田舎そば

横須賀のディープな通り、やきとり相模屋、老舗のひれかつやなせ、竹寿司などの通りの1番奥。地下のバーSTAND3を間借り営業している山形蕎麦の鴨n麺に初入店。８月末までの期間限定営業です。たまたま、Instagramにあがっているのをみて、興味を持ち伺いましたが、この看板だけでは、入り辛いよね。値段もわからないし、入ったら出られないし(笑)こんな雰囲気の完全にバーですから。メニューは、4種類。目的は、1つ。こちらの冷たい鴨そばです。葱、おろししょうが、山形の一味は、セルフでお好みでト

秋保(あきゆ)方面からの帰り、ずっと気になっていた蕎麦屋へ行ってみました。山形そば｢つるや｣です。国道286号沿線にあり、働く皆さんのお昼時間はいつも駐車場がいっぱい。なので、｢時刻は11時20分か、駐車場の車が少ない！今だ｣と迷わずウインカーを上げました。山形そばと言えば、鶏肉をのせた冷たい蕎麦ですが、味試しの意味で天ざるを注文しました。ご覧のように蕎麦は、色が濃く太切りの田舎そばです。二八蕎麦(蕎麦粉8割に対し、小麦粉などのつなぎ粉を2割)なのだそうですが、喉ごしが良くコシがあっ

所用で本庄へ。先週と比べ、いくらかマシだけどまだ暑いので蕎麦を。平日12時25分着で5組待ち。次々とお客さんは来ます。初めて知ったけど、寄居町風布の湧水を使ってるのね。日本水（やまとみず）だな。扇風機２台廻る日陰で待ちます。待ってる間、隣の人の身体に染み付いたタバコと香水の匂いがきつかった。料理について語り、料理人っぽいけど、ちょっと勘弁だなぁ。30分弱で店内の待合の椅子へ。メニューを見て、決めます。手打ちそば三人前（2500円）に天ぷら一人前（海老二尾、野菜三種900円）とホ

山里庵香川県三豊市財田町財田上6785-311年ぶりに味わう財田町の田舎そば2026.5うどん県香川の三豊市財田町にある山里庵（さりあん）で昼食をとりました。初めて訪れたのは約11年前で、その後お店は建て替えられていました。山里庵は田舎そばを提供しているお店です。11年ぶりに味わう財田町の田舎そば天ざるそば牛めしセットをいただきました。そばは田舎そばらしく色が濃く、幅広で存在感のある仕上がりでした。以前は太めのそばが少し苦手でしたが、歳を重ねたこ

埼玉県和戸にある人気のお蕎麦屋さん一茶に行ってきましたーっ٩(ᐛ)و昔ながらの建物で、店内もどこか懐かしい雰囲気まるで田舎のおばあちゃん家に遊びに来たような、ほっと落ち着くお店ですこの日は11時過ぎに到着！たまたま並ばずに入れましたが、その後も続々とお客さんが来店していて人気ぶりを実感席は大きなテーブルでの相席が基本なので、相席が苦手な方は少し気になるかもしれません早速、案内されてメニューを決め私が頼んだのはこれっ​大もりそば税込680円出てきたお蕎麦を見てびっくり

函館・戸倉町に移転してきたどばそば和家函館戸倉店さんに行ってきました。場所はコチラGoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdrivingdirectionsinGoogleMaps.maps.app.goo.glもともと鍛治町にあったところ移転してきたそうです。フレスポ戸倉の笹浪家があったところです。どばそばとは田舎そばのことと壁に貼られていました。開店直後にもかかわらず自分の後は30分も経たずに満席になっ