無濾過生原酒

2026年5月中旬、都内の日本酒の人気店に行ってきました！◆四谷本殿◆20265月◆コチラのお店、今回が2度目の訪問になります♪場所は東京メトロ、四谷三丁目駅から歩いて数分の場所にあります！この夜も、飲み友の〇級う〇築〇さんにお誘いいただいて伺いました。-----------------------------------------------------------------------入り口を抜けると、すぐに鳥居があり、右手には神棚があります！前回、撮り忘れていま

サルヒツの酒【第336回】智則純米吟醸中取無濾過生原酒製造年月：2025年5月生産者：吉田酒造㈱所在地：島根県安来市タイプ：純米吟醸中取無濾過生原酒使用米：佐香錦100％精米歩合：55％アルコール：16%杜氏：足立孝一朗氏販売価格：1,950円（税別）※特約店限定品※味覚の表現は飽くまで個人的なものです今夜の酒は智則。創業は1743（寛保3）年。代表銘柄「月山」を醸す老舗だ。しかし、なぜ安来市に蔵を構えながら山形の名峰なのか。人間は既知の情報を絶対

🌙甘く揺らめく、月夜のランデブー🌙光栄菊酒造様より【光栄菊月光ランデブー無濾過生原酒】が登場😊光栄菊「月光～天然乳酸菌仕込み～」を仕込水の一部に使用🍶新たな出会いから生まれた、幻想的な味わいが魅力です🌌立ち香は洋梨とラムネが溶け合うような爽やかさ🍐口に含むと、桃を思わせる甘みととろりとした質感がふわりと広がります🍑重たさはなく、酸味と渋みが余韻を美しく引き締める仕上がり✨今のフレッシュさを楽しむのはもちろん、熟成による変化も楽しみたくなる一本です😋時間とともに

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！寒菊銘醸の日本酒「電照菊」は、SAKETIMEの全国ランキングで7位を獲得しているほどの人気ぶり。現在、2025年の電照菊が出荷され、丁度SNSでも話題になっていますねそのお酒を飲んでみたいと思ったが吉日なのですが、実はそれは数か月前に遡ります。毎年この時期にしか手に入らない電照菊を飲んでみたいと思ったのはもう夏の頃。夏の思い出を彩るために、どうしても飲みたかったんです。そして、ネットで探してみると、もう発売から1年近く経とうとしているにも関

『望bo:純米大吟醸千本錦無濾過生原酒』がリリース香りふわり、味わいしっかり千本錦をじっくり低温で発酵させたからこそ出せる、クリアなのにふくらみのある美しいバランス…詳細はこちらさいとう酒店外池酒造店様pagehttps://www.saitousaketen.co.jp/view/category/bou_tonoike

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「そろそろ、冷蔵庫の奥に眠る“あの一本”を開けようか。」今回取り出したのは、”鳳凰美田純米吟醸酒無濾過本生”。日本酒にはまり始めた今年の1月頃――そのときに見つけて、思わず名前に惹かれて買っておいたものです。“鳳凰”に“美田”という、なんとも荘厳で格好いい名前。当時はラベルを眺めながら、「これは特別な日に飲もう」と心に決めていた記憶があります。でも、実際のところ“特別な日”なんて、なかなかやってこないそのうち冷蔵庫の奥で存在を忘れかけて

後味は夏らしくキレのあるお酒に仕上がりました。夏の夜空の花火のようにひとくちで心に残る、インパクトのある一本です！暑い季節に、冷やしてお楽しみください。720ml￥1980（税込）1800ml￥3850（税込）新崎酒店ホームページはこちら↓

こちら、出雲で新しくオープンしたいちご園！！可愛いしいってみたいみなさんも機会あればぜひ出雲ICHIGO縁結ベリーショップ|出雲ICHIGO縁｜2026年1月に出雲大社近くに新規オープンのいちご園2026年1月、出雲に新スポット誕生！出雲大社の近くで楽しむことができる、新鮮ないちご狩り体験。甘くて瑞々しいいちごをご堪能ください。www.izumoichigoen.jp日本魂水酛純米緑ラベル生原酒潔いくらいちゃんと酸っぱい！コクや複雑味もありちょっと梅酒みたいですらある。目

次のお酒は外飲み含め初めて頂く銘柄で、岐阜県の家飲み10蔵目となる白澤です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上ります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、濃厚なお米の甘旨味が口内に拡がってきます。酸味6.5、甘味3.5くらいで、中盤はジューシーな甘旨味がゆっくりと押出してきます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。酒度や酸度とは数値とは違い、酸味が強めでシャープな味わいの旨口食中酒です。うすにごりと記されながら、

花巴水酛×水酛直汲みにごりこれめっちゃ美味しいから紹介しようと思ったら、多分もうないわ山の井あやめ優しく清らかなで癒されます寄り添ってくれる美味しさこちらはいただいた、はなざかりの特別純米酒無濾過生原酒はじめて飲みました！口当たり良く、爽やかで芳醇な香りが特徴的で美味しい。火入れの方も飲んでみたくなりました！プロポーズ後のカップルから幸せのお裾分けが真っ赤な薔薇って、素敵ですね。幸せな気持ちが伝染しました新地の近くの樹の蜜。美味しそう家飲み用の！ウンダーベルグは爽快感のある

次は今期5種類目の家飲みとなる長野の山三、山田錦の純吟無濾過生原酒です。開栓すると上立ち香は控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと香ります。口に含むと、ガス感ある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが主張を強めます。終盤になり甘味が減少すると、最後はスッキリ端麗な旨酸が喉にキレる後口でした。チリっと微発泡あるフレッシュな酸と、フルーティーな甘味を感じる、旨口食中酒です。やや大人しい味わいでしたが、甘酸の

暦上では虫が活動できる暖かさを表す「啓蟄」が過ぎました虫が動き出せば虫を捕食する爬虫類や両生類が動き出すそれらを捕食する哺乳類や爬虫類が動き出すそしてそして熊たちが冬眠から目覚めてくるめっちゃ怖い😨めっちゃ怖くないですか？？！！お腹をすかせた熊たちがそこら中に出てきます熊が出る地域の方は十分に注意して過ごしてくださいねではご案内です奈良県の今西酒造さんから「みむろ杉華きゅん純米吟醸生酒」が入荷してきました～！！1.8L¥4290-720ml¥2200

次は1年半ぶりの家飲みとなる千葉の不動で、一穂積の純吟おりがらみ生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘果実系の甘い吟醸香が華やかに香ります。一口頂くと、ガス感たっぷりの新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4.くらいで、中盤に濃厚でクリーミーな甘旨味とコクが押出してきます。終盤甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。仕様ほどの甘味は感じず、フレッシュな酸が際立つ、濃醇甘旨口食前・食中酒です。シュワシュワの発泡に、少し甘味を加えた