湯浅醤油

前回の記事で、湯浅醤油でten.の撮影が行われていたと書きましたが、それが昨日放映されていました。湯浅醤油チームと、ネイビーズアフロの漫才師さんの卵かけご飯対決ネイビーズアフロのシラスが乗った卵かけご飯。（半分は釜茹、半分は油でカリカリにして、青しその上にのせる）湯浅醤油チームのは金山寺味噌＋クリームチーズ。どちらもとてもおいしそうでした。しかしもはや、卵かけご飯の領域を超えてるやんって、思いましたけどね。ゲラゲラかんさい情報ネットten.|読売テレビ伝え

湯浅醤油有限会社丸新本家の新古敏朗です。湯浅醬油有限会社のHPにフードライター曽我和弘さんに取材に行ってもらっている「名料理、かく語りき」という取材コーナーをやっています。１４７か月の連載中、3代目の西林さんにインタビューしました。和歌山県有田川町の山深き場所、湯浅醬油から山中に約１時間の扇状に広がる美しい棚田「あらぎ島」の景勝に心を奪われながらさらに奥へと進むと、一軒の食堂が静かに暖簾を掲げています。「赤玉食堂」その素朴な店構えに、初見の者は「どこにでもある田舎の食

午前中ひ都島パントリーはんへ。クリアランスコーナーに最初に向かいますねん。卵のクリアランスがおまへんでしてん。卵コーナーでセイアグリの健康卵を正規の価格でね。よつ葉ヨーグルトセット。灰干しさば。今日はこれできずし、しめ鯖を作りますわ。パントリーはんの豆腐はええんだす。くぼさんあげもええんだす。パントリーはんの切り餅。丹波大納言小豆。作ったのが残り少ないから明日にでも作らん

丸新本家・湯浅醤油が受け継ぐ「九曜紋」とは1．九曜紋とは**九曜紋（くようもん）は、中央の大きな円の周囲に八つの小さな円を配した、日本の伝統的な家紋の一つです。この意匠は、星辰（せいしん）信仰に基づくもので、古代インド天文学に由来する「九執（くしつ）」**の思想を源流としています。九執とは、太陽月火星・水星・木星・金星・土星（七曜）羅睺（らご）計都（けいと）の九つの天体を指し、人の運命や国家の興亡に影響を与える存在と考えられてきました。このため九曜紋は、単なる装飾ではなく、

皆さん、湯浅醤油有限会社丸新本家の新古敏朗です。先日フランスから帰国したばかりで、Googleカレンダーの予定もパンパンでしたが、時差ボケを吹き飛ばすくらい楽しみにしていた取材へ直行してきました！和歌山の食を支える熱い仲買人、カネナカ水産の中井一誠君（PROFESSIONsでも大注目の男！）から「注目の料理人がいる！」と紹介してもらい、和歌山市黒田にある割烹「いず美」さんへ伺いました。湯浅醤油有限会社公式HPの人気連載企画「名料理かく語りき」の取材です。（ライター曽我

湯浅醤油有限会社丸新本家の新古敏朗です。FeaturedonTV:YuasaSoySauceTastedbySuzuYamanouchi【メディア情報/MediaNews】朝の情報番組「朝だ！生です旅サラダ」にて、和歌山県湯浅町の旅が放送されました。レポーターの山之内すずさんに、私たちの「しぼりたて生湯浅醤油」と「燻醤油」を味わっていただきました。醤油発祥の地・湯浅の伝統の味が、テレビを通じて全国へ届けられました。Our"ShirotitateNamaYu

湯浅醬油有限会社の新古です。人気番組人生の楽園の中で、取材を受けたのが放送されました。民泊を営むご夫婦のカフェ＆ゲストハウスその中で、湯浅醤油を紹介していただきました。

一昨日の夜から、とっても涼しくなりました。窓を開けて寝てたら、途中、寒くなっちゃうほど。ようやく、秋到来ですかね〜涼しくなってきたら、行きたいお店がいっぱいあるんです。うれしいな〜〜9月2〜3日と１泊で、和歌山県のみなべに泊まってきました。本当に暑さに弱いので、10月までは、どこにも泊まっては行かないつもりでしたが、一休.comからお得なオファーが来たので、飛び付いちゃいました。（笑）今年は暑さのせいで、桃がかつてないくらいの不作らしく、毎年のあらかわの桃買いツアーも行