純米吟醸

先日、梅田のルクアの地下でふと目を引く日本酒を見つけました。なんと、あの「ミャクミャク」がパッケージにデザインされた日本酒です！2025年の大阪・関西万博の公式キャラクターとしてすっかりおなじみのミャクミャクですが、こうしたお酒のパッケージにまで登場しているとは驚き。ライセンス商品の広がりをリアルに感じて、思わず手に取ってしまいました。さっそく調べてみると、これは伊丹の酒蔵・小西酒造さんが出している「ひやしぼり」。このシリーズは、純米吟醸のほかにも「大吟醸」「吟醸」などの種類があり

次のお酒ですが、1年ぶり家飲みとなる、鳳凰美田の純吟初しぼり本生です。開栓すると、上立ち香は芳醇、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに香ります。口に含むと、ガス感のある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、ジューシーな甘旨味とコクが大きく膨らみます。終盤甘味が後退すると、最後はキュートな旨酸が優しく喉にキレる後口でした。うっすらとおりが絡んだクリーミーな甘旨味が魅力の、濃醇甘旨口食中酒です。甘酸のバランスも良く、レモンを搾ったオレンジリカーのよう

高田馬場ではお気に入りの居酒屋いわき、久しぶりの訪問です。高田馬場駅、JRに沿った路地にある昭和感満載のひなびたビルの2階奥にある和食処です。この地にオープンしてすでに四半世紀を経ているそうです。この日は、かれこれ長い付き合いの友人と一緒に。北海道出身で料理人のご主人と、福島出身の女将が切り盛りしています。厨房向きのカウンター、テーブル5〜6卓ほど。🟩鰹と白いかの造り(900円+800円税込)鰹の鮮度バツグン、鰹好きのぼくにはこの上ないです。🟩南瓜の甘煮(50

川中島幻舞が入手困難な理由とその魅力とは「川中島幻舞って、本当にそんなに手に入らないの？」と疑問に思って検索してきた方、多いのではないでしょうか。はい、その通りなんです。長野県の銘酒「川中島幻舞」は、今や“幻の日本酒”と称されるほど入手が難しくなってきました。理由はとてもシンプル。とにかく人気で、数が限られているからです。楽天ネットならお買い得です↓お酒すきは要チェック↓川中島幻舞大吟醸香り酒720mlギフト日本酒大容量宅飲み家飲み贈り物まとめ買い御年賀プレゼ

こんにちは〜、akstan-kです！今年の年末は飲みが多くてちょっと疲れてます仕事絡みの浅い付き合いの飲みが多いから3時間くらいでサクッと終わるンだけどねんで、その後なんか色々リセットしたくなって一人で飲み行っちゃうのが良くねーのよ、はい完全に自爆ですねよくわかりません名倉山純米吟醸Code-N流無濾過生詰：エキス感たっぷり火入れ原酒、もうちょい寝かせてみたかった（未達福島県は名倉山酒造の名倉山先月書いたLAKE×WHALEが好印象だったんで買ってみたL

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！埼玉県与野の焼き鳥屋「あらた家」にて、前回の「十四代エクストラ白鶴錦純米大吟醸」に続く二杯目として、私は「勝駒純米吟醸」を選びましたこの「勝駒」との出会いには少しの運命を感じます。なぜなら、最近この「勝駒」はなかなか手に入らないという話をあちらこちらで耳にしており、実際に探してみてもどこにも在庫はありません。そんな希少なお酒がここで出会えたことに、心の中で小さくガッツポーズを取ったのは言うまでもありません「あらた家」は、少々こ

12/10オープン😋の🍶ちょい呑み食堂ななつ星で、推しという😋、🐟北海道グルメ鮭とば660円、😋人気の赤てん605円、🦑いか旨み醤油焼825円、🍶雪彦山純米吟醸550円をいただきました＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓🍶雪彦山甘味と酸味と辛口のグッドバランス😋😋ピクルスサービス😋🐟北海道グルメ鮭とば歯応えしっかり、噛むほどに旨味じゅわ〜😋😋赤てん魚の練り物の旨味とほのかな揚げ風味😋🦑いか旨味醤油焼ぷるぷる、弾力ボヨヨ～

ぷくいちさんで屋守の会。絶品もつ焼で色々な屋守をいただきましょう。仕込水水が美味い！そりゃ酒も美味いはずです♪左上から時計回りで、純米おりがらみ純米直汲み無調整生25.12純米直汲み無調整生25.03純米吟醸雄町無調整生純米吟醸直汲み無調整生金婚大吟醸美意延年黄色ラベルの新酒、純米おりがらみが、特約店さんで出始めてますね。味ノリ良く美味しかったですよ～♪レバースタートがレバーって幸せ。とろっと素晴らしい焼き加減。濃厚まいうー。かしら大振

日本酒発祥の地とされる奈良の酒をPRしようと、奈良県内屈指の酒蔵自慢の清酒を共通ブランドで販売する「奈良のふゆ酒」5種が、発売されました！いずれも原料米は奈良県産米。夏の冷酒などとは違うすっきりとした飲み口でありながら、しっかりとした味わいだそう。ハイボールにしたり、冷・熱燗など様々な飲み方を楽しむことが出来ます。容量は500ミリリットルで、１本1188円（税込み）。奈良県内の酒販店やスーパーなどで購入できます。あたたかい鍋と共に奈良の地酒で一杯はどうでしょう！「奈

野毛で夜に飲み食いするのは、ほぼ3年ぶりです。野毛の奥（日ノ出町方面）にあり、一度行ってみたかった店。古民家だった街の病院を改築した居酒屋。オリジナルの創作和食とこだわりの日本酒を楽しめます予約していないので、ダメもとで聞いてみました。タイミングよくテーブルのいい席が空いてましたしかも店内禁煙この後花火があるのですが、こんないいポジションが取れたので、花火は次回のお楽しみにして、居続けることにしました。2階は土足厳禁▼お通し500円x2島豆腐とあおさかための豆腐▼こ

一昨日の夜中のこと、ドン・キホーテの食品売場を物色、何かお買い得なお酒のアテはないかしら⁇、、ってこれなんじゃ⁉︎思わず立ち寄ったお酒コーナーでひときわ目立つペアルックのお酒を見つけました💚🩷福井県のシンフォニー吉田酒造さんのお酒、梨花純米と純米吟醸です。純米は緑の箔押し、純米吟醸はピンクの箔押しです。何がすごいってね！価格がどえらいやっすいのよ😳⁉️メーカー処分品というのが理由のようですが出荷日付は4月で新しいし、4合瓶で純米酒が598円、純米吟醸が698円って安すぎやろ🤩❗️というわけで

名倉山試験醸造純米吟醸名倉山らしい「きれいなあまさ」をブラシュアップさせた酒質を目指した試験醸造酒実際に、スッキリ華やかで綺麗な後キレ名倉山アナナスこれもうなくなりそうですが、パイナップル系の華やかさとクリアな甘みで飲みやすくて美味しい評判良いです津島屋49才の心純米大吟醸岐阜県産の丁寧に栽培された山田錦を使用。白桃のような華やかさと透明感のある旨みがじんわり広がります。こんな綺麗な49才いるんかいなwと突っ込みたくなりましたが、いるんでしょうヴィロンのバゲットサンド

〆張鶴純純米吟醸酒口に含むと品のある香り。飲み込むと軽快ながらもしっかりとした旨味。ほのかな甘味も感じつつ透明感のある辛口な後味。とっしーチャート※個人的な感想ですある会社が発行している地酒の人気銘酒のランキングで毎年のように“１位”に輝いている〆張鶴の定番酒“純”酒米には「五百万石」を使用していて醸造アルコールはもちろん、糖類や添加物を一切使用せず、お米のエキスだけで作られた純米吟醸酒です上品でゆったりとした香りはんなりと、そして深みのあ

こんにちは、朝日屋酒店です。いつもブログを読んでくださりありがとうございます！限定のおりがらみ生酒入荷のお知らせです。一押しの新酒から本日ご紹介するのは、～究極の食中酒～伯楽星（はくらくせい）純米吟醸おりがらみ生酒宮城県・新澤醸造価格(税込):1800mL3199円、720ｍL1980円日本酒度:+4酸度:1.6アルコール度数:15度精米歩合:55%生酒のため要冷蔵（‐5℃～5℃）搾りたてのものを出荷したフレッシュな味わいの

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今日は以前名酒の揃う酒屋「真せき」に行った際に購入した一本、寒菊銘醸の醸す「寒菊OCEAN99純米吟醸銀海-Departure-無濾過生原酒」を飲んでみました！色んな名酒が揃った「真せき」でしたが、この「OCEAN99銀海」のボトルの美しさとサケラボトーキョーの甲斐さんがおススメしていたのが印象的だったので即決でした▼「真せき」に行ってみた際の記事はコチラ『酒屋／真せき＠埼玉県さいたま市大宮区／豊富すぎる日本酒の品揃えに圧倒されちゃう酒屋

ルパンと不二子のような曖昧な関係が好き愛子でございますあの二人って昔は付き合ってたのか？ただの同業者なのか？同棲してた説もありますよね俺もルパンと一緒に色んなことやったけど金庫破りのハシゴは初めてだぜそんな次元の声が聞こえた気がしたので美容サロンのハシゴを終えた私は酒のハシゴでもしようじゃないか！居酒屋じげん050-5597-4316兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-9コレクションKビル1F居酒屋じげん(三宮（神戸市営）/居酒屋)★★★☆☆3.54■【三宮

こんばんは😃本日は千葉県のお酒です。千葉の銘酒、不動を醸す鍋店株式会社さんが醸造しているお酒、利根政宗純米吟醸です。印西市にあるステキな酒屋さん、酒乃なべだなさん。今回の旅は印西市の親戚のお祖父様のお通夜と葬儀に参列するためでしたので、自由時間ほぼゼロ旅。現地で酒屋さんを検索して一番にヒットした酒屋さんがなべだなさん。近くだったのでなんとかスケジュールをねじ込んで訪問したのでした😄酒乃なべだなさんはもともとは鍋店さんの分家の蔵として印西市で酒造りをしていたそうです。戦中、戦後、時代を経て

山城屋季節限定酒透明感あるキリッと超辛口の純米吟醸酒！産地新潟県酒種純米吟醸生酒原料米新潟県産米精米歩合60%日本酒度+9.0酸度1.3ALC15%容量1800ml価格3630円(税込)3300円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

ドレスコードはカジュアル、浴衣はダメだけれどスリッパはOK赤倉観光ホテルは、フランス料理が有名みたいですね。初めて泊まった2016年は、そんなことは全く知りませんでした。と、いうのもフランス料理のレストランなのに、ドレスコードはカジュアルでOK。浴衣はダメだけれど、スリッパはOKという緩さ。だからよくある老舗ホテルだろうと思ったんです。今回、電車で行ってレンタカーを借りたので、スニーカー以外の靴を持

那須塩原塩の湯温泉蓮月高低差30mの宿食事処花かがりばあちゃん孝行しに3人で夕食卯月特別会席お献立蓋を開けると酒の肴に良い感じww前菜枝豆松風、烏賊わらび、蚕豆蜜煮袱紗焼き、筍木の芽田樂うすい豆腐いくら旨出汁野菜寿司赤蕪キャベツ甘酢生姜鍋が２つ光椀蛤吸独活わらび桜花木の芽めちゃくちゃ優しいはまぐり出汁の土瓶蒸しさてと日本酒はやっぱり栃木酒でしょね悩んだ挙句に大刹純米吟醸那須五百万石一貫造り那須五百万石を100%使用した純米

寒竹純米吟醸愛山これは、春に手に入れたもの。『長野への旅(1日目-①)』長野への旅(1日目-①)去年は諏訪湖めぐりでしたが、今年はそこから蓼科の山を東側に越えて、小海線沿いを北へ上がっていきます❣️目指すは上田、岡崎酒造さん🍶✨❣…ameblo.jp火入れなので…と、先延ばしにしてたら、もう、11月！🙄そろそろ愛山の甘いお酒も飲みたいな〜…と思って、戸塚酒造さんの寒竹愛山を開けました。コスモスの花酵母を使っているという、それに愛山。きっと甘々に違いない❣️(^O^)…と、期待

サルヒツの酒飲みライフ♪【第284回】両関無濾過純米吟醸製造年月：2024年7月生産者：両関酒造㈱所在地：秋田県湯沢市タイプ：無濾過純米吟醸一回火入れ使用米：秋田酒こまち100％精米歩合：50%アルコール：16%杜氏：斉藤誠氏販売価格：1,675円（税別）※特約店販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものです今夜の酒は両関。両関酒造といえば十四代を生んだ高木顕統氏の教えを受け継ぐ稀少銘柄花邑や翠玉で知られるが、定番の両関もただの地酒ではないレべルにある。とりわ

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。【カルディ】日本酒のネコ夏のお酒といえばカルディの日本酒のネコ。瓶もかわいいし、味も本当においしいんですよ。写真撮る前に思わず味見してしまいました。左:純米吟醸ほろよいにゃんうすにごりアイスクリーム右:吟醸酒造のネコ夏酒KALDIは日本酒もおすすめです。ぜひどうぞ。るん（lucca）過去にも日本酒のネコのことをブログにしています。https://ameblo.jp/hidamari-usagi-lucca/entry-

🎨個性派のアート酒、入荷しました🎨大盃ARTDECO純米吟醸NOUVEAU生群馬県牧野酒造様の純米吟醸生酒🌿華やかでフルーティーな香り🍇口当たり滑らかで飲みやすく、見た目も味も楽しめる一本です🎨1800ml3,740円（税込）720ml2,090円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/osakazuki_macho_makino

こんばんは😃今朝から警報級の雪とのニュース、仕事を早めに終えて帰宅したら、、ギョッ😱車が埋まっとる⛄️🚗⛄️‼️こりゃ除雪せねば明日がヤバい💦恒例、雪の大谷みたいな景色。今朝除雪しておいたのにこんだけ積もった⛄️60センチくらいかな？1時間近くかけてサッパリ♪明日朝どうなってることやら💦というわけで！外は大雪ですが昨日は立春🌸今晩のお酒は毎年呑んでるこのお酒、宮城県黒川郡大和町の大和蔵酒造さん、雪の松島令和七年乙巳二月三日立春しぼり純米吟醸生原酒です。お世話になってる親戚のおじちゃんへ

新潟駅前のカジュアル居酒屋日本酒×チーズケーキ専門店SAKE恋JAPAN新潟駅前の雑居ビル２F。この日のオススメメニュー日本酒リストも豊富。週末の18時半の予約で店内満席。店員さん含め店内女性率8割ほど。この日は瓶ビールから。新潟県産枝豆茹でたてのホクホク。茹でたての香りの良さに夏の訪れを感じます。酒恋グリーンサラダ夏野菜たっぷりのサラダ。オリジナルのイタリアンドレッシングが美味。女子が悦びそうな彩りの良さ。冩樂純米吟醸愛山宮泉銘醸：福島県会津若松市一回火入れ

夕張の帰り道、栗山町の「小林酒造」さんへたぶん、1年半くらいぶりの訪問。まずは小林酒造さんのいろいろな資料を見て廻る。コレって線路を利用しているよねお茶屋さんも水神様をお参りすると、目の前をエゾリスくんが横切るお蕎麦屋さんは定休日こちらのおそば、美味しいのよね〜さて、売店へ。炭鉄港のお酒これは以前いただいた。「七光星」このラベルの文字は栗山英樹さん。小林酒造さんは栗山英樹さんとのコラボがたくさんあるわね。左の白いラベルは「厚真産米」右の青いラベルは「栗山産米」どれも

2024年9月の家飲み話、日本酒編。まだブログ投稿してませんが、この9月には墓参りを兼ねて相方と大阪から長野へ2泊する旅をしたのですよ。長野では上諏訪温泉に泊まり、帰る前に諏訪の日本酒蔵へ行こうという話となりました。本来なら旅のお話の後にこちらを投稿した方がムードも高まるのだけれども、温泉話は周回遅れで渋滞中(^^;なので先に買って帰ったお酒の話から。向かった蔵は諏訪御湖鶴酒造場。諏訪御湖鶴酒造場信州諏訪の日本酒「御湖鶴」醸造元「磐栄運送株式会社諏訪御湖鶴酒造場」の

皆さま、こんにちは🌸さいとう酒店に、岩手県・赤武酒造の日本酒3種類が新入荷しました✨赤武AKABU吟醸F1800ml2,970円フルーティで軽やか、毎日飲みたくなる味わい赤武AKABU純米酒1800ml3,300円/720ml1,650円米の旨みをしっかり感じるコク赤武AKABU純米吟醸1800ml3,960円/720ml1,980円やわらかい香りとすっきりとした飲み口で食事にもぴったり飲み比べてお気に入りの1本を見つけてみて

利府のカルディで買いました。前にも呑んだ事は有りましたが、リニューアルした模様で買いました。アイスクリームが付いたり、２４０mlから２００mlに変わり瓶がリニューアルして、原料米に五百万石、京の輝きに旭４号が追加されました。旭４号は明治時代に京都府で発見された酒米です。現在は招徳の他に同じ京都の月の桂も使ってます。さて、感想。香りは少しします。味はやや甘口ながら後に辛口な所が。あっさりとしてます。原料米：五百万石、旭４号、京の輝き精米歩合：６０％アルコール分：１４度日本酒度：－０．