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こんばんは😃本日のお酒は身内不幸の前に呑んでブログを書き上げてあったお初の酒蔵（たぶん）奈良県御所市、千代酒造さんのお酒、篠峯ろくまる八反純米吟醸無濾過生原酒です。某ドラマで登場した篠峯、居酒屋では呑んだような記憶もありますが自宅で具現化するのは初めてです😄お米は広島県産八反35号、精米歩合60%、明利酵母使用の無濾過生原酒です。八反錦のお酒は呑んだことありますが、親系の八反のお酒は初めてだと思います。ではいただきます。グラスの縁に泡がホツホツ湧いてきます。香りは透明感、瑞々しいメロンや梨
皆様、おはようございます！2025年春より新規取扱開始となりました「彩來（さら）」ブランド！今回ご紹介はエントリーモデルの【年1回のみ発売となる「無濾過生原酒」ver！】そしてもう1本は【彩來ブランドの最高峰酒！！】同時に販売を開始します(^^)/埼玉県は北西酒造様より「彩來純米吟醸無ろ過生原酒」エントリーモデルの無濾過生原酒でございます！こちらのアイテムは使用酵母を若干変更したそうです。その結果、最も注目して頂きたいのが≪輪郭を作り出す酸≫麹米に山
奈良萬純米生酒中垂れ無濾過生原酒安定の奈良萬。奈良のお酒だと誤解されがちだけど福島のお酒ですメロン系の香り、程よい旨みと酸味でバランス良く美味しいです水府自慢10号ブルーラベル純米大吟醸無濾過生原酒ラムネ系の爽やかな香り、ジューシーな甘みと瑞々しい旨みでめちゃくちゃ完成度高い！美味しい。もしかして毎年美味しくなってる気が2025年は有名店のチヂミを意識して色々食べました！！あんまりブログにはあげてなかったかも？赤坂、新大久保、上野、中野、川崎、池袋、小岩などなど王道から
冬至の晩ごはん昨日は、1年で最も昼の時間が短い冬至でしたね😊冬至に「ん」がつくものを食べると運がつくという事で、代表格のかぼちゃ（なんきん）を購入皆さん、かぼちゃは食べましたか？そして、柚子風呂に入りましたか？ゆずは普段はあまり買わないので、柚子湯にする前に、皮を切って冷凍保存味噌汁やうどんやそばの汁ものとかに、ちょこちょこ使おうと思います😁柚子を見ると茶碗蒸しも食べたくなりますね🤤豚肉とかぼちゃの煮物今日のひと品は、冬至に食
＼力強さと繊細さを併せ持つ一本／岡山が誇る酒米「朝日」を100％使用した、無濾過・生原酒の純米大吟醸。《多賀治純米大吟醸朝日無濾過生原酒》入荷しました！しぼったままの無濾過生原酒ならではの、鮮烈な香りと米の旨みが凝縮された味わい。透明感のある口当たりに、朝日米のふくよかな旨みが広がります。キリッと冷やして、繊細なお刺身や白身魚と合わせてどうぞ。数量限定のためお早めに。お酒好きの方にはぜひ味わっていただきたい一本です。－－－－－－－－(有)酒井酒店岡山県津山市
いつものお店。東京都墨田区両国駅から、徒歩１分。★旬の魚と酒さとう★定期的に通っている居酒屋さんです。こちらの店の魚は、抜群に美味いんです。日本酒も旬なものが揃ってるので、毎回旨い魚と酒を楽しませてくれます。とにかく美味いが止まらないんですよ。笑こんばんは毎度どうも。好きな席座って下さい本日の旬の酒は何かなー？まぁ、とりあえずビールにしよう。乾杯〜★☆★アサヒ・生★泡が生きてるように増えてきます。美味い♪お料理、１品目。★長イモのワサビ漬け★こちらの店に来
以前、山の辺の道を歩いていた時に立ち寄った三輪にある酒蔵(今西酒造さんです)で、お店の方に勧められて購入したのが「鬼ごのみ」という日本酒でした。その旨味と安価な価格にとても惹かれ、たちまち虜になったわけですが、地元でも人気のお酒とのこと。納得です。ただ、そんな2022年の最初の出合いから、一度も飲む機会が無く今に至ります。＊鬼ごのみ(しぼりたて無濾過生酒)：今西酒造(2022/11/07の記事)奈良県には、なんだかんだとほぼ毎年訪れていますが、10月下旬〜11月
熊本のお酒といえば、熊本酵母でも有名な「香露」や阿蘇の美味しい水で醸す「れいざん（霊山）」が有名どころなのですが、高森町にある「れいざん」の「山村酒造」へ酒蔵探訪へ行って来ました。在来線で往復し酒蔵探訪…、「六角精児の呑み鉄本線・日本旅」状態です実際に「山村酒造」も六角精児さんが番組で訪れています。行きは時間の都合で「特急あそぼーい!」です。「あそぼーい」は、「阿蘇Boy」？と熊本弁の「遊びましょう」の語呂合わせと思われます。絵本コーナーや木のボールプールがあった
明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いいたします。皆様に感謝を込めて…おいしいお酒（８９０）寒菊39SpecialThanks2025純米大吟醸生原酒千葉横浜市青葉区の酒のあさのさんにて購入、毎年末呑んでるこのお酒、今年も入手できました、因みに昨年はこんな感じでした。『おいしいお酒（８２８）寒菊39-SPECIALTHANKS2024-無濾過生原酒千葉』おいしいお酒（８２８）寒菊39-SPECIALTHANKS20
