生酒

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．筍の天ぷら２．椎茸と筍の掻き揚げ３．発酵塩キャベツ４．青椒肉絲５．筍の胡麻炒り煮６．独活の糠漬け７．しらすおろし■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．大和屋善内純米生原酒冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ久しぶりの大和屋善内、ちょっと甘めだけどキンキンに冷やして飲むとうまい！今夜も、晩酌は楽し！ブ

山の井やわらかいきれいのみやすい急に暑くなって疲れた体に染み渡りますはぬろすいしゅ純米大吟醸ジェリーフィッシュこちらも透明感イメージで花巴生直汲にごり2022ヨーグルトみたいな感じで、飲みやすいです。暑い時、私は甘酸っぱいの飲みたくなることあるんですよね表参道の日本酒とコーヒーのDEARYOUっていうお店。酒器とかも売っています！！無性にあべが飲みたかったんですよねこれは純米大吟醸。グラスも良いこっちは生酒。色んな土地の色んなお店行くと、大井町の雰囲気、やっ

黒松仙醸純米吟醸ひやしざけ生川蝉入りました720ml¥1,760信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com

GWが近づいてきましたね皆様のご予定はいかがでしょうか？先日、仙台の大人の情報誌「りらく」様より取材を受けました月山の酒蔵資料館のお客様は宮城県からのお客様が多いので沢山の方に見ていただければいいなぁと思います最大で１０日間のGWお近くをお通りの際はぜひ日本酒の伝統に触れてみませんかただ酔うだけでない日本酒の魅力が発見できるかも月山の酒蔵資料館でお待ちし

\\土日は稲とアガベ//イベントー❤️❤️❤️❤️4/27(土).28(日)In三益の隣🚪４月の後半は目玉！秋田県男鹿で醸造しているクラフト酒稲とアガベ醸造所のお酒を放出します🙌🏖💛🏖🧡🏖💛🏖🧡🏖ラインナップ🍇稲とブドウ01🍇稲とブドウとホップ01🍎稲とリンゴ01🌿稲とアガベ生酒01☃️どぶろく01🦋稲とアガベ×土田酒造02新しい新感覚なsakeをお楽しみください🌴🌺🪷❤️

「美食地質学」入門～和食と日本列島の素敵な関係～(光文社新書)Amazon（アマゾン）前回紹介した「醤油」も「日本酒」も発酵食品ですが、酒造りのためには醤油同様、いかに発酵の働きを活用するか、によります。その前にお酒とは何か？、に関して地質学に触れる前に、生物学的視点から、確認したいと思います。（三重県「瀧自慢」直売所）▪️お酒とは何か？酒とは、アルコールを含む飲料の総称。アルコール（エチルアルコール）は糖質の一つであるブドウ糖が、チマーゼと呼ばれる「酵素」によ

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．槍烏賊の刺身２．秋刀魚の燻製３．発酵塩キャベツ４．筍と厚揚げ煮物５．筍の胡麻炒り煮６．筍と白菜の餡かけ７．ピーナッツ■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．百佳純米うすにごり生冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ槍烏賊の刺身は久しぶり、うまい！今夜も、晩酌は楽し！ブログ村ランキングに参加してるので応援い

晩酌に飲みました。鶴齢（かくれい）純米酒山田錦生原酒R5BY新潟県南魚沼市、青木酒造さんのお酒です。飲食店で時々頂く鶴齢ですが、家飲みで購入するのは今回初めて。山田錦を65精米（35％カット）した純米生原酒をいただきます。開栓すると、深みのある甘い香りです。飲んでみると、ツルンとした口当たりに密度の濃い甘さの第一波。しっかりめの酸がボリューミーな旨苦を従えて重量感ありますね。味わい濃厚です。存在感あるそれぞれの表情を楽しんでいると、やがて濃霧が晴れたような透明感

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．豚ロース焼肉と筍ソテー２．もずく酢３．発酵塩キャベツ４．筍と厚揚げ煮物５．胡瓜と大根の糠漬け６．筍の胡麻炒り煮■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．百佳純米うすにごり生冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ毎日タケノコ掘ってタケノコ三昧だ。もう14本も掘ってる。うまい！今夜も、晩酌は楽し！ブログ

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．メンチカツ２．蛍烏賊の燻製３．蛸の塩辛４．発酵塩キャベツ５．ベーコンと筍のガーリック炒め焼き６．新玉ねぎサラダ７．あられ煎餅■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．百佳純米うすにごり生冷酒１合３．ベアレンビール黒３３０ｍｌ４．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ自分じゃ買えないいただき物の最後の一本、ベアレンの黒ビールは大好きだ。うまい！

備前純吟雄町生酒於多福protos新橋のジンギスカン！！肉汁屋北海道行きたい…ここも、美味しかったですバタバタしてました！今日も、よろしくお願いします立ち飲み屋ビー玉住所東京都品川区大井1-21-4ビー玉お知らせブログにて支払い現金・クレジットカード問い合わせ090-4946-5252（出られない時はショートメッセージお願いします。）4月営業17時〜。それより早い時間に来る時は事前にご連絡ください。定休日火・水。チェイサー（お水やお茶）は持ち込み

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．鰹の刺身２．筍のきんぴら３．筍の煮物４．胡瓜と大根の糠漬け５．蕗の油炒め６．茹でたまご７．柿の種とピーナッツ■飲んだもの１．キリン一番搾り５００ｍｌ２．百佳純米うすにごり生冷酒１合半３．サッポロホワイトベルク５００ｍｌ今日もタケノコ掘り、毎日食べても飽きない。うまい！今夜も、晩酌は楽し！ブログ村ランキングに参加

こんばんは今日は曇り時々雨桜はほぼ終わり桃は散り始めリンゴは咲き始めそんなんで宮泉純米吟醸美山錦生を開けてみた長野県産美山錦使用しているからねこの酒は上品な箔押しレッテルなのに狂暴なんですよ開ける時栓が吹っ飛んだ炭酸感たっぷり爽やかな甘味で美味しい一気にイキそうになってしまった

昨日の晩酌備忘録■食べたもの１．筍の天ぷら２．生ハムと筍のマリネ３．たけのこと胡瓜の酢物４．新玉ねぎサラダ５．蛍烏賊の沖漬け６．揚げ出し豆腐７．蕗の油炒め８．柿の種とピーナッツ■飲んだもの１．キリン晴れ風５００ｍｌ２．百佳純米うすにごり生冷酒１合半３．キリン一番搾り５００ｍｌ裏山から筍を二本ゲット、今夜はたけのこ料理と蕗の油炒め、うまい！今夜

こんな夜に鹿特別純米奔酒おりがらみ生酒フレッシュでジューシーなおりがらみのお酒今錦純米無濾過しぼりたて生原酒槽しぼりという、昔ながらの大変に手間のかかる作業を経て、出来たお酒。メロン&林檎のような爽やかな香り、柔らかさ、フレッシュさ、旨みがバランス良くて優秀なお酒です吉の川限定品しぼりたて生酒ソーダで割っても美味しいお酒！！！！ってテーマで仕入れましたマフラー北海道で、四角いさつま揚げをマフラーっていうらしい！甘くて美味しい実家の！文旦とかと胡桃とラディッシュのサ

いつ誰からだったかな？大学の時海外に旅行に行ってた友達から絵葉書もらった時かな？もうなくしてしまったけど…。▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう酔園楽天市場店酔園生酒と蕎麦詰合せ生酒720mlそば1袋3食入生わさび醤油漬けギフトお歳暮正月大晦日宅飲みプレゼント長野県安曇野送料無料父の日父の日ギフト詰め合わせ日本酒セット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}酔園角びん3本

大人気『きのえねアップル』が入荷いたしました日本酒に馴染みのない方にも新しい味わいと喜びを…そんな想いから生まれたカジュアルスタイルの純米吟醸酒リンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味の調和、爽やかな余韻が愉しめますぜひ冷やして、ぜひ冷やして、軽快な後味を存分にご堪能下さい千葉県・きのえねアップル甲子林檎純米吟醸生酒1800ml￥3520税込／720ml￥2200税込さいとう酒店飯沼本家様pagehttps://saitousaketen.co.jp/s

ちえびじん『特別純米酒備前雄町生酒』が店頭イン備前雄町を100％使用スタイリッシュで人を選ばない旨さが詰まったハイクオリティな１本です大分県・ちえびじん特別純米酒備前雄町生酒1800ml￥3300税込／720ml￥1760税込さいとう酒店中野酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/chiebijin_nakano/

船中八策零下生酒当店でも高い人気を誇る高知、佐川町の司牡丹さんから夏の生酒船中八策零下生酒入荷しました！昨年の夏の暑さで米が溶けにくく、味わいがシャープすぎる生酒が多い中、超辛口で著名な船中八策、キレッキレの後味は、もちろん、群を抜く旨味もたっぷり感じられます。浅野杜氏、司牡丹の酒造りのレベルの高さを証明した旨さ、キレ感！是非皆様にも味わっていただきたい！カツオの刺身との相性は抜群ですよ！720ml1,936円1800ml3,550円#夏の生酒#日本名

こちら長野県の仙醸酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは梨系の果実香ながら少し熟成感口当たり抑え目の甘み果実ぽい酸味でトロミ系の舌触り苦味と辛みもあるんだけど、全体的にまろやかにバランスが取れてるタイプ食中酒としても優秀だけど、単品でも満足系でした

本日のおデザはこちらです亀泉酒造さんの生酒ですとても美味しくて大好きなお味でした❤️さて子供が小学校に入学してから初めての授業参観がありましたまだ月齢の差も考慮したい新一年生もう小学一年生なんだからと見てしまうのかまだ小学一年生なんだからと見るのか…私、月齢に添った対応できてなかったんだな頑張らせすぎてたなと改めて反省しつつ一緒に家まで歩いて帰り道路での安全確認等には厳しすぎる私発動しつつ…帰宅後はソファに座る私の上に子供を座らせ向かい合わせに座り直させ暫くギ

毎日飲むレギュラー酒以外に新しいの少しづつティスティングさせて頂いております（知らないと説明もできない魅力をわかってもらえない…いや飲みたいだけなのかも…）☆福小町号外編ボリューム感たっぷり豊かな味わいで昨日はこの燗酒を気に入っておかわりしてくださるお客様がぁ(*´-`)嬉しいです☆香露芽吹きしぼりたてラベル見て、さらさら～なのかと思いきやさすが香露！しっかり旨味ある。生酒かと思ったら火入れしていた😆燗も良い酔いです～本日このやド満席ですm(__)m

波佐見に有る今里酒造さんの酒蔵開き蔵だより–今里酒造株式会社(rokujuyoshu.com)私、知らなかったけどここ、六十餘洲ってお酒が有名で色々賞を取っている酒蔵。先週の窯だきでも飲ませて頂きました～（４/１３日のブログで載せています）酒蔵開きは、今週の土日4/20.21です私は、土曜に行きます。朝は、先週の窯だきの窯出し。私は、博多からの始発が８時半で到着が１0時半🚌今里酒造行って窯だし手伝って１次会開始。鹿島ツーリズムで知り合

豊島酒造さんの！！地元東村山にしか出回らないお酒特に生酒は今回特別に出してもらいました金髪の人の顔がひらがなで「ひがしむらやま」になっています十右衛門中取り生原酒中取りの生原酒も、他ではなかなか手に入らないもの！！こちらも酒蔵限定のNEONシリーズ。ラベルの色は一本ずつ手で塗っているらしいですNEONGREEN特別純米無濾過生原酒華やかで一押しとのことで、オススメしていただきました夕方からは大塚の、もつ焼き好きのお客さんが1番好きと教えてくれて行きたかったお店へ！もつ

宮泉銘醸より、【写楽純米吟醸備前雄町・赤磐雄町生酒】が入荷致しました。各720ml￥2638(税込)各1800ml￥4846(税込)しぼりたてのフレッシュ感と上品で雄町らしい熟した果実系の含み香が特徴です。柔らかくまるい口当たり、滑らかな喉ごしで、含んだ後の切れが良く、米の持つふくよかな旨味がたっぷりと感じられる純米吟醸酒です。是非お楽しみください。※お米の生産地違いの商品です。福島の美味しいお酒にみなさまのあたたかいクリックお願いします

オマチスト・鳳凰美田ファンから大人気!!“大地”の生酒が入荷!年に二回のハイスペックな限定酒!今回は生酒!岡山県産赤磐地区の雄町・55%精米で醸した純米吟醸酒。芳醇でふくよかな旨味としっかりとしたコク。果実の様な香りとフレッシュで柔らかい飲み口。雄町の穏やかで奥行きのある旨味と甘みが、程よい渋みと共にお楽しみ頂けます。赤磐の美しい風景の中で作られる「本物の雄町を」という信念の元、農家と我々の信頼関係によりこのお米は作り続けられています。雄町という米は赤磐地区とい

おはこんばんちはやっとこさ、玉葱を収穫しました🧅15個くらい植え付けて、2個は駄目にしちゃったのですが、まぁ、植えっぱなしで放ったらかしの割にはよくできたなぁ(；・∀・)💧葉っぱが柔らかくて美味しそう同僚はまだまだこれから大きくするんだよと言っていたけど、じゃが芋待たせてるので抜いたよね(笑)芋植えるには遅いけどなんとかなる❗ジューンベリーも満開です✨レイニ―も何とか生き残ってます……………。病気予防散布の2回目をしましたよ。名札が取れちゃったのでなんだかわからない。陸ホタルかなぁ

『花邑純米吟醸秋田酒こまち生酒』が入荷致しました✨秋田酒こまちで醸された純米吟醸酒の花邑🍶非常に綺麗な旨みに満ちており、生酒ならではの鮮度感も楽しめる珠玉の一本です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・花邑▶純米吟醸秋田酒こまち生酒1800ml￥3960税込さいとう酒店🍶両関酒造様page花邑/翠玉日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『花邑(はなむら)』や『翠玉(すいぎょく)』など、両関酒造の日本酒を通販しています。定番品である翠玉の特別純米や純米吟醸

ピアノ遊穂です。ピアノが醸します。ピアノで乾杯願います。🎵YUHO🎵

年々歳を取るわけですが体力の最盛期が20歳〜30歳くらいだとしたら人生80年とは、長過ぎやしませんかと思ってしまいました😂あと30年以上あるのかと立ち尽くしますね福島県の喜多の華酒造さんから「金澤屋特別純米辛口生酒」が入荷しました～～！！1.8L¥2563-原料米：国産米精米歩合：60%通年の特別純米の生酒タイプ日本酒度＋10とはいえども爽やかな香りと旨味がありますそして、このお酒の肝の部分のさっぱりとしたキレがあります飲みやすくておいしいでーすサ