自家製

きょうから、、、５月💦GWの花金ですお天気ど〜かなぁ〜❓🥲きょうも‼️和歌山日帰り【日戻り】ケンケンかつを入荷してますよ♪それからリピートして、、、愛知県産アサリ入荷してますよ♪長崎より〜季節は剣先イカ🦑ここらでは赤イカ🦑の呼び名入荷して💦北海道より〜純生の生々しぃ〜〜〜生のホタテ貝柱入荷して💦日本海は石川より〜生甘エビ🦐入荷して💦自家製の小鯛の酢漬け仕上がって、、、💦浜名湖産あゆ子【稚鮎】自家炊きしましたよ〜💦そのほかいろいろ〜💦

久しぶりの大津Bell炭酸水と懐かしのジャワティ(まだ売っていたんやと大盛り上がり)白ワインからスタート突き出しは安定😁今回のオーダー田舎風パテとサラダパテが美味しいのはもちろんサラダが美味しい！娘大絶賛の焼きたてハーブのマドレーヌ熱々で最高😆ここのフォカッチャも素晴らしい👏おかわりできます清美オレンジと自家製リコッタチーズと生ハム今朝作ったリコッタチーズですって🧀自家製キッシュフランみたいなキッシュフォアグラが剃ってあって溶けて最高なの‼️ここで赤へチ

山葵は花が終わると、茎が出てくる、わたしはこっちのほうが好き。ご飯のおとも、ポジションとしては関西のきゃら蕗に似ている。お土産物になったものは、添加物で甘ったるい、自家製は地元ならでは。サッと湯がいて水気をよく切り、酒、醤油、美味しい味醂、山椒の実、鷹の爪、昆布に漬ける。（液は煮切らない、そのまま）もうひと瓶、長期保存用に味を変えて（しょっぱくならないように）漬けたいかも。お口の中を病んでい時はお粥が美味しい。先日の魯山人さんの写しのお椀がまたぴったり

休日は、ぷりんとゆったりした朝を迎えられて最高だ〜😉朝ごはんを済ませて、お外を眺めてるぷりん。この後ろ姿が癒されます☺️私も、のんびりと畑パトロール！さつまいも🍠、枯れ葉を取り除いてチェック！一応、根付いてるようです。新芽も出てる👍オクラ、毎年出だしに苦戦します。虫がよくつくなぁ〜オクラ🤔今年も、、、微妙〜です。ニンニク🧄、芽が出始めたので収穫しています。柔らかくて美味しい😋ただシュポッと気持ちよく抜けたことがない😣この長い茎の中にもあるんだよね〜美味しい芽の続き🤭

中玉トマト、2月29日に種まき、60日経過し苗が何とか育ってきました品種は、シンディ赤とシンディオレンジ（サカタ）の２種明日から雨が続く予報なので、急いで植えつけましたホームセンターに並ぶしっかりした苗と違い、ひょろひょろの苗です種まきから、発芽、鉢上げと自分で育てた苗なので、思いが詰まってます土には、堆肥、有機牡蠣殻石灰のほかに、自家製ボカシ肥を全面施肥して鋤き込みました出来が芳しくない、ひょろひょろ苗ですが、お世話していきます

今日のやまこごはん。朝食(わたしだけ)なし昼食(わたしだけ)・オートミールおにぎりソフトふりかけたらこ夕食(父のみ)・中華スープリケン割るだけスープ(町の中華スープ)長ネギ、わかめ✩２種盛り・豚キムチチャーハンmacaroniレシピの温泉たまごは無し・大根の唐揚げ(ポン酢)①食べやすく切った大根を水+ポン酢に浸してレンジ加熱しそのまましばらく置く②汁気を軽く拭きとり片栗粉+粉ぽん酢をまぶして揚げ焼き✩３種盛り・人参と卵のしりしり

色々忙しくて車の入れ替え段取りでなかなか前に進まず、裏技的方法で何とか間に合った感。土曜日南紀から千葉へ向かって月曜日また南紀へ戻ります。で、木曜日南紀から飛行機でまた千葉に。急な事なので仕方ないですね。さて今日は長男の誕生日という事で久々のモッケイ堂さんへ。昔タカシが居て通ってて、その後辞めちゃったお店だけど近所なので行き易い。焼鳥のタレは甘めです。好き嫌いの多い末っ子も珍しく自家製「焼鳥丼」にして丼一杯の白飯を全部食べ切ってました。明日はGW中の週末平日、

マグロたたき売ってたんでどんぶりにしてみためちゃくちゃ美味しい醤油もこだわれば自家製の出ししょうゆにも出来たけど面倒でそこまでしなかった簡単でいいね副菜はナスを電子レンジでチンしたものこれも簡単でいいわ茄子に塩かけて胡麻油かけてレンジにかけるだけ出し汁かけたら煮浸し風になる

久しぶりの白ご飯。しらすもそろそろ消費しなきゃ、と思い、それなら桜海老と一緒に混ぜご飯にしよう♪と、しらすと桜海老を乾煎りした。しらすの塩分があるので塩一つまみ。白ゴマも加えてさらに。カラカラになるまで炒めているうちに、何だかふりかけに見えてきた。ので…ふりかけとしてお供にすることに。緑色の何かがあったらいいなぁ、と思いながらも何も思いつかなかったので、これにて完成～昨日の筍と鶏肉の煮物も、これで完食。常備としている豆腐、佃煮、蕗味噌、なめたけは

『今年1回目の「ヨモギ茶」を作りました。』#ヨモギ茶作り一番大変な工程は(洗うこと)かな。洗っても…洗っても…出てくるんよ(笑)いろいろ(笑)しっかり洗って～蒸して～揉んで～干す。これが、わたしの作…ameblo.jp今年1回目の新芽ヨモギ茶はしっかりヨモギの風味があって美味しかった◎／蒸すの？＼って、言われたけど～(笑)わたしの作り方は、ひとつ前に投稿してるように…摘んで～洗って～蒸して～揉んで～干す。これは、わたしがやってるだけで～摘んで干しても、ヨモギ

東京都立川、日野発酵料理教室麹の和お教室HP→★インスタグラム→★こんにちは東京都立川市日野市発酵料理教室、麹の和(こうじのわ)です通信講座甘酒レッスンGW限定価格のご案内ですGWのため、返信遅くなるかもしれませんが限定価格となりますこの機会にぜひ一緒に発酵生活を楽しんで頂けたら嬉しいです甘酒レッスンこんな人にオススメ□発酵調味料に興味がある初心者の方□発酵に興味があるけ

こんにちは今日はずっっっっとやってみたかったことよもぎ団子をつくる🍡できました小学生の頃、春になると祖母と一緒に作ったよもぎ団子いつの間にか自家製のよもぎ団子を食すことがなくなりました甘いものが大好きな私祖母が大好きな私祖母はいなくなってしまったけどずっっっっと作りたいなぁと思っていたけどなかなか行動せず私がよもぎ団子食べたいなぁ〜スーパーで買うのはやっぱ違うんだよなぁブツクサブツクサ言っていたら母がお家のヨモギを摘んでてくれましたよし、つくろう！！楽しみすぎ

まいど。あいも変わらずかかりまくる迷惑電話。先日も電話がなり迷『あ～お世話になっております私◯◯株式会社の△△でペラペラペラペラペラペラペラペラ僕『すみませが、ご予約のお電話でしょうか？』迷『は？予約の訳がないやろガチャ』迷惑電話ココに極まれリだなぁと思うカナザワです。※着信拒否枠がいっぱいで追加拒否できないさぁ気を取り直して薫香香るベーコンオムレツ自家製のベーコンを自家製の燻製バターでとろとろオムレツに仕上げました

５月が始まるこの季節から〜日本海は島根は浜田どんちっち〜脂質が１０％以上〜真アジひらいて、、、甘塩仕立てで販売中であります💦この時期のここの真アジ脂がノッテ甘味旨味があって😋😋😋それから、、、こちらも美味しい季節を迎えてイサキ脂ノッテ炙りは脂があふれて☎️おまかせ盛りお魚の季節は、、、早くも初夏でございます😌😌😌脂ノッテ、、、炙りで脂あふれ出て活〆ホウボウうっすら脂ノリ南まぐろ入れて☎️季節のおまかせ盛り赤ムツ炙り【ノドクロ】活白ミル貝天然

途中起きなかったのかな？5時半頃に金持ちがスマホか何かを落とした音で起こされた。しょうがないからトイレと水分補給、その後は？？？眠れた気がしないけど、そんな秒速で時間は過ぎないよね。また金持ちがガタガタ始めて目が覚め、スマホを見たら目覚ましの10分ちょい前。まぁ米を洗わないどころかパンすら買って来てないし、ただ出て行くだけならリビングを使うことも無い、慌てなくても良いけど、万が一のこともあるから急いで布団を片付けた。≪かぶの葉のふり

サードバーガーで食事。自家製ブリオッシュバンズの鴨&アップルクリームチーズバーガーセット。ドリンクは100%オレンジジュースにしました。ユナイテッド＆コレクティブの株主優待電子チケット使用。優待改悪になっちゃいましたね。

お久しぶりにフォーが食べたくなりチョップスティックス高円寺本店に飛び込みました牛すじとトマト🍅のフォーとチキンライスのセットハス茶もついてきますチョップスティックス名物の日本初の国産米使用の自家製生麺が美味しくてお久しぶりに大満喫

今日のやまこごはん。朝食(わたしだけ)なし昼食(わたしだけ)・オートミールおにぎり天かす、干しえびめんつゆ、海苔・味噌汁乾燥野菜夕食・濃厚とまとラーメン五木食品パセリたっぷりトッピング✩４種盛り・マグロ竜田揚げ(オイスターソース)昨日のオイスターポキ使用汁気を軽く拭きとって片栗粉をまぶしつけて揚げ焼き・レンコンと人参のきんぴら市販/セブンプレミアム・茹でブロッコリーマヨネーズの上に盛りつけたごちそうさまでした

#ヨモギ茶作り一番大変な工程は(洗うこと)かな。洗っても…洗っても…出てくるんよ(笑)いろいろ(笑)しっかり洗って～蒸して～揉んで～干す。これが、わたしの作り方。・(飲みやすい&美味しい)と言ってもらえるので、頑張って作るけど～ヨモギと、わたしと、天気の都合がなかなか合わんのよ(笑)・じゃけん、いつもちょっとしか作れんから…今年は沢山ストックしたいな。・・ヨモギ茶作り期間限定(5月中かな)リクエスト開催です。お気軽にご相談ください。@しぜん養生の

☆☆☆☆☆☆☆☆今年はメンマ作りたいなぁ♡と生徒さんに行ったらおばあちゃんちの竹林から立派なタケノコを持ってきてくれました！最長90センチ！朝から仕込みに…まず米糠で灰汁抜きそんなに大きな鍋が無いから～何回にも分けて冷まして刻んで…グーグルで美味しく出来そうなレシピを探して…今回は米のとぎ汁で乳酸菌を出す方法にしてみましたメンマっぽく刻んで3kg刻みがいがあったあとは発酵を待つばかり✨美味しくなーれ💕💕💕2026年4

・娘達の好き嫌いがかなり多い・食事をあまり楽しめていない・もっと美味しいと思えるものに出会ってほしい・私自身のレパートリーを増やしたい↓↓↓子どもの「また食べたい！」が聞こえるリピート家族ごはんNadiaCollection[神社あゆ]楽天市場以前から気に入って使用していた本。参考料理本として増やしました↓↓↓悶絶ずぼら飯（扶桑社ムック）楽天市場主人、長女、次女の順番で◯△✕を入れていきます。◯リピートしたい△普通もしくは頑張れば食べられる✕

fine-boxさん、令和八年丙午卯月廿九日癸酉合掌『我家のヘビロテメニュー麻婆丼』我家のヘビロテメニューの麻婆丼、２週間ぶりの登場です。いつものように骨メニュー。サラダ。前回食べきったので新たな辛みアイテム。花椒に山椒、花椒ソース…ameblo.jp『お休みのお料理日和ごろごろ野菜とロールキャベツ』お休みは昼呑みしながらのお料理日和です。根菜を大きく切って炒めます。お肉をキャベツで巻いてロールキャベツもどき。根菜は圧力鍋でちょっと煮てロールキャベツ…ameblo.

昨日の常備菜があるので今朝のお粥は殆ど味をつけなかった。その代わり、具はモリモリｗ消費期限がチョイ過ぎた豆腐、蕗の葉っぱ、モヤシ、ネギ。種類は4つだけど、具自体が多め。白い小鉢？は昨日の佃煮、蕗味噌としらす、なめたけ。しらす以外は自家製そしてこれも昨日の炊き合わせ。滋味～な朝。

今日のやまこごはん。朝食(わたしだけ)なし昼食(わたしだけ)・タコライス・フルーツヨーグルトソフト・韓国風スープ・ドリンクバーニンジンミックストロピカルアイスティーホットコーヒー(ブラック)夕食・オイスターポキ丼白ごはん→刻みのり＆千切り大葉→オイスターポキ→白ごま＆青ネギ→温泉たまご・中華スープリケン割るだけスープ(町の中華スープ)長ネギ、味塩こしょう✩４種盛り・合鴨スモーク市販惣菜/大根おろし、ぽん酢MILD・竹輪のわさび

私には鯉城会館の名前が馴染み深いのですが広島県民文化センター地下１階にあるホランドビレッジカフェでランチしましたメニューはこんな感じです随分前に来た時とは店名や内装も違って違うレストランかと驚きましたが以前のお店と大きな変化はないようでしたこちらはビュッフェコーナー掘りごたつ式の席もありました強いて言えばビッフェの内容が違っていて前より品数が減ってちょっと残念でしたこんなところにも物価高の波を感じてしまいます

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます社会人8年目の長男25歳、社会人2年目の長女23歳、大学4年生の次男21歳をもつシンママ歴17年目のゴマです。2025年春から長女、次男が一人暮らしを始めて現在は長男との二人暮らしです。何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、天然酵母パン作り、燻製作り、写真撮影など徒然なるままに綴っています。いいねやコメント、ありがとうございます。とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています

ベックスコーヒーの初夏限定ドリンクが当たる第1弾キャンペーンスタート！500名さまに自家製白桃ゼリー入り「白桃＆ジャスミンティー（XLサイズ限定）」無料トライアルチケットをプレゼント応募方法①ベックスコーヒーショップ（@BecksShop)をフォロー②キャンペーン対象の投稿をリポスト③結果をチェック応募期間：5/1(金)まで毎日応募OK

こんにちは毎年冬の間にお味噌の仕込みをしたいのに材料だけ揃えて夏を迎えてしまうのだけれど...今年は違ったよ秋休み中に娘と一緒にお味噌を仕込めました(スクールホリデー最終日にだけれど)この他にも幾つか保存出来るものを仕込めたのでまた書きますにほんブログ村大豆鶴の子大豆つるの子大豆北海道南部産最高級品種煮豆、味噌900g【令和7年産】メール便送料無料楽天市場大豆800g～20kg令和6年産とよまさりユキホマレ北海道産遺伝子組み

虫活や模型制作、園芸などなど趣味を満喫されています皆様ご苦労様です☺️お昼時の飯テロでございますよ～(笑)GWに向けて煮込んでおります(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ飯テロ動画〜😀投稿閲覧誠にありがとうございました

レジを通過したのが11：09,それから袋に詰めて車へ戻って積み込み、戻って買ったもののを片付け、大パックの生鮮類や肉のパッキング作業、おなかが空いて耐えられなくなり、とろろうどんを用意、写真を撮ったのが12：45、労働を再開して最後の下拵えが15：15に撮影されてた。ちょっと今回は目標が3週間だし、前半が多分約30分、後半戦が3時間15分。かなり働いたね、疲れたわ。①わらびとつきこんのピリ辛つきこんを乾煎りして