腎臓病の食事

髄膜炎のリハビリ中に合わせて糖尿病と腎臓の食生活見直し中タンパク質は制限しながらカロリー不足は要注意そして塩分控えめ嫁さん料理に頭が痛い模様ひとりじゃとてもできませんね苦労かけてますそんな２月にやってくる私の誕生日恒例の鹿児島こむらさきラーメン(↑タップでサイトへ）今年は我慢かな・・・そう嫁に言われるも我慢は良くない！たまにはイイやん！嫁・・呆れる・・今年は娘達に怒られるからせめてこっそり私達だけで・・(毎年、娘達にも贈ってた)てことで今年は2

「腎臓病と向き合う人のための減塩おやつ」腎臓病と診断されると、食事管理は日常生活の大切な一部になります。特に、塩分やたんぱく質、リンやカリウムの摂取量に注意が必要です。今回は、そんな方でも楽しめる、減塩・低タンパクを意識したおやつのご提案と市販のおやつ、さらにおすすめの手作りレシピをご紹介します。減塩・低たんぱくを意識したおやつ🔹手作り寒天ゼリー（無糖）🔹白玉団子（甘さ控えめ）🔹焼き芋（手の平サイズの半分100g【たんぱく質1.4ｇ】）🔹ノンソ

こんにちは。今日も一日おつかれさまでした。腎臓にやさしいご飯作り、ゆるくつづけています。朝晩が少し冷えるようになってきて、あたたかいお味噌汁や、やさしい味つけのおかずがほっとする季節ですね今夜は、豚こまと厚揚げを使った炒め煮をメインに、秋らしい副菜を合わせた晩ごはんにしました。🍽本日の献立•豚こまと厚揚げの炒め煮（ピーマン・にんじん入り）•なすの煮浸し•大根のかぼす和え•ラディッシュの甘酢マリネ•わかめときのこの味噌汁・雑穀ご飯🥢豚こまと厚揚げの炒め煮

「腎臓病と向き合う人のための減塩ハンバーグレシピ」腎臓病を気にされている方にとって、「塩分のコントロール」は日々の大きなテーマです。そのため、塩分を減らす＝全体量も減らす、という工夫をされる方も少なくありません。けれど、それでは“物足りなさ”を感じて続けにくいという声も多く聞かれます。そこで今回ご紹介するのが、1人分160gとしっかり食べごたえがあるのに、塩分はたったの0.85gに抑えた豆腐入りのハンバーグです。ひき肉に豆腐を加えることで、ボリュームアップしながら脂質・

第4回今日からできるリン対策の総まとめシリーズ最終回は、「リンとの付き合い方を、生活の中でどう実践するか」をまとめてお届けします。リン対策の3つの軸（まず最初に意識したい基本）👉【軸①】加工度の低いものを選ぶ鶏むね肉→◎サラダチキン→△唐揚げ・加工肉→×加工度が高いほど“隠れリン”が増えます。👉【軸②】“リンが疑われるワード”だけチェック（初めて買う商品の裏面を見るだけで十分）pH調整剤イーストフード結着剤膨張剤かんすい