煮干しそば

こんにちは(・∀・)ノ仕事を辞めてから10日経ちました。その間、予定キツキツに詰め込んで日々充実した毎日を過ごしています。今日も朝から店舗の方で食洗機の洗剤供給装置の取付けとか、醤油のサンプルを受け取ったりとか、注文していた名刺が届いたりとか、北海道から母親が飲食やってた時に使っていた鍋釜が届いたりとか、予定がいっぱい！このあとも都内に出て寸胴を買い付けたり、夕方にはまた店舗に戻ってきてPOSレジの打合せ。時間がいくらあっても足りないですね〜。充実してます。さて、話は遡って５月のこ

この日は、前日までの青森旅行２泊３日の疲れも微塵もないまま高崎で仕事。昼は、う～む、もちろんラーメンやねぇ。だ～れも誘わずに、一人で街へと繰り出した。そう高崎の街を歩いているわけではないので、色んなところを歩きつつ、ちょっと気になる店をいくつかピックアップして、都合のいい時に訪店することにしているのだ。そんな中で、今回訪問した店はここ「麺家匠（たくみ）」。自家製麺＆自家製餃子の店で、豚骨ラーメン系を注文すると、30分は替え玉無制限無料の店。でも～、アタシャ、豚骨よりも