無濾過

昨夜呑み終えたのは、宮城県大和町、大和蔵酒造の「雪の松島日本酒の日純米生原酒」でした。米粒の中に１０月１日の「日本酒の日」を秋のイメージで散りばめたラベルデザインです。精米歩合；６０％、使用酵母；１００１酵母、アルコール度数；１６度。搾りたて、無濾過、無調整で、麹の甘みが口一杯に拡がる、フレッシュな味わいでした。

🌙力強さの中に、凛としたキレ🌙松井酒造様の【神蔵純米無濾過無加水生酒七曜】はいかがでしょうか😋地元産酒米を低精米で仕込み、お米本来の魅力をしっかりと引き出した一本🌾神蔵シリーズ随一の辛口ながら、厚みのある旨味と飲み応えが魅力です🍶無濾過・無加水・生酒ならではの力強さ✨最後はスパッと心地よく切れていく、美しい余韻が続きます😌冷やしてじっくり味わいたい、存在感あふれる純米酒です🍀【神蔵純米無濾過無加水生酒七曜】📍1800ml3,300円（税込）※飲食店様専用📍

あまり焼酎を口にしない店主ですがこれ試飲して即買い！！晩酌で飲みたい程の旨さ構想５年遂に完成の芋焼酎無濾過の芋の香り華やかな芋焼酎上質な黄金千貫１００％無濾過で常圧で白麹を使用したまろやかな甘い風味で飲み続けたくなる味わいソーダー割りも美味しくロック、お湯割りがお勧め鹿児島植園酒造25度芋焼酎酹（そそぐ）1.8L２８６０円（税込）