自家製

自家製チャレンジの結果、めちゃくちゃホエーが余った。クリームチーズ作ってタッパー1個分。モッツァレラチーズ作って瓶ひとつ＋計量カップひとつ分。全部合わせたら１ℓ分はあるんじゃないか。しかもこれ、賞味期限的に長くても4日以内に使い切らなければならないらしい。さあどうする。というわけで、色々作ってみた。①スムージーフルーツ50g牛乳or豆乳100mlホエー100mlはちみつお好みめちゃくちゃ美味い

操作を間違えて消してしまったのか？投稿した記事がない事に気が付き作り直しましたレキのトリガー3Dグリップは、カーボン系素材を使ったシャフトの場合抜けないようにボンドを使って補強していますすると、単純にグリップを温めるだけでは、ボンドが悪さをして非常に抜きにくいです。（面で固着してるから）加熱しすぎるとグリップが変形してしまうので中までなかなか加熱出来ないのですグリップの形状的に、固定して抜く作業がしにくい事もあり傷がつかないように抜く事は困難を極めました上手く力が入ら

【検索すれば出てくる、賢者の知恵】「あれば絶対に便利…でも一度にこんなに使えない…」ともやもやして結局買わずに終わるのが多いのが、デミグラスソース缶。（デミグラスソースとドミグラスソースに違いはなく同じもので、オリジナルであるフランス語の読みどおりに「ドミ（ドゥミ）」とするか、英語風に「デミ」とするか、ということらしいです）今検索してみたら、トマト缶と同じで「ジップロック的な食品用チャック付きポリ袋に入れて冷凍しておけば、１ヶ月はもつ

沖縄そば専門店タイラ製麺所北千住店が近日NEWOPENするようです北千住駅西口、富士そばや宝くじ売場の細路地入った所に有ります。沖縄に3店舗、愛知に1店舗東京初進出4店舗のメニュー見ると、沖縄そばのみラーメン激戦区ですが、沖縄そばも流行るといいですねOPENしたら是非行きたいと思います沖縄そば専門店タイラ製麺所北千住店営業時間10:00～24:00（L.O.23:30）足立区千住2-62-15Instagram

【湯沢屋】からお知らせです。日光の天然氷！かき氷スタートです！《鉢石カフェ》今年も天然氷のかき氷を始めました！|湯沢屋｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASE鉢石カフェで今年も天然氷のかき氷を始めました。自家製の餡子ソースと抹茶ソースの特製和風といちごの粒感もしっかり感じられるとちあいかのいちごミルクの2種類でご用...yuzawayanet.base.shop

はじめての酵素ジュースづくり♪２キロの果物（プラムを主体に、いろいろな種類）とお砂糖２．２キロを交互に重ね、先生からいただいた発酵を助成する海のものも加えて、封のできるビニール袋で持ち帰りました。どのような変化をしていったのか、備忘録もかねて、ご紹介させてください。なお、作った日を一日目として①、と、数え年のような数え方で記していきたいと思います。①７月３日金曜日午後３時作ったばかりの様子。夜の９時。砂糖が溶けるまでは１日２回は手でかきまぜたほうがよいようなので、

喫茶マロン広島県府中市にある何かと最近話題になってる喫茶店に最近行きました待ち時間も少しあるほど人が行ってました。場所的にはちょいわかりにくい穴場のはずなのにお店の雰囲気アナウンサーとかも来る有名店のようです400円とか200円台だとかテイクアウトな品も大人気のようですお店の雰囲気とテイクアウトメニュー。モーニング食べて500円ほどのお弁当を🍱買って帰る人も多いそうだ☺️おひとり席も充実？700円のオムカレーにしましたミートスパ800円とかナポリタン800円

こんにちは、落武者です。昨日は、台風15号が逆走しながら茨城県に上陸。皆さんのお住まいの地域の影響はどうでしたでしょうか？落武者領国は、午後から風が強くなりましたが、晩酌中の18時前後にはその風もほぼ収まりました。城内の被害は、前もって倒れそうな植木鉢などは避難させておきましたので、影響は無し。ただ、先日剪定した門被りの松から、落とし残っていた松の葉が散らばっていた^^;まぁ、こんなもんで済んだので良しとしましょう。ただ、17号（今はまだ熱帯低気圧）が、またやって来きそうなので

毎日打ちたての自家製の皮。毎日ミンサーで挽きたてのお肉。毎日包みたての生餃子。昨年の5月にオープンした餃子定食専門店へ。何度かお店前まで行ったけどいつも外待ちが数名待機していたのでスルーしていました。今回、店内が空いているのを見計らって。惜しくも閉店してしまった「光華飯店」の跡地。オレンジ色の軒先テントはそのままの名残り。「神保町駅」A5番出口から歩いて3分ぐらい。「天ぷらいもや」の向かい側。『餃子の肉太郎』食券制。

先日、伊豆市に遊びに行った際、「燻製屋」のスモークチーズなるものを発見したので購入しました🧀調べてみると、燻製歴30年というご主人が修善寺の温泉場で作っているそう。伊豆市の山に自生する山桜、なら、くぬぎを天日干しにしたチップを使い、自家製炭火でゆっくり燻した逸品で、伊豆市ブランド『AMAGIFT（アマギフト）』にも認定されています。家に帰ってさっそく開けると、ふんわりと香ばしい香薫が広がり、もうこれだけで美味しいの確定薄切りにしてワインのお供にしてみました

おはようございますさっき、テーブルの角で足の小指を思い切りガツン実は昨日も同じとこ小指、そのうちなくなるんじゃないか…さてさて、、先週のランチです。あまりにも引きこもってるので、、心配した従妹が誘ってくれました外出するのは億劫だったけど所用もあり、雨の中やっと出る。。予約をしてくれてた👇こちらへ♪あ、インスタで見てたとこ４月のOPENだったようです。。とばっかり一緒なので、中々好きなランチ巡りも出来ず、、。。久々でテンションあがるランチ

醒ヶ井宿を散策して、ちょっと休憩丁子屋さんで飲むソフトをいただきました梅花藻あずき（梅花藻ソフトクリーム＋自家製あずき餡）600円ソフトクリームをもんで、溶かしてから飲みますよく見たら緑色が薄いような気が・・・美味しかったのでまあいいです主人は水まんじゅうを食べていました持ち帰りで8個購入しました。箱に入れてもらわなかったので傾いて、入れ物の外側がねちゃねちゃしていました。購入するかたは箱に入れてもらったほうがいいかもしれません

こんにちは。練馬区石神井公園北口の北島綜合会計グループスタッフの金杉です。先日友人から、「梅酒を漬けてるからできあがったら試飲に来ないか」と誘われました。その時にふと「自家製のお酒を人にふるまうのって酒税法違反にならないの？」と疑問に思ったので、少し調べてみました。日本で酒類（１％以上のアルコール度数を含むもの）を造るには酒類製造免許（酒造免許）の取得が義務づけられています。そのため、自宅で梅酒など自家製のお酒を造る場合は酒税法に抵触する恐れがあります。酒類と他の物を混和して作る、例え

北千住上岡商店に自家製焼豚を買いに行きました街のお肉屋さんで、牛肉•豚肉•鶏肉•ハム•ローストビーフ等を販売しています。牛肉は特に美味しくて、週末土日はいつも並んで買っています。モモ肉300円/100gバラ肉440円/100gブロック販売のみと書いていますが、大きさは色々有るので、選べます。バラ肉タレは2個付けてくれました。●おつまみ3点盛り焼豚にタレをかけて軽く焼きました。お肉もタレもいい味していて美味しい

この日のお昼はこちらのお店で🌞もちもちの「すぱげてぃ」がいただけます🍝前回はシンプルなすぱげてぃを↓『〜ペペロンチーノ・ミートソース〜「すぱげてぃ屋」静岡県静岡市清水区』この日のお昼はこの日のお店で🌞もちもちの「すぱげてぃ」がいただけます🍝シンプルなものから創作メニュー色々〜今まで幾つかいただいて↓『〜バジリコタラコ・ガーリ…ameblo.jp数量限定メニュー新メニューかありました🙂クリームミート濃厚クリームに自家製ミート厚切りベーコンが入ってます🐷わたしはお気に入りガー

みなさんこんにちは！麹大好きyukkiです(^^)/「毎日のお味噌汁、もっと手軽に、でも本格的な味にしたい…」「無添加で体に優しい調味料をストックしておきたい」​そんな方におすすめなのが、今回ご紹介する自家製の『粉末出汁麹（だしこうじ）』です！​自分で作る無添加だしの材料をベースに、さらに「乾燥麹」をプラスしてパワーアップさせてみました。これ一つで、いつもの料理が料亭の味に変わりますよ。週末に作っておくと忙しい平日でもパパっと自家製の無添加だしが使えるよ

昨日、日本橋の成城石井で、大好きな飲むヨーグルトを購入しようとレジに並んでた時、しつこいくらいに何ヶ所にも置いてあった「スペキュロス」がとても美味しくてご紹介このスペキュロス、硬さといい、シナモンの入り具合といい、最高！！！！！お砂糖も〔きび糖〕なので穏やかな甘みです。おそらくは他のスパイスも入っているのだろうけれど、ともかく美味しいまだ発売したばかりみたいです。騙されたと思って買ってみてね（＾_＾）成城石井ですよ❤︎

（更新2026/5/14、公開2020/03/02)静岡県富士市、新幹線駅「新富士駅」から徒歩圏内。ほっこりやさしい美味しいお味がお手頃価格でいただけるお惣菜とお弁当のお店「お惣菜ささ家」さん。お目当ての品を確実に手にされたい方は予約がおすすめです。店舗情報住所：静岡県富士市川成島193-1電話：0545-61-7439営業：11:00～13:30、15:30～19:00日月祝他休P：店舗北側に２台「SASAYA」表記の場所Instagram（@

今日の日替わり定食は『ハンバーグ』ベアハウス自家製ハンバーグジューシーでボリューム満点💯じっくり煮込んだデミグラスソースでお召し上がりくださいませ🍽️今日も蒸し暑い一日になりそうですが💦皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちいたしております👨‍🍳

6月下旬鏡石町に新オープンした「しょうはく」さんへ、7月初旬に潜入。いずみや＠郡山の系列店らしいです。以前は会津ラーメンの店「豪快」、その前は木賊寿司だった居抜店舗です。券売機で迷わず新中華ワンタン麺をポチ！約15分で🍜着丼しました、新中華ワンタン麺♪自家製手打麺(^ω^)見た目はピロボコなれど一般的な白河ラーメンの麺とは違い、ツルっとしないしモチモチ感も弱め、加水抑え気味でちょっと硬めの独特な食感。コレはこれで美味しいかも。コレもやや硬めなので多分自家製の

相模原にあるクレープアン改めくれーぷ屋サンは俳優の塩野瑛久さんのご実家でもあります。相模原に用事があったので寄ってみました。こちらの生クリームはこだわりの生クリームとのことでとても美味しいです。プリンも自家製とのことで私好みの硬めのプリンです。もちろんクレープ自体ももちもちで美味しいんですよね。こちらに来るとこれをいただきます。作ってくださるのはおそらくお母さまと思しき方です。出来上がりました😊あまり行きやすいところというわけではないのですが、とても美味しいので皆様にも機会があれば召し

お肌ツルツルエステのsalonblanche～サロンブランシュ～です麹調味料を作るようになってからいろんな調味料を作るようになったワタス(塩麹はどんな料理にも使える万能調味料！)作ってみると思ってたより簡単にできるし添加物も無く安心して食べれるそれに買うよりも自分で作る方が安いのでいろいろ挑戦しています♪今回は立派なかぼすをもらったのでかぼす胡椒を作ってみましたずっと作ってみたくてインスタで塩麹を使ったかぼす胡椒レシピを見つけたのでご紹介させて下さい材料◉

以前から気になっていたヘルシー志向でインテリアが素敵なUKAでランチしてみました平日ですがかなり混んでおりました！注文はQRコードから！こんなカンジで注文履歴も見れます自家製コーヒー自家製ジンジャーエール各300円⚠️料理と一緒の注文のためお安いみたいです単品ではこの値段ではありません⚠️スパイス・薬草感があって体に良さそうですコースターも格好良いのが👍我が家も最近剥き出し電球の照明にしたので親近感⤴️フランス製のナイフ＆フォーク存在感があります蕎麦粉のガレッ

先日、青森では有名なケーキどころでシュークリームを買ったところどうみても自家製じゃない安物だったのでガッカリ自分で作らず、どこかから仕入れたこの店、青森市民からの信頼皆無な理由がわかるだーれも褒めない理由それは不誠実だから満を持してまともなケーキ屋を探すで「グートロン」再発見グートロン(青森/ケーキ)★★★☆☆3.09tabelog.com素材が良いことがわかるし、丁寧な作り美しく誠実なケーキたち↓プール

１０月１０日アサイー工房盛岡店オープン予定。本格モッタリアサイーボウル専門店自家製濃厚グリークヨーグルトトッピングはご自身でオーダーメイド営業時間１１時〜２３時予定場所は、盛岡市開運橋通５−９※TAKEOUT専門店

週末は久しぶりにお天気☀️に恵まれたので、前から気になっていた“干し椎茸”づくりに挑戦してみました🍄干し椎茸って美味しいけど、なかなかのお値段それなら、このお天気を活かして自分で作ってみよう❗️昨日から風通しの良い場所でネットに広げて自然乾燥、そして今日の夕方にワクワクしながら様子を見に行くと、表面が乾いている程度😨理想のカラッにはほど遠い状態😩しかも明日からは雨☂️、週の半ばに雪☃️マークこれはもう自然乾燥は断念そこで登場したのが、最終兵器のエアーフライヤー乾燥モード

秋田・湯沢市「千里十里（ちりとり」へ。美味しくて、よく訪れる店。店内には冬を告げる貼り紙「鍋焼きうどん始めました」。近づいて見るとアツアツアツアツ笑穴から吹き出す湯気もいい笑どんなポスターより効果的、可愛い食べたくなる笑。「野菜うどんてどんなのかな」「かけ中華ってなんだろ」迷うふりしながらも…連れはいつものラーメン+スタミナ丼セット。スタミナ丼は自家製の甘辛いたれ

勤務する小学校は節電閉鎖中ですが、確認が必要な決裁があったため昨日の午前中だけ出勤しました。午後からは夏季休暇を取得しました。​帰りにふらりと立ち寄ったのは、平日の昼間のスーパーマーケットです。店内には豊富な食材がずらりと並んでいて、なんだか得したような気分になって、思わずうきうきしてしまいました。​帰宅後は、冷蔵庫にあったキャベツとソーセージでパスタ作りです。自分のペースで作って食べる出来たての自家製ランチは、いつもの休日とはまた違う特別なおいしさです。​つかの間の休息となりました

野村豊和先生宅の裏庭にて収穫して、頂いた梅で梅酒を作ってから、丸２ヶ月が経ちました(^^)やっぱり昨年よりめっちゃ色が濃いなぁ～(笑)まだ２ヶ月(笑)今年も梅が多めで1瓶1.5kg(爆)1瓶はお正月に飲む予定(笑)残り2瓶は来年５月末(約1年)漬けます(^^)(あっ待ちきれずﾌﾗｲﾝｸﾞで飲むかも)(笑)野村先生、本当にありがとうございます＼(^o^)／#梅#収穫#自家製#梅酒#蜂蜜梅酒#にごり梅酒頑張り過ぎずに、マイペースに今、自分に出来る事を一つ

11月2日。畑から帰宅して、この日はひとりで昼ごはんを食べて、昼寝してゆったり過ごします。でもその間に、酒粕酵母パンの生地作り。メインは夜に焼くピザのためですが、多めに仕込んで半分はいつものパンにします。オーブンの発酵機能で40度2時間加温して、その後3時間常温放置。いつも通り3倍に膨らむ、さすがの発酵力。いったん空気を抜いて、2分割して半分はピザ生地に。残り半分は、20時まで生地を寝かせてから、成型してさらに20分発酵させて、230度28分焼いて。