紅茶レッスン

ベーシックコース第1回目英国式ゴールデンルールティータイムは英国カントリーサイドにあるティールームをイメージしたテーブルでお楽しみ頂きましたブラウンベティティーポットにスポードブルー＆ホワイト陶器で組み合わせボードタイプのプレイスマットを敷きましたティーナイフのみセッティングした典型的な英国スタイルのティータイムです♡バナナブレッドはローストした胡桃を刻みシナモンで香り付けしたものティーナイフのみ使う英国式の頂き方をお伝えしましたベーシックコース初回はスコーンをお作り

大切なお客様の記念日や初めましての方をお招きするための大好きなプチホテルが東京にありますパリのアパルトマンをイメージした映画のワンシーンのような内装猫足のドレッサー天蓋カーテン香水瓶の棚世界中の星の付いたホテルもここには叶わないくらい居心地の良い雰囲気に包まれたお部屋その大好きな場所に紅茶の専門家の大切なお客様をお招きして、プチ紅茶レクチャーをご教授いただきました🫖お互いにお茶が大好きなので、初めましてから「世界一周紅茶セット」を片手にお喋りをご一緒させていただくこと小１

2024年４月スタート♪第18期生ベーシックコース受講者募集の御案内ですベーシックコースは全5回実習を中心に紅茶の知識を深める内容になっておりますティータイムはセレクトしたブランド紅茶や有名農園等手作りの英国菓子を召し上がって頂きます第１回目英国式ゴールデンルール(４月)お一人様1個ティーポットを使用してティーメイクの実習を行いますお写真のティーポットは英国製ブラウンベティ世界三大銘茶のティーテイスティングを行います第２回目紅茶の産地別と特徴(５月)イ

こんにちは。浜松市自宅紅茶教室モントローズの立石由貴です。いよいよ明日、シンガポールに向けて旅立ちます。引越しが終わってからの最後の10日間は、東京で懐かしい学生時代の友人たちと再会した以外は、日本を去る前にやっておきたい諸々の整理をしていました。紅茶レッスンも、最後バタバタしていてそのままになっていたので、レッスン日誌を付けたり、生徒様情報を更新したりとまだまだやり残したことが結構たくさんあったりして。改めて紅茶教室のレッスン日誌を読み

数多くあるブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪先週半ばより行ってい

インスタ映えする洋書スタイルのお洒落なカフェに行って来ました！こんにちは。浜松市自宅紅茶教室モントローズの立石由貴です。ザザシティから南へまっすぐ３ｋｍ、駐車場５台完備です。お気軽にお越し下さいね！今日は久々に長女（中３）とデート。習い事の送迎でいつも前を通ってはいたものの、なかなか入るチャンスがなかったお洒落なカフェに行って来ました。昨年秋に浜松市中区広沢にオープンした洋書スタイルの建物が目を引くメープルカフェ（Maple

数多くあるブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪今回の春のお茶会では

ダージリン紅茶専門店リーフルダージリンハウスへ行って参りました♡お店のドア入り口にはタールザム農園とバランスン農園の大きな茶箱がディスプレイされていましたこちらの茶箱の中に生産されたダージリンの茶葉が遥々日本に届きますリーフルダージリンハウスはクオリティーシーズン毎に全て農園別に常時50種類以上販売しておりますひとことダージリンと言っても摘まれた時期や農園によって水色や味わいが異なります本当に奥が大変深いお茶なのです♡只今、ダージリンセカンドフラッシュが少しずつお店に入荷

湘南おもてなしの紅茶教室TeasalonRURU7月アイスティースペシャルレッスン(アドバンスクラス)レッスン風景より軽食…エスニックごはん♪夏の薬味をたっぷりと！ジンジャーハニーアイスティーと共にお召し上がりいただきました。グレープフルーツとエビのサラダも気に入ってもらえて良かった！生徒さんが撮ってくださいました♡デザートに続く…

2024年度ベーシックコース第18期生がスタート致しました♡素敵な方々にお集まりいただき大変嬉しく思っております。ベーシックコース第1回目「英国式ゴールデンルール」・お茶の基礎知識・紅茶の製造法・紅茶のグレードについて・世界三大銘茶ティーテイスティング・ホットティーの実習ベーシックコースでは産地別で紅茶本来が持つ純粋な味わいと特徴を覚えて頂いております色々な産地が混ざったブレンドティーやフレーバードティーばかり飲んでいると味が覚えられないので日頃から産地別で紅茶を飲む

数多くあるブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪昨日から春の紅茶レッ

皆さま、こんばんはサロンブログと同じ内容になりますが、イベントのご案内でございます。。。【予告】4月スタート‼︎紅茶イベントのご案内です【内容】●紅茶の美味しいいれかたを学ぼう！（実際にお一人おひとり紅茶をいれていただきます）●茶葉の正しい保存方法（茶葉を新鮮に保っていつでも美味しく楽しみましょう）●クリームティーでteatime（紅茶をひととおり学んだあとはteatimeでゆっくり過ごしてくださいね）【場所

ブラッシュアップコース英国菓子レッスン＆イースターティーパーティ実習後はプチイースターティーパーティをお楽しみ頂きました食器はエインズレイヴィクトリアンバイオレットパープルカラーが美しいスミレ柄の食器ですエッグ＆キューカンバーサンドウィッチサンドイッチホルダーを使用してみましたイースタービスケットとバタフライケーキ英国ではカップケーキの事をフェアリーケーキと呼ばれていますイースタービスケットは3枚重ねて黄色のリボンで結ぶのはキリスト教の三位一体を表しますこちらは私がお作

5月と6月のお知らせです対面レッスン開催の機会は少ないのでお近くの方はぜひ→第1回紅茶女王のお話会の様子『”第1回紅茶女王のお話会♡”』皆さまのおかげ様で「第１回紅茶女王のお話会」無事開催することができましたご参加ありがとうございました始めようとお湯を沸かし始めてすぐ電気が落ちプロ…ameblo.jp〈ホテルの優雅な空間でコースランチを楽しみながら紅茶のお話を聞いてみませんか？〉【紅茶女王のお話会】◆優雅なホテルのコースランチ付きで紅茶の基礎知識とおいしい淹れ方を

「オペラ座の怪人」静岡公演を観劇した後は、娘と二人、素敵なティールームで優雅にアフタヌーンティーを楽しむ予定だったのですが、、、、こんにちは。浜松市自宅紅茶教室モントローズの立石由貴です。ザザシティから南へまっすぐ３ｋｍ、駐車場５台完備です。お気軽にお越し下さいね！お盆休み期間中に、長女（中３）と一緒に、只今静岡市で上演中の劇団四季「オペラ座の怪人」を観劇した時のお話の続きです。素晴らしい舞台の後は、素敵なティールームで美味しい紅茶とお菓子を頂

おかげさまでサロン17周年を迎える事ができました♡日本は現在ヌン活と言われるアフタヌーンティーブーム英国展は来場者が非常に多くスコーンが大人気ですがそこから掘り下げて紅茶を学びたい英国紅茶の文化を知りたいエレガントな英国式マナーを身に付けたい自宅で素敵なお茶会を開きたい紅茶に合う英国菓子を習いたいという方が多くなるのかな？と思いましたが今までと変わらないような気がします自分のサロンスタイルは当初から変わらずイギリスで体験したティータイムの楽しみ方紅茶を通じて学ぶ喜びと幸

今月からサロンはイースターの飾り付けをしております♡イースターはキリストの復活祭と春の訪れをお祝いする行事クリスマスと同様イースターカラーと呼ばれる色があります黄色、白色、紫色がイースターの代表的な3色これらは全て早春の植物に咲く色なのです①黄色スイセン、ミモザ、ラナンキュラス、チューリップ②白色ユキヤナギ、コデマリ、ストック③紫色ムスカリ、アネモネ、ヒヤシンス、スミレ等お写真は以前、向坂留美子先生のレッスンで制作したイースターリースです♡留美子先生はイースターの

自宅でのティータイム。。。この日はラデュレ×ジアンのコラボのティーカップでカヌレを頂きました(^－^)カヌレはフランスのお菓子だからフランスのカップをセレクトしました♡うさぎ年だからシンガポールのラグジュアリーなティーブランドTWGの紅茶を淹れてみました。TWGの「ティーパーティー」という紅茶♡アリスのティーパーティーの可愛いうさぎのパッケージでピンクで可愛いんです(*^-^*)珍しくフレーバーですが可愛いのは手に取って飲んでみたくなります。可愛い

ブリュッセルを訪れた時、せっかくだからベルギーの紅茶を買っていきましょうと、いうことで友人と行ったのはグランプラス広場から近いところにある小さな紅茶屋さんラ・メゾン・ド・テお店の歴史は古くて、１９世紀からあるそうですブリュッセルに着いたその日はお休みでしたが翌日遅くに行くと入って写真撮影の許可をいただくと、「ちょうど届いたばかりのヤドリギだよ」と、以前本店がパリにあったそうですが撤退して今はブリュッセルのこちらのお店だけと聞きました紅茶の種類はと

おはようございます(^^)4月も半ばとなりましたね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。先週、『数秘倶楽部』さんの集まりで『銀の匙・紅茶会～１DAY紅茶ツアー』を開催させていただきましたよ(^^)まずは「ウェルカムティ」（一番上の写真(^^)・シャリマティ・を作りました(^^)(^^)オレンジがきれいに浮かんで(^^)香たつ、シャリマティになりました(^^)今回は〇紅茶を淹れる時のポイント〇インドの紅茶についてをご紹介(^^)〇紅茶を淹れ

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。東京紅茶教室ティースタイル（★）プライベートブログです。紅茶とチョコレートのペアリングHello.お元気ですか？ティースタイルです季節限定ショコラカレの香るティーラテ。思ったより甘かったけど、紅茶やコーヒーと合わせるとGOOD！あっという間に桜の季節も終わっちゃったな～。紅茶教室ティースタイルの公式LINEができました！ぜひ登録してみてくださいね最新情報ほか、

4月半ばに楽しみにしていた武井由佳先生（@vivitea_official）の紅茶レッスンがありました💕今回も素敵なテーブルセッティングにまずはうっとり〜😍💕✨そしてウェルカムティーの水出しの「マリアージュフレールSAKURA2024」の美味しさにうっとり😍✨↑お美しい由佳先生✨こちらをいただきながら【ブレンドティー】についての座学✨その後１つ目のレッスン【サングリアティー】作り✨茶葉（キャンディかニルギリ）の試飲をしてどちらの茶葉を使うかを各自で選びました

今回は久し振りに英国式テーブルセッティングとティーマナーのお話です♪当たり前だと思っていたのですがブログやインスタグラムなどで間違ったティーカップの置き方を時々拝見しますので書いてみましたティーカップは必ず上向きに置きますティースプーンは縦もしくは少し斜めに添えます上のお写真が英国式正しいテーブルセッティングですティーカップを逆さまに伏せる置き方はレストランやパブでのセッティングになります自宅でのおもてなしではしません。見た目が美しくないのは一目瞭然メーカーのバッ

こんにちは。dearplaceのブログへお越しいただきありがとうございます。Dearplaceで人気の紅茶レッスン紅茶は奥が深いですが、当サロンは紅茶を好きになるきっかけになればと、、単発でのLessonを開催しています。季節によりレッスン内容は分けていますがご興味ある方は、DMくださいね。【アイスティーレッスン】☑基本のアイスティーの淹れ方☑セパレートティーの淹れ方☑フルーツアイスティー紅茶シロップのお持ち帰り付き

４月初旬に昨年12月の確定申告に関する説明会で偶然お隣の席になりその後も月１でお会いしてお互いの状況を伝え合ったり情報交換をし合っているともおさんとのお時間がありました🍀今回はそこに以前からのお知り合いでここ数ヶ月で頻繁にお会いするようになったヒデコさんをお呼びして３人でした楽しいお時間を過ごしました🤗🍀ともおさんもヒデコさんもとても熱い想いでそれぞれの活動をされている方々で初対面ですがすぐにお話が盛り上がり会話が途切れることがありませんでした🤩✨そんな楽