ながら閉店された『麺魂革命児』さん跡店前2台駐車場あり。昼過ぎ到着でタイミングよく入れ替えピッ

これはいつもの休日の冷蔵庫整理で発見したこの春の新商品です。発売してすぐに食べられるって嬉しいな～と思いつつランチで食べてみましたよ～(^。^)札幌煮干し中華そば２食煮干し中華そばって札幌のイメージはないですよね～(^0^;)製造元は札幌ラーメン老舗の西山製麺で３月１日に新発売されていました。サンプルなので価格はわかりませんがおそらく４５０円前後ってところでしょう。エネルギーは４１６キロカロリー、食塩相当量が７.７ｇとどちらも平均的な高さとなっています。裏面には西山の拘り

【みそラーメン】今日はラー友のポストでめっちゃ味噌ラーメン気分に♪昼時に良い場所に居ました😁駐車場待ちを覚悟で向かうも､丁度一台分空いてすんなり駐車｡ギリ店内待ちスタートもラッキーでした😊その後次々に後客で外待ち発生の､相変わらずの人気振り｡平日限定の「から〜いみそラーメン」も気になったけど､2年7ヶ月振りの一番人気メニューをチョイス👍待望の一杯は…所謂“純すみ系“の一杯ですが､ラードが少なめで､こってり感は控えめクイクイ飲んじゃう美味しいスープ♪名店『麺屋彩未』•『

【しおラーメン】今日はラー友の情報で､気になってたお店へ！！いつも行く温泉♨️の直ぐ近くでよく通るのに､大通りから一本入る中通りで､お店の存在を全く認識して無かったです😅地元に根付いた老舗店で､前客後客で賑わってます｡事前情報で“しお“が美味しいと聞いていたので､迷わず「しおラーメン」を👍同行者2名は「しょうゆラーメン」「しょうゆチャーシューメン」と「ギョウザ」をオーダー✌️ほぼ常連さんばかりで､圧倒的なみそラーメンオーダー率！お隣の方が食べてたのを見て､確かに美味しそう😅もれ

【広東メン】今日は以前から気になっていたお店へ！来月で岩見沢から札幌に移転して4周年❗️遅ればせながらの初訪問になりました😅天気はいいけど､風が冷たい😭こんな日は熱々の一杯が食べたい！評判の良い広東メンを迷わずチョイス👍オープン直後の到着で､前客後客自分も含めて7人中､5人が「広東メン」をオーダー❕流石の人気メニュー❗️待望の一杯は…優しい味わいの清湯スープは､香味野菜の旨味もしっかり👍餡は塩味で固めです｡炒め野菜の旨味､餡の旨味が更にスープを美味しくする❗️麺は『西

ドバイ在住のお友達おすすめのラーメン屋さん🍜【WokyoNoodleBar】なんとこのラーメン屋さんは日本の西山製麺から麺を直輸入しているそう！！メニュー表はこんな感じ↓注文したのはMISOラーメン(マイルドスパイシー)煮卵トッピングしました！スープも美味しいけど、とにかく麺がすごく美味しい…。このレベルのラーメンが食べられるなんて羨ましすぎる。(海外だとスープは美味しくても麺が残念なお店が多い)値段は一杯2,000円超えですが、日本食に飢えたインド在住者には大満足＆納得の値段

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。📍札幌市ラーメン八卦Feeeal旭川店2月に出店していたラーメン八卦さん。※現在は札幌の『けけけ』さんが出店中。メニュー福岡久留米流の継ぎ足しで作る豚骨スープ（呼び戻し製法）。本場の濃厚豚骨ラーメンを味わえるお店です🍜高菜とんこつ福岡のラーメンと言えば、と言った具材のフルコースが乗ります。呼び戻しスープ‼️お店では濃度レベルを数値化して表現。1〜5まであり、1が若いスープでこの日は4との事でした

基本は味噌だが辛マヨが妙に気に成る・・・栗山の激混みラーメン店…札幌味噌ラーメンの聖地「大鵬」さんいつも長蛇の列を眺めながら素通りしてましたがいざ挑まん！駐車スペースは30台分ほど、店のキャパからすると台数は多め平日の13時過ぎ最大限に意気込んで来てみましたが待ち時間なしでカウンターへ座ります店内はカウンター9席、テーブル3卓、待ち無しとはいえほぼ満席の人気ぶり先客後客の皆さんは味噌ラーメンを基本に「大盛り、チャーシュー増し、ネギトッピング」などが人気の様子最近のラーメ

千歳市北斗「味の一平」千歳が誇る、いつも行列のラーメン屋。1989年にオープンして以来創業29年目にして2018年8月13日に突然の閉店。店主病気療養のためらしい…開店当時は、先代のご主人ご夫婦で店に立ってましたが、いつの間にか娘さんかな？女性ばかりのスタッフに変わってます。『特製みそラーメン800円』また食べたかったなぁ〜餃子などのサイドメニューないラーメンのみ勝負である。店舗は、黄色い外壁のカラオケボックスの1階。8月のとある日の写真であるが閉店を知らないで訪

ら～めん熊ぼっ子（ラーメン熊ぼっこ）/新潟県新潟市江南区東船場4-1-3ユートピアレジデンス1F営業時間平日/午前11時～午後2時30分午後5時～午後10時日曜・祭日/午前11時～午後2時30分午後5時～午後9時定休日毎週水曜日・第三火曜日新潟市江南区（旧亀田町）の『ら～めん熊ぼっ子（ラーメン熊ぼっこ）』です。たぶん、現在は新潟県で唯一、札幌市の西山製麺の麺を使用しているお店です。まずは、予め調合された餃子のたれが運ばれてきました。餃子のた

これはいつもの休日の食品在庫棚整理で発掘したラーメン鍋の素です。こんな商品もあるんだな～と思いつつランチで食べてみましたよ～(^。^)野菜がおいしいラーメン鍋セット札幌みそ味あの久原本家グループの久原本家北海道と西山製麺がコラボしたラーメン鍋セットです(^_^)/貰い物なのでホームページで調べてみると昨年の９月に希望小売価格税込４６４円で全国発売されていました。そして・・・またまた賞味期限が切れていました。ダメですね～基本鍋の素なのでレシピ通りに作ってラーメンだけを取り出して食

オープンおめでとうございます(￣∇￣)/2/23,24プレオープンを経て3/1グランドオープン🎉1959年創業の老舗、釧路の名店『まるひら』さん4代目のご長男が暖簾分けにて札幌出店🎉夜営業は金土祝前のみ3/末から開始予定とのことニーヨンエリアですが17:00-22:30だそうです📺カツオの香り漂うラジオが流れる真新しい店内は『まるひら』と書かれたタペストリーが目を引きますね(^^)あと撮れなかったけど西山製麺さんの麺箱が16段積まれてたのも目を引きます(笑)店内待ち6,7名は

以前からBOOKMARKしていた三ん寅を訪問。札幌味噌の名店「すみれ」の本店、京都店、新横浜ラー博店の店長をやられていたという、菅原店主のお店ですね。すみれの文字が入った直系の公認店は、「大島」以来にお目にかかります。開店時間を目指して伺って、開店直後に到着。丁度、シャッターしていた人達が順番にチケットを購入しているところで、後ろに接続し、券売機でチケットを購入後、カウンター席に着席します。メニューの順番は、味噌、醤油、塩の順番ですが、ちょいと悩み、ブルさんの教えに従い塩を選択

極上中華そば¥450（2024年11月時）今回は、秋田市で朝ラー回です秋田市は、朝ラーの選択肢がいくつもあって私みたいな朝ラー好きにはとってもありがたい都市なんです朝6時からやっている『弾丸ラーメン』さんを訪問しますメニューを拝見👀『極上中華そば』『とんこつ』『まぜそば』3つの系統に加えて『どんぶり』とかバリエーション豊か朝ラー利用ってのもあったので『極上中華そば』を注文しました席で待っていると『影武者メニュー』⁇そーいえば暖簾に『影武者』って書いてました『西山製麺』‼️発見

西山製麺『ひぐま白味噌ラーメン』を食べてみた！西山製麺さんから発売されている「ひぐま白味噌ラーメン」を頂きました。このラーメンは近所のスーパーで販売しているのを発見し購入しました。札幌ラーメンひぐま札幌ラーメンひぐまさんは、昭和47年創業。札幌名所「ラーメン横丁」で愛され続ける名店で、金華ハムを使った上湯で上品さとコクを両立させた味噌ラーメンを頂く事が出来ます。昔、旅行で北海道に行った際にラーメン横丁に行ったことあるのですが、行列がすごくてラーメンは断念！その際に「ひ

訪問日11月27日(日)11時。初訪問です。有名店「すみれ」の村中社長が作るラーメンが食べたくて訪問しました。土日祝の11時〜14時半しか営業していないお店です。駐車場は無く、近くの病院のコインパーキングに停めました。1時間200円です。ラーメンは全部1,000円！😅(画像お借りしました。)厨房には村中社長がいました。いらっしゃいませ～♪と笑顔で迎えられました。Twitterで村中社長の出没情報がありますので社長の作るラーメンが食べたい方は要チェックです。👀水はやかん

東日本大震災後、札幌出身の料理長戸澤さんが角田市に出来た復興企業の社員食堂で当時作った味噌ラーメンがたちまち話題になり、メディアでも取り上げられるほど評判になった。2017年に角田市中心部に「たら福」を開店。同店は惜しまれつつ閉店したが、昨年4月に「道の駅かくだ」のフードコートにて復活を果たしたという。そうと分かればもっと早く行ってたのに😅というのは、私がつい最近までその経緯を知らなかった負け惜しみか⁉︎😅💦…実はその「角田の社員食堂」が紹介された番組を私はテレビでかつて見たのだ(￣▽￣)

いつか札幌で味噌ラーメンを食べる方の為に！！札幌の「味噌ラーメン」を語る上でコチラのお店は避けて通れません。「味の三平」さん味噌ラーメンの有名店は多数あるけど「札幌味噌ラーメン発祥店」です。「味の三平」の創業者大宮守人さんは、戦争中、満州鉄道で蒸気機関車の乗務員として働き、日本に引き揚げた1948（昭和23）年、混乱の時代の中で札幌「すすきの」でラーメンの屋台を始めました。屋台を始めた翌年には、同じく「すすきの」に10畳ほどの広さの店を構えます。それまでのラーメン屋が、麺を茹でる

【みそらーめん】自分のラーメンの師匠のぶさんとのhttps://www.instagram.com/nobu_hkd?igsh=Zm9xdnF6a2dnM3hqLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com

ごろちゃんかーぶ～んぶん太田市尾島にある斗香庵行ってきたよv(o´з｀o)♪群馬県道142号綿貫篠塚線旧国道354号沿いの尾島町の中心地辺りにあるﾗｰﾒﾝ屋さん住所群馬県太田市尾島町518-2営業時間06:00-09:3010:00-14:45定休日日曜日どんぶりのみはNGねぇこの辺りは記名式のﾗｰﾒﾝ屋さんも多いから注意...(˘ω˘*)ﾌﾑﾌﾑ現在の駐車場は店前と店の西側・尾島庁舎側10台では。。。店内へ暖簾に札幌

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。@旭川市さて、なんでも旭川に居ながら札幌ラーメンの人気店を食べられるってゆー♪そう‼️北海道ラーメン紀行ねフィール旭川の地下1階にオアシスが有るって知ってた？流石にもー知ってるよね‼️今回のゲストはこちらのお店‼️ラーメン二代目けけけユーモアな店名。なんでも店主独特の笑い方から名付けられたとか😃札幌福来軒の元副店長ザ札幌ラーメンイズムを継承した店主が作る札幌ラーメン‼️楽しみです♪てゆーか

こんにちはＮＥＷＯＰＥＮ店名：「斗香庵ＯＪＩＭＡ」中華そばと丼もののお店昨年２０２２年１０月２７日オープンから約７ケ月たってからの初訪問での実食になります場所：群馬県太田市尾島町518-2営業時間：朝６：００～８：３０（Ｌ.Ｏ８：１５）昼１０：００～１５：００（Ｌ.Ｏ１４：４５）定休日：日朝ラーメンは、平日のみ営業のようです斗香庵(とこうあん)入口ののれんお品書き麺類は、中華そばと赤城鶏の

待望の「らーめんまるひら」が札幌に！ラーメン好きなら誰もが知る釧路皆に愛され続け67年の老舗「釧路ラーメンまるひら」が、ついに札幌に進出しました！長年地元で愛されてきたその味が、札幌でも楽しめる日が来ましたよ～！ラーメンまるひら札幌アクセス札幌らーめんまるひらGoogleSearchg.co〒001-0023北海道札幌市北区北23条西4丁目2-20木村ビル2月23日プレオープン2月24日プレオープン②営業時間:10時30分~15時本格オープン2025

いつもつまらぬブログにお付き合い下さりありがとうございます😊突然ですが、函館の老舗ラーメン屋さん滋養軒をご存知でしょうか？あのミシュラン掲載の星龍軒が閉店した後の函館塩ラーメンの砦と名高い滋養軒かなり前は市民も気軽に立ち寄れるお店だったのですが、いつぞやからは行列が並び、ランチを食すには尊い存在になってしまった感🍜去年あたりにデビューした、その名高いお店のラーメンが再現された自分で作る生袋麺袋麺では『まつ笠』とか『北浜商店』『一文字』『あじさい』『おんじき』なんかは見かけますが、いよい

店舗建て替えのため休業していた三八飯店白石店が、待ちに待った11月14日にリニューアルオープンした。店内外は取引会社や関係者からの開店祝いの花だらけ。壁にもご祝儀袋がたくさん貼られていた。今まで見たことのない多さで、それだけ期待が大きいということだ。三八飯店は寿都町発祥ですが、本店は長万部町にある。手稲富丘の札幌店とは別になります。喜多郷旅館の食堂でしたが、魚が釣れなくなり、客は減って行った。そこで当時札幌と函館の中間地点の長万部町に出店した。それが見事に当たり繁盛店になった。寿

アパートの食品在庫ラーメン処理シリーズもこれで一旦終了になります（＾◇＾）最後は暖簾ラーメンの中で最強のこのラーメンです！すみれラーメン１食ですね！(^O^)今までは森住製麺で作っていましたが何故か西山製麺に変わっていました。希望小売価格はいずれも税別５５０円です。すみれ＝森住ってイメージなので違和感を感じますね～(^_^;)すみれラーメン醤油１食まずは醤油から頂きます（＾_＾）パッケージは何となく以前（こちら）の方が高級感があったかも・・・もちろん？整理中なのでこれも

なぜか突然食べたくなるラーメンの筆頭株である『天鳳』場所は「六本木ミッドタウン」・・・・の向かい側にある幼いころドラムカン風呂に入った経験のある私にとってはこの看板は親近感以外の何物でもない六本木といってもお店の雰囲気は街中のラーメン店と何ら変わりません天鳳は１９７４年に札幌で創業したドラムカンスープ天鳳の支店札幌すすきのラーメン横町では味噌が主力ですが東京では醤油が一番人気店頭には西山製麺の麺箱が積んであります古びた「醤油」

平成２９年９月１８日（月）病み上がり１発目のラーメンはこちらめんや蔵＠八王子打越町１１９５－５先ずは店内入って左手にある券売機にて食券を購入します※うっすらと自分が写っていますが、お氣になさらずにカウンター席は５席。テーブル席（４人掛け）は２つ。お座敷席も２つありますメニュー表もあります営業時間はこんな感じTwitterもやられてます❗️めんや蔵@menyaKuraお知らせ17日(日)、18日(月)は昼のみの営業とさせていただきます。ご来店お待ちしておりま