生酒

栃木県㈱せんきんから「仙禽」20年ぶりのリブランディング"江戸返り"新生モダン仙禽せんきんモダン零式（生酒）720ml入荷いたしました！新生モダンは全量生もと造りで、全てのモダンを集結。搾りたてをそのまま瓶詰めしました。*零式は"生酒"を指します。洋ナシやマスカットを思わせる、フレッシュで瑞々しい香味。クリアな甘味、旨味、きれいな酸がバランスよく広がる、軽やかで上質な一本です。今だけのしぼりたてな生酒をどうぞご堪能ください。仙禽せ

年が明けても新酒が来るよ～♪(σ･∀･)σ■司牡丹裏しぼりたて純米生酒720ml1本：1,750円（税込）冬限定・不定期で瓶詰めされる司牡丹のしぼりたて隠し酒でございます。反転ラベルにて裏ルートで特別に出荷されるしぼりたて純米生酒は特約店予約瓶詰め限定の登場です。ほのかな柑橘系のフレッシュな香りとジューシーで凝縮ある旨味が口中に広がりやわらかなバランス酸味感が絶妙。司牡丹らしいドライ感がありキレの良いとても爽やかで心地よい生酒。■司牡丹

楯の川酒造さんより「白馬の騎士旅立ち」がついに今期完成間近となりました。冬の白いにごり酒「白馬の騎士」ぜひ、お楽しみください。白馬の騎士旅立ちは、含んだ瞬間のきめ細やかな発砲感がはじける1本となっております。甘味はやや控えめながら、にごりの柔らかさが広がり、すっきりとしたキレと爽快感がお楽しみいただける純米大吟醸にごり生酒です。☆白馬の騎士旅立ち720ml：2,500円税別(2,750円税込)ご案内予定日：

お世話になります。ブログ見て頂きありがとうございます。本日は人気日本酒銘柄の「鳳凰美田」（ほうおうびでん）から限定の純米吟醸のご紹介です。「鳳凰美田純米吟醸原酒無濾過本生」蔵元：栃木県小林酒造（株）1.8L￥3520(税込)アルコール度数16度以上17度未満使用米山田錦・五百万石精米歩合55％酒度非公開酸度非公開柔らかな口当たりから、華やかに広がっていくクリアで豊かな旨味。滑らかで強いフルーティー感♪ふっと感じる爽やかさが味に軽快さをもた

超人気商品が再入荷いたしました制限販売につき電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮くださいシルクのような飲み口和三盆のような豊満な甘みと絹のような滑らかさ瓶内二次発酵によるシュワシュワ感昨年を超える出来栄えが出来たそうで昨年同様生酛化によりきめの細かいガス感が品格を漂わせます仙禽雪だるま生酛生酒７２０ML２２００円（税込）

秋田県山和酒造店さまの米の甘味と旨味が弾ける、大人気にごり酒！山本やまもと純米にごりど生酒1.8L販売中！720mlは完売いたしましたm(__)mにごり酒市場に新風を巻き起こした、「山本」の活性にごり酒。口当たりはトロッと滑らかで、微発泡のシュワシュワ感とともに米の旨味と甘みが口の中で弾けます。良く冷やしてお楽しみください。山本やまもとのお買い物おすすめ新入荷のお買い物

2026年1月10日【日本酒#12】一白水成こんばんは。2026年の最初の日本酒は、秋田県の一白水成について紹介します。【今週の日本酒】銘柄：一白水成純米吟醸醸造：福禄寿酒造（南秋田郡五城目町）米：不明精米歩合：50％アルコール分：16度火入れ：なし日本酒度：？？？ここ最近、あまり飲んでいなかった辛口寄りのお酒。吟醸香もあるのですが、日本酒らしい日本酒。ラベルにある「槽垂れ（ふなだれ）」は、日本酒を搾る際に、圧力をかける前に、

ヨークベニマルで買いました。何か値下げしてたので。他に入荷して間もない酒もちらほら。冷蔵スペースの確保する為に安くしたのかな？。買う人にはありがたいですが。元々は晩酌で父と呑むはずでしたが、親戚がお歳暮で日本酒を貰ったからだから自分で呑みました。石川県の「天狗舞」の冬季限定の生酒です。さて、感想。香りは少しします。味はフレッシュな辛口でちょっと酸味が。原料米：五百万石精米歩合：６５％アルコール分：１７度日本酒度：＋５酸度：１．９製造年月日：６年１１年２２日７２０ml１,

旅先で購入した日本酒「○○のお酒」今回は静岡で買った花の舞酒造くらふとなま３本セットの紹介ですまずは、こちらの香る純米生酒精米歩合60%アルコール分14.5度うーん、フレッシュで軽やか白ワインに近いような味わい？と思っていたら加工所:モンデ酒造株式会社との表示モンデ酒造ってワイン造ってる所よね？だからなのかこちらはワイン酵母仕込みですって!!精米歩合60%アルコール分12度わあ、ぶどうのような果実味があるというかこれはまるで、白ワイン??生原酒というの

2025年12月21日（日）、新潟市の地酒「峰乃白梅純米吟醸本生酒1639」を呑む。精米歩合60％。1,700円＋税。「越乃三梅」ともてはやされた昭和の清酒も、今は、ラベルで工夫し、生酒で勝負する時代になった。さて、今風の峰乃白梅を呑んでみよう。下越の地酒を、中越の「栃尾の油揚げ」をアテに呑む。酒器は、小千谷風錦鯉盃、燕ステンレスの「しゅってんころりん」。越乃シュクラのお猪口もある。で、呑んでみる。口当たりソフトながら、旨みのふくらみ、というか幅がある。生酒らしく、酸味が効いてジューシー

次は凡そ5年ぶりに頂く山形の嵐童で、出羽燦々の純吟おりがらみ生酒スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、バナナ様の甘い吟醸香がほんのりと香ります。口に含むと、新鮮でシャープな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口内に拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが大きく膨らみます。終盤に甘味が減少すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸が喉にキレる後口でした。甘酸のバランスが良く、荒走りらしい力強い甘旨味のある濃醇な甘旨口食中酒です。分厚い旨味が魅力的で、レモ

次は今期4種類目のお気に入りの鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、新鮮でシャープな酸に続き、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいの割合、中盤ジューシーな甘旨味とコクがさらに押出してきます。終盤に甘味が後退すると、最後はスッキリ爽やかな旨酸が喉にキレる後口でした。苦渋は皆無で、フレッシュな酸味と濃厚な甘旨味が魅力の甘旨口食中酒ですね。レモンを搾ったオレンジリカー様のジ

＜2025年4月河口湖旅行記＞ランチを食べにこちらへ。酒蔵七賢併設のレストラン、臺眠（だいみん）です。山梨県北杜市白州町台ヶ原2287-2山梨銘醸内（★）Brewery|七賢|山梨銘醸株式会社甲州街道、台ヶ原宿。創業以来、七賢はこの地に酒蔵を構えています。建物は明治天皇の行在所にもなった木造建築です。www.sake-shichiken.co.jpイベントもない雨の土曜日と思って油断していましたが、混んでましたすごいな〜、人気ですね。

晩酌に飲みました。黒松仙醸（くろまつせんじょう）純米吟醸はなみざけ生山鼬（オコジョ）R6BY長野県伊那市、仙醸さんのお酒です。むぎ佐久が大好きなブランド「こんな夜に…」を醸す蔵です。今回は南アルプスに生息する動物や鳥をラベルにしたシリーズのひとつ。信州伊那谷産の「ひとごこち」を原料にし、ラベルに森の妖精と呼ばれるオコジョを描いた新春リリースの純米吟醸生酒をいただきます。開栓時の香りはわりとスッとして穏やか。飲んでみるとサラリと舌に滑り込んできます。「こんな夜に…

みなさん、おはようございますやること多すぎてキャパオーバーです3月が終わるとまたスタートラインかぁ…保育士の登録証は今月末には届くはず。仕事は幸せを感じながらしていますが、私は本当に大丈夫なのかな。最近ちょっと自信を失くしている私ですさてさて。美味しいものと言えば…↓足利土産の古印煎餅もったいなくてなかなか食べられず…↓でもついに！！職場で食べたらめっちゃ固い😂あまりにもバリバリ音がすごいので次回は職場に持っていくのを諦めますまわりを気にせずにお家でバリバリするっちゃね

お世話になります。先日限定日本酒リストをブログさせて頂きましたが載せきれていない最新入荷酒を本日ご紹介致します。朝日屋酒店世田谷区2025年12月8日夜更新新着入荷日本酒リスト限定、新酒しぼりたてリスト|朝日屋酒店(世田谷区酒販店)の地酒新着入荷酒情報知る人ぞ知る銘柄「惣誉」（そうほまれ）から新酒しぼりたてご案内です。栃木県の蔵元様でクオリティー高いですよね＾＾当店の定番酒では惣誉特別純米辛口山田錦1.8L3410円（税込）720ml1793（税込）

こんにちは〜、akstan-kです！たぶんコレが今年最後の一本かな毎年〆の一本は超絶気に入ったヤツにしてます秩父錦特別純米生原酒しぼりたて：穏やかな香からぎゅっと凝縮された味わい、サケ飲みで良かったな～埼玉県は矢尾本店の秩父錦たまたま通りかかって蔵見学して以来好きになったお酒なんだけど実は久しぶりかな、埼玉酒ってなんか近くて遠いんだよなスペックはコチラ矢尾本店：秩父錦特別純米生原酒しぼりたて地域埼玉県特定名称特別純米原料米不明精米歩合60%

今回のお酒はこちらです。花芽実（かがみ）特別純米にごり生原酒SILKYCLOUDR6BY三重県伊賀市、大田酒造さんのお酒です。銘柄「半蔵」を醸す同蔵の若い7代目杜氏さんが立ち上げた新しいブランドだそうです。コンセプトは「お互いを、惹き立て合う酒」とのこと。裏貼には「心に芽吹いた想いを花咲かせ、実らせたいーそんな想いを名前に込めました。」とあります。開栓すると、うっすらお米を感じる香りがします。グラスに注ぐとシュワッシュワッ！飲んでみると炭酸ソーダのような飲

姫路城に行った時の帰り、途中で寄ったおでん屋さんで飲んで美味しくてびっくり。甘くて、甘すぎず、ふくよかででもしつこくない。酒どころ兵庫は淡麗辛口の歴史だからか？思いの外、ランキング低い。この灘菊（辛口もあるけど）のフルーティー系は関東受けする味だから東京ならランキング上位に来ると個人的には思う。この日本酒に関しては写真を撮り忘れたのでホームページより。。。（何の個人的関係もありません。宣伝ではありません）美味しかった。詳しくは無いけど女性杜氏さんの名前？みたい。

冬は日本酒の季節ですね♪先週に続きまた買ってきました浦霞純米辛口しぼりたてでもその前にビールグビグビグビ〜クヘ〜美味いヤゲン焼きましたゴリゴリボリボリ美味いさて日本酒いきますよいただきま〜すグビうんグビグビうんキレが良い純米酒らしい味わい旨いです浦霞純米辛口しぼりたて生酒720ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}浦霞純米辛口しぼりたて生酒1800ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

宮城県の本醸造のしぼりたて生酒が入荷しました。しぼりたてを本醸造で造るあたり、相当自信があるんでしょうね。昨年も購入された方から大変好評をいただきました。確かにこれ美味いです。数量限定ですので、お早めにどうぞ。●一ノ蔵本醸造無鑑査しぼりたて生酒1800ml3,135円720ml1,485円一ノ蔵のロングセラー商品『無鑑査本醸造辛口』に、待望の生酒タイプが新登場。これまで蔵でしか味わうことができなかった、新酒のフレッシュな香りと瑞々しさをそのまま瓶に詰めました。日本酒の『旬