無濾過

毎度ありがとうございます今朝も寒かったですね今は晴れて穏やかですが、風も吹くとの事、気をつけたいですさて、埼玉県は北西部、秩父市の蔵元、矢尾本店様より、しぼりたてのお酒が入荷しました！（１８００ミリです）「秩父錦甕口酒２０２6」です。特別本醸造、無濾過生原酒ですので、アルコール度数は20度もあります。甕口酒（かめくちしゅ）とは、もろみの搾り口から垂れてきた何も手を加えていないお酒の事です本来、蔵人しか味わう事の出来なかった最も新鮮なお酒です。1800ミリ税抜

楯の川酒造さんより「白馬の騎士旅立ち」がついに今期完成間近となりました。冬の白いにごり酒「白馬の騎士」ぜひ、お楽しみください。白馬の騎士旅立ちは、含んだ瞬間のきめ細やかな発砲感がはじける1本となっております。甘味はやや控えめながら、にごりの柔らかさが広がり、すっきりとしたキレと爽快感がお楽しみいただける純米大吟醸にごり生酒です。☆白馬の騎士旅立ち720ml：2,500円税別(2,750円税込)ご案内予定日：

先日我が家の近くの酒屋でたまたま売っていましたグランプリの無濾過の酒ですが、一昨日遂に封切りいたしました。まずは生（き）で。うむ。思っていたほど美味しくないな。もっとインパクトあるかと思ったのですが、悪くはないけどこれでグランプリなの？と言うのが第１印象でした。これは冷やしたら美味しいかも？と思ったので、翌日がっつり氷入れてロックで再トライ！これは美味い！明らかに違う酒になりました。無濾過の酒を今ＡＩに聞いてみたら、無濾過の酒はがっつり冷やした方が良いとの事でした。ならばつま