無濾過

こちら秋田県の秋田酒類製造さんのお酒香りは少し甘みで微かに果実感口当りまろやかで米の甘み透明感あるお酒旨みは穀物感あり固めお刺身とか相性良さそうなお酒

毎度ありがとうございます今朝も冷え込みました身体が固くなっているので、腰、背中のぎっくりには気をつけましょうさて、埼玉県は北西部、秩父市の蔵元、矢尾本店様より、秩父錦甕口のお酒が入荷しました！（今回は７２０ミリです）「秩父錦甕口酒２０２6」です。特別本醸造、無濾過生原酒ですので、アルコール度数は20度もあります。甕口酒（かめくちしゅ）とは、もろみの搾り口から垂れてきた何も手を加えていないお酒の事です本来、蔵人しか味わう事の出来なかった最も新鮮なお酒です。

2025年3月の家飲み話、久しぶりに焼酎編。ここ何年もずっと寝酒の友の多くは芋焼酎。焼酎は全然詳しくないのだけれども、数少ない経験値の中で一番好きな芋焼酎が鹿児島の「八幡」。これまでも何度も飲んできたけれども、今回はその中でもちょっとスペシャルなヤツ。ずいぶん前に八幡詰め合わせで買った中にあった一本。それが「八幡ろかせず」。すなわち無濾過の八幡。飲む前から美味いに決まっているヤツ生産量が限られているので手に入りにくいのだけれども、720mlで税込み1830円ほど。これ

毎度ありがとうございます今日は日中は暖かく、３月～４月並みの陽気になるようですさて、埼玉県は北西部、秩父市の蔵元、矢尾本店様より、しぼりたてのお酒が入荷しました！（１８００ミリです）「秩父錦甕口酒２０２6」です。特別本醸造、無濾過生原酒ですので、アルコール度数は20度もあります。甕口酒（かめくちしゅ）とは、もろみの搾り口から垂れてきた何も手を加えていないお酒の事です本来、蔵人しか味わう事の出来なかった最も新鮮なお酒です。1800ミリ税抜き2,400円（税込み2