江戸前寿司

大将の握りとトークに大満足なランチタイム。寿司割烹こい勢昭和46年創業。酒田駅前の人気店。今回が４回目。酒田市に来たら必ず訪れたいお店。事前予約必須です。今回が４回目のこい勢さん。ランチタイムは11:00〜と12:30〜の２回転制。握りは3,850円の10貫おまかせ握りのみ。昼から飲むビールが最高。前回はいらっしゃらなかった大将が元気に準備をされていたので一安心。『寿司割烹こい勢【山形県酒田市】日本海のネタをリーズナブルに頂ける江戸前握りリニューアル後初訪問』休日を利用して山

こんにちは！今日から春休みの次男！使っていたノートをペラペラ見ていると自学習で日記を書いたページが💡「今日はWBCをみました。兄が大勢選手なのに「ピッチャーのおおぜい、良かったね」と言っていました。兄みたいにならないように、野球だけじゃなく勉強もしないといけないと思いました」ひっどい日記書いててビックリしました😂次男もなかなかパンチが効いてきました🤣四年生ものびのびと好きなことを思い切り楽しんで、お友達と仲良く楽しんでくれたら嬉しいです🥰さて！昨日は志木のninosconeさん

2025年星のや東京にひっそりとオープンしていたお寿司屋さんなのですが10月に「鮨大手門メーカーズディナー」の試食会にお誘いいただいたので迷いなく行ってきました。「鮨大手門」は旅館の地下1階にあります。お寿司屋さんは星野リゾートの施設で初めてなんだそう。さらに、今は事前予約でビジターの利用も可能なんだとかお店の入口宿泊者は館内着で利用できるので、とっても楽でしたカウンターで握ってもらうお寿司はテンションあがる～江戸前鮨を中心に各地の握りをアレンジし

おつかれちゃん。いつもはお一人様の“ぼっちランチ”ですが、今回は１年ぶりに会う友人と鮨ランチ！最近は神戸三宮で食べることが多いので、中華・洋食・鮨に行ってます。『鮨ともあき』洗練された空間で至福の時を過ごす♪こだわりの江戸前寿司『鮨ともあき』(ふぁんふぁんパンチ！)-鮨ともあき洗練された空間で至福の時を過ごす♪こだわりの江戸前寿司『鮨ともあき』tabelog.com阪急三宮駅東改札口から山側に徒歩5分。カウンター上部の吹き抜けにあるオブジェがオシャレで、程よい緊張感のある

仕事の移動途中で三越前乗り換えの間にコレド室町のお寿司屋さんでランチしました。ランチメニュー安いです。時間もあまりないしたくさんは食べられないのでランチ握り12貫で良さそう。板前さんが2名、客席はカウンターだけ10席もない空間です九条ネギとか赤酢シャリがこだわりみたい出てきたお寿司は本当の江戸前の小ぶりなお寿司でした。最近は回転寿司のシャリの大きなお寿司を食べていたのでちゃんとした江戸前寿司が嬉しいです。美味しかったけどお腹いっぱい食べて8貫でストップ。残念ここ美味

妹のおつきあいで築地へやっぱりお寿司だよね。テラス席だけど、ビニールシートに囲まれてエアコンもあるつきぢ神楽寿司屋台店へお腹いっぱい食べました。久々のお寿司、おいしかった。急に行ったので時間が遅くてお店がしまっていて、海苔もお漬け物も何にも買えなかったけど、人も少なかったからお散歩はできた。でも、次は早目に行こう。包丁も研いでもらわないと。😀https://tukijikagura.jp/store/kagura-sushi-yataitenつきぢ神楽寿司屋台店

新宿の京王デパートで購入寿司割烹すし将|すし将|川崎市寿司割烹すし将では、本場の江戸前寿司を召し上がれます。旬の魚をメインに、お客様の舌を唸らせるような逸品をご提供します。www.sushisyou.com閉店間際に行ったのでタイムセール。大江戸にぎり￥1,750→￥1,300ネタが大きくどれも美味しい。マグロ中心のラインナップなので好みだった。他にはこんな種類も

今日は食の宝庫、東京駅のグランスタを散策してきました。✨そこで見つけたのが、回転寿司と書いてあるのに、お寿司が回らないお店です（笑）。注文すると、職人さんが目の前で握ってくれるスタイルなんですよ😊こちらのお寿司は、昔ながらの江戸前寿司で使われる「赤酢」のシャリなんです。この赤酢が、甘くてまろやかな独特の風味を醸し出していて、ネタの味をグッと引き立ててくれるんですよね。いやー、これは美味しい！😋ただ、正直に言うと、お値段はちょっとお高めです。💦自分ではかなりセーブして食べたんですが、お昼

実家から社宅に戻る時日本橋大増さんのあなご弁当を購入し、いただきました。すみません。縦に撮った写真を横にしてアップしています。中身はこんな感じ。下のご飯は茶飯と、野菜醤油漬。と、きざみ海苔。広島に転勤してあなご飯を知るまではお寿司のアナゴくらいしか縁が無かったですね。関東では、アナゴは江戸前のお魚ですかね。江戸前寿司にアナゴは無くてはならないですね。広島であなごめしをいただいてからすっかりとりこになりウナギよりアナゴがイイとまで言うように

この日は寿司をつまみながら呑みたい気分。しかもチェーン店でなく街の寿司屋にでも行きたいなということで行ったのは時代寿司。こちらちょっと前にランチと夜にも行ったことがありますがかなり久々の訪店です。店内は先客がいるも無事カウンターに着席。まずはビールを飲みながらつまみを吟味します。何気に一品もののつまみも充実していて目移りしますがその中で惹かれたのが貝の盛り合わせ。特に値段も書いてありませんでしたが取りあえずのつまみとしてこちらをお願いします。その後やってきた貝の盛り合わせ、提供される

昨日ご紹介した「笹巻けぬきすし」ですが、7種類のタネ全部が写っている画像がありました。古い雑誌のものですが、ここにお借りしましょう。上から「こはだ」、真ん中左「のり」、右「卵」（栞の表記です）。下段が左から「しらうお、えび、たい、おぼろ」。これが「基本7種」になります。時期により少し変わりますが、私の記憶でもほぼこの7種類がデフォだったように思います。この中で注目したいのが下段左端の「しらうお」。この「しらうお」、江戸時代には江戸の河川～東京湾でよく獲れた魚で、特に「隅田川の白

寿司が物語る大将の経験値！本格江戸前寿司を堪能！人気の凜系列２店舗目がオープン！訪問日2025.6.12今年4月にオープンしたお店【鮨処暁】さん去年オープンした人気の【鮨処凜】さん系列の2店舗目@sushi.rin1122江戸前寿司が楽しめるお店大将はミシュラン店を経験してるようで経験値は抜群一品一品が手間暇かかった料理で納得の内容でした。つまみはシンプルながらも上品な味で和食の良さを引き出していました。中でもあんきもは、絶品で一番おいしかったかもしれません。柔ら

こんばんは！今日は懐かしいお客様からお電話が💡よく1人で飲みにいらしてくださっていて、お料理が終わると私とずっとお喋りしながら飲んでらしたたお客様でお引越しをされ、遠くにお住まいなのですがなんですが、急に女将と話したくなって！と電話をいただき、近況の報告をしあっていました🤭こんな風にお客様とただ電話で話をするって、他の職業でなかなかないよな〜と、思いながら、そして思い出して電話をくださって、とっても嬉しかったです🫶🏻お引越しをされたり、ライフスタイルが変わられたりして、足が遠くなったお客

「鮨つぐ」でランチこれまでは、「江戸前鮨」の不毛地帯「横浜」！！と思っていた。鮨を食べるなら東京・銀座まで出掛けるのが無難だと感じていたが、最近横浜にも、いい店が出店しているらしい。そんな中でも、食べログ百名店に選出され、食べログ評価3.73(2026.2月)と評判良い店がある。「鮨つぐ」さんだ。お得なランチ！但し、曜日限定で予約困難物価高のご時世、夜コース（おまかせ）が13,000円代、昼コース（おまかせ）が4,400円とコスパが凄くいいと思うが、特にランチが際立っていた。食べるなら「ラ

麻布十番駅から徒歩数分の東麻布にある外観からは入口すらわからない隠れ家江戸前鮨店へ営業時間は１７時からと１９時半からの２部制になっていておまかせコースをお願いして伺いましたぁ日本酒はおまかせして宮城県の萩の鶴最初は柑橘系の甘味や酸味を感じるスッキリ軽快な特別純米辛口蛤と筍のお椀ぷりぷりで肉厚な蛤は茨城県鹿島産・サクッと食感の筍は熊本産・コリコリっとしたワカメも含めて旬の食材が凝縮されて春を感じますね天然トラフグ油霜白子掛け天然フグの刺身に皮と１

カウンターのお寿司屋さんランチ🍣『鮨神戸まつもと』ランチ上握り🍣予約しました。たちまち満席になりました。胡麻豆腐いつもの板前さんではなかったですが、こちらはおひとり様でも全然気を遣わず居心地が良いです。ほたるいか菜の花鰹ワイン塩平目えんがわ（剣先いか🦑撮り忘れ）しめ鯖サーモンあまり得意ではないですが美味しかったです。あさりとトマトと、マスカルポーネチーズの茶碗蒸ししま鯵鰆カマスかぼす、塩漬けまぐろ中とろ北海道産うに赤だしかんぴょう巻き赤

新進気鋭の古町にオープンした注目店。すし黒衣（くろご）2025年10月にオープンの新店。場所は東堀通9番町。コースは2種類。つまみと握り11,000円おまかせ握り7,700円今回は11,000円のコースです。まずは生ビールから。銀杏アジアジと胡瓜に落花生のソースを合わせたもの。大盃純米吟醸オータムパンチ牧野酒造：群馬県高崎市秋のひやおろし。さっぱりとした果実香が爽やかな飲み口。酸味は抑えめで甘味・辛味のバランス型のガリは日本酒に抜群に合います。アオリイ

こんにちは。COCOです。国際線、第三者ターミナル直結の羽田エアポートガーデンに行きました。カテゴリーで探す｜お店を探す｜羽田エアポートガーデン｜住友不動産が運営する複合型商業施設。羽田空港直結|住友不動産ショッピングシティNULLwww.shopping-sumitomo-rd.comどこへ入ろうか迷ってしまいますが、お客様のリクエストでお寿司屋さんへ。築地すし好匠に行きました🍣日本酒もいただきました🍶雰囲気もよくおいしかったです。築地すし好–旬の厳選素材を江戸前寿