生酒

「日土人」（ひとびと）とは酒造りに必要な酒米を一般公募された方々や酒販店等が田植えから稲刈りに参加し出来た米を司牡丹が純米酒として醸す四国限定発売のお酒で今回は新酒となります生酒！■司牡丹純米酒日土人生720mlhttps://konjiru.com/item-detail/1045921本：1,700円（税込）圧倒的に美味しい作物を作る事で有名な「永田農法」により四万十川上流で実った酒米（山田錦・土佐錦）を100％用いています。ラベル

今回飲んだお酒です。浅間嶽（あさまだけ）純米生原酒献寿（けんじゅ）R7BY長野県小諸市、大塚酒造さんのお酒です。女性杜氏王国、長野県にあって、同蔵も若き女性杜氏が日々奮闘、HPによれば佐久地域13蔵の若手蔵元で組織する「佐久若葉会」のメンバーとして共同醸造やイベント活動を行っているそうです。むぎ佐久もごく最近知った蔵＆お酒ですがすっかりファンになってしまいました。開栓すると、透明感のある甘い香りがほんのり。飲んでみると、やや軽めな口当たり、そしてプチプチのガス感が

次のお酒は、1年ぶりの家飲みとなる愛知の醸し人九平次のうすにごり生です。開栓すると、上立ち香は芳醇、柑橘系果実様の甘い純米香が爽やかに上ります。一口頂くと、ガス感たっぷりの新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらい、中盤はジューシーな甘旨味とコクが前面に押出しを強めます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。微発泡のあるフレッシュな酸とクリーミーな甘旨味が魅力の濃醇甘旨口食中酒です。例えるならレモンを搾ったみかんのリカー

🎐夏の記憶を、ひとくちに🎐安本酒造様より【白岳仙純米吟醸夏虫NATSUMUSHI生酒】が到着🍀福井県産「五百万石」を100％使用した純米吟醸🌾涼しげな日本の伝統色“夏虫色”をイメージした一本です✨透明感のある爽やかな吟香がふわりと広がり、口当たりは軽やか🍶すっきりとした辛口のキレが、暑い季節に心地よく響きます😌澄んだ味わいと清涼感が魅力の、夏にぴったりの一本🎐食事とともに、涼やかなひとときをお楽しみください🍽️【白岳仙純米吟醸夏虫NATSUMUSHI

🌊キレ冴える、夏の超辛口🌊一ノ蔵様より【一ノ蔵特別純米超辛口生酒】が届きました😋夏限定のフレッシュな生酒✨宮城県産「蔵の華」の魅力を最大限に引き出した一本です🌾口に含めば、爽快な香味とともにスッと抜ける軽快な喉越し🍶超辛口ならではのシャープなキレが、暑い季節に心地よく響きます😌飲み疲れしない軽やかさで、食中酒としても抜群🍽️夏にぴったりの、爽やかな辛口純米です✨【一ノ蔵特別純米超辛口生酒】📍1800ml3,300円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇http

🍋柑橘香る、すっきり生🍋大雪渓酒造様より【大雪渓特別純米生酒】が入荷しました😋柑橘系を思わせる爽やかな香りがふわりと立ち上がり、やさしく広がる旨味が心地よく重なります🎵すっきりとしたキレの良さが全体をまとめ、飲み飽きしないバランスの良い仕上がり🍶生酒ならではのフレッシュ感と、食事に寄り添う軽やかさが魅力の一本✨日常の食中酒としても気軽に楽しめる純米酒です🍽️【大雪渓特別純米生酒】📍1800ml3,190円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https

🌿静かに澄みわたる、露草色の超辛口🌿青木酒造様より【鶴齢露草色つゆくさいろ超辛口生酒】が届きました✨穏やかな香りが感じられる、凛とした辛口の生酒🍶美山錦ならではの軽快さが心地よく、すっきりとした飲み口に仕上がっています😌雑味のないクリアな旨味がすっと広がり、後味はシャープにキレていく印象⚡飲み飽きしない軽やかさで、食中酒としても抜群のバランスです✨【鶴齢露草色つゆくさいろ超辛口生酒】📍1800ml3,993円（税込）📍720ml1,991円（税込）

🌟夜空に映える、キレのある大辛口🌟天寿酒造様より【天寿超辛口純米酒生酒SHICHISEI】が登場😌「夜、星空を見上げながら飲む」をコンセプトに生まれた一本🍶日本酒度+15の大辛口ながら、ただ鋭いだけではない“綺麗な旨辛口”が魅力です⚡しっかりとしたキレとともに澄んだ旨味が広がり、後味はすっと引き締まる印象✨夜の静けさに寄り添うような、クールで凛とした純米酒です🌌【天寿超辛口純米酒生酒SHICHISEI】📍1800ml3,080円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇

【CRAFTSAKEWEEK2026CRAFTSAKEWEEK2026】4月17日（金）～4月29日（水・祝）今年で10周年を記念して過去最長13日間開催中田英寿さんを中心とする専門チームが自らの舌で選び抜いた最高峰の蔵元やレストランだけが出店しています。日替わりで酒造が違うので、何度も来場する方もいるようです。12時頃に到着、会場は賑わっていました。【日本酒＝和】というイメージは、もう古いんですね！会場はノリノリでした♪【福井県黒龍酒造】KO

🔥やわらかさとキレが共存する、山廃の新境地🔥飛良泉本舗様より【飛良泉山廃純米マル飛限定生酒】が店頭イン🍶山廃仕込みならではのコクを感じさせつつも、驚くほどやわらかな口当たり✨秋田酒こまち由来のやさしい甘みがふわりと広がります🌾軽やかな酸が全体を引き締め、後味はすっきりとしたキレへ😋重たさを感じさせず、飲み進めるほどに心地よさが際立つ仕上がりです🍶山廃のイメージを良い意味で裏切る、軽快でバランスの良い一本です😌【飛良泉山廃純米マル飛限定生酒】📍1800ml

🌌日常に寄り添う、凛とした一滴🌌松井酒造様より【神蔵純米大吟醸無濾過無加水生酒七曜】が入荷しました🍀“毎日飲んでもらいたい”という想いを込めて醸された『七曜』✨日々に寄り添うバランスの良さが光る一本です🌿味わいはやや辛口で、ほのかな酸が奥行きを演出😋無濾過・無加水・生酒ならではの瑞々しさと、純米大吟醸らしい上質さが調和しています🍶食事に寄り添いながら、自然と杯が進む心地よい仕上がりです😌【神蔵純米大吟醸無濾過無加水生酒七曜】📍1800ml3,96

集酉楽サカタニでは”無垢の酒”から”夏の生酒”まで絶賛発売中！立ち飲み場（standbarme）を併設していますので試飲して納得してから買うのもよし！そのまま酔いつぶれてもよし！あなた好みのお気に入りのお酒を見つけてください！有料試飲はこんな感じです↓勿論、アテもありますヨ！↓♪七条に来たなら♪サカタニにおいで～♫100年続く老舗ですぜひ一度お越しくださいませ

🍍華やかに弾ける、トロピカルな誘惑🍍亀泉酒造様より【亀泉純米吟醸生原酒CEL-24生酒吟の夢】がリリース✨大人気「CEL-24」シリーズより、酒米違いの“吟の夢”が待望の復活🍶山田錦を親に持つ酒米ならではの、華やかでふくらみのある味わいが魅力です🌾グラスから立ち上がるのは、パイナップルを思わせるトロピカルな香り🍍口に含めば、ジューシーな甘みとみずみずしい酸が広がり、濃密ながらも軽やかに流れていきます😋生原酒ならではのフレッシュさとインパクト、そして“吟の夢”がもたら

🍉キリッと冷えて、夏に恋する超辛口🍉天吹酒造様より【天吹夏に恋する特別純米生】が到着❤️夏の冷酒に求められる“からくち”を追求し、日本酒度＋13までしっかり発酵させた超辛口設計⚡甘味を抑えた潔い仕上がりながら、軟水仕込みならではのやわらかさがあり、鋭さの中にもどこか丸みを感じさせます😋熟成由来の旨味がふわりと広がり、後半はすっと引き締まるドライなキレへ🍶山田錦の力と精米60％の透明感、そして“ヒミツ酵母”が生み出すバランスが、辛口ながらも飲み疲れしない味わいを実現しています✨【天

🏖️弾ける果実と、夏の風を閉じ込めて🏖️高千代酒造様より【たかちよ純米大吟醸無調整夏生原酒SummerBlueサマーブルー】がリリース☀️グラスに注いだ瞬間、南国を思わせるパイナップルのような甘やかな香り🍍口に含めば、ピチピチと弾ける微発泡感とともに、どこか懐かしさを感じる缶詰パイナップルのようなジューシーな甘みが広がります✨軽快なガス感と爽やかな余韻が、心地よく夏のひとときを彩ります😋【たかちよ純米大吟醸無調整夏生原酒SummerBlueサマーブルー】

こんにちは〜、akstan-kです！１２連休中なう！会津中将生純米原酒無濾過初しぼり：エキス感たっぷりのイソ純米、生感が主張せずアルコールで押してくる酒好きが喜ぶヤツ福島県は鶴乃江酒造の会津中将しょっちゅう見るけどなぜか飲んでない、毎年新酒鑑評会で目にするなーって感じ約束された美味しさみたいな印象があってなぜか冒険心をそそらないのかもしれないな、、とかごちゃごちゃ考えてたら飲んでみたくなって買ったスペックはコチラ鶴乃江酒造：会津中将生純米原酒無濾過初しぼり地域

こんにちはーっ酒(ｼｭｯ)🍶´-今日は、先日いただいた日本酒を飲んだのですが…正直、とても好みじゃなかった😭😭というより、かなりびっくりする味でした。なんというか…納豆みたいなニュアンス。え、こういうお酒なの…？って最初かなり戸惑いました。⸻でも実は、同じ酒造さんのお酒を以前飲んだことがあって、その時はすごく洗練されていて、とても美味しかったんです。だから余計に、「あれ…🧐？」ってなりました。口コミを見ても、私が飲んだ印象とはかなり違っていて。本来こ

初夏の訪れを告げる限定酒が０４/２４に発売今年は桜の開花の方が早かったですね～笹おり様々な限定酒が発売されていますが毎年「笹おり」だけは購入しています北海道限定生酒特別純米北の大地が造る酒地元の酒蔵「男山」「笹（ささ）」とは酒の別名で、沈んだ「おり」と上の澄んだ「笹」との中間にできる“かすみ状の酒”を「笹おり」と称し、酒の一番旨い部分として蔵人だけがひそかに口にしてきました。この蔵人が珍重してきた味をそのままお客様に味わってもらおう

【名倉山】楽天市場お買い物マラソン開催中！家計応援SALE☆彡▼最新の注目トピックス【ギフト】母の日・父の日特集早めに準備するのがお得！今ならクーポンも！【スーパーDEAL】対象アイテム最大50％ポイントバックで実質半額！【春・夏服】RakutenFashion最新トレンドアイテムに使える限定クーポンあり【新生活フェア】エントリー＆条件達成で最大10,000ポイント当たる！【タイムセール】毎朝10時更新！早い者勝ち！掘り出し物GETのチャンス！

期間限定蔵出しの久保田生酒！久保田「翠寿大吟醸生酒」（長岡市）久保田の期間限定蔵出しの翠寿加熱殺菌を一切せず低温で貯蔵することで若々しさ爽やかさを感じる大吟醸の生酒♪清々しい華やかな香り軽やかな味わいと上品な甘味そして華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます！キンキンに冷やしてお召し上がり下さいストレス緩和には新潟の美酒で原料米/五百万石・新潟県産米精米歩合/麹50％掛米40％日本酒度/+4アルコール度数/14度720ml4,125円（税込）★木曜定休

宮城県塩釜市㈱佐浦さまから清涼感溢れるフレッシュな限定生酒浦霞うらかすみ純米生酒宮城県限定1.8L720ml入荷いたしました！生酒ならではの清涼感溢れるフレッシュな香味、純米らしい程よい旨味と酸味が絶妙に調和した、清涼感あふれる瑞々しい味わいです。すっきりとした甘味は、冷やしていただくとさらに清涼感が増しこれからの爽やかな季節にぴったりです。浦霞うらかすみのお買い物春におすすめ酒のお買い物

次は今年2種類目の福島の玄宰で、昨年に火入を頂いた特上の生スペックです。開栓すると、立ち香はやや控え目、フローラルな甘い純米香がほんのり上ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口の中に拡がります。酸味5.5、甘味4.5くらいで、中盤ジューシーな甘旨味とコクが前面に押し出します。終盤に甘味が後退すると、最後はフェミニンな旨酸が優しく喉にキレる後口でした。フレッシュな酸と、濃厚な甘味とのバランスが魅力的な、濃醇甘旨口食中酒です。苦渋は感じず、少しだけレモンを搾った

島根の地酒2種類いただきました。まずは生酒松江の酒、豊の秋。甘めでしたね。最近飲んだお酒で、一番気にいったのが、奥出雲の一滴というお酒。食事に合うサラッとした辛口。美味しかったな。日本酒に合いそうなもの、ほぼ酒のアテを作って、皆んなで盛り上がりました。最近の推しは、天使の海老の塩焼き。

瀧澤芳香旨口生酒夏の生酒もう暑くなってきましたからね！バナナのような香りと爽やかな後口よくある柑橘系の薄い夏酒ではなく、フレッシュで艶やかな旨みがあって美味しい本洲一ドアーズシロコダイルおりがらみ純米吟醸無濾過生原酒白麹白麹のクエン酸が効いていて、こちらも暑い日向けの一本ラベルも可愛いし矢車草。わりと好き！父が撮ったやつ！たんぽぽ獅子文六さんの七時間半。大阪まで七時間半かかっていた頃の車両の話で面白かった夢がある！食堂車とかでゆっくりしてみたいスミイカ、シメサバ、糠漬

🌙光と影のあいだにほどける、透明な果実の余韻🌙飯沼本家様より「甲子生酒BYAKUYA白夜」が到着✨ふわりと広がるやさしい甘さに、透明感のある酸が重なり合う…🌙軽やかさの中に芯のある旨みが感じられ、するりと消えていく後味が心地よい仕上がりです🍀昼でも夜でもない“白夜”のように、決められた枠に収まらない甲子の挑戦を是非グラスの中で感じてください🍶【甲子生酒BYAKUYA白夜】📍1800ml￥2,999（税込）📍720ml￥1,749（税込）オンラインでもご

第３５４弾！久しぶりに出羽桜「桜花吟醸酒さらさらにごり」、定番「桜花吟醸酒」のおりがらみで季節限定品、開栓するとシュワシュワと生酒らしさ、上澄みからと思ったが自然に混ざっていきます。甘めの香りでややしっかりしたにごり、炭酸と酸味でさわやかだが旨みもやさしく広がる札幌も櫻満開でまさに花見酒精米歩合50％／アルコール度数16％出羽桜意外と記事にしてなく『今日の一杯＃３１０出羽桜吉田類お薦め純米吟醸酒しぐさ』第310弾！三菱食品の企画で吉田類おすすめと銘打ち全部で４種類あるよう

〆張鶴/しめはりつる吟醸生貯蔵酒入荷致しました！！口当たり柔らかくキレの良い味わい！『酒商うちやま』インターネット販売です！！お気軽にお問合せ下さい！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓〆張鶴吟醸生貯蔵酒1800ml1800ml3,600円(税込3,960円)一年に一度の夏季限定酒の『吟醸生貯蔵酒』が入荷致しました。酒米の最高峰『山田錦』を宮尾酒造内の自社精米工場にて丁寧に磨いた原料米を使用しております。仕込

宝酒造松竹梅昴生酒こちらは【松竹梅昴生酒】です🍶米、米麹、醸造アルコールを使用🤔完熟メロンを思わせるフルーティーな香りとスッキリとした味わいが楽しめます🈵😃✨アルコール14度以上15度未満🎶製造者:宝酒造株式会社(京都市)😎

🍀香りに恋する“亀泉”🍀亀泉酒造様の、個性際立つ純米吟醸２種が店頭に並びました✨希少米「高育63号」を使用🌾ふくよかで奥行きのある香りに、落ち着いた旨み✨“じんわり沁みる美味しさ”が魅力の、通好みの味わいです🍶【亀泉純米吟醸原酒高育63号生】📍1800ml￥4,334（税込）📍720ml￥2,167（税込）華やかさ全開✨グラスから溢れるようなフルーティな香りに、甘味と酸味の絶妙なバランス😋まるで白ワインのような軽やかさで、日本酒の概念を心地よく裏切ります🥂

ゴールデンウィークはどこにお出かけしましょうか？天候に恵まれるといいですね！帰省や旅行先に持参するお酒を買い求めるお客様が多く見受けられますお早めにご用意くださいね👍ではご案内です秋田県の福禄寿酒造さんから「一白水成春陽生酒」が入荷しました〜！！720ml¥2310-原料米:春陽精米歩合:58%たんぱく質が少ないという特徴を持つ「春陽」アミノ酸生成が低く仕上がりスッキリとした飲み口になります👍️初めての春陽での仕込みでしたが順調に仕上がり状態が良かったの