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ブラッシュアップコースヴィクトリアンティー英国式アフタヌーンティー上級編ティーパーティは生徒様がホステス役ゲスト役に分かれ実践して頂きました♡ローテーブルスタイルのティーサービス法はいくつかパターンがございますティーカップ、ケーキ皿、カトラリーティーナプキンをセットにした方法で行ってみました今回はスタンディングスタイルなのでハンドリングではなく、ホストがゲストにおひとりずつ直接渡していきますローテーブルスタイルのアフタヌーンティはティーフーズの取り方、食べ方などハ
数多くあるブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪連休の最終日ですが、
種坂先生@megumi.tolepaintのお茶会レッスンに伺ってきました。サロンに入ると素敵な空間が広がっています。見るもの全てがフォトジェニックで美しいサロン。今回のテーブルにはティーカップに合わせたフィギュリンまで並んでいて、ウットリしてしまいます。ウェルカムティーはとっても可愛いさくらアイスティー。テーブルにもピッタリでお味も美味しいんです。バリエーションティーはベンガルタイガーと甘夏ティーを教えて頂きました。どちらも柑橘が入って爽やかなお味。これからの季節にピッタリですよね。
おはようございます(^^)お正月5日。みなさま、いつもの生活に戻られましたか?フォートナム&メイソンの「ロイヤルブレンド」を淹れました。(『12月の紅茶定期便』でお届けしています)「紅茶らしい紅茶が飲みたいな~」と思ってい淹れたお茶。スリランカの低地産のお茶とインド・アッサムのブレンドのようです。水色は赤く、深く、綺麗です(^^)香も、蜂蜜みたいな甘い香り(^^)しっかりした渋みは、もしかしたら「ちょっと渋い(>_<)」と言われるかもしれませ
ブラッシュアップコースヴィクトリアンティー英国式アフタヌーンティー上級編フォーマルなアフタヌーンティーのティーフーズは基本的に小振りサイズで御用意しますスリーティアーズにティーフーズを乗せました・下段サンドウィッチ4種類・中段フルーツタルト・上段ビスケットスコーンはアフタヌーンティーのティーフーズの中で一番格が高いお菓子スリーティアーズの上段もしくは銀のサルヴァやバスケットに乗せるのが正式です英国の自宅アフタヌーンティーでイチゴが美味しい時期はフレッシュなイチ
【宮城県仙台市】修了証贈呈!☆紅茶教室☆〜クリームティーパーティー☆〜(女性にも男性にもオススメ土曜祝日開催あり!/ブリティッシュガーデンスクール-じゃらん遊び体験【宮城県仙台市】修了証贈呈!☆紅茶教室☆〜クリームティーパーティー☆〜(女性にも男性にもオススメ土曜祝日開催あり!/ブリティッシュガーデンスクールのレジャー・アクティビティ情報。「じゃらん遊び体験」は、豊富なクチコミ情報を掲載、日本全国の遊び・体験を検索予約できます。www.jalan.netゴールデンウィーク設定しました❣
ブラッシュアップコースヴィクトリアンティーローテーブルスタイル英国式アフタヌーンティー上級編食器はスポードスタッフォードフラワーハンドペイントと22金のエンボスが描かれた華やかなデザインのシリーズですスリーティアーズの上に装飾されたものはパイナップル19世紀、パイナップルは富の象徴とされ銀器の装飾で多く見られます華やかなマザーオブパールのデザートセットアフタヌーンティー用はナイフの刃先が丸いタイプ1947年シェフィールド製クランベリーレッドのジャムディッシュ赤色のガ
ダージリン紅茶専門店リーフルダージリンハウスへ行って参りました♡お店のドア入り口にはタールザム農園とバランスン農園の大きな茶箱がディスプレイされていましたこちらの茶箱の中に生産されたダージリンの茶葉が遥々日本に届きますリーフルダージリンハウスはクオリティーシーズン毎に全て農園別に常時50種類以上販売しておりますひとことダージリンと言っても摘まれた時期や農園によって水色や味わいが異なります本当に奥が大変深いお茶なのです♡只今、ダージリンセカンドフラッシュが少しずつお店に入荷
おかげさまでサロン17周年を迎える事ができました♡日本は現在ヌン活と言われるアフタヌーンティーブーム英国展は来場者が非常に多くスコーンが大人気ですがそこから掘り下げて紅茶を学びたい英国紅茶の文化を知りたいエレガントな英国式マナーを身に付けたい自宅で素敵なお茶会を開きたい紅茶に合う英国菓子を習いたいという方が多くなるのかな?と思いましたが今までと変わらないような気がします自分のサロンスタイルは当初から変わらずイギリスで体験したティータイムの楽しみ方紅茶を通じて学ぶ喜びと幸
2024年度ベーシックコース第18期生がスタート致しました♡素敵な方々にお集まりいただき大変嬉しく思っております。ベーシックコース第1回目「英国式ゴールデンルール」・お茶の基礎知識・紅茶の製造法・紅茶のグレードについて・世界三大銘茶ティーテイスティング・ホットティーの実習ベーシックコースでは産地別で紅茶本来が持つ純粋な味わいと特徴を覚えて頂いております色々な産地が混ざったブレンドティーやフレーバードティーばかり飲んでいると味が覚えられないので日頃から産地別で紅茶を飲む
今月のサロンはアイスティーレッスンを行っております♪アイスティーの基本となるオンザロック方式で使用している茶葉はサロンで毎年好評頂いているマリアージュフレールボレロですボレロはマリアージュフレールの中でマルコポーロに次ぐとても人気があるフレーバードティーのひとつ地中海の果物白桃やライチマンゴーの他コーンフラワーが加えられフルーツの甘~い香りに心癒されますアイスティーにするとそのままの香りが生かされお砂糖入れなくてもフルーツの甘味で充分♪タンニンが少ないベースの茶葉が使
5月と6月のお知らせです対面レッスン開催の機会は少ないのでお近くの方はぜひ→第1回紅茶女王のお話会の様子『”第1回紅茶女王のお話会♡”』皆さまのおかげ様で「第1回紅茶女王のお話会」無事開催することができましたご参加ありがとうございました始めようとお湯を沸かし始めてすぐ電気が落ちプロ…ameblo.jp〈ホテルの優雅な空間でコースランチを楽しみながら紅茶のお話を聞いてみませんか?〉【紅茶女王のお話会】◆優雅なホテルのコースランチ付きで紅茶の基礎知識とおいしい淹れ方を
春の1dayLessonイースターティーパーティティーフーズは英国イースターに因んだものをお作りしました懺悔の火曜日別名パンケーキデーに食べる生地がクレープのように薄く焼く英国風パンケーキピクニックに持って行くロールタイプでお作りしましたイースター2日前グッドフライデーの朝に食べるホットクロスバンズレーズンとオレンジピール、シナモンで風味付けした菓子パンキリストが架けられた十字架を表すクロスを付けますイースター菓子ではございませんが春の季節に作りたくなるバタフライケー
数多くあるブログの中から、ご訪問いただきましてありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪今日も素敵な方々がご
ベーシックコース(月1回全5回お席が僅かになりました第1日曜日14:00~17:00クラス残席1詳細の御案内とお申し込みはこちら→★3月8日はミモザの日ですね♪一昨日、英国式テーブルセッティングの授業でミモザのテーブルクロスを御紹介下さりあまりの可愛さに即決で購入してしまいました(^_^;)刺繍がと~っても可愛くて、ひとつひとつ小さなお花が刺繍で施されていますお揃いのナプキンにもミモザの刺繍が施されていますミモザは春の訪れを告げる植物イースターティーパーティのテーブルで
ベーシックコース第1回目英国式ゴールデンルールティータイムは英国カントリーサイドにあるティールームをイメージしたテーブルでお楽しみ頂きましたブラウンベティティーポットにスポードブルー&ホワイト陶器で組み合わせボードタイプのプレイスマットを敷きましたティーナイフのみセッティングした典型的な英国スタイルのティータイムです♡バナナブレッドはローストした胡桃を刻みシナモンで香り付けしたものティーナイフのみ使う英国式の頂き方をお伝えしましたベーシックコース初回はスコーンをお作り
ブラッシュアップコースヴィクトリアンティー英国式アフタヌーンティー上級編ローテーブルスタイルのアフタヌーンティーについてレッスンを行いましたティーパーティには必ず生花を飾りますホリゾンタル型のフラワーアレンジメントお作りしてマントルピースの上に置きました花材の色彩は使用する食器の色と合わせております今回のレッスンは格調高いアフタヌーンティーレッスンですので生徒様は素敵なお召し物でお越し頂きました♡レッスンの内容は。。。・ヴィクトリアンティーとは・アフタヌーンティーの発
今年も自宅サロンのモッコウバラが満開に咲きました♡実際のアーチよりも枝が更に大きくなりモリモリ過ぎております(笑)他のイングリッシュローズやオールドローズたちも沢山蕾を付けておりますサロンにお越しの生徒様、どうぞ楽しみに御覧下さいね(*^_^*)☆*:..。o○☆゚・:,。*:.☆*:..。o○☆゚・:,。*○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*東京都青梅市にある自宅サロン紅茶教室です当サロンは紅茶の淹れ方や知識の他ティーマナー英国式テーブルセッティング
自宅でのティータイム。。。この日はラデュレ×ジアンのコラボのティーカップでカヌレを頂きました(^-^)カヌレはフランスのお菓子だからフランスのカップをセレクトしました♡うさぎ年だからシンガポールのラグジュアリーなティーブランドTWGの紅茶を淹れてみました。TWGの「ティーパーティー」という紅茶♡アリスのティーパーティーの可愛いうさぎのパッケージでピンクで可愛いんです(*^-^*)珍しくフレーバーですが可愛いのは手に取って飲んでみたくなります。可愛い
Timeforme♡横浜市泉区JR戸塚駅から横浜市営地下鉄2分横浜市営地下鉄湘南台駅9分ACCESS→♥あなたの”好き”を見つける大人女性のためのお稽古サロンテーブルコーディネート・紅茶・レタグラフィー食事・ティータイム・思いを伝える当たり前の日常風景にちょっとしたEssenceをプラスして日常をオシャレにhappyにあなたらしく自分自身を丁寧に感じる時間を一緒に過ごしましょう❁❁❁講師について平日は都内企業の役員秘書として働いているアラフォーOLです文章
ドラマ「相棒」の杉下右京さんのティーカップでお茶して来ましたよ♡こんにちは。浜松市自宅紅茶教室モントローズの立石由貴です。(ザザシティから南へまっすぐ3km、駐車場5台完備です。お気軽にお越し下さいね♡)「相棒」と言えば、水谷豊さん演じる杉下右京警部。そして右京さんと言えば、紅茶♡(お写真、テレ朝のサイトからお借りしました)特命係の部屋で紅茶を飲まれているシーンがよく出てきますよね。そんな右京さんがドラマの中で使っているのと同じティー
皆さま、こんばんはサロンブログと同じ内容になりますが、イベントのご案内でございます。。。【予告】4月スタート‼︎紅茶イベントのご案内です【内容】●紅茶の美味しいいれかたを学ぼう!(実際にお一人おひとり紅茶をいれていただきます)●茶葉の正しい保存方法(茶葉を新鮮に保っていつでも美味しく楽しみましょう)●クリームティーでteatime(紅茶をひととおり学んだあとはteatimeでゆっくり過ごしてくださいね)【場所
今回は久し振りに英国式テーブルセッティングとティーマナーのお話です♪当たり前だと思っていたのですがブログやインスタグラムなどで間違ったティーカップの置き方を時々拝見しますので書いてみましたティーカップは必ず上向きに置きますティースプーンは縦もしくは少し斜めに添えます上のお写真が英国式正しいテーブルセッティングですティーカップを逆さまに伏せる置き方はレストランやパブでのセッティングになります自宅でのおもてなしではしません。見た目が美しくないのは一目瞭然メーカーのバッ
こんにちは。浜松市自宅紅茶教室モントローズの立石由貴です。(*シンガポール出発を前に、今まで仲良くして下さった皆さまと訪れた素敵なレストランの数々、自分の備忘録も兼ねてご紹介しています。)今回ご紹介するのは、西ヶ崎町の環状線沿いにあるフレンチレストラン”L'estaminetemaレスタミネエマ”さん。入り口の看板にも大きく「パン」と書いてあるように、元々はパン屋さんとしてオープンしたレストランなんだそう。お食事の途中にも、次々といろんな種
自分自身の学びも忘れないようにしたいと思いますこんばんは紅茶を通じて日々のお茶時間を豊かに。おうちカフェ紅茶教室FIKAフィーカ&100切り達成!40代エンジョイゴルファー吉岡あさみです。コロナ禍になり、自分自身のお稽古ごともオンラインが増えました。紅茶はどうしても飲食を伴うので大人数での対面レッスンはなかなか難しいですよね(当教室は3名までの少人数で開催しております)先日、ルピシアティースクールのオンライン講座を受講しました私はルピシアにて「世界のお茶マイスター」