生酛

こんにちは〜、akstan-kです！4月になりました、新年度が始まってまたキラキラピチピチした方々の姿が拝めるんですねーそういやこの時期になると毎年会社の外線に英語の電話☎かかってくるけどアレって一体何なんだろ？夜の帝王生酛純米吟醸無濾過生原酒：広島っぽい吟醸感にちょい複雑味をのせたバランス良い生酛純吟広島県は藤井酒造さんの夜の帝王龍勢シリーズは良く頂いているけどコッチは良く目にする割には買ったことなかったかもまープリント瓶がカッコイイから買ったんだけどｻｯ

2025年5月の家飲みシリーズ、今回はちょっとスペシャルな日本酒のお話。「Soggapereetfils2024」という名前でこの姿↓。長野県は小布施ワイナリーのお酒でありながら、ワインでなくこう見えて日本酒。「ヌメロシスサケエロティック生酛」という日本語表記の名前もある。小布施ワイナリーは蔵にも行ったことがあるけれども、こちらの日本酒はワインの作業ができない極寒期にいわば趣味で少量仕込んだもの。なかなか手に入りにくいお酒の一つ。特約店でないとプレミア付けて売ら