純米吟醸

🍁やわらかく旨く、キレはシャープに🍁寒梅酒造様より【宮寒梅純米吟醸AUTUMNTIME】がリリース🍶理想の環境を保ちながら、じっくりと夏を越して迎えた飲み頃✨口に含めば、ほほえむようなやわらかさとともに、お米の旨味やジューシーさがふっくらと広がります😊芳醇な口当たりを楽しんだその先には、すっと鮮やかなキレ味🍂やわらかな旨味からシャープな喉越しへと続く、心地よい流れも魅力です🎵今この時期だからこそ出会える味わいを、ぜひお楽しみください🌈【宮寒梅純米吟醸AUTUMNTIME

2026初夏の裏磐梯5西堀酒造5／12（火）④しばらく、というほど走らないうちに、うわ、なんだあれ、というほどの広大な敷地に立つ、蔵かな？と見える規模の大きい、しかも風情ある建物が左手に見えてきた。広い駐車スペースの先に「若盛」の大きな看板があって、造り酒屋だな、ということが分かり、すかさずそれへハンドルを切った。おしゃれな造りのHP西堀酒造株式会社公式ホームページ西堀酒造は、明治5年（1872年）創業の栃木県小山市の酒蔵です。国登録有形文化財の指定蔵になります。日光街道（現国道

『今代司酒造』お墓参りの翌日、新潟駅から近い酒蔵が見学ツアーをしているのがわかり、予約して行ってきました全量純米仕込みの酒蔵【今代司酒造】です。酒蔵は、秋冬に作業をしていて夏はお休みですが、お盆休み中だったため見学ツアーは満席で当日予約は無理だったようです。酒蔵に入りガイドさんが説明してくださいます🎤一部だけ説明書きますね今はサーマルタンクで温度管理も簡単になりました。木桶は温度管理が難しいですが、木桶も復活させていますお酒を濾過する機械です。純米・純米吟醸

ひさびさに「瀉樂純米吟醸」が飲みたくて『酒仙人』さんに伺いました。お供には「〆間八新子」を仕込んでいたのでお願いします。まずは瀉樂を口に含むとふわぁ〜っといい香りと旨味が広がってやはりいいですね。そしてカンパチの新子が出てきて季節を感じられるって幸せですよね♪

無想の今回は散憂おりがらみ生酒。越淡麗の純米吟醸、14度原酒。栓を緩めたとたん、天井まで飛びました。あふれることはなく、瓶の中はおとなしくてホッとしました。製造年月日を見ると今年の3月なので油断してました。大洋酒造の無想シリーズはすっかりお気に入りになってます。開栓直後はしぼりたてならではの微炭酸（ガス感）がシュワッと爽快に広がり、華やかな香りと、お米の優しい旨みが楽しめます。一般的な原酒よりも低い「アルコール度数14〜15度」に仕上げられており、原酒のしっかりとした満足感が

8/20(木)18:15から営業します今日のお酒🍶茨城県来福純米吟醸豊醸祈願祭生お早めにどうぞ

鳳凰美田季節限定酒産地栃木県酒種純米吟醸酒商品名鳳凰美田純米吟醸五百万石冷卸価格1800ml3300円(税込)3000円(本体価格)価格720ml1760円(税込)1600円(本体価格)商品名鳳凰美田純米吟醸山田錦ひやおろし価格1800ml3520円(税込)3200円(本体価格)価格720ml1870円(税込)1700円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５山形の酒東光頒布会１０月から来年１月までの４か月毎月720ml2本計８本届きます会費は一か月4.290円(税込)×4=17.160円【１０月】*純米吟醸ひやおろし＊純米吟醸濃淳辛口【11月】*純米吟醸出羽燦々*純米吟醸辛口【12月】＊純米吟醸出羽の里*純米大吟醸出羽きらり【１月】*純米吟醸生(旨口)＊純米吟醸生(辛口)■抽選で合計２０名様

🍑果実とナッツ、重なる秋の香り🍑水戸部酒造様の【山形正宗純米吟醸秋あがり】が店頭に並びました🍀完熟したフルーツやナッツを思わせる豊かな香りに、白桃のようなやわらかな甘み🍑口当たりは軽快でドライながら、飲み進めるにつれてコクと米の旨味がじんわりと広がります✨そこへ程よい酸とほろ苦さが重なり、後口はすっきり心地よく😊香りから余韻まで、いくつもの表情がつながっていく秋の山形正宗です🍂【山形正宗純米吟醸秋あがり】📍1800ml3,960円（税込）📍720ml2,200円（税込

🍂旨みほどける、秋のよこやま🍂重家酒造様より【よこやまSILVER純米吟醸ひやおろし】が入荷しました🍶じっくりと熟成の時を重ね、しっかりとした旨味に、やわらかな甘味と心地よい酸が調和✨口に含むほどにふくらむ味わいを、ゆっくりと楽しみたい一本です😊脂の乗ったさんまの塩焼きや、旨味たっぷりのキノコ鍋とも相性抜群🐟🍄冷やして楽しむのはもちろん、常温でも美味しく、秋の料理に合わせながら飲み方を変えてみるのもおすすめです🎵【よこやまSILVER純米吟醸ひやおろし】📍1800ml

🍁食欲の秋に、甲子あり🍁飯沼本家様より【甲子純米吟醸秋あがり】が到着🍶華やかな香りをまとった純米吟醸を、ひと夏ゆっくりと熟成✨甲子らしい瑞々しさと爽やかな酸を感じながら、口当たりには熟成による丸みとやわらかさが広がります😊脂の乗ったさんまの塩焼きはもちろん、揚げ物や煮物にも好相性🐟旨味のある料理を受け止めながら、爽やかな酸が次のひと口へと誘います🎵美味しいものが増える季節。“食欲の秋”のお供にぜひどうぞ🍂【甲子純米吟醸秋あがり】📍1800ml3,740円（税込）📍7

勢正宗おり酒生HAKU丸世酒造店が今期造った純米吟醸〜純米大吟醸のオリをブレンドして造られた一本フレッシュでおり酒らしくミルキー乳酸っぽさもあり、アルコール度数低めなのでスルッと飲めますいなたひめ強力純米生原酒骨太な旨みと酸味、米のふくよかさと力強さを感じられます母の誕生日兄の住む福井のお酒で乾杯ちくキューこういう、なんでもないメニューが疲れなくて幸せ。色々話せて嬉しかったです羽二重くるみ！これすっごく美味しいので福井土産ならオススメです！！小豆炊こうとして床にバジャー

🍂穏やかに、柔らかく🍂御代櫻醸造様より【津島屋純米吟醸信州産山恵錦一火2026ひやおろし】が店頭イン🍁信州産の酒米「山恵錦」で醸し、一度火入れした後は静かに貯蔵・熟成✨香りは穏やかに、口当たりは柔らかく。米の旨味に心地よい酸が寄り添い、それぞれが主張しすぎることなく綺麗にまとまります😊料理と一緒に飲むほどに感じるバランスの良さ🍽️秋の食卓でじっくり楽しみたい、端正な食中純米吟醸です🎵【津島屋純米吟醸信州産山恵錦一火2026ひやおろし】📍1800ml3,630

兵庫県は山陽盃酒造の純米吟醸酒🍶ののさんとは但馬地方で「観音様」の意味だそうです！兵庫県酒米「夢錦（ゆめにしき）」を使ってるから但馬の言葉なんですね👍その名の通り、優しく柔らかい甘みですいすい進んでしまいます😆香りもフルーティでいいですよ👍播州一献純米吟醸ののさん火入1800ml楽天市場播州一献純米吟醸『ののさん』1800mlばんしゅういっこん山陽盃酒造敬老の日楽天市場播州一献純米吟醸『ののさん』720mlばんしゅういっこん山陽盃酒造敬老の日楽

🌾豊盃を語るなら、まずこの一本🌾三浦酒造様より【豊盃純米吟醸豊盃米】が再入荷です✨蔵元が契約栽培する酒造好適米「豊盃米」を100％使用🌾その名を冠する酒米ならではの、ふわりと豊かに広がる香りと、噛みしめるような米の奥深い旨味が楽しめます😊味わいにしっかりとした存在感を持ちながら、最後は心地よいキレへ🍶日本海の魚料理と合わせれば、お酒と料理がお互いの魅力を引き立てます🐟豊盃米の個性をまっすぐ楽しめる、豊盃を代表する一本をぜひ🎵【豊盃純米吟醸豊盃米】📍1800ml4,340

🍂夏を越えて、旨みふくらむ🍂天寿酒造様より【鳥海山純米吟醸錦醸添花】が登場🏔️春に搾った新酒を瓶火入れし、7℃の冷蔵庫でひと夏じっくり熟成✨口に含むと芳醇な香りがふわりと立ち上がり、舌先にはチリチリと心地よい微発泡感🫧そこへ夏を越したことで生まれた、ふくらみのある旨味が重なります🌾フレッシュなニュアンスを残しながら、熟成による豊かさも楽しめる一本🎵季節をひとつ越えた味わいを、ゆっくりお楽しみください🍁【鳥海山純米吟醸錦醸添花】📍1800ml3,749円（税込）オンライ

🌾ルーツを辿れば「八反」へ🌾秀鳳酒造場様の【秀鳳純米吟醸八反冷やおろし】が店頭に並びました🍶「八反錦」や「八反草」など、八反系酒米の祖先にあたる希少な広島県産酒造好適米「八反」を使用🌾現在ではなかなか出会えない酒米を純米吟醸に仕立て、冬に火入れした後、低温でじっくりと貯蔵しました✨ひと夏を越えて迎えた、秋の飲み頃🍂希少米「八反」が描くひやおろしの味わいを、ぜひこの季節にお楽しみください😊【秀鳳純米吟醸八反冷やおろし】📍1800ml3,630円（税込）📍720ml1

宮城県大崎市新澤醸造店さまからフレッシュ感と瑞々しさを感じる冷卸伯楽星はくらくせい純米吟醸[冷卸]1.8L720ml入荷いたしました！ほのかなバナナ香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。マイナス5℃の氷温冷蔵庫内でひと夏を越えました。冷卸でありながらも伯楽星らしいフレッシュ感と、瑞々しさがしっかり！！伯楽星/愛宕の松のお買い物ひやおろし・秋上がりのお買い物

お米のふくよかな旨味と甘みが口いっぱいに広がりつつも、後味はスッキリと綺麗な切れ味。甘みと酸味のバランスが絶妙で、日本酒初心者から飲み慣れた方まで楽しめる上品な味わいです。恵那山純米吟醸・・・￥3500(税別)(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売Open:9：00-19：00日曜定休＃恵那山＃純米吟醸＃山田錦♯酒井酒店＃津山の酒屋

以前は渋谷文化村ストリートにあったお店が約６年ぶりに復活、海鮮炭火焼きや日本酒を楽しめる居酒屋さんなんです場所は渋谷センター街にあるビルの４階、このビル地下１階から３階はマクドナルドなんだけど、お店はその喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気なんです本日のおすすめメニューはこちら名物の炭火焼からお刺身に肉料理や鰤しゃぶに揚げ物などなど、レギュラーメニューも含めて全部チェックしてからオーダーしましょうお通しは茶碗蒸し滑らかな舌触りでアサリや銀杏なども入った茶碗蒸しで身体を整えながら、日本酒メ

甲子KinoeneApple純米吟醸（上）と寒菊うすにごり無濾過生原酒総の舞50Identity（下）どちらも千葉県のお酒呑んで豪雨支援&アスルクラロ沼津の天皇杯二回戦（対ジェフユナイテッド千葉戦）に向けての景気付けwごちそうさまでした。

次は初めて頂く銘柄、新潟県19蔵目となる八田の純吟山田錦無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、バナナ様の甘い吟醸香がほんのり香ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口の中に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、ジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めてきます。終盤に甘味が後退すると、最後にはフルーティーな旨酸が喉にキレる後口でした。数値ほどの甘味は感じず、むしろ酸味が際立つ印象の、濃醇系甘旨口食中酒です。初めての家飲みでしたが、少し甘味を感じる

「北海道産」オヒョウと表示されていました。モチモチの食感がいいですね。少ししか取れないけれど「エンガワ」のコリコリ感もグーです。土佐高知の美丈夫佐那は凛とした味わいの食中酒。白身魚の刺身にピッタリ！

今夜はちょっと奮発して、お取り寄せしたお肉の厚切りステーキを焼く予定なんです。主役のお肉が決まったとなれば、次に悩むのはそれに合わせる一杯ですよね。せっかくの贅沢な晩酌だからこそ、料理の脂をすっきりと流しつつ、お酒自体の旨味もしっかり感じられる特別な日本酒を開けたい。そう思って酒屋のサイトや日本酒の情報を夜な夜な眺めているんですが、気になりすぎる銘柄が次から次へと出てきて、全然カートが進みません……。私の普段の好みは、ただキリッとしているだけの淡麗辛口というよりは、お米のふく

松江に出張したとき、取引先の人が手土産にしじみ汁のパックを持たせてくれた。「宍道湖のしじみですよ、これがないと始まらない」と笑っていたのを覚えている。宍道湖のほとりを歩くと、水と町がすぐ近くにある城下町だと実感する。布志名焼という焼き物がこの土地に伝わると聞いて、器越しに土地の暮らしを見た気がした。その晩、松江しんじ湖温泉の皆美館に泊まったのだが、部屋に案内されると、湖側に開けた窓から夕暮れの宍道湖が見えた。皆美館は展望温泉付きの和洋室をいくつも持っていて、僕が通されたのは4階の一室だ

7/21(火)同僚との一献京都駅北側のイタリアンで散々呑んだ後エンジンが掛かり、二次会(翌日も普通に仕事)二軒目は日本酒の店、イタリアンの道路向かい本鮪日本酒BAR吟醸くらうど京都駅前店遅い時間なので、他客は1組のみメニュ同僚とも「3種飲み比べ」をオーダ京都の酒、聚楽第の純米吟醸広島の酒、亀齢の精米歩合80%函館の酒、豊漁純米辛口無双肴は、鱧の梅肉和え夏の京都は、鱧店の名物、鮪3種盛りこれが絶品エイヒレ越前郷土料理、ヘシコ鯖の糠漬けは私の大好物仕上

酒道楽ミツテルの酒て通れまい！お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきますちょっとねちょっと今日のお酒はー松の寿ナツノコトブキ純米吟醸生酒ー独創的なお酒を提供する「マツコト」こと松の寿今回は、水色のビンに、いやぁ、ステキで妖艶なラベル！夏のアバンチュール！いやいやナツノコトブキ！誘われちゃったからなぁ（←バカヤロウ）飲まないとね！グビリ超軟水の湧き水を使っているらしく、ああ、柔らかい柔らかくふくよかで優しい飲み口

日経平均株価は前日比２１３４円３１銭安の６万５３２６円４２銭、ＴＯＰＩＸも１２７．９１ポイント安の４０１２．３１ポイントと、そろって大幅続落。前日の米国株安を受け売りが先行。ＫＯＳＰＩも下落したことなどから軟調に推移。日経平均は午後１時５３分に、２３２６円７５銭安の６万５１３３円９８銭を付けました。東証プライム市場の出来高は２５億１１３６万株、売買代金は１０兆１１５１億円でした。全面安となり私の保有株も大幅下落。含み益は前日比−300万超でした…もちろんやけ酒です✨️

🌾会津を醸す、本当の地酒🌾花泉酒造様より【花泉ロ万純米吟醸一回火入れ】が再入荷しました🍶「会津で生まれた米と水で、仕込みたい」そんな想いから生まれる、花泉酒造の酒造り✨会津の農家が育てた米と、美しい山々が長い時間をかけて育む清らかな水。その土地の恵みを受け取り、奥会津の蔵人たちが受け継いできた技で丁寧に酒へと仕立てます🌾花泉酒造が考える「地酒」のかたちを、冷酒からお燗までじっくりとお楽しみください😊【花泉ロ万純米吟醸一回火入れ】📍1800ml3,480円（税込）📍

『ホテル日航新潟』前の記事から続く、、、ランチ食べて、まだ、時間があったので、ロビーにできていた【にいがた酒ラウンジよりなせ】へ。コインを買って、新潟の日本酒が飲めるんです3コイン買って3杯をそれぞれ半分こ。【越乃寒梅純米吟醸】有名な寒梅ですが、純吟は東京ではあまり見かけないので。昔は、親戚の家に行くといつもテーブルに越乃寒梅の一升瓶がドーンと。私も大学に入った頃から飲んでました（もう時効ですよねー）【越乃六華純米生貯蔵原酒】お米の味がして好き3杯目は【