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雨の札幌。寒さも本気出してきた10月後半戦如何がお過ごしでしょうか私は心身共にリフレッシュが必要なのか…そう思い裏の公園で早朝ジョギング始めました三日で、終了しましたが…継続って難しい。ミムッチです。お世話になっております燗酒シーズン到来により、七蔵の中央テーブルも衣替えレイアウトは、えんちゃんが担当してくれてます他にも、人気№1の季節酒焼酎【八千代伝熟柿】。セルクルさんのパウンドケーキと、マスタード注目を集めるジャパニーズジン高級ジュース等々皆様、七蔵の中
今日は、酒作りプロジェクトの一環で私たちが育て収穫した酒米の醸造状況を見学しました🤗地元の狩場一酒造の蔵で私たちの酒米だけの桶でお酒になっていくようすを見て感動しました🥰雑菌が蔵に入らないようにヘアーキャップ、手袋をして靴は殺菌液に浸け完全防備😄酒作りの工程を勉強して、最後に出来立ての無濾過生原酒試飲🤩12月の開栓式が楽しみです🥰ランチは、くりの実cafe😍マッタリできてカラダに優しく美味しいお料理を頂きました😋カフェタイムは、おはぎ星月夜😀可愛い古民家でゆっくり。おはぎ2つと
大人気冬の始まりを告げる寒菊銘醸様の“白銀海”が今年も登場今年で三年目を迎えるこちらのにごり酒濃厚な旨味と寒菊らしいフレッシュさがマッチした一本となっておりますぜひご賞味ください千葉県・寒菊OCEAN99白銀海-SnowSea-にごり無濾過生原酒720ml￥1815税込さいとう酒店寒菊銘醸様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/kankiku/
2024年4月末の家飲み日本酒のお話をもう1つ。そういえば日本酒の酒造りがユネスコ無形文化遺産になったそうですし。ただし例によって後半出てくる旬のネタが全くもって投稿時期とズレまくっておりますが、脳内を半年ほど転換してご覧ください確か池袋のデパ地下で一升瓶3000円ほどで購入したのがこちら奈良萬。デパ地下購入が最近多いのはいただいた商品券が使えるから無濾過の生原酒でしかも中垂れと聞けばもう美味しくないわけがない奈良萬純米生酒中垂れ無ろ過生原酒奈
こんにちわ＾＾日本酒を愛した女♡葵です！とってもかっこいいラベルしかも、限定酒とあらば気になっちゃいますね！島根県王禄酒造有限会社王禄純米吟醸限定かなり珍しいお酒で徹底的に温度管理してある酒屋でしか取り扱いができないのだとか！そのため全国で34店舗、福岡県内では3店舗のみで取り扱いが許されたお酒
新発売の「五百万石」を使って醸した純米大吟醸酒生原酒。1.8L5,800円(税込)720ml2,800円(税込)※完売しました。
ことしの「しぼりたて」一発目は、五百万石日本酒度非公開酸度非公開原料米麹米：五百万石掛米：五百万石精米歩合48%アルコール度16.度1.8L4,100円（税込)720ml2,50円（税込)※完売しました。11/8
次は今期15種類目の千葉の寒菊で、ほぼ1年ぶりとなる電照菊おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、南国果実様の甘い吟醸香がほんのりと上ります。一口頂くと、ガス感たっぷりの新鮮な酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく拡がります。酸味6，甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクがさらに膨らんできます。終盤に甘味が後退すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸が喉乃奥にキレる後口でした。発泡たっぷりの酸とクリーミーなオリとの調和が魅力的な、濃醇甘旨口食前、食中酒です
皆さんおはようございます。何だかな～今朝はめっちゃ温かい。毎日気温が変動するから体調管理が難しいですね。さて恒例の朝一日本酒紹介。愛媛県八幡浜市にあります川亀酒造のお酒。名前を「川亀純米吟醸あらばしり＆責め無濾過生原酒」と言います。私が日本酒に嵌った３０年前頃は、よく（あらばしり）（中取り）（責め）という言葉がラベルにあった。でも今やほとんど書かれていない。しかも（あらばしり）と（責め）をブレンドしたのは最近中々みないです。本日
防長鶴純米酒無濾過生原酒雄町60おりがらみ青リンゴのような爽やかな香り、旨みも乗っていてジューシー。飲み頃のおりがらみです〆張鶴しぼりたて生原酒花（普通酒）は〆張鶴の中でもファンが多いお酒ですが、その原酒です。好きな人は好き！◎白老forsurvivor五百万石特別純米槽場直汲生原酒労働者の讃酒ガツン、です。こちらの記事わかりやすいので貼ります！白老インタビュー【インタビュー】清酒「白老forsurvivor」は労働の讃酒──澤田酒造の副社長・英敏氏が愛する
新しい酒！一年空けば、新しい酒も入るし新しい人も居るよね！yata蒼天伝わりと深い、いーんじゃない❗️川中島安定のやつ七賢作無濾過生原酒❗️作Hザクではないのだよひやおろし幻濃厚感ないって店長言ってたけどやっぱない笑今錦生原酒今錦ひやおろし好みは生原酒かなーうすにごり結構甘くないスパクリの代わりに、これ出たらテンション上がる？伝心好みの甘い酒ではないと店長言う甘い酒かと思ってたよ笑楽しいー昇龍蓬莱ヒトナツ越え越えた感は無いけど美味し
こんにちは〜、akstan-kです！やべーしごとりょうがやべーこの感じ、、、おそらく年末までつづくだろうことが手に取る様にわかるぜぇまーたまにはホンキだすか～と言いつつ酒量は減らない不思議四季咲菊花開純米吟醸無濾過生原酒雄町：フルーティさと穏やかな穀物感を併せ持つ旨くて美味い一本長龍酒造さんの四季咲読みがアレだからも一回言うけどチョウリョウ酒造さんのシキザキ！なんか良く分からんけど七十二候のなんとかの1つがこの菊花開なんだとう～ん、、、5~6年前
純米無濾過生原酒槽場直詰３本セット２年ぶりに待望の復活を果たしました！こちらのセットは、純米無濾過生原酒の３本セットで、荒ばしり、中取り、責取りのそれぞれ異なる搾りのタイミングでお酒の味わいをお楽しみいただけます。直汲みで提供されるため、発酵で残る自然な微炭酸が特徴で、無濾過生原酒ならではのフレッシュ感を存分に堪能できます。それぞれのボトルは異なる風味と特徴を持ち、飲み比べることで、より深い味わいの違いを感じ取ることができます。ぜひ、純米酒しぼりたての多彩な味わいを楽しんでみてくださ
島根県邑南町池月酒造（株）『誉池月佐香錦超辛口生原酒』４合瓶１４００円日本酒度＋１０酸度１.８アミノ酸度不明精米歩合７５%アルコール度数１７度原料米邑南町産佐香錦100%生原酒だけに、繊細で柔らかい味わいだが、やはり超辛口！しかもアルコール度数高めで、うっかりグビグビ行くとガツンとやられる！美味い！！私との相性は☆☆☆☆☆
広島の西条駅周辺の酒蔵と言うと、白牡丹に代表される、あま〜い酒を想像する人は多いのではないだろうか。しかし、亀齢酒造の酒は、その中にあって、なかなかの硬派である。少なくとも甘口では無く、キリリとした筋肉質な酒である。本日賞味して見るのは、「宝亀」(ほうき)と言うブランド名の無濾過生原酒である。酒蔵訪問しても火入れしか売っていない酒蔵が、こっそりと限定販売する無濾過生原酒ということで、さて一体どんな酒なのか、嫌が上にも期待が高まるというところである。香りは強く無い。特別純米ならこの程度であ
千葉県は山武市、寒菊銘醸の無濾過生原酒🍶限定品『Occasional』シリーズ米は山形県産米「山酒4号」です。微炭酸の果実香に華やかな品のある米の甘みが心地いい感じです😆🤚しかし、表裏写真撮ったつもりが裏しかない😓なので表はWEBより寒菊銘醸Monochrome純米大吟醸無濾過生原酒1800mlかんきくモノクロームかんぎくお歳暮ギフト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}寒菊Monochrome純米大吟醸無濾過生原酒1800ml【寒菊銘醸】千
玉櫻とろとろにごり酒純米生酒旨みや酸も良い感じに出ています！甘口ですが、後味はすっきりとして飲みやすいです。燗でも◎光栄菊幾望天然乳酸仕込み無濾過生原酒度数は14度ですが、天然乳酸仕込みにより濃くてフルーツ感満載。爽やか系フルーツではなく黄桃のような桃缶みたいな。開栓後、良い熟成感が出てきて、また美味しいです月中天ひやおろし香川のさぬきよいよいまい70%精米。この数年で1番の出来。蔵元自信作です派手さはないけれど、バランスの良さをじんわり味わってください宗玄特別純米
