純米吟醸

次のお酒は今年3種類目の山口のわかむすめで、薄花桜のうすにごりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い吟醸香が爽やかに上がります。口に含むと、発泡のある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味が6、甘味が4くらいで、中盤はクリーミーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤に甘味が縮退すると、最後にはフェミニンな旨酸が喉の奥にキレる後口でした。ガス感たっぷりのフレッシュな酸と、濃厚な甘旨味が魅力の濃醇甘旨口食中酒です。苦渋は無く、レモンをたっぷり搾った

酔夏東力士トロピカル純米トロピカルっていうわりに、想像してたパイン系の感じはなく、まろやかスッキリおりがらみとだいぶ印象違うな磐城寿切り子柄ラベル純米吟醸こちらも涼やかなラベルですね優しい米感も感じながらすいすい飲める感じですあ、夏酒増えていますが、ビー玉はどっしりもちゃんと入れます！タンジェント。外苑前のアラカルトありのフレンチシェフの人柄も料理もワインもとても良かったです！穴場だな、おすすめです。ホワイトアスパラと真鯛のマリネ。ミモザ仕立てで綺麗。いちいち言わないけど

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！入手困難と言われる日本酒を手に入れる瞬間って、宝探しで財宝を見つけたような高揚感がありますよね。今回は山口県の堀江酒場が醸す「金雀純米吟醸」を無事ゲットしました。実はこのお酒、知る人ぞ知る超人気銘柄なんですが、私のネット通販スキル（？）を駆使すれば、かなりの高確率で入手可能になってしまうんです同じような入手困難銘柄で言えば、熊本県の「産土」なんかもそうですね。これもまた私の編み出した方法でほぼ確実に手に入るようになりました購入方法？それはまだ内緒

宮城県村田町大沼酒造店さまから暑い夏に映える！シャープでキレのある味わい乾坤一けんこんいち純米吟醸鈴風すずかぜ1.8L720ml入荷いたしました！柔らかな口当たりから、グレープフルーツを思わせる含み香、爽やかな余韻を楽しめます。暑い時期に映える、キリっとシャープな仕上がりです。乾坤一けんこんいちのお買い物夏酒のお買い物

夏が来ると会いたくなる、この涼しげなペンギン。京丹後・木下酒造さんの「玉川アイスブレーカー」が入荷しました。名前の通り、氷を「カラン」と浮かべて味わうための純米吟醸・無濾過生原酒。原酒ならではの力強い旨味があるから、氷が溶けても崩れない豊かな味わいが魅力です。グラスの中で氷が溶け出し、温度とともに変化していく表情をゆっくりと。暑い日の晩酌を、最高に贅沢な時間に変えてくれます。アイスブレーカー1.8L・・￥3600(税別)500ｍｌ・・￥

初カツオが水揚げされたばかりの4月中旬、いつもの円谷魚店さんへ🚙刺身盛り合わせ、メインは初カツオです😋明太子サービスで頂いた初カツオのハラス2とレモン🍋お造り😋初カツオを中心に、右から時計回りに真鯛、皮付き初カツオ、ヤリイカ、生水蛸、牡丹海老。中央は皮無しの初カツオです♪明海清八さんから頂きました🍶栃木の銘酒「鳳凰美田」の純米吟醸‼️高価な🍶を有難うございましたm(__)mぐい呑みは大堀相馬焼の「錨屋(いかりや)窯＠白河」🤗あかねっち用のハラスも1枚、ご相

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！埼玉県与野の焼き鳥屋「あらた家」にて、前回の「十四代エクストラ白鶴錦純米大吟醸」に続く二杯目として、私は「勝駒純米吟醸」を選びましたこの「勝駒」との出会いには少しの運命を感じます。なぜなら、最近この「勝駒」はなかなか手に入らないという話をあちらこちらで耳にしており、実際に探してみてもどこにも在庫はありません。そんな希少なお酒がここで出会えたことに、心の中で小さくガッツポーズを取ったのは言うまでもありません「あらた家」は、少々こ

５月１４日は龍力ナイト今月は兵庫県姫路市の龍力を楽しみます。今回のお酒は龍力米のささやき生原酒龍力純米吟醸神龍錦生酒龍力純米ドラゴンスパークリング龍力純米酒夏純米こちらの４種類のお酒をお楽しみいただけます。会場は東京駅前丸の内側新丸ビル７階ニューみるくにて午後６時から開催です。お席の予約できます。０３－３２１１－６９９９同じ７階の姉妹店ＭＵＳＭＵＳさんのおつまみも頼むことが出来ますし大きめのおにぎり

日本酒が大好きなノンビリ親父です昨日は、日本酒をいつも購入しているお店へ山形市双月町にある「もとさかや酒店」さんもとさかや酒店←ホームページはこちら今月用に1本購入してきましたヨ(^^♪美味しいお酒色々あるので、迷ってこちらを購入秋田県本荘市にある「齋彌酒造店(さいやしゅぞうてん）」のお酒純米吟醸雪の茅舎（ぼうしゃ）精米歩合55％早速今晩、美味しく頂くとしましょう♪それでは、また

「赤武（AKABU）って有名だけど、どこにも売ってない…😢」そんな声が出るのも、赤武が“見つけたら買い”になりがちな人気銘柄だから🍶✨赤武は岩手の酒蔵の日本酒で、飲みやすさとキレの良さが評価されやすく、家飲みのちょっといい一本にも、手土産にも選ばれがち🎁そのぶん、季節限定や生酒系（フレッシュなタイプ）は入荷してもすぐ動くことがあり、「売ってない」と感じやすい傾向があります。店舗別の入手しやすさ目安✅酒屋（正規取扱い・特約店）：入手可能性◎/狙い目🎯✅

滋賀県北嶋酒造さまから爽快感＆透明感溢れる辛口夏酒北島きたじま純米吟醸青嵐あおあらしBlueStorm1.8L720ml入荷いたしました！滋賀県で「御代栄みよさかえ」を醸す、北島酒造の限定流通ブランド「北島」。「北島」が醸す辛口ラインをしっかりと感じさせながらも、暑い季節にぴったりな爽快感と清涼感、山田錦らしい滑りの良さとシャープな中にもクリアな味わいを感じます。ほのかにブドウを思わせる果実香と、綺麗で爽快な辛さがツルツルと流れて

＼売り切れる前に！現在の在庫状況をチェック👇／楽器正宗純醸純米酒1800ml日本酒春母の日父の日手土産贈り物プレゼントあす楽ギフトのし贈答品お祝御祝誕生日内祝還暦祝い結婚祝い出産祝いお酒就職祝退職祝楽天市場画像提供：楽天👉楽天で楽器正宗の最安値と在庫を今すぐチェック👉amazonで楽器正宗の販売ページを見てみる「楽器正宗ってどこで買えるの？」と探していませんか？福島県の老舗蔵元・大木代吉本店が2016年に復刻し

豊能梅限定酒高知県の香り系酵母CEL-24を使用。とても華やかな立ち香、シュワっと爽快なガス感が心地よく、トロピカルな甘みが口いっぱいに広がります。産地高知県酒種純米吟醸おりがらみ生酒原料米土佐麗精米歩合60%日本酒度-14.0酸度2.8ALC14%価格1800ml3630円(税込)3300円(本体価格)価格720ml1980円(税込)1800円(本体価格)○1800mlは、入荷数僅かのため早期完売が予想されます。弊社倉庫スペースの都合

磯自慢の販売店はどこなのかどこで買えるのか気になりますよね静岡県焼津市の名門蔵として知られ大吟醸や純米吟醸の評価が高い日本酒ノビルメンテやアダージョなど限定銘柄も多く特別な一本を探している人に選ばれていますそこで今回は、磯自慢がどこで買えるのか販売店情報をまとめましたまず、調査結果が以下の通り・正規特約店の酒販店で販売・静岡県内の一部酒屋で取扱いあり・百貨店の酒売り場で入荷することあり・楽天で販売あり・Amazonで販売あり一つずつ詳しく見てい

先日、神戸からの来客があり、7人で空海に行ってきました和工房空海(山形/居酒屋)★★★☆☆3.18■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.comお店に入ると、入り口で上着を預かってもらい、入って直ぐの左手にあるテーブル席に通されました。料理は4500円のコースで6品。最初はこちらでした。奥から、白滝のたらこ和え、つぶ貝、燻製卵、エビとフキノトウ？の天ぷらにマグロのお寿司です。オシャレな色合いですね続いて2品目はカツオのタタキ、薬味乗せ。3品目

昨晩行った居酒屋さん毎晩通勤で通るここ興味があって行ってみたかったのだそうじゃあ入ろうよイイ感じじゃないこんばんはーいいですか手前の掘りごたつ式のテーブルに案内される予約の方々なのか2組が個室にカウンタ席も在りお一人でも入り易いまずはビールとコーラ「お通しです」と運ばれてきたのはそぼろ餡掛け茶碗蒸し甘じょっぱくてしっかりとしたお味さあ何から注文しようかなぁ鶏むねスモーキータルタルどんなのか解らなかったけどビックリかなりのボリューム甘じょっぱいの

日本酒大好きなぱんだ(´Д`)。本日ご紹介するのは、ぱんだの故郷である静岡県の地酒です。では家飲み宅飲み晩酌行ってみましょう。花の舞誉富士純米吟醸雄大(´Д`)！デザインが雄大(´Д`)！威厳あふれる富士山が描かれています。花の舞の蔵元は静岡県浜松市の花の舞酒造株式会社さんです。この花の舞誉富士純米吟醸は、静岡県産米にこだわり続けた花の舞酒造さんが、静岡県で生まれた酒造好適米「誉富士」を使用し、造り上げた純米吟醸酒なのだそうです。これぞ地酒！って感じですね(´Д`)。

滋賀県湖南市北島酒造（株）『御代栄近江米のしずく純米吟醸』一升瓶３３６０円日本酒度＋５酸度1.5アミノ酸度不明精米歩合５５%アルコール度数１７度原料米近江産玉栄、他先週、滋賀県湖南市に出張した。Googlemapsであれ！この街には「北島酒店」がある！！と氣付いた。「北島酒店」のお酒は何度か飲んで、おいしさはよく知っている。仕事の合間に酒蔵に行ってみた。なんと！店内に「水琴窟」がこしらえてあり、いい音を出している。私の好みを伝えて、店主の

2025年9月21日【日本酒#9】三井の寿ワイン酵母で造った純米吟醸こんばんは。今週は、博多へ出張へ行っていたので、福岡の日本酒になります。九州というと、焼酎のイメージが強いですが、日本酒を作っている酒蔵さんも結構あります。福岡県だと、33蔵あるそうですΣ（・□・；）今回は博多駅にある住吉酒販で購入しました。住吉酒販–酒に笑う人生sumiyoshi-sake.jp【今週の日本酒】銘柄：三井の寿ワイン酵母で造った純米吟醸醸造：みいの寿（福岡県三井

こんばんは。昨日（9月26日）は在宅勤務でした。朝ご飯は、自宅でアジの開き（干物）、納豆、味噌汁など。ランチも、自宅でカレーライス。仕事の後、夜は東急田園都市線の江田にある『すし処一久』へ。大将が僕の為に『安芸虎』という純米吟醸を仕入れてくれて、買い取りました。刺身の盛り合わせ焼き穴子ブリカマ焼き鯖の棒鮨最後に握り寿司。赤貝とイワシだったかな相変わらず、激ウマで大満足でした。

9月14日(日)今日も名古屋は朝からどんよりとした曇り空が広がりスッキリしない空模様です。昨日の晩ご飯は娘と二人で自宅近くの「鮮魚とおばんざい我屋」さんにお邪魔しました。コチラのお店、木曜日と金曜日のランチにお邪魔した「FUKU浜金栄住吉店」と同じアコラグループのお店なので三日連続同じグループ店の訪問になりました先々週は一人でお邪魔したので飲み放題60分一本勝負でしたが昨日は二人だったので90分の亀飲みコースにしました。鶴と亀の2コースありますがこの価格差なら亀飲み一択でしょとり

次は今年3種類目の山形の嵐童、吟風を醸した純吟中取り無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが主張を強めます。終盤に甘味が減少すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸が喉にキレる後口でした。苦渋は無く、フレッシュでフルーティーな直汲みタイプの濃醇甘旨口食中酒です。甘酸のバランスも良く、レモンを搾った

日本酒です。いただき物です。岐阜県飛騨市の渡辺酒造店さんの飛騨限定の蓬莱です。純米吟醸になりますね。同僚後輩からもらいました。ありがとうございます。昔、同じ渡辺酒造店さんの「幻とは手に入らぬこと」という日本酒を記事にしたのを思い出しました。過去記事↓↓・幻とは手に入らぬこと[2017-01-03]蓬莱は、こも巻きされていて、中の瓶はこんな感じでした。何もラベルも貼られていない瓶でした。精米歩合55%でアルコール15%でした。口当たりが良く、やや辛口

MOMOJEU（モモジュ）は好奇心旺盛なメンバーが気になる場所やアート、パワースポットにお出かけするブログ。自己紹介はこちらからはじめまして♥ＭＯＭＯＪＥＵ（モモジュ）です。時々、人生を楽しむヒントも発信していきます！ブログのフォローお願いします♥こちらをタップ大人のアクティブを応援したいそんな気持ちでブログを更新しています。出かけたい＆食べたい気分になったら応援クリックをお願いします♪美味しいものを求めてお出かけするよ♪

昨夜呑み終えたのは、秋田県湯沢市、「爛漫」の秋田銘醸の純米吟醸生酒「方醇無比」でした。不思議なデザインのラベルで、「RANMAN」と読めます。原料米；自社田栽培「一穂積」１００％、精米歩合；扁平６０％、アルコール度数；１５度。冷やさずに常温で、柔らかな甘さを堪能しました。

こんばんは。昨日から、謎の腹痛でトイレ行きっぱなし昨日、ちょーーーーーー！久しぶりの八戸へ飲みに行って来ました。相方の仕事が一瞬落ち着くこの時期。🧑🏾‍🌾いつもこの時期、飲み行ってるよね？と提案され行く！行く！と、すぐ返事したのは2週間くらい前。仕事終わりだし、1件目は予約しておこうと思っていて今回宿泊するホテル近くで、思いついた場所ここー！酒と料理MOCK前にも来たことあって、前は、2階案内されて店の雰囲気ゼロで次はカウンターのみしたかった。お通し予約した時頼

東京駅にある、はせがわ酒店グランスタ東京店・グランスタBARにて、現在、今週のおすすめ日本酒として、東魁盛（とうかいざかり）純米吟醸なのはなが提供されております。（1杯・90ml、770円）爽やかな吟醸香が特徴のお酒です。販売コーナーの方で、販売もしていただいております東京駅をご利用の際には、ぜひお立ち寄り、お買い求めください※東魁盛純米吟醸なのはなは、弊社売店ソムリエハウス酒匠の館ではお取り扱いがございません※

サバ弁当息子弁当🍱9日目は“サバ＆ニラ玉弁当”娘が苦手だけど僕は好きなサバ🐟次男も好きだというので、久しぶりにサバを買ったら骨ありでした😭前まではちゃんと見て骨なしを買っていたのに、、、「明日はサバ弁当にしようと思ってるけどいい？」と聞くと「骨がないサバならいいよ」と返されたので、ちゃんと骨を取りました😅ご飯は先に盛って冷ましておきます冷ます工程も少しづつ慣れてきました😊サバを焼いている間に、ニラ玉の準備

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「なんでこんなに手に入りにくいの…」そう思い続けて、ようやく出会えた一本って、飲む前からちょっと特別な感じがしますよね。今回の主役は、秋田の人気地酒『花邑（はなむら）』の「花邑純米吟醸生秋田酒こまち」。特約店で一升瓶を見かけることはあっても、四合瓶の販売はほんとうにレア。「見つけた！」と思ってもすでに売り切れだったりして、気づけば何度も見送り続けてきた存在でしたそんな花邑が、ある日ふとネットで在庫アリの文字と共に現れて…。もう、

やまやで買いました。これの７２０mlも有りましたがお手軽な３００mlを。度数１０度の低アルコールの無濾過生酒です。「浴美弌(あびいち)」の意味は解らないので造語でしょうか？。美酒コンクールと言うコンテストで受賞したみたいです。さて、感想。香りはやや少しの果実香。味は酸味がしますが苦味も。大人なグレープフルーツジュースみたいな。原料米：国産米アルコール分：１０度製造年月：７年１２月３００ml９３５円越後鶴亀