玉ねぎ麹

ぐっもー！！時間ナーーイ/(-_-)＼りくりゅう金メダルスゴイ！！リアタイで観たかったが起きれなかったサクッと体重朝ごはんヒァーウィーゴゥッ体重４９．９ｋｇ体脂肪率２８．０％なかなかヨロシイ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡今日はお泊り準備中途半端やって洗濯もせなで時間もなくてこだわりやらしつつトマトスープにいつもの粒マスタードたっぷりきゅうりトースト！！さつまいも忘れそ

特に理由はないけど、突然、麹にハマっている材料はシンプルだし、放置するだけー目次玉ねぎ麹甘酒お茶の時間玉ねぎ麹玉ねぎ麹つくる麹と、いつも使ってる天然塩と、玉ねぎ入れてーフープロでブイーン容器に詰めて、ヨーグルトメーカーで、60℃8時間このセラーメイト420mlがビタントニオ野ヨーグルトメーカーにぴったりと聞いて、やってみたかったほんとにシンデレラサイズ放置するだけで、出来上がりセラーメイトは本体がガラスだから、気持ち良いし、蓋もヒシっと閉まるから最高なのだけど…蓋

久しぶりにスパイスカレーを作りました＾＾PR【D'sTs直営店】カレースパイス100g1種3種4種5種～ターメリッククミンパウダーコリアンダーパウダーチリパウダークミンホール～カレー粉無添加カレースパイスカレースパイスパウダースパイスカレー唐辛子カレーパウダー送料無料DsTs楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}↑ここのカレースパイス知っています？佐々木希さんのYouTubeでカレーを作る動画があったの

🫙米麹を使って、玉ねぎ麹とニンニク麹を作ってみました。□消毒した瓶にフードプロセッサーなどで滑らかにした玉ねぎ(または、ニンニク)・米麹・塩を入れて混ぜ、常温で発酵させて出来上がりです。🧅玉ねぎ麹は、スープやカレーなどの無添加旨み調味料・コンソメとして使えるそうです。《レシピは、こちら》［Nadiaたまねぎ麹ぐみ］または［Nadiaレシピ493603］でWEB検索🔍魔法の調味料🎵コンソメの代わりになる！【たまねぎ麹】今日はコンソメ代わりや、隠し味に使える玉ねぎ麹のご紹介です。※

リンヴォック始めて40日目常食36日目今日の症状朝36.9夜36.9便1回(バナナ)鉄剤飲んでるから便が黒くなった『退院後26日目-ロピアと手作りヨーグルト-』リンヴォック始めて39日目常食35日目今日の症状朝37.3夜測り忘れ便1回(バナナ)今日は朝から娘の眼科とちょっと用事足したり天気がいいから外で遊…ameblo.jp前回のブログの手作りヨーグルトはどうなったかというと…失敗しました笑全然固まってないしノンフライヤーコソリに入れる前と何が変わっ

最近、作ってなかった玉ねぎ麹、週末に作りました。麹作りをしてから2年になりますが、色々作って、一番使うのは、玉ねぎ麹かな。玉ねぎの旨みが凝縮されてるので、普通の塩麹よりも好きです。コンソメの代用として使えるので、頻度高め。今回は、玉ねぎ麹とだし醤油にしました。ヨーグルトメーカーで麹作り玉ねぎ麹レシピ↓【玉ねぎ麹】レシピ乾燥麹100g塩45g玉ねぎ150g水50cc【だし醤油麹】乾燥麹100g醤油100ml出汁パック2個(16g)だし醤油は

先日作った玉ねぎ麹と発酵生姜と実山椒。私にとってすっかり定番になった、発酵調味料＆季節の保存食です。『コンソメがいらなくなる玉ねぎ麹の作り方！』ちょこちょこ私のブログに出てくる玉ねぎ麹。麹を使った発酵調味料は今まで色々作りましたが、玉ねぎ麹は作る楽ちんさと、美味しさ＆使い勝手の良さと、得られるメリッ…ameblo.jp『生姜チューブはもういらない！長期保存ができる発酵生姜と生姜麹』高知県産の新鮮な生姜を沢山頂いたのですが、このままの状態で新鮮なうちに使い切るのは不可能かなと

一つ前で書いた事と矛盾しとるけどまたまたあるブロガー様の記事を見て以前からやってみたかったベーコンというかハム？をCosoriで作ってみた。豚バラと豚ももを使ってフォークで肉に穴を開けて実家のローズマリーと自作玉ねぎ麹を肉にまぶしジップロックに入れて冷蔵庫で三日間放置焼きます途中経過ドライ機能で95度１時間半焼いたけど２時間焼いて余熱でそのまま冷めるまで放置がよさそうバラ肉がよりベーコン風塩味は適度でよかったけど脂感がもう少しないほうがよいなあ、もう若くないねw冷蔵庫でちょっと

【材料】（約４～６食分）にんじん2本（約300g）たまねぎ1/2個（約100g）水250ml玉ねぎ麹大さじ2豆乳250ml塩少々黒胡椒少々パセリ少々【作り方】にんじんは薄切りにして耐熱ボウルに入れレンジ600Wで4～5分加熱する玉ねぎは薄切りし、鍋に入れてしんなりするまで焦げないように炒めながら加熱する２に１を加え平に並べ、水を加え、玉ねぎ麹をのせて蓋をして弱火で煮て、柔らかくなったら火を止める粗熱が取れたらブレ

玉ねぎ麹を仕込んでみました😊！前回作った塩麹、醤油麹、とても美味しくて想像以上に重宝しています＾＾納豆に混ぜたりお浸しや温野菜にのせたり♪塩麹は魚やお肉をふわふわにしてくれます😊↓『【4毒抜き】仕込み5分♪塩麹と醤油麹を作りました』↑仕込み5分♪塩麹と醤油麹を作りました😊おはようございます！ゴールデンウィークが明けましたね☀️日常にもどり寂しいようなほっとしたような＾＾;昨日はわが家…ameblo.jp麹ってたのしい＾＾という事で今度は玉ねぎ麹を仕込んでみました♪玉

小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。本日は旧正月で水瓶座の新月。本日はご近所の神社からスタートと思っております。これが本当の朔日参りです。まずは昨日お申込いただいている方からのお問い合わせでわかったのですが腸のセルフケアお話会【春編】をお申込いただいている方大変ご迷惑をおかけしますがHPのお申込フォームの不具合でせっかくいただいたお申込が届いてないようなのです(現在、HP復旧作業中💦)申し訳ございませんがお問い合わせいただいた方

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて

ご訪問いただきありがとうございます食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます森嶋愛子です◎始めましての方はこちら☞自己紹介♡おはようございます今日は鮭のアレンジレシピ鮭っていつも同じメニューになりがちな我が家。だいたい焼き鮭です笑子供たちも「またか〜」みたいな感じで食べなくなったりして。。そこで！子供達の好きなものを塗ってみたらどうかな〜と誕生したのが鮭のタルタルソース焼き鮭×タルタルのハーモニーをお楽

「玉ねぎ麹」または「玉ねぎ醤(ひしお)」って聞いたことありますか作っておくとメチャクチャ便利ですコンソメの代わりに使える発酵調味料で、玉ねぎの旨みが凝縮されているのでカレーにもハンバーグにもドレッシングにもパパッと入れれば超時短料理塩麹も醤油麹ももちろん使いますが、我が家で無くなるのが一番早いのは「玉ねぎ麹」です麦麹を使ってみる「玉ねぎ麹」はこれまで米麹で作ってきましたが買い置きの麦麹があったので、今回は麦麹を使うことにしました麦麹は米麹より丸くて

三笠産業株式会社の野菜ファインパウダーブロッコリーパウダーととうもろこし２種類を試してみました。生協のカタログの離乳食コーナーに掲載されていたのを見たことがあり、以前から気になっていました。国産野菜100%（主に九州と北海道）無添加・アレルゲンフリー加熱不要でそのまま使える水に栄養が溶け出さないように蒸気を使って殺菌という特徴があります。製造工場は.アレルギー表示28品目と特定原材料7品目を持ち込み禁止で徹底管理。消化や吸収に良い、微粒子の粉末いつもの料理にちょい足

続きです『【キッチンの整理整頓】消耗品類の棚卸し』続きです『【キッチンの整理整頓】キッチンの棚卸し』続きです『【キッチンの整理整頓】まず、すべきことはコトの整理』今日はわたし主催の整理収納おはなし会でした…ameblo.jpキッチンの整理整頓記事は今日でひとまず最後にしますキッチン内にある調味料類の種類を調べてみたら全部で２７種類ありました！基本の調味料である塩、砂糖、しょうゆ、みそ、酢菜種油、料理酒、みりんこの８種類については一つだけ在庫を持つ

私の鉄鍋ロッジサービングポット8インチ。水を使うとポリマーが薄くなるし長時間の煮物などは苦手である。いや、やっても良いけどこまめな手入れが必要になる。（炊飯だけならそれなりの運用もあるけど色々に使いたい）豚の骨が一緒にスライスされている肉の骨だけ外したものと鶏手羽があったのでこの鉄鍋で煮込んで見る。ニ、三時間。汁はちょっと鉄くさくなった。やはり長時間は鬼門。でも、この溶け出した鉄をキーレートすれば鉄くさくなくなるよね。舌で鉄イオンが脂肪酸と出会って酸化して鉄の味になって

ビタントニオ発酵メーカー生活も2ヶ月ちょい。ちょこちょこ作り始めています。【2大特典付】ビタントニオ発酵メーカーVFM-10-WVitantonioヨーグルトメーカー低温調理器甘酒味噌あんこヨーグルトパン生地塩麹発酵器容器コンパクトキッチン家電ホワイト白ギフト◇送料無料P10倍楽天市場6,930円${EVENT_LABEL_01_TEXT}楽天スーパーセールビタントニオの発酵メーカーの特徴付属の容器に材

こんにちは厚木市の発酵教室「発酵美人ラボ」あいばみかこですいつも訪問ありがとうございます3月のレッスンは発酵あんこ(応用編)玉ねぎ麹せいろ＆発酵だれ←追加発酵あんこ(応用編)昨年大好評だった発酵あんこ♡その応用編として焼き菓子・トリュフなどのお菓子と「発酵白あんこ」をご紹介しますランチはあんこを使ったカレーをお楽しみください※基本編を受講済の方対象玉ねぎ麹フレッシュで甘〜い玉ねぎ麹は新玉ねぎの季節だけのお楽しみ♡おいしくてきっと手放せなくなりますよ〜！ラ