自家製

こんにちは毎年冬の間にお味噌の仕込みをしたいのに材料だけ揃えて夏を迎えてしまうのだけれど...今年は違ったよ秋休み中に娘と一緒にお味噌を仕込めました(スクールホリデー最終日にだけれど)この他にも幾つか保存出来るものを仕込めたのでまた書きますにほんブログ村大豆鶴の子大豆つるの子大豆北海道南部産最高級品種煮豆、味噌900g【令和7年産】メール便送料無料楽天市場大豆800g～20kg令和6年産とよまさりユキホマレ北海道産遺伝子組み

前回の投稿です『アーンドラ・キッチンで南インドカレーランチ』前回の投稿です『【ローソン】盛りすぎチャレンジの最終日！店舗ラス1で買えた！！どらもっち』前回の投稿です『我が家の定番！セロリ餃子で夜ごはん』前回の投…ameblo.jpこんにちは先日購入したレコルトの自動調理ポット◆楽天1位◆スープメーカー【大豆も選べる豪華特典】豆乳メーカー【30レシピ付】レコルトrecolte自動調理ポットブレンダーミキサー氷も砕けるフードプロセッサースープ豆乳600ml自動料

昨日、日本橋の成城石井で、大好きな飲むヨーグルトを購入しようとレジに並んでた時、しつこいくらいに何ヶ所にも置いてあった「スペキュロス」がとても美味しくてご紹介このスペキュロス、硬さといい、シナモンの入り具合といい、最高！！！！！お砂糖も〔きび糖〕なので穏やかな甘みです。おそらくは他のスパイスも入っているのだろうけれど、ともかく美味しいまだ発売したばかりみたいです。騙されたと思って買ってみてね（＾_＾）成城石井ですよ❤︎

今日のプリンは☕️マイヤ自家製なめらか手作りプリン(コーヒー)プリン今回は以前紹介したスーパーの第3弾(？)です！『【今日のプリン】マイヤ自家製なめらか手作りプリン(生クリーム仕立て)《189》』今日のプリンは✨🍮マイヤ自家製なめらか手作りプリン(生クリーム仕立て)🍮今回はオーソドックスなプリン🍮王道のプリンは惹かれてしまいますね。ちなみにマイ…ameblo.jp『【今日のプリン】マイヤ自家製なめらか手作りプリン(宇治抹茶)《205》』今日のプリンは✨🍵マイヤ

週末は久しぶりにお天気☀️に恵まれたので、前から気になっていた“干し椎茸”づくりに挑戦してみました🍄干し椎茸って美味しいけど、なかなかのお値段それなら、このお天気を活かして自分で作ってみよう❗️昨日から風通しの良い場所でネットに広げて自然乾燥、そして今日の夕方にワクワクしながら様子を見に行くと、表面が乾いている程度😨理想のカラッにはほど遠い状態😩しかも明日からは雨☂️、週の半ばに雪☃️マークこれはもう自然乾燥は断念そこで登場したのが、最終兵器のエアーフライヤー乾燥モード

🍮マイヤ自家製なめらか手作りプリン(ティラミス風)🍮今回は以前紹介したスーパーのプリンの第4弾(？)です！😳『【今日のプリン】マイヤ自家製なめらか手作りプリン(コーヒー)《285》』今日のプリンは☕️マイヤ自家製なめらか手作りプリン(コーヒー)プリン今回は以前紹介したスーパーの第3弾(？)です！『【今日のプリン】マイヤ自家製なめら…ameblo.jpプリンに力を入れるなんて…優良企業ですね❣️プリンのお色はコーヒープリンに似ています。

蕨のビバモールにある『自家製平打ちつけ麺平』に行って来ました注文したのは、豚骨魚介平打ちつけめん濃厚な豚骨に、濃厚な魚介系の味をプラス平打ちの麺は、スープが絡んで美味しかったですとても美味しいつけ麺で、また食べてみたいですが、濃厚なだけに、これにカボスやレモン、ゆず等が添えてあるともっと良かったかと思いました中華そばも食べてみたいです

豊中にある寿司上野坂に行ってきました淡路島三年ふぐお造り白子茶碗蒸しマグロのスペアリブお鮨お吸い物自家製黒糖アイスご馳走様でした

足首のくびれが無くなっている。色が茶色なのは、「枇杷の葉エキス」でシップしていたため。鎮痛解熱剤に薬剤アレルギーが有る私は、病院の鎮痛剤は飲めないので、万能薬と言われている枇杷の葉エキス(自家製)で、鎮痛している。

札幌市中央区の「チェコル」さんへ。テレビ塔から歩いて４〜５分の所にありました。光が反射して上手く撮れませんでしたが可愛い看板です。ビールが豊富にありました。smallサイズがあるので、色んな味を試しやすいかと。お店の方も色々教えて下さるので、安心して注文できます。お料理も日本人向けにアレンジされたチェコ料理で、とても美味しかったです。こちらは、マグロのタタラーク。自家製のプレッツェルも絶品でした。あとこちらの自家製のザワークラウトも絶品でした！テレビ塔の下などでビアガーデンも

みなさんこんにちは！麹大好きyukkiです(^^)/「毎日のお味噌汁、もっと手軽に、でも本格的な味にしたい…」「無添加で体に優しい調味料をストックしておきたい」​そんな方におすすめなのが、今回ご紹介する自家製の『粉末出汁麹（だしこうじ）』です！​自分で作る無添加だしの材料をベースに、さらに「乾燥麹」をプラスしてパワーアップさせてみました。これ一つで、いつもの料理が料亭の味に変わりますよ。週末に作っておくと忙しい平日でもパパっと自家製の無添加だしが使えるよ

ツツジが咲き乱れる5月前までは、京都で洛西の白筍を食べることができる。寺町通にあるとり市老舗では、この季節、洛西塚原の朝堀り白筍が店頭で売られている。高いものだと２本15,000円くらいだろうか。とり市の向かいにある直會撰の入っていた店舗では、この時期、洛西塚原の白筍を使った自家製の竹の子ご飯が店頭で売られている。竹の子ご飯が4パックあったが、一つ先にいた人が1パック買っていってしまった。私は残りの3パックを全て買い占め、東京のみんなに食べさせてあげることにしたのだ。みんなの目の

約9ヶ月ぶりの『麺屋菜々兵衛』さん🍜堀さんに前回ご挨拶できなかったので今回┏○))ﾍﾟｺｯうーん、タイミング悪し…上にも隣にも居なかった(笑)ってことでまたの機会に☆彡『つけ麺』は300g煮玉子なしも同一料金だったけど辞めちゃったんですね～残念ですがこのご時世仕方ないですね(´•ω•)ってことで『つけ麺(200g)+半熟煮玉子半玉』を麺大盛で、『ミニチャーハン』という普通盛チャーハンも合わせてお願いしています☆彡『夜塩ラーメン』狙いで凸したのに腹ペコすぎた∑(ﾉ∀｀*)ﾍ

2025.03.07.UP沖縄そばにはモチロン！パスタやタコライスの辛味に外せないコーレーグース。そんな重宝している調味料=うちのコーレーグースが１瓶空になったので。新たに仕込む準備をしてます。前回の沖縄旅行の際に買ってきた島とうがらし。洗って、乾燥しています。大体、餃子２人前くらいの量(意味不明)ヘタは、取って仕込もうと思っています。島とうがらし、ヘタは手で取りますが。触った手は、すんごい刺激まみれ。顔なぞ触ったあかつきには、ヒリヒリが半端なくもしかし

ホットケーキが食べたくなり、粉を買いに近所のスーパーへ行った。粉売り場でふと考えた。家には消費期限がせまった薄力粉がある。これはミックス粉を買ってる場合ではなかろう、ということで買わずに帰った。【ホットケーキミックス(200ｇ)の配合】・薄力粉…150ｇ・砂糖…40ｇ・ベーキングパウダー…10ｇ・塩…ひとつまみこれをよく混ぜ合わせるだけ。その粉に牛乳150ccと卵１個を混ぜて焼けば普通のホットケーキになる。

行方のさつま芋がまたまた沢山届きました有難いのですが使う予定がなくブタさんのパウダーになる予定です市販の専用パウダーはかなりのお値段だそうで自家製パウダー作りのお手伝いです笑わんこ用のさつま芋パウダーは今までは一旦蒸してフードドライヤーで乾燥ミキサーで粉砕してましたがブタさん用のパウダーは量が要なのでこの作り方ではなかなか･･･そこで使ったのは生ゴミ処理機撹拌させながら砕いてかつ熱をかけて乾燥させるという物です当初、干し芋の製造過程で廃棄していた芋の皮

簡単に作れて、身体にも優しい無添加の自家製たくあん。一度作ってみたら、とてもおいしかったので、すでに何度も作っています。家族にも好評なので、レシピをご紹介しますね。たくあんは、大根を干してから漬け込むのが一般的です。でも、このレシピでは、塩水に漬けておくことで、干す工程を省略。その後、調味液に漬ければ自家製の無添加たくあんの出来上がり☆……という簡単なもの。フリーザーバッグを利用するので、手軽に作れます。参考にし

第41回そばしき・海老天丼と自家製二八そば『孤独のグルメランチ』41回目は「渋谷マークシティ」へとやってまいりました。渋谷マークシティは渋谷駅に直結する大型複合施設で、ショッピングモール、オフィス、渋谷エクセルホテル東急、高速バス乗り場などから構成されています。こちらがその外観ですね。このビルの4Fにあるのがレストランアベニューという飲食フロワー、本日はこちらの「そばしき」に入店です。正式名称は「石臼挽き二八そばそばしき渋谷店」といいます。江戸時代に

今回はコツコツラーメンさんへ。◎ブタニボ(850円税込)を。麺は自家製細ストレート麺と、ちぢれ麺から選べますが、毎度細ストレート麺をチョイス。美味しさは間違いないのですが、デフォでチャーシュー増し+味玉付きで850円。その価格がありがたい。次はちぢれ麺にしてみようか…。💮まかないコツ肉飯(300円税込)も。これ…最高の逸品…👏メニュー。ごちそうさまでした。【店舗情報】店名：コツコツラーメン三十六番住所：岩手県盛岡市南仙北1-19-22時間：07:00～14:00

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。一昨日オープン😋のLino…48Crepeで、🏆一番人気という😋自家製クレームブリュレ800円→330円を買って食べ歩きしました👣。（初日オープンセールで全品330円👛）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココチェック↓キャラメリゼ、カリッ、生クリーム、温か、たっぷり、あま〜い😋クレープ生地、薄くてもモチモチ、時々おこげも😋場所は、三宮センター街3丁目南東沿い↘、↗北東出入口より南西に2棟目の建物1

行ってみたかった#丸の内仲通りにある#ADRIFTbyDavidMyers（#アドリフトバイデビッドマイヤーズ@adrift_tokyo）へ。ミシュラン星獲得シェフDavidMyers氏が手掛けるモダンスパニッシュレストラン🍽️週末は時間帯によって少し待つこともあるけれど意外とスムーズに入れる印象◎この日は暖かくて#テラス席日和でした🌿この日のオーダー👇🍔ADRIFTバーガーwithポテトフライ🍝自家製ボロネーゼ☕️コーヒー🍹コーラランチタ

昨年仕込んだサバ魚醤『シメサバと魚醤づくり』朝の6時30分、知り合いの漁師さんから電話📱「サバ食べるなら取りに来～い」と。すぐに向かった🚗夜中に沖へ出て、今朝水揚げしたサバ🐟️要らない理由は何一…ameblo.jpあれから1年が経過した。いい感じの色キッチンペーパーを2枚重ねて濾してみた。ゆっくりポタポタと落ちているので、重しを掛けて放置☝🏻そして翌朝おお～っ！醤油だ🤩澄んだ色🩷これが1番搾り☝🏻残りに水と日本酒少々を足

訪問いただき、ありがとうございます🌅『コールドブリューコーヒー私はこんなふうに作ってみました』訪問いただき、ありがとうございます🌅スタバアニバーサリーシーズン2024のドリンクやフードの投稿もしたいところですが、今回はおうちでコールドブリューコーヒー…ameblo.jp昨年(2024年)の夏は、自家製コールドブリューコーヒーにハマりました。今年(2025年)の夏は・・・ドリップコーヒーを使ったゼリーor寒天づくりにハマっています。きっかけは、👧と溶けないアイス(

<材料>１瓶分あんず８００g氷砂糖８００g酢大さじ７１/２<作り方>１．あんずは、水で洗い、竹串でヘタを取り、数か所、穴をあける２．水気をキッチンペーパーでしっかりふき取る３．瓶を熱湯消毒する４．瓶の中に、あんず、氷砂糖を交互に入れる↓５．上に氷砂糖を入れる６．酢を

（更新2025/10/9．公開2019/10/13）上掲画像は公式より店舗情報住所：静岡県富士市瓜島90番清和ビル１階TEL・FAX：0545-57-2050。📞ご訪問前にお電話推奨営業：11:30～14:00（LO13:30)17:30～23:00（LO21:30）定休：日祝カウンター8席テーブル4席お座敷2部屋16名位個室2部屋、各3～6名（最大8名）、個室料常時無料駐車場：７台予約方法：お電話にて。Instagram✕お支払方法：現金、

お豆腐で作るドレッシング超美味しそう手作りに勝るものはない！🥗ドレッシング革命╭━━━━━━━━━━━━━━╮簡単🌈自家製アレンジ🧂低カロリーなのに満足度バグw╰━ｖ━━━━━━━━━━━━╯❻つの神アレンジ🔖»🥬サラダが主役に変わる🎶特に、豆腐ベースは試す価値あり☝️罪悪感ゼロでコクやばすぎて…https://t.co/Cjj6PSG7l8pic.twitter.com/6qLkvDK9KF—˚̣̣̣͙𑁍satoko369𓂃𖧷*⿻*.·𓐍︎︎(@

✴️ご訪問ありがとうございます✴️休みの日はかったるく何にもしないで無為に過ごしがちだったこの夏前回の記事で先にTODOリストを作ることによってかなり動けることを発見しました『【ダルくてもTODOリストで未知の発酵調味料りんご&パイン麹etc,】イワシの南蛮漬け』✴️ご訪問ありがとうございます✴️休日久しぶりに発酵関係や料理をやりたい昨日キトキトの千葉県産イワシを16尾も買ってチルドにしてあるさすがに今日処理しないとヤ…ameblo.jp人間なんて単純なもので達成感というご褒

大好きなカップヌードルチーズカレーをアレンジ🎵これは常に数個自宅に有ります😁👌先ずは生玉子を入れてお湯を注ぎ2分30秒…少し短めが好き😘💓麻婆を投入して辛くしますぅ～🌶️🌶️🌶️付属のチーズパウダーも投入ぅ～マイルドに😉更に今回はお肉に合う自家製玉ねぎ漬物も投入ぅ～👏出来上がりぃ～🎶この日は休肝日で麦茶です😊混ぜ混ぜぇ～🌀🌀めちゃくちゃ旨い❕😋👍玉ねぎ漬物はカレー味にも合う事が判明🙆万能ですね～🆗

トラウトサーモンをバター焼きに🔥皮面はもっとこんがり焼きます🔥🔥良い感じ👍そのままトラウトサーモン炒めたバターで目玉焼き🍳今宵の食卓ぅ～👏自宅は糖質ゼロ！🙆鈴製タンブラーで泡まで旨い❕😋バターの風味を纏ったトラウトサーモンは無敵です💪めちゃくちゃ旨い❕😋💯💮サーモンとバターの風味を纏った目玉焼きも美味🎵😁👌でも何か足りないので、やっぱり塩醤油👏塩醤油は万能です👍🆗何かエロいし…😅笑！うん！旨い❕😋最初忘れてましたが、自家製玉ねぎ漬物は今宵も😉今宵も適量ぅ～👏ジュラ

SUPEREIGHT＝元関ジャニ∞のありえへん世界で時々やってるローカルグルメ💖３／１０放送でやってたのが千葉県船橋人の真夜中に行列ができるお店肉波さんのチャーシュー弁当これがめっちゃ美味しそうだったんでお家で再現♡.。.:*・゜①豚バラブロックを巻いてタコ糸で縛るふだん使ってる細い梱包用の紙ひもで代用アクティバ(結着剤)を使用②沸騰したお湯に１分くぐらせてゆでこぼしでアクを落としたら冷水で洗って別鍋に長ネギの青い部分と生姜のスライス