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カバー写真は、私が焼いたりんごのフォカッチャです。2年ほど前、手捏ねパンにハマって、いろんなパンを焼いてまして、その中の1つです🥖りんごが大好きですが、たまーに外れを買っちゃうことがありでは、簡単発酵のフォカッチャに乗せちゃおうと焼いてみました。また前置きが長くなりましたが、今回はりんご繋がりで、アップルサイダービネガー酵母入りについてです。いつもBraggのハニーブレンドを飲んでましたが、品切れとなり、数回普通の物を買いましたが、最近サボリがちハチミツ、オリゴ糖、メープルシロップ入れ
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蔵元:小牧醸造蔵元住所:鹿児島県薩摩郡さつま町購入額:¥1,210原材料:サツマイモ(黄金千貫・鹿児島県産)米麹(白麹・鹿児島県産(品種不明))量:720ml瓶の色:透明アルコール度数:25°仕込み・蒸留方法:常圧蒸留、一次・二次ともに甕仕込み。貯蔵方法・期間:いずれも不明濾過:無濾過香り:荒々しい香りというよりはどちらかというと優しめのちょっとツンとするお芋さんの香り。見た目:白濁しています。新酒無濾過はこうでないと。風味:ロック。一口目は意外にも優しく、無濾
リーズナブルで美味しい海外ビールやクラフト系ビールを探し続けるこのブログですが、前にも書いた通り気に入ったのがあるとリピートする癖があるせいでなかなか更新できません…その中でも特にくせものなビールがこの「エッティンガー・ヴァイス」!!前に書いたエッティンガー・エクスポルトと同じ会社のビールです。『コスパ抜群!ドイツ生まれの優等生ビール「エッティンガー・エクスポルト」』安くておすすめのビールは何かと聞かれたら、間違いなく、このOETTINGER(エッティンガー)のビールが最