自家製野菜

いつの間にか稲沢市に和食のお店ができてたので里咲さんと一緒にランチで初訪問(・∀・)人(・∀・)そのお店とは、1/11オープンの新店「ひぐらし食堂」情報としては食べログで発見→Instagramで詳細GET→めっちゃいいやん→早速訪問(いまここ♪)駐車場は店舗横に4台分ありますが、少し停め辛いのでバック推奨&お連れ様同士は乗り合いがオススメ♪外観からして和食っぽいなと感じましたがそれもそのはず・・以前お寿司屋さんだった店舗を綺麗にリノベーションされたようです(ﾟ∀ﾟ)ﾉお昼は月替わり

※この記事は家庭菜園シーズンに合わせて、内容を追記・見直しました。さつまいもを切ったら黒くなる…これは何が起きてるの？こんにちは、のんこです。扶養内パートで働きながら４人の子どもを育てる、家庭菜園歴４年の主婦です🌱自己紹介家庭菜園で育てたさつまいもや、いただき物のさつまいもを切ったとき、「あれっ!?黒くなってる！」と驚いたことはありませんか？でも安心してください。これは腐っているわけではなく、多くの場合は自然な反応です。黒くなる2つの原因①酵素によ

お越しいただきありがとうございます麻婆茄子の茄子の切り方ってどう？縦長のイメージがあるけど茄子の種類によって切り方は違ってもいいんじゃないかなって思う今回は焼き茄子用の長茄子を使用この茄子はトロトロになるから皮がついてるように乱切りにした方が崩れないはず茄子に合わせてピーマンも乱切り玉葱は短めの太めに切って大きさを揃えたよ色々な切り方で食べ比べても面白いよね〜《今日の献立》麻婆茄子野菜スープ(キャベツ､人参､えのき､玉葱､ベーコン)胡瓜の塩もみらっきょう