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こんばんはきょうもありがとうございます。昨日の水族館の楽しかった気分でお魚を編みます。なんとなくセーターぽくなってきました。大漁満足。お魚の模様をたくさん入れています。毛糸は、パンドラハウスでお手頃価格だったゆえ買ってしまっていたブリティッシュウールです。白に赤とグレイのほんのり入ったしっかりとしたはりのあるある糸です。すてきな瓶のお酒を飲みながら編んでいます。うーーーんシャチ好きにはたまらん・・・。しろくまやクジラ、ぺんぎんも描かれてい
旅先で購入した日本酒「○○のお酒」今回は静岡で買った花の舞酒造くらふとなま3本セットの紹介ですまずは、こちらの香る純米生酒精米歩合60%アルコール分14.5度うーん、フレッシュで軽やか白ワインに近いような味わい?と思っていたら加工所:モンデ酒造株式会社との表示モンデ酒造ってワイン造ってる所よね?だからなのかこちらはワイン酵母仕込みですって!!精米歩合60%アルコール分12度わあ、ぶどうのような果実味があるというかこれはまるで、白ワイン??生原酒というの
入荷しました詳細はこちらさいとう酒店両関酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/hanamura_ryozeki/#栃木さいとう酒店#両関酒造#花邑#花邑純米吟醸#花邑酒未来#酒未来#日本酒好きと繋がりたい#居酒屋#日本酒バー#日本酒バル#飲酒タグラム
嵐の前の静けさなのでしょうか。今日もまた清々しい程のお天気です☀️.°キッチンの子窓の外の雪。県外産の微発砲おりがらみ生酒(冷蔵必須)が我が家にあるのですが一升瓶で冷蔵庫に入らないので、この窓の外に刺してあります雪がだんだん熔けて、昨日は便が倒れていたので慌てて刺し直しました天然の冷蔵庫が今年は思わぬ活躍しています(笑)今日も一日頑張ります💪🔥お昼ご飯はなんちゃってジャンバラヤ
いつもブログ見て頂きありがとうございますまだまだめっちゃ寒いですね((+_+))冬!って感じですお酒の品質維持のため当店、暖房入れないんすよね~。なので寒いという事でホッカイロを装備しちゃいました本日はみんな大好き「鳳凰美田」から限定の碧判(あおばん)売り切れておりましたが、再入荷してますのでご紹介ですまずは写真をどうぞ^^栃木県小林酒造株式会社鳳凰美田無濾過本生碧判純米吟醸原酒1.8L¥3520(税込み)720ml¥1980(税込み)原材料名米(国産
🚃阪急神戸三宮駅から北、東門筋の1本東の路地の3階にあるおばんざい屋さん。カウンターには大皿におばんざいが並べられ、店主さんの笑顔とことりちゃんの箸🥢置きに癒されます。何を食べても美味しくてほっこり🥰店主さんが厳選した日本酒🍶もあります。常連様もとても素敵な人たちで、本当に居心地いい時間が過ごせます。本日のおばんざいは◯菜の花の辛子和え¥450◯スパサラ¥500◯桜エビ🦐とれんこんの塩きんぴら¥500◯手羽中の旨塩煮¥650◯サバのみそ煮¥750◯さわらのみそ漬け¥750
ご訪問ありがとうございます40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。夫婦ネタ、40代ファッション&美容、お出かけ&グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪久しぶりに渋谷に出かけました。ハチ公前交差点です。渋谷に来るのが久しぶりで、駅前がだいぶ変わってしまいました。ここ、ハチ公前から渋谷駅を撮影したのですが、駅舎がなくなっていて。昔は井の頭線から銀座線に続く建物があったんですよね。最近の渋谷は行くたびに様変わりしてい
今日は先月のお話時間がなくてなかなか書き上げられずにいた記事ようやくUPできました🤣笑1月7日(日)NYに雪が積もった週末前々からずっと行きたかった所へお出かけ日本でも人気の日本酒、獺祭ですが昨年、米ニューヨーク郊外のハドソンバレーハイドパークに進出しました*獺祭Blue*DASSAIBLUESAKEBREWERY獺祭BLUE|旭酒造株式会社私たち旭酒造は、現在ニューヨークのマンハッタンから北に2時間ほどハドソン川を北上した、ハイドパーク市に酒蔵
ドラマのロケ地になったことありそうな以前から気になってた町中華先日やっと入店良かったのでまた行こう神保町にて今これ聴いてます(藤原竜也は前の前の前の推し)SkyPresents藤原竜也のラジオwww.skygroup.jpその前はこれ聴いてました石橋湛山推しです【#radikoタイムフリー】2024年12月2日(月)放送分特集「#石破総理が所信表明演説で言及。#石橋湛山とは、どのような人物だったのか」出演:名城大学外国語学部准教授の鈴村裕輔さんhtt
今日は、予報通り朝から雨の原村!すっぽりと雲の中に包まれています。買い物に出掛けたどう〜見えないよう!ってなわけで〜写真は撮れません!ですから今日の原村の様子は何もありません^^;で、昨日のお話でございます。原村は、エコーラインの上は移住の方が多く、下は昔から続いている原村地元の方が多いいわけで〜交流が少ないと言う事で、上も下も原村住人に間違いはなく!ならば〜一緒に飲もうじゃないか!って事で、ペンション村に「赤提灯てきミクハウス」できましたあ〜♪♪♪♪入り口でお出迎えはラブラドールの「
にごり酒は皆一様にカルピス様の見た目をしているのかい?にごりざけ紀土背景も何もないから濁ってんのか何なんかわからん仕上がり…描いてる時もプクプクと発酵?してた〜実はラベルの下まで減ってだんだけど、余りにも残念な絵面だったので満タンに偽装したのさ。絵、だからね。好き放題できるのさで、理想と現実が混ざり合った結果、キャップが空いてるのに満タンな状態になっているのであった下の方にどかっと濃ゆい濁り部分が溜まってて、優しくゆすって混ぜるのよ。でも
岐阜県三輪酒造生酒使用米・麹米=あけぼの(酒造好適米)掛米=岐阜県産うるち米精米歩合・70%Alc.14.5度日本酒度・-25アミノ酸度・1.8酸度・2.0岐阜県大垣市にて世界遺産"白川郷"の名を冠した日本酒を醸す三輪酒造さんの生濁り酒🍶元々火入れの濁り酒は販売していましたが、今回生酒として発売したそうです✨粗濾しだけでろ過をしていないので、粉っぽさがある白濁した酒液で、仄かにヨーグルトを思わせる香り。とろっとした舌触りで米の甘さと旨味が強く濃厚。け
こんにちは。この間、友人夫婦の家に遊びに行きまして2月日本へ行ったとき購入して帰った「日本酒」を持っていきました。あれから色々ありどうしても飲む気になれなかったのです。ずっと冷蔵庫へ入れっぱなしでした・・この友人は唯一、あの時父のことを伝えた人ですぐに白いお花が届きまして。あれ以来でしたので彼女たちに飲んでもらおうかなと思ったのです。大好きな播州一献、地元兵庫のお酒。生酒で「SPRINGSHINE」といいます。しゅわっとガス感が残る
その2になります。お付き合い頂き、有難う御座います。両国の住宅街にある、老舗の天ぷら屋さん。★石橋★に来ています。両国トリオのメンバーが全員揃い、ビールで乾杯したところからお話を再開致します。★マグロ山かけ★ねっとり感がたまりません。かき混ぜれば更に美味しくなります。★ナス揚げ生姜醤油★めちゃめちゃお酒が進む料理です。個人的には、この店イチ推しメニュー。さっぱり美味〜い♪ここで、日本酒を投入。★沢の鶴本醸造生酒★兵庫県神戸市の酒です。有名な沢の鶴ですが、元々は
関谷醸造さんより蓬莱泉ほうらいせん特別純米可。(べし)のおしらせです。この特別純米可はなんといってもその「サラーーーっ」とした飲み口が最大の特徴です。ほうらいせんさんのもう一つの特徴はお米らしさを存分にどのシリーズでも味わいえることです。タイプによってそれぞれありますが、その中でも特別純米可は、お酒がお好きな方にはぜひ、日常的なお楽しみのお酒として、おすすめでございます。サラサラとして酸味は控え目にもかかわらずお米さらしさからお酒らしさをちゃんと感じ
高知に行ってきました!!土佐しらぎくの仙頭酒造場お酒の種類、結構あって、つい色々買っちゃった安芸虎の有光酒造場も!!生酒買いました。楽しみです日本最大の違法建築、沢田マンションめっっちゃ怪しくてカオス感あって、面白かったです!!色んなスペースもあって、何気にセンスいい。マルサの女シリーズで有名な、伊丹十三さんのヨーロッパ退屈日記軽くて良い。まだまだ建設途中らしいです。住居スペースなどは、撮影禁止ですが、そっちも面白かった写真だとよくわからないですね笑池みたいになっています
次のお酒は、凡そ3年ぶりの家飲みとなる福島の廣戸川、純米にごり生酒スペックです。まず開栓には注意が必要で、少しずつガスを抜かないと一気にあふれる勢いですね。上立ち香は芳醇で、柑橘系フルーツ様の甘酸っぱい純米香が華やかに上がります。口に含むと、、発泡たっぷりの新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく拡散してきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤にクリーミーな甘旨味とコクがさらに主張を強めます。終盤に甘味が減少すると、最後にはキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。シュワシュワの
お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。本日は日本酒の知る人ぞ知る隠れレア酒の数量限定生酒をご紹介致します。(火入は定番酒で蔵元様の在庫が切れない限りは基本在庫してます)福島県鶴乃江酒造永寶屋(えいほうや)辛口純米八反錦生酒1.8L\3190(税込み)720ml\1650(税込)アルコール度数16°酒度+6酸度1.6原料米・広島県産八反錦100%精米歩合・60%(≧▽≦)会津中将で有名な鶴乃江酒造の別ブランドです。下の2枚目の裏
日本酒大好きなぱんだ(´Д`)。もちろんにごり酒も大好きです。歴史好きなぱんだは濁酒に憧れがあるんですよね(´Д`)。今回は見た目も名前も惹かれるお酒があったので、買ってきました。では家飲み宅飲み晩酌行ってみましょう。月の輪滓酒「おりがらみ」はよく聞きますが、「滓酒」すなわち「おり酒」は珍しいですよね。こちら、岩手県の月の輪酒造さんのお酒の滓を集めたものなのだそうです。荒越しでにごり分を残した通常のにごり酒とは異なり、日本酒の滓部分を積極的に集めたそうですよ。楽しみ(´
成田空港へ着いた足で、先月、谷中でご一緒した眞鍋さん(『松山の眞鍋さんと久々にビールを楽しむ』参照)の計らいで、我々と一緒に働いていた方を交えて「Kogarashi|凩」(『アウグスビールから日本盛の「凩(Kogarashi)」』参照)にて🍻私が役員を務めるアウグスビールからのお知らせ:この度、谷中に日本酒バーを開店することになりました。「純米大吟醸生酒」でありながら、常温流通&常温保管が可能な醸造方法(世界初の無菌)で製造された凩の温度(雪冷え・冷酒・人肌燗・熱燗)に合わせた酒肴
香住鶴生もと純米無濾過生原酒お〜旨っ!お米の力強い甘コク、酸がキレ良くて生酒らしいフレッシュさもバッチリです大盃マッチョ純米古式生もと90%ウーマンでなくゴリラの方は久しぶり!!培養酵母を一切添加しない古式製法のきもと造りで醸した純米酒。野生的な味わいではありますが、ゴリマッチョらしい包容力も感じられますあんまり、ハンバーガー食べないんですけど、久しぶりに!!サワークリームとハーブ系のグリーンのソース、マッシュルーム、肉絶妙に食べにくい。グリーンのソース、好きな
入荷しました詳細はこちらさいとう酒店富美菊酒造様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/shopbrand/haneya_fumigiku/
こんばんは😀先日、久しぶりに吉江商店さんを訪問しました。富山県砺波市の砺波駅近くにある門構えが厳かな酒屋さん。というのもこちら、清酒太刀山の吉江酒造さんのご自宅なのです。というわけで、扱いは太刀山だけ?という商店なのです。女将さんにご挨拶、ひやおろし旨かったです〜とお伝えしたところ、今度ブレンド(富山ブレンド)出ますよとのこと。富山人なのでもちろん買いますよ〜😆今回購入したお酒は太刀山純米吟醸生酒です。吉江さんにお邪魔すると貴重な生酒が手に入るのでありがたいです。自宅から30分圏内というの
次は、ほぼ一年ぶりの家飲みとなる青森の人気銘柄、田酒の新年干支ボトルです。今年はまるでコブラのように毒々しい蛇が向かい合った、かなり鮮烈なデザインです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいで、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに前面に押出します。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。甘酸のバランスが秀逸、フレッ
次のお酒は、今年2種類目の山口県の地酒で、7年ぶりの家飲みになる金雀です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、リンゴ様の甘い吟醸香が立ち上がります。一口頂くと、ガス感のある新鮮な酸と、濃厚なお米の甘旨味がゆっくりと拡がってきます。酸味5.5、甘味4.5くらいの割合で苦渋は無く、中盤は濃厚な甘旨味とコクが勢いを強めてきます。終盤甘味が後退すると、最後はとてもキュートな旨酸がキレる優しい後口でした。フレッシュ感たっぷりのアップルリカーのようなジューシーな飲み口です。かなり久しぶりの家飲みになり
お世話になります。いつもブログを見て頂きありがとうございます本日は最新入荷の限定日本酒2種類のご紹介です。さくら酵母を使った笑四季と北海道小林酒造の新作、限定カタカタの「キタノニシキ」のご紹介です。いずれも数量限定、お店に無料試飲サンプルもありますお車でない方、ご来店の際には是非ご試飲下さいませ^^(現時点はまだ大丈夫ですがサンプルなくなっていたらm(__)m)まずは写真をどうぞ^^【写真左側】北海道小林酒造キタノニシキPROTOTYPE生1.8L
こちらが入荷しました‼︎「あたごのまつはるこい純米吟醸」1.8ℓ、720㎖イチゴを思わせる甘酸っぱさと、爽やかで溌溂とした味わいが特徴のピンク色のにごり酒です。※炭酸ガスが発生している可能性がございます。吹き出しには十分お気をつけください。なお当店、明日2月5日(水)は休業日となっております。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
今回飲んだお酒です。白木久(しらきく)純米無濾過生原酒BLACKLABELvibrantR6BY京都府京丹後市、白杉酒造さんのお酒です。酒造好適米は使用せず、食用米でお酒造りをされている蔵で有名ですね。今回のお酒は丹後産のコシヒカリを使用、黒麹(焼酎造りで使うことが多い)の酒母で仕込んだ無濾過生原酒です。開栓するとうっすらですが発酵感のあるアルコールの香り。飲んでみると潤いのある瑞々しいファーストタッチ。微細なガス感もあります。やや甘い口当たりの奥からしっか
日本酒大好きなぱんだ(´Д`)。特に生酒が好きなので、生酒を見つけたらすぐに買って来てしまいます。本日はやまやさんで見つけたしぼりたて生酒です。では家飲み宅飲み晩酌行ってみましょう。大和蔵しぼりたて生酒宮城県の大和蔵酒造さんの「大和蔵」のしぼりたて生酒です。極寒の酒造りのさなかに出来たままのお酒をそのまま瓶詰めしているそうです。ちなみに、ぱんだ「やまとぐら」だと思い込んでいたのですが、「たいわぐら」と読み仮名が書かれていました。失礼しました(´Д`)。◯品目:日本酒
白金、鯛良さん😊クレジットカードの1人無料プランを使って久しぶりの訪問です😋而今の生酒スタート😎ここから信じられないくらい美味しい日本酒を沢山いただきました😌まずは、魚介パイタンスープ美味しすぎる😍カラスミ、白エビ、なまこめじマグロ→ひらめ→白子→いわし日本酒②戸隠and松尾、山恵錦あまり聞いた事ないお米ですが、美味しすぎる。私は安心、美味しい山田錦ファンです。鮑は大好きな肝ソースつきこちらも絶品😍おすし金目鯛→いか→いさき→ウニ日本酒③新潟の亀の尾甘さの中にス