腎臓病の食事

幼少時、「塩分を摂りすぎると腎臓によくない」というような話は、親や大人たちからよく聞かされていた。食事の席で塩や醤油を料理にかけるたび、「かけすぎだ」と叱られたりもしたものだ。もう何十年も昔の話ではあるが、同じような経験を持つ方は、きっと少なくないだろう。それだけではない。ときには友だち同士の会話のなかに、塩分についての恐ろしい話が登場することもあった。なにせ未熟な子ども同士の会話なので、「塩をかけすぎると死ぬ」「醤油を飲むと即死する」など、必要以上に負の部分が強調されすぎていた気もす

こんにちは、さとみです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊たくさんの「いいね」やコメントとても励みになっています✨祝日が明けて、今日からまた平日がスタートしましたね皆様はいかがお過ごしですか？少しだけ、私の病気のお話をさせてください。私は指定難病のIgA腎症から腎臓の機能が低下し、腹膜透析を経て姉がドナーで腎臓移植を受けています。腎臓移植の様子についてはこちらに

💊プレドニゾロン錠5㎎朝1錠（アレルギー＆炎症を抑える薬）💊ダイフェン配合錠朝0.5錠（細菌の感染を抑える薬）💊ブレディニンOD錠50朝1錠夜1錠昼1錠（免疫反応を抑える薬）💊フェブキソスタット錠10㎎朝1錠（尿酸生成を抑える薬）💊アルファカルシドール錠朝1錠（カルシウム吸収を改善ビタミンDを補う薬）💊パリエット錠5㎎朝1錠（胃酸の分泌を抑える薬）💊ロサルタンK錠50㎎朝1錠（血圧を下げ腎臓を守る薬）アレンドロン酸35mg1週間に1回（骨粗鬆症

こんにちは。お疲れ様です。最近は日中も寒くなってきましたね。寒がりな私にはちよっとつらい季節になりました今日は、久しぶりのお弁当記録。鮭がメインのシンプルで作りやすいお弁当になりました。野菜も少しずつ入って、ビタミンや食物繊維がとれる“ゆる腎臓ケア弁当”です。相変わらず地味🍱今日のお弁当メニュー・鮭の焼きもの（40g）・卵焼き（卵1個分）・かぼちゃの煮物（昨日の残り）・ほうれん草の胡麻和え(冷凍していたもの)・高菜の煮物各おかず■鮭の焼きもの（40g）•たんぱ

こんばんはきみママです最近の晩ごはんといえばガッツリさに欠けるメニューばかりで中2で180cm近くある男子小4で155cmぐらいある女子さん達には物足りないらしく…肉〜っ肉〜っとうるさいので昨日は味噌カツにしてあげました分厚いトンカツの肉で作ってあげました私も味噌カツだけど。。。1枚60g薄いペラペラのお肉でトンカツ腎臓保存期は40gぐらいで作ってましたメルカリとかでこの本を購入したんですが今でも参考にさせて頂いてます今週もあっという間に

朝は昨日作った挽肉と卵のお粥を温め直して食べました。今日は胡椒を振りかけてみました。味がちょっと変わって美味しい。マッチャは今日もケージの中です。気に入ったようですね。中でぐっすり眠っています。お昼ちょっと前に出て来ました。ソファーに乗ってなでなでアピール。この頭を押し付ける行為、とっても力強いんですよ。こんなに小さい身体からどうしたらこんなパワーが出てくるのでしょうか？お尻ポンポン待ちです。このあと十分叩かせていただきました。満足したようでまたケージに入って眠

昨日はだんだん下痢が良くなって来たと思いましたが、まだちょっとお腹の調子は良くありません。朝はお餅一個。減塩醤油これだけなら1日の摂取量6gを超えないでしょう。美味しくいただきました。マッチャはケージから出て来てソファーの肘掛けに座りました。朝から1時間ほどのなでなでタイム。気持ち良いようで頭をぐいぐい私の身体にくっつけて来ます。可愛いねぇ。これは大きな癒し。病気が良くなる薬ですね(笑)この間来た友人からいただいたかりんとうを食べてみました。お上品なお味で甘さ控えめ

マッチャは今日も安定のケージの中。一日中ここに入って眠ってました。これたぶん日本でもこうなりそう。昼は少しお腹が空いて来たのでうどんを茹でで卵を落とします。美味しいね。夜は昨日下ごしらえしたサバ竜田揚げです。みりんと料理酒と減塩醤油で1日漬けていたものに片栗粉をつけて焼きました。これはびっくりした。とてもおいしかった。次回はもう少したくさん作って作り置きおかずにしようと思います。お腹の痛みと下痢はほぼ治りました。あともう少し安静に過ごそうと思います。⭐️⭐️⭐️⭐

おはようございます！にゃるです！涼しくなってきましたね...と言うより寒くなってきましたね...ですねもう11月も目の前ですもんね！と言う事で今年のぬか漬けは終了しようと思います『ぬかどこの観察④』こんにちは！にゃるですぬか漬けを始めて24日間経ちました！なんと！『ぬか漬けはじめました』こんにちは！にゃるですにゃるの父方のおばあちゃんは明治39年岡山生ま…ameblo.jpぬかがね、元気なくなってきた...のと気温が上がらなくなって自分の好きな黄色味のあるやつが出来なく

朝は久しぶりに納豆です。これ時間かからなくて良いわ。午前中は色々面倒くさい仕事。簡単に出来るかと思ったら日本のwebsite上のデータをPDFに出来ない。色々やってPDFにしたら数字のみの変な書類が出来上がってもう大変でした。結果として手書きで表を埋めるという全く意味のない作業が必要になってしまった。これ多分外国のIPからだと制限かかってる。ま、手書きでもなんとかなるので今回は手書きで書類を作成して終了。次に中国の銀行に電話しなければ行けない仕事があって1時間かかるかな

こんにちは。今日も一日おつかれさまでした。腎臓にやさしいご飯作り、ゆるくつづけています。朝晩が少し冷えるようになってきて、あたたかいお味噌汁や、やさしい味つけのおかずがほっとする季節ですね今夜は、豚こまと厚揚げを使った炒め煮をメインに、秋らしい副菜を合わせた晩ごはんにしました。🍽本日の献立•豚こまと厚揚げの炒め煮（ピーマン・にんじん入り）•なすの煮浸し•大根のかぼす和え•ラディッシュの甘酢マリネ•わかめときのこの味噌汁・雑穀ご飯🥢豚こまと厚揚げの炒め煮

★今月のおすすめネイル（12種）★サロンのお知らせ（休業日・ご案内など）★お客様ネイルのご紹介★プライベートネタ★病気の経過★ブログ内検索腎臓病食のおすすめ品です腎臓病の人は、塩分を医師に制限されています。（私の場合は1日合計5〜6g）浮腫みや腎機能低下の原因になり、生活や仕事に支障がでるからです。5〜6gってどんなもん？って感じですよね例えば大戸屋の定食はバランス良く栄養とれるイメージで、味付けも美味しくてめちゃ大好きなのですが…1食で4〜5gの塩分があります。つ

アビとビビ、だいぶ慣れました❣️コタツの下で居たアビは、普通に部屋で過ごし寝る時はオッチャンの側です。私はダブルでオッチャンはシングル。狭いのにオッチャンの側です。私の横に連れて来てもオッチャンの側に行く、、、😭ビビは、すこーし怖いけどアビと遊びたいみたいで、アビ目掛けてドスドス走る。アビ少し固まる😚下に居るアビを見つめるビビ(=_=)アビは、腎不全ステージ2なので療法食で決まったご飯以外を食べると吐きます。ペット飼ってる人なら知ってるロイカナのパウチが売ってたので何時もの

第2回：水分の種類と摂り方の工夫〜何を飲むか、どう飲むかで腎臓を守る〜①水分は飲み物だけではない水分と聞くと「水やお茶」を思い浮かべますが、実は汁物・果物・ゼリーなども体に入ればすべて「水分」としてカウントされます。みそ汁やスープ、梨やスイカ、プリンやアイスクリームなども摂取水分量に含まれます。腎臓病で水分制限がある方は、こうした「食べ物由来の水分」を見落とさないことが大切です。②控えたい飲み物控えたいのは清涼飲料水やジュース。糖分が多

「夏のむくみ、秋に持ち越さないために」～水分代謝と体のめぐりをサポートする食と生活～【第３回】むくみをリセット！中医学に学ぶ腎ケアと減塩レシピ利水食材についてむくみ対策には「利水（りすい）」と呼ばれる、余分な水分を外へ出す作用のある食材が役立ちます。小豆はとむぎとうもろこしのひげ（南蛮毛）冬瓜緑豆春雨これらは穏やかに尿の出を促し、体の巡りを助けるとされます。中医学の薬膳でよく使われる代表的な食材です。ただし腎機能が低下している方は、水分調整そのも

そろそろ1カ月ですかねえー。。。腎臓病の食事を作り始めてから。ほんと、疲れます今もね、夜に買い物に行って野菜など買い込んできて、下ごしらえで小一時間、キッチンに立っておりました野菜を切る水に晒す茹でこぼす肉を切る計って小分けにするあーめんどくさいタンパク質を食べられる量が少なくなったのでお肉などがなかなか減らないのと調味料の減り方がすーごく遅いです。野菜もカリウムを考えて一度に使う量を減らしています。今まではタンパク質食いファミリーだったのと、わたしが

聞いてー笑今夜は「すき家」だー娘は晩ごはん不要らしいし、オットは今朝、塩分もタンパク質も控え、昼はどこかの大学の栄養科？が監修してるお弁当をスーパーで買って来たので塩分、タンパク質とも少なめ！すき家の牛丼（並）ならばまあまあ、食べられるかな、と。オクラ乗せのやつ。わたしはいつものお食事サラダこれに七味たっぷり紅生姜たっぷり入れるドレッシングは無しこれ、塩分1.7gで超優秀いつもならオットは牛丼に漬物と豚汁を付ける。でも、それはアウトなので単品だけわたしも豚汁と

はじめにポテトサラダは子どもから大人まで人気の定番おかず。でもハムやベーコンなどを使用すると意外と塩分が多くなりがちな料理でもあります。今回は、ポテトサラダを例に減塩の工夫を具体的にご紹介します。減塩ポイントポイント①：じゃがいもの切り方と茹で方じゃがいもは皮つきのまま2cm幅の半月切りにし、形を残すことで食感と満足感がアップします。茹でるときは、沸騰してから入れることがポイント。細胞が崩れにくく、時短にもつながります。減塩の

昨日と今日ほぼゆっくり休んだので下痢と吐き気は治りました。お腹はまだすきませんが何か食べ物を買っておこうとスーパーへ。今日は街市の猫分が足りない。線香屋の子、今日は起きてます。可愛い顔してますよね。実はめちゃくちゃ身体大きいんですよ。うちの猫の倍くらいありそうです。茶色もいました。可愛いね。今日はうまく撮影できなかった。マッチャはツレのベッドで伸びてます。可愛いですね。モフモフさせていただきました。最近これ好きだよね。ゴロゴロ音がすごい。夕食は大根と豚肉の煮物にツ

こんにちは犬の管理栄養士です。以前から多くご質問いただく『腎臓病の療法食レシピ』。愛犬の腎臓病と闘っているご家族へ、少しでも簡単に、いつでも手に入る食材で作れるレシピをご紹介したいと思います。愛犬が腎臓病と診断されると、日々のごはんが大きな課題になります。食欲が落ちたり、療法食をなかなか食べてくれなかったりと、飼い主さんの心配は尽きません。しかし「少しでも元気に過ごしてほしい」と願ってごはんを工夫する気持ちは、犬にとっても大きな支えになります。今回は腎臓病の犬に向けた手

朝、いつものようにチョコザップに行き、しんどいから途中で切り上げて帰ってきたという夫。リモートワーク中も今日はずーっとしんどくてふらふらするし汗が出るしほんま調子悪い、と言います。食べ物が急に変わってやっぱ何か足らない？のかそれとも病気のせいなのか？熱中症なのか？血圧は正常だし、、貧血〜？？よくわからないので受診してほしいんだけど8月は休みが多かったせいで仕事を休む訳にもいかず。会社員は有給休暇があるけど自営業はありませんしね。正社員は管理だけで実働部隊

あーーもう、ご飯作りに疲れていや！いや！！嫌すぎて今日のお昼はレトルトカレー夫「お昼ご飯というよりオヤツの量」ほんまやな・・・でも半量でも塩分は1.5gもあるワタシも同じ量を食べたけど全然、足らないわ記録しとこー昨夜の晩ご飯はレシピ通りごはんがお茶碗についてて、きたない笑夫が盛り付けたごはん量が多くてわたしに「戻してきなさい！」としかられ、夫が渋々、ごはんをもどした残骸です笑副菜はレシピ通りですが、意外にカニカマ使用量が多くてビビったレシピ本やレシピサイトで

たまらんリンゴづくし・その2【青森一泊旅行DAY2・後編】アップルパイのあとは、シードル（りんごのスパークリングワイン）売り場へ。今回は買わなかったけれど、瓶やラベルを眺めて味を想像するだけでも楽しい時間。ドライなのか、甘めなのか…飲み比べしてみたくなりました。それから、りんごシャーベットを3種類食べ比べ。「あかね」「ジョナゴールド」「王林」。酸味がキュッときいたり、甘みが

おはようございます毎日の食事づくりに辟易しております野菜は切って水にさらしたり茹でこぼしてカリウムを減らす調味料もタンパク質も計量する工程も激増するし、ざるやお鍋、小皿など洗い物も、どかどか増えるただでさえ料理は嫌いでめんどくさいからテキトーにしてきたバツなのか？？今朝、夫が「なんかフラフラする」「栄養が足らん気がする」と言って来たよ「控えましょう」「控えましょう」ばっっかし書いてあるんだもの。レシピもネットの解説も。怖くて「控える」🟰「使わない」になりが

我が家は色々と問題を抱えている。でも少しずつ落ち着いて来ては、また、何か起こるを繰り返している。病院ではストレスは身体に良くないから避ける様に】と言われているものの、今１番のストレスは病院だったりする。数日前、１日おきに飲むステロイドのプレドニゾロンの数が足りない事に気付いた土曜日電話すると…かなり待ってから医師がもう退勤しているので、月曜日に診療所の方に電話して下さいとの事入院と外来は違うから、今回は外来で出た薬なので〜との事。月曜日…外来に電話、待つ事数分。まだ医師が来てない

実は○○をケアするだけで！60歳間近最近、体がおもい…食事に気をつけているのに、むくみやすい…ダイエットも続かないし、健康診断の数値もちょっと気になる…。そんなふうに感じること、ありませんか？実は、「内側のめぐり」や「体のリズム」をやさしく整える食事をするだけで、代謝・むくみ・疲れやすさ…そのすべてが、ぐっと変わる可能性があるんです。「

在宅訪問管理栄養士の菜々子です。まだまだ、暑さは続きそうですね。夏といえば、熱中症・脱水予防の話題が必ず出ます。ニュースなど様々なメディアで耳にすることでしょう。「熱中症になったら、経口補水液などの塩分と糖分の入った水分補給をしましょう」という情報を目にしたことがあると思います。時には、「夏は梅干しを食べてもよい」と勘違いをしている方もいます。↑これは完全に間違いです！↑フォロワーさんからこんな質問がきました。「腎臓病で塩分控えめの場合、熱中症対策ってどうすればいいですか？」

腎臓はおなかの後ろ側、背骨を挟んで右と左にある一対の臓器です。血液をろ過して、体の中の老廃物を尿といっしょに出す臓器です。一方、漢方医学の「腎」は、現代医学の腎臓の役割とやや異なります。現代医学における腎臓の働きのほかに、泌尿器系、生殖器系、代謝系、自律神経系、免疫系など、生命力全般にかかわる働きすべてを併せ持っています。そのため「生命エネルギーの宝庫」といわれています。■腎の活力はロウソクの灯火炎をともしたロウソクが短くなっていくように、腎にある活力は年を重ねるごと

「家庭でできる減塩調理のコツ」【第1回：焼き魚編】はじめに前回のシリーズ「腎臓にやさしい減塩生活のススメ」では、減塩の基本や心がまえ、レシピの工夫についてお伝えしました。今回はその実践編として、家庭でできる具体的な調理テクニックを、テーマ別に全3回でご紹介します。焼き魚は和食の定番ですが、塩の使い方一つで摂取する塩分量が大きく変わります。第1回は魚料理での減塩のポイントをご紹介します。塩を減らしても、ちょっとした調理の工夫や食材の選び方で、料理はもっと楽しめます。“が

「腎臓病と向き合う人のための減塩ハンバーグレシピ」腎臓病を気にされている方にとって、「塩分のコントロール」は日々の大きなテーマです。そのため、塩分を減らす＝全体量も減らす、という工夫をされる方も少なくありません。けれど、それでは“物足りなさ”を感じて続けにくいという声も多く聞かれます。そこで今回ご紹介するのが、1人分160gとしっかり食べごたえがあるのに、塩分はたったの0.85gに抑えた豆腐入りのハンバーグです。ひき肉に豆腐を加えることで、ボリュームアップしながら脂質・